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烹飪食譜


類別: 甜點 蛋糕 冰淇淋,雪葩
作者:
麻糬冰淇淋蛋糕瀏覽量: 1110

如果你喜歡日式甜點麻糬,那你一定會愛上這款蛋糕!麻糬冰淇淋蛋糕是夏威夷的經典甜點,用椰子和米粉製成。雖然市面上也有現成的預拌粉…

米粉、椰奶、抹茶、冰淇淋、椰子片、香草醬…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 230
類別: 甜點 蛋糕 冰淇淋,雪葩
作者:
麻糬配冰淇淋瀏覽量: 1,597

如果第一次做的麻糬不夠完美,也不要氣餒。掌握這種日式甜點的製作需要時間和練習。只要按照步驟來,很快就能學會…

米粉、冰淇淋、食用色素…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 189
類別: 甜點 餅乾
作者:
榛果摩卡奇諾義式脆餅瀏覽量: 525

如果您正在尋找一款完美的餅乾來沾咖啡或茶,那麼義式脆餅 (biscotti) 就是您的不二之選!這些餅乾經過兩次烘焙,口感酥脆可口。如果您打算搭配…

優質麵粉、榛果、可可、咖啡、雞蛋…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 108
類別: 甜點 餅乾 蛋糕 奶油、醬汁、慕斯
作者:
焦糖奶油夾心餅乾“摩卡奇諾”瀏覽量: 648
食譜內容:

鬆軟的巧克力曲奇帶有淡淡的咖啡香,內餡是焦糖奶油,讓您每一口都能品嚐到摩卡咖啡的奢華滋味。焦糖風味更添一絲…

優質麵粉、可可粉、咖啡、紅糖、雞蛋、優格、克菲爾優格、焦糖牛奶醬…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 578
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者:
節慶薄荷朱利酒瀏覽量: 329

薄荷朱利酒是由冰塊、薄荷和波本威士忌調製而成的清爽飲品,是夏日派對的完美選擇。這個配方可以製作一大杯,足以招待所有賓客。

威士忌、糖漿、薄荷…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 點心
作者:
混合堅果和葡萄乾瑪薩拉瀏覽量: 529

超市絕對找不到這樣的什錦堅果!將杏仁、開心果以及其他各種堅果與咖哩和瑪薩拉香料混合烘烤,即可製成美味的印度風味小吃。加入香料什錦堅果…

腰果、杏仁、開心果、葡萄乾、椰子、印度香料粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 314
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者:
綠葉沙拉配油醋汁和核桃瀏覽量: 618

即使是簡單的生菜沙拉,只要調味得當,也能成為美味佳餚。一個不錯的選擇是用紅酒醋和蒜香橄欖油調製的溫熱油醋汁…

奶油生菜、核桃、曬乾的番茄、葡萄酒醋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 醬汁 沾醬 加油站
作者:
混合蔬菜青醬瀏覽量: 707

這款青醬融合了羅勒濃鬱的風味和香氣,並搭配歐芹、牛至和百里香。將所有食材放入攪拌機或食物料理機中攪打成泥,即可立即使用。味道簡直完美…

羅勒、核桃、香蒜醬、帕瑪森起司、牛至、百里香…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 799
7款起司餅乾開胃菜

