優質麵粉

• 紙杯蛋糕
• 榛果餡
• 巧克力甘納許

濕潤鬆軟的紙杯蛋糕裹著一層厚厚的甘納許，內餡則是榛果和Nutella巧克力醬。為了提升榛果風味，可以在麵糊和蛋糕餡料中加入榛果利口酒（例如Frangelico）。甘納許裡還可以加入少許咖啡粉… 閱讀更多

你喜歡馬鈴薯丸子（Gnocchi）嗎？那就試試義大利餃子（Gnudi）吧！這是一種精緻的意大利餃子，與土豆丸子類似，但用的是乳清乾酪（Ricotta）而不是土豆。在義大利餃子餡料中加入瑞士甜菜，再配上燉櫻桃番茄即可享用。 閱讀更多

• 蛋糕
• 灑
• 釉料和甘納許

這款奢華蛋糕令人難以抗拒：它不僅外觀精美，更令人驚訝的是，蛋糕裡還加入了薯片、燕麥餅乾和巧克力堅果等小點心。蛋糕中心也撒上了一些酥脆的食材。 閱讀更多

• 餅乾
• 橘色釉

這些口感鬆軟、帶有香料的餅乾是用紅薯和多種芬芳香料製成的，包括肉桂、生薑、多香果和肉荳蔻。橙味糖霜帶有柑橘的清香，與溫暖的香料完美融合。用糖霜裝飾餅乾， 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 檸檬茶釉

這些精緻的紙杯蛋糕散發著檸檬紅茶的香氣，令人垂涎。製作方法很簡單：先將茶包浸泡在牛奶中，然後將牛奶倒入麵糊中即可。烤好的紙杯蛋糕口感濕潤鬆軟，美味無比。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

烤製一款餡餅，餡料濃稠柔軟，用甜紅茶和檸檬調味，餅皮酥脆。餡料的香味來自新鮮沖泡的濃茶，並用奶油、蛋黃、玉米粉和小麥粉增稠。 閱讀更多

傳統的義大利馬鈴薯丸子是用馬鈴薯泥做的，但為什麼不嘗試一些新花樣，用紅薯代替普通馬鈴薯呢？帕瑪森起司、百里香和肉荳蔻增添了鹹香風味，少許紅糖則帶來一絲… 閱讀更多

• 布丁
• 餅乾
• 集會

沙拉通常是人們最不會聯想到甜點的東西，但如果不是餅乾沙拉就另當別論了！這款蓬鬆的香草布丁，加入了莫莉葉自製的餅乾碎和蜜餞橘子，簡直美極了，非常適合—— 閱讀更多

• 醃墨西哥辣椒
• 泡芙糕點
• 玉米蛋奶凍
• 釉

如果你認為墨西哥辣椒只能用於辛辣菜餚，那就來看看這些美味的白巧克力泡芙吧！這款甜點的另一個驚喜是玉米。玉米被用來製作美味的卡仕達醬餡料，填充在泡芙中。簡而言之， 閱讀更多

• 魯
• 第一麵團
• 第二份麵團
• 推出

這些煎餅和您以前做過的煎餅或可麗餅完全不同。首先，它們不是用通常那種稀麵糊做的。其次，它們酥脆可口，上面還有一層超級香脆的餅皮。沒錯，它們確實需要更長的製作時間—— 閱讀更多

如果你喜歡那種中心柔軟濕潤、入口即化的經典布朗尼，那麼這些餅乾絕對是你的菜！濃鬱的巧克力香氣，加上巧克力碎，入口即化。如果你喜歡，還可以往麵糊裡加一些額外的巧克力： 閱讀更多

• 小塔
• 檸檬凝乳
• 集會

這些迷你塔製作簡單，看起來就像剛從麵包店端出來的一樣！酥脆的酥皮塔底填滿了清爽的檸檬醬，上麵點綴著新鮮漿果和鮮奶油。用同樣的食材，你還可以… 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 奶油霜和裝飾

這款驚豔的海綿蛋糕卷將成為您秋季下午茶的真正亮點。它切開後不僅形狀像南瓜，而且每一片都藏著驚喜：一個由柑橘和獼猴桃製成的可愛小南瓜。這一點非常重要—— 閱讀更多

瑞典薑餅與傳統薑餅的差別在於厚度。瑞典薑餅應該非常薄脆。為了將麵團切成薄而整齊的形狀，最好將其放入冰箱冷藏過夜，使其完全凝固。這種薑餅甜度適中… 閱讀更多

• 煎餅
• 填充物

瑞典薄餅的麵糊中雞蛋、牛奶和奶油的含量高於麵粉，因此餅皮更薄更酥脆。這種薄餅通常裝在筒狀容器中，搭配各種甜餡和配料。 閱讀更多

• 全麥餅乾底
• 紙杯蛋糕
• 棉花糖釉
• 裝飾

這款甜點融合了露營美食棉花糖夾心餅乾的所有精華：濃鬱的巧克力、全麥餅乾和烤棉花糖。 Ree Drummond 將這款童年篝火美食變成了精緻的紙杯蛋糕… 閱讀更多

• 蛋糕
• 瑞士蛋白霜

如果你想給壽星一個驚喜，可以從一塊色彩鮮豔的蛋糕上切出他們名字的一個字母，然後把它烤進一個紙杯蛋糕裡。它看起來像一個傳統的生日蛋糕，上面覆蓋著蓬鬆潔白的瑞士蛋白霜，但當你開始… 閱讀更多

這些優格麵包嘗起來像經典的餅乾，但它們蓬鬆厚實的層次感卻讓它們脫穎而出。有幾種方法可以幫助實現這種口感。首先也是最重要的是，使用冷凍奶油碎末。這種方法更快捷—— 閱讀更多

「這些是我在加州謝爾曼奧克斯的Crave餐廳最喜歡的餅乾，」桑妮安德森分享道。 “我也喜歡嘗試在家復刻一些我買不到的食材，通過反複試驗來找到它們。這些餅乾做起來超級簡單，而且肯定會大受歡迎——” 閱讀更多

• 雞
• 華夫餅

蓬鬆的比利時華夫餅上放著香辣炸雞，再淋上楓糖漿，是美國南部的一道傳統菜餚，通常在周日早午餐時享用。炸雞前，要先用辛辣的楓糖漿醃製。 閱讀更多

• 排骨
• 麵包屑
• 肉汁
• 施佩茲勒

準備一頓德式晚餐。酥脆麵包屑裹著的小牛肉獵人炸肉排，淋上濃鬱的蘑菇肉汁，配上炸德式麵疙瘩。桑妮·安德森在德式麵疙瘩麵團裡加入了少許檸檬皮屑和新鮮百里香，味道更佳… 閱讀更多

「如果我要招待客人吃晚飯，需要準備很多菜，我就會準備最簡單的開胃菜：幾塊帕瑪森芝士碎、幾片上好的香腸，還有一碗鹹味的馬爾科納杏仁，」伊娜·加滕說道。 “但如果我只是邀請朋友來喝一杯，那麼——” 閱讀更多

一口就能品嚐所有熱門牛排館的美味。這款驚豔的開胃菜將成為您節日餐桌或家庭聚會的亮點。烤牛肉、辣根醬和蔥花，為這些蓬鬆的小餅增添了濃鬱的風味… 閱讀更多

• 餅子
• 詭異藍莓糖漿

Sunny Anderson 為萬聖節製作了這款美味到令人欲罷不能的藍莓糖漿煎餅，但它其實任何時候都適合享用，尤其適合週日早午餐。讓普通煎餅變得特別的秘訣就在於… 閱讀更多

• 焦糖餅乾醬
• 愛爾蘭奶油奶凍
• 香料餅乾
• 楓糖奶凍

這款精緻的甜點由三層奶凍組成，分別以愛爾蘭奶油、楓糖漿和蜂蜜調味。每層奶凍中都夾著一塊香料餅乾，分別帶有肉荳蔻、肉桂和丁香三種口味。這些餅乾在加入甜點之前… 閱讀更多