7款起司餅乾開胃菜

起司餅乾——午餐盒裡的常客,奶奶廚房裡的美味——是世界上最棒的零食之一。經典的搭配並不…

8種超市買來的披薩麵團的驚人用途

8種超市買來的披薩麵團的驚人用途

我們為您呈現8個簡單易行的創意披薩,它們將超越普通披薩的固有印象。這些食譜使用現成麵團,製作快速方便。披薩可以等等再吃。

9個關於新陳代謝的迷思

9個關於新陳代謝的迷思

我們的營養師將為您揭穿關於新陳代謝最常見的誤解。破除迷思。您是否深受流行飲食迷思的困擾?是時候做出改變了。

麵包碗裡盛著7道菜

麵包碗裡盛著7道菜

麵包碗最主要的用途可能是盛湯,但這並非全部。麵包碗的用途遠不止盛湯。

如何打造一個節慶雞尾酒吧

如何打造一個節慶雞尾酒吧

用正確的方式呈現您美味的節日雞尾酒:這裡為您準備了打造精美飲品桌所需的一切。節慶雞尾酒吧

四面刨絲器的14種用法

四面刨絲器的14種用法

這種傳統工具並沒有消失。以下列舉了我們熟悉的刨絲器的14種現代用途,而且我們說的可不僅僅是刨捲心菜。

四種食材就能在工作場所做的美味佳餚

四種食材就能在工作場所做的美味佳餚

當你的辦公室裡有刀、微波爐和冰箱時,工作午餐就會變得真正美味又充滿驚喜。

如何焦糖化洋蔥:分步指南

如何焦糖化洋蔥:分步指南

按照這些步驟,就能做出香甜濃鬱的焦糖洋蔥。焦糖洋蔥是那種神奇的美味之一。

如何用烘焙紙烹飪:分步指南

如何用烘焙紙烹飪:分步指南

學習如何用羊皮紙包裹烹飪魚或蔬菜等嬌嫩食材。

8種看似健康但實際上並不健康的食物

8種看似健康但實際上並不健康的食物

不要被這些產品「健康」的光環蒙蔽了雙眼:它們只是乍看之下很健康。

25道用罐裝番茄做的食譜

25道用罐裝番茄做的食譜

當然,我們喜歡用罐裝番茄自製的美味義麵醬(這裡甚至還收錄了幾款這樣的食譜)。但是這款產品

只要加水:適合上班族的午餐食譜

只要加水:適合上班族的午餐食譜

用這些簡單的食譜為你的早餐和午餐增添風味。最適合工作的午餐,這些準備工作只需要…

類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 起司 醬汁 速食
作者:
威爾斯吐司瀏覽量: 752

這道經典的英式小吃其實就是將濃鬱的啤酒起司火鍋淋在吐司上——簡單卻美味,令人倍感溫暖。製作方法…

切達起司、第戎芥末醬、起司醬、黑啤酒、奶油、伍斯特醬、麵包丁、黑麥麵包…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 383
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者: - 餐廳老闆
新鮮莓果配鮮奶油瀏覽量: 676

用天然香草和橙皮調味的鮮奶油,是新鮮莓果或水果的絕佳搭配。您可以選擇任意漿果組合。這款美味的…

奶油、香草豆醬、橙皮屑、覆盆子、藍莓、橙味利口酒、鮮奶油…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 331
類別: 開胃菜 加醬汁 起司 醬汁 沾醬
作者: 著名廚師
鮮奶油羊乳酪和青蔥沾醬瀏覽量: 533

只需將鹹鮮的食材與鮮味十足的食材混合,即可製成這道美味的開胃菜。烤過的芝麻籽增添了美妙的口感。這款沾醬可以搭配餅乾或…

菲達起司、奶油起司、帕瑪森起司、蔥、葡萄酒醋、牛至、芝麻…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 800
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
白宮蘋果脆瀏覽量: 460
食譜內容:

這個食譜是白宮糕點師分享的。蘋果酥是拜登一家最愛的節日甜點,通常在感恩節享用。總統喜歡在自己的那份蘋果酥上加…

蘋果、檸檬皮屑、澱粉、蘋果汁、燕麥片、酥粒、蜂蜜、肉桂…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 513
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
用整根香蕉做的香蕉麵包瀏覽量: 599

香蕉麵包特別適合做早餐。就像早上吃蛋糕一樣!這個食譜用到了整根香蕉,包括香蕉皮,這樣可以減少食物浪費。香蕉重量的一半…

蛋糕粉、香蕉、蛋、紅糖…
時間: 8小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 炙烤 速食 三明治 醬汁 肉汁
作者: - 餐廳老闆
熱烤牛胸肉三明治瀏覽量: 909

這款三明治是維吉尼亞州惠特納餐廳最受歡迎的菜餚之一,也贏得了美食評論家蓋伊·菲耶里的青睞。辣味的自製煙燻牛腩片夾在…

牛肉、乾料醃製、紅糖、燒烤調味料、辣椒粉、芥末粉、辣椒粉、孜然、辣椒粉、蒜粉…
時間: 13小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 657
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬
作者:
煙燻魚沾醬瀏覽量: 543

莫莉·葉 (Molly Yeh) 在她位於明尼蘇達州的新餐廳 Bernie's 推出了一道帶有微妙猶太風味的開胃菜,就像她餐廳裡的許多其他菜餚一樣。這款沾醬味道煙燻味濃鬱,口感順滑,充滿活力,並略帶草本清香。而且…

煙燻鮭魚、黑麥麵包、吐司、芹菜、蛋黃醬、酸奶油、蔥、酸豆、檸檬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 251
類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者: 廚師
白色天鵝絨湯瀏覽量: 713
食譜內容:

這款口感絲滑的濃湯是一道營養豐富又健康的冬季佳餚,你一定要嚐嚐。它是由歐洲防風草、茴香、芹菜和洋蔥熬製而成,與你可能喝過的其他蔬菜湯截然不同…

歐洲防風根、芹菜、茴香球莖、杏仁奶、石榴、檸檬皮、歐芹、茴香籽、月桂葉、培根…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 140
類別: 甜點 糖果
作者: 美食作家
白松露瀏覽量: 817

說到糖果,巧克力松露被認為是世界上最精緻的糖果之一。它們通常用黑巧克力製作,但用白巧克力製作,味道也毫不遜色…

白巧克力、奶油、松露巧克力、百利甜酒、榛果…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 20 熱量: 134
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 著名廚師
白飯配羅勒和玉米瀏覽量: 597

「小時候,我可以吃下一整碗媽媽做的‘arroz con elotes’(玉米飯)。」馬塞拉·瓦拉多利德回憶道,“每個墨西哥家庭都會以某種形式做這道配菜,但是……”

長粒米、玉米、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 266
類別: 甜點 餅乾
作者: 美食作家
薄荷雪球餅乾瀏覽量: 491

這個食譜介紹了兩種簡單美味的聖誕餅乾做法。兩種餅乾都使用市售的餅乾麵團,靈感都來自紅白相間的薄荷糖棒…

酥餅麵團、薄荷萃取物、糖粉、食用色素…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 36 熱量: 151
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
白胡椒冰淇淋瀏覽量: 383

自製冰淇淋的妙處在於,它使用新鮮天然的食材,可以創造出市面上很難找到的口味。例如,可以嘗試新增…

雞蛋、牛奶、奶油、冰淇淋、白胡椒粒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 280
類別: 甜點 餅乾
作者:
櫻桃白胡椒餅乾瀏覽量: 463

品嚐這款由 Valerie Bertinelli 特意烘焙的餅乾,感受白胡椒與櫻桃交織的獨特風味和香氣,這款餅乾專為佐餐葡萄酒而設計。 “我決定烘焙這款餅乾是因為白胡椒……”

優質麵粉、白胡椒粒、櫻桃乾、雞蛋…
時間: 3小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 36 熱量: 65
類別: 甜點 糖果
鷹嘴豆粉球瀏覽量: 987

「鷹嘴豆粉球是排燈節最受歡迎的甜點。這是我學會的第一道甜點,也是我從小就最喜歡的甜點,」蘇爾比·薩尼說。 “我小時候,我爸爸經常…”

鷹嘴豆粉、酥油、腰果、荳蔻…
時間: 3小時。 複雜: 平均的 份量: 11 熱量: 322
作者: 廚師
花椰菜沙拉佐羅望子可可酸辣醬瀏覽量: 731

在印度菜中,「chaat」一詞可以用來指稱各種令人垂涎的開胃菜和小吃。許多chaat都包含馬鈴薯和鷹嘴豆。然而,Aarti Sequeira對她的chaat進行了一些改良…

花椰菜、鷹嘴豆、菊苣、萊姆、酪梨、薄荷、印度香料粉、椰糖、可可粉、孜然…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 8 熱量: 458
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
達爾馬卡尼瀏覽量: 2211

「這是印度最受歡迎、最美味的扁豆湯之一,」尼迪賈蘭說。 “它濃稠醇厚,味道濃鬱,主要由一種叫做薩布特烏拉德的整粒黑扁豆製成……”

紅豆、薑根、磨碎的紅辣椒、印度香料粉、番茄醬、奶油…
時間: 8小時35分鐘 複雜: 平均的 份量: 5 熱量: 446
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
作者: 廚師
芒格洛爾麵包瀏覽量: 667

「芒格洛爾麵包在印度非常受歡迎,我完全理解為什麼!」阿蒂·塞奎拉分享道。 “我為它們來自我的家鄉而感到無比自豪,我的家鄉位於…”

優質麵粉、優格、香蕉、原糖、蜂蜜、小茴香、薑黃、片狀海鹽…
時間: 8小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 10 熱量: 249
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
馬拉伊-基烏夫塔瀏覽量: 1,636

這些素肉丸(koftas)是用土豆泥包裹著濃鬱的餡料製成的,餡料包括印度奶酪、堅果和乾果,然後油炸,最後淋上用……製成的絲滑肉汁。

印度起司、肉丸、馬鈴薯、開心果、腰果、番茄、奶油、葡萄乾、印度香料粉、紅辣椒粉、小茴香、香菜、薑黃…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 647
作者:
椰香米布丁(kheer)瀏覽量: 798