將簡單的糖霜餅乾變成大人小孩都愛吃的甜點。用你喜歡的配方烤圓餅乾，待其完全冷卻後，用果醬或鮮奶油將兩塊餅乾夾在一起，做成夾心餅乾。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

享受柔軟順滑的餡料與酥脆入口即化的餅皮的完美結合。香濃的餡料上覆蓋著一層糖霜餅皮。甜美的口感中帶著一絲肉荳蔻的辛香，令人回味無窮。享用這款美味的派… 閱讀更多

裝飾糖霜餅乾是你能為孩子們提供的最簡單也最有趣的烹飪工作坊之一。而且餅乾本身也必須美味可口，因為小烘焙師們肯定會想嚐嚐自己的傑作。有了這個食譜… 閱讀更多

• 餅乾
• 皇家糖霜

少許薑粉和一小撮肉桂粉，賦予這些香草糖餅乾一種美妙的辛香，清淡而微妙。餅乾完全冷卻後，用糖霜和你喜歡的任何小糖果進行裝飾。 閱讀更多

• 糖霜餅乾
• 釉

造型別緻、糖霜裝飾的糖餅乾是節日，尤其是冬季節日的完美甜點。通常，餅乾上的糖霜只是裝飾性的，但這些餅乾可不一樣！它們加入了肉桂和橙皮，味道… 閱讀更多

• 蛋糕
• 傳播
• 釉
• 新鮮水果

甜點可以做成甜披薩，餅底用糖餅乾，上面抹上奶油乳酪糖霜，再用莓果和新鮮水果裝飾。任何香甜軟糯的水果都適合做這款甜點。你可以用食譜裡提到的水果，也可以用自己喜歡的。 閱讀更多

千層餅乾通常搭配鹹味菜餚、醬汁或夾在三明治裡食用。如果想做成甜點，只需在餅乾表面撒上糖即可。這樣既能增加甜味，又能使餅乾皮酥脆。 閱讀更多

冬天，當你想吃香噴噴的自製薑餅，卻又沒時間揉薑餅麵團時，這款簡單的糖餅乾食譜就能幫上忙。只需在糖餅乾中加入肉桂、生薑、肉荳蔻和丁香等香料，然後切出形狀即可。 閱讀更多

• 釉
• 填充和裝飾
• 蛋糕

這款蛋糕色彩鮮豔，一定會讓您的賓客眼前一亮。記得讓他們提前打開相機：切蛋糕的時候，糖果就會從蛋糕中心傾瀉而出——驚喜連連！這款皮納塔蛋糕比您想像的要容易製作。 閱讀更多

• 填充
• 紙杯蛋糕
• 花生醬糖霜

花生醬與這些美味紙杯蛋糕的焦糖餡料堪稱絕配。花生醬既加入麵糊中，也加入奶油糖霜中，而軟焦糖糖果則是餡料的完美之選。將花生醬加入糖霜時，請攪拌均勻。 閱讀更多

這些美味的小塔，點綴著新鮮的草莓和覆盆子，是浪漫晚餐的完美收尾。撻皮酥脆，餡料是濃鬱的檸檬卡仕達醬，與…搭配得天衣無縫。 閱讀更多

• 司康餅
• 檸檬釉

這些蓬鬆的分層司康餅裡夾著草莓和白巧克力碎——是情人節、3月8日或母親節的完美節日甜點。司康餅上淋著閃亮的檸檬普羅塞克酒釉，更添一抹閃亮光澤。 閱讀更多

• 泡芙
• 奶油乳酪配青蔥

在經典的泡芙麵團中加入百吉餅配料（芝麻、罌粟籽、細香蔥和大蒜的混合物），烘烤成金黃色的泡芙，並在泡芙上撒上同樣的配料，然後填入美味的奶油奶酪餡料和細香蔥。 閱讀更多

「這種土耳其麵包通常在齋戒月期間食用，但我一年四季都會烤，」沙迪·哈桑扎德·內馬蒂分享道。 「這種扁麵包很容易做，甚至不需要手工揉麵。要想烤出美味蓬鬆的口感，重要的是不要……” 閱讀更多

• 麵團
• 集會

「起司瑪納基什是一種中東扁麵包，上面撒著磨碎的阿卡維奶酪，這種奶酪類似於意大利的馬蘇里拉奶酪，」尤米娜·賈瓦德說。 「我媽媽教我做這種黎巴嫩瑪納基什。它很容易從頭開始做。不用普通麵粉， 閱讀更多

• 麵團
• 釉

沒有什麼比新鮮出爐的波斯薄餅（barbari）的香氣更誘人了！這種經典的波斯薄餅在伊朗各地都很常見，通常搭配起司、香草、核桃或果醬和蜂蜜作為早餐食用。它… 閱讀更多

「對我來說，完美的巧克力曲奇餅乾應該中心柔軟濕潤，邊緣略微酥脆。這些餅乾的中心確實是濕潤的：我在每塊餅乾麵團的中心都放了一顆棉花糖。因為它們是純素的， 閱讀更多

這道食譜中經典的巧克力曲奇風味因兩種神奇食材的加入而更加濃鬱：哈爾瓦酥糖和海鹽。將哈爾瓦酥糖拌入麵團中，直到呈現大理石紋理，烘烤前在曲奇表面撒上粗海鹽。 閱讀更多

• 黃色海綿蛋糕
• 巧克力甘納許

用這些趣味十足、美味可口的罐裝蛋糕款待您的親朋好友吧！與傳統蛋糕不同，它們非常適合作為日常甜點。蛋糕直接在罐子裡烘烤，趁熱淋上甘納許。 閱讀更多

• 優格香草醬
• 丹麥煎餅

美食早午餐之王博比·弗雷 (Bobby Flay) 建議在周日早午餐時製作這些美味的丹麥煎餅 (aebleskiver)，並搭配新鮮香草酸奶蘸醬。丹麥煎餅是傳統的丹麥甜甜圈，由…製成。 閱讀更多

這個食譜的靈感來自傳統的紅薯棉花糖砂鍋，這道菜通常是感恩節的配菜。所以，配菜搖身一變成甜點了！這些紙杯蛋糕的甜味與精選的芳香香料（包括）完美融合。 閱讀更多

• 餅乾
• 草莓糖粉

「我喜歡一邊喝茶一邊享用幾塊這種粉紅色餅乾。我用冷凍乾燥草莓碎和糖粉混合製成粉紅色糖屑。如果你喜歡口感更輕盈的餅乾，可以把餅乾做得小一些。」——卡迪亞·布朗 閱讀更多

• 蛋糕
• 草莓
• 奶油乳酪糖霜

盡情享受草莓酥餅的美味吧！這款經典的夏日甜點由新鮮草莓、香濃起司糖霜和鬆軟餅底製成。您可以烤一個厚餅底，然後切成兩半，或者… 閱讀更多

• 檸檬凝乳
• 煎餅

這款精緻易做的蛋糕由薄薄的煎餅層層堆疊而成，中間夾著蓬鬆的起司蛋糕和檸檬醬。頂部點綴著新鮮草莓片和杏仁片。是夏季家庭聚會的完美甜點。 閱讀更多

• 麵團
• 填充

「我喜歡用麵團包裹水果烘烤，讓裡面的水果變軟，」亞歷克斯·瓜納斯切利說。 “加一點核桃碎可以增加風味，還能襯托出草莓的酸甜。我通常會搭配鮮奶油一起享用。” 閱讀更多

• 填充
• 蛋糕和酥粒
• 釉

這款令人垂涎的草莓酥餅，內餡是新鮮草莓，表面裹著一層酥脆的糖霜，是完美的夏日甜點。用大烤盤烘烤，然後切成你喜歡的形狀。每份淋上少許檸檬糖霜。 閱讀更多

• 布朗尼
• 起司蛋糕

如果你同樣熱愛起司蛋糕和布朗尼，有了這個食譜，你就不用做選擇了！一次烘焙，即可享用兩種人氣甜點。底層是鬆軟濃鬱的巧克力布朗尼餅底，上面鋪著一層口感細緻的香草起司蛋糕… 閱讀更多