這款美味的布丁是用巴斯馬蒂米和全脂牛奶製成的。經過長時間的慢燉,最終呈現出完美柔軟順滑的口感,再加入少許荳蔻和椰蓉,更添一絲…

巴斯馬蒂米、牛奶、椰子片、葡萄乾、杏仁、荳蔻…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 396
作者:
蘇吉卡哈爾瓦瀏覽量: 1,280

印度哈爾瓦的原料多種多樣,例如小麥粉、杏仁粉、粗粒小麥粉或黃扁豆粉。這種用粗粒小麥粉(蘇吉粉)製作的哈爾瓦是最…

酥油、粗粒小麥粉、荳蔻、番紅花…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 501
類別: 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
帕尼爾蒂卡烤肉串瀏覽量: 1,035

「帕尼爾是一種新鮮的、不加鹽的印度奶酪,它是用醋或石灰使牛奶凝固而成。然後將凝乳壓製成小塊。帕尼爾主要在印度北部使用……”

印度起司、小番茄、甜椒、酥油、酸辣醬、優格、墨西哥辣椒、芥末粉、胡蘆巴、薑黃、印度香料粉、辣椒粉、紅辣椒粉…
時間: 3小時。 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 甜點 糖果
作者:
杏仁巴菲瀏覽量: 548

杏仁巴菲是一種口感類似杏仁糖的美味糖果,帶有類似酥油的香味。這種印度甜點質地綿密,類似軟糖或太妃糖。巴菲可以密封保存…

焦糖、酥油、杏仁…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 36 熱量: 448
作者:
南瓜米布丁瀏覽量: 756

印度米布丁(Kheer)是一種廣受歡迎的印度甜點。它美味、香滑、濃鬱,通常用大米製成,是節日和日常餐點的理想選擇。這款當季版本使用了…

冬南瓜、牛奶、荳蔻、番紅花、肉桂、八角、煉乳、玫瑰水、葡萄乾、開心果、杏仁…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 316
作者: 廚師
胡蘿蔔哈爾瓦瀏覽量: 827

胡蘿蔔哈爾瓦(gajar ka halva)是印度北部一種香氣撲鼻的甜點,如今已風靡全球。它由胡蘿蔔、全脂牛奶、奶粉和荳蔻製成。

胡蘿蔔、酥油、荳蔻、葡萄乾、奶粉、開心果…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 326
作者: 廚師
印度米布丁瀏覽量: 795

印度米布丁選用澱粉含量高的巴斯馬蒂米製成,並以開心果、荳蔻和玫瑰水調味,賦予這道甜點迷人的東方香氣。這道食譜中,米飯是…

巴斯馬蒂米、牛奶、荳蔻、玫瑰水、開心果、杏仁…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 441
類別: 甜點 餅乾
傑拉比瀏覽量: 750

「傑拉比是印度非常受歡迎的美食,在街頭小販那裡最常見,」尼迪·賈蘭說。 「它也常用於一些重要的節日,包括婚禮、灑紅節…”

米粉、原糖、荳蔻、番紅花、酥油…
時間: 8小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 20
作者:
三種豆類混合的辣味沙拉瀏覽量: 724

這款夏日豆沙拉完美展現了通常在涼爽季節享用的辛辣辣椒菜餚的濃鬱風味。三種豆類拌以橄欖油調製的油醋汁…

黑豆、芸豆、斑豆、番茄醬、辣椒粉、孜然、牛至、墨西哥辣椒、甜椒、蔥、酸奶油…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 323
類別: 甜點 糖果
作者:
開心果椰子球瀏覽量: 768

在排燈節期間,人們習慣用大托盤盛裝拉杜球,使其成為非常喜氣洋洋的甜點。這些手工搓製的甜點球,顏色、質地和口味會根據製作工藝而有所不同…

椰子粉、煉乳、松露巧克力…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 162
類別: 開胃菜 點心
作者:
腰果、酥油和香料小吃瀏覽量: 635

印度美食提供各種美味小吃,其中不乏堅果、膨化米和其他酥脆食材,並以瑪薩拉香料調味,令人垂涎欲滴。雖然這些小包裝…

腰果、酥油、印度香料粉、咖哩葉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 309
作者:
薩莫薩三角餃子配棗子羅望子酸辣醬瀏覽量: 765

這些美味的小點心,內餡鹹香可口,不僅在印度,而且在世界各地都廣受歡迎。薩莫薩三角餃的概念是由中東商人帶到印度的,但是…

通用麵粉、馬鈴薯、豌豆、花生、酸辣醬、羅望子、椰棗、小茴香、茴香籽、丁香、荳蔻、香菜、酥油…
時間: 2小時。 複雜: 平均的 份量: 12

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