• 草莓泥
• 蛋糕
• 釉

這款精緻的蛋糕之所以擁有美妙的草莓風味和粉嫩的色澤，全賴於自製草莓果泥。自製草莓果泥新鮮天然的香氣絕對值得付出這些努力。它既是調味劑，也是色素，還是點綴品。 閱讀更多

這款輕盈美味的餡餅，餡料是多汁的時令草莓，搭配蜂蜜鮮奶油。新鮮的草莓不僅用於裝飾，還被添加到餡餅中心，使酥皮口感濕潤宜人，而草莓… 閱讀更多

這款口感鬆軟濕潤的金髮女郎蛋糕，帶有令人愉悅的焦糖風味，內餡是太妃糖碎和核桃仁。上方淋上草莓醬，更添一絲莓果香氣。 閱讀更多

• 斯特魯塞爾
• 派

在這道食譜中，吉婭達·德·勞倫蒂斯為經典的酥粒派增添了一抹春日氣息。酸奶油使派的口感柔軟濕潤，而新鮮草莓、羅勒和檸檬皮則賦予其鮮活的風味。當然，酥脆的口感也必不可少。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 斯特魯塞爾
• 釉

這款磅蛋糕更像是為特殊場合準備的精美節日蛋糕。它用鑄鐵鍋烘烤，上面鋪滿新鮮草莓和香脆的杏仁碎。食用前，淋上糖粉… 閱讀更多

• 填充
• 4 杯優質麵粉 + 額外一些用於揉麵

品嚐這些美味的墨西哥餡餅，感受草莓和奶油的柔和風味。派皮可以提前一晚做好，冷藏保存… 閱讀更多

這款輕盈蓬鬆、口感綿密的巧克力布丁，用獨立模具烘烤而成，是一款優雅的節日甜點。製作它只需要幾種簡單的食材，而且你可能家裡都有：糖、麵粉、雞蛋… 閱讀更多

這些簡單的糖霜餅乾在烘烤過程中能保持形狀，所以烤出來的星星形狀完美，邊緣光滑漂亮。你需要兩個星形餅乾模具——一大一小——以及一些彩色糖粒。 閱讀更多

• 煎餅
• 煎蛋
• 食材

用這道美味、飽足又漂亮的早餐來提前慶祝聖派翠克節吧！它包括鮮亮的綠色菠菜煎餅、鹹牛肉薯條（沒有馬鈴薯和鹹牛肉的聖派翠克節還叫聖派翠克節嗎？！）、以及煎蛋。 閱讀更多

• 蛋糕
• 食材

這款看似簡單的蛋糕的秘訣在於淋在餅皮上的青檸糖霜，它在冰箱裡會凝固成果凍狀。蛋糕稍微冷藏後口感最佳，所以在打發奶油時要先把蛋糕從冰箱裡拿出來… 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油

這款美輪美奐的蛋糕是慶祝聖派翠克節的完美之選。它和傳統的紅絲絨蛋糕一樣，內部也蘊藏著驚喜：濃鬱的巧克力風味，以及色彩鮮豔的非巧克力夾層。你還可以依照喜好為糖霜上色，但驚喜遠不止於此… 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

這些裝在玻璃罐裡的迷你蛋糕靈感源自義大利經典甜點斯普莫尼，它由開心果、櫻桃和巧克力或香草冰淇淋層層疊疊而成。美味可口，裝在別緻的玻璃罐中，是居家烹飪的理想選擇。 閱讀更多

用鑄鐵煎鍋烘烤巨型糖霜餅乾，這樣可以使餅乾底部和側面進一步焦糖化，更加酥脆。烤好的餅乾淋上糖霜，撒上糖粒。可選步驟： 閱讀更多

• 餅乾
• 釉

這些迷人的餅乾，裹著白色糖霜，撒上五彩繽紛的糖粒，是復活節蛋糕的完美點綴，也能為任何節日增添光彩。重要的是保持餅乾顏色淺淡，不要在烤箱裡烤得太黑。塗抹糖霜後， 閱讀更多

這些酥脆可口的餅乾是搭配茶或咖啡的完美點心，五彩繽紛的糖屑更增添了節日氣氛。義式脆餅需要烘烤兩次：首先，將麵團烤成條狀，然後切成片，最後再切片。 閱讀更多

這些瑞德拉蒙蛋糕做法極為簡單，非常適合與孩子一起烘焙。將蛋糕放在烤盤上烘烤，趁熱撒上巧克力碎，使其融化。最後，根據個人喜好添加任何你喜歡的配料進行裝飾。 閱讀更多

• 蛋糕
• 巧克力釉

如果你只想吃蛋糕，又不想費勁地分層、抹糖霜，這道自製甜點就是個完美的例子。把蛋糕「放在鍋子裡」烤，更準確地說，是放在長方形烤盤裡烤，然後塗上一層厚厚的軟巧克力醬，直接從烤盤裡拿出來吃就行了。 閱讀更多

• 斯特魯塞爾
• 紙杯蛋糕
• 糖霜奶油釉

這些蘋果鬆餅口感類似海綿甜甜圈，內餡是磨碎的蘋果，頂部撒上酥脆的酥粒。麵糊和糖霜中都加入了未過濾的蘋果汁，並增強了蘋果的風味。 閱讀更多

為了讓她的麩皮鬆餅更甜，伊娜·加滕加入了更多的藍莓，並用蜂蜜代替了一部分砂糖。結果令人驚艷！鬆餅口感濕潤，甜度恰到好處，富含纖維，是健康的早餐選擇… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 青檸凝乳
• 石灰釉

這些紙杯蛋糕外型迷人，入口後更是美味無比，奶油般的內餡令人回味無窮。它們的靈感來自美式青檸派，完美地捕捉了青檸派標誌性的酸甜柑橘風味… 閱讀更多

• 餅乾底
• 紙杯蛋糕
• 巧克力釉

美式巧克力曲奇愛好者一定會愛上這款甜點：每個紙杯蛋糕裡都藏著驚喜！除了底部的曲奇餅之外，蛋糕本身也充滿了這種美妙的口味，頂部還點綴著一顆美味的巧克力豆。 閱讀更多

• 釉
• 紙杯蛋糕

梅麗莎·達拉比安用蓬鬆的白巧克力糖霜和迷你糖果、巧克力豆、果凍豆，甚至還有麥片片來裝飾她的柑橘紙杯蛋糕。孩子們都非常喜歡！當然，如果你也想吃點甜的，可以… 閱讀更多

這些蓬鬆的新奧爾良風味甜甜圈在家用氣炸鍋就能輕鬆製作，比油炸用油少得多。同樣的甜酵母麵團也可以用來做甜甜圈：只要切成圓狀… 閱讀更多

氣炸鍋可不只是用來炸薯條的。它也是無需預熱烤箱就能烘焙餅乾的好幫手。用它烤出來的巧克力曲奇蓬鬆柔軟、色澤金黃，美味無比。揉好麵團，搓成球狀，然後—— 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

完美的蘋果派應該擁有酥脆金黃的派皮，裡面填滿烤熟但不會軟爛的蘋果。為了獲得令人驚艷、層次豐富的風味和香氣，最好使用多種蘋果，既有酸的也有甜的，而且不要只用傳統的蘋果品種， 閱讀更多

• 巧克力紙杯蛋糕
• 甜鹹口味的釉料

巧克力、肉桂和少許辣椒的完美融合，使墨西哥巧克力風靡全球。不妨試試這款濃鬱的巧克力紙杯蛋糕。磨碎的安喬辣椒則增添了一絲微妙的辛辣。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 填充
• 釉

多汁的水果、蓬鬆的海綿蛋糕和美味的棕色黃油釉，將一款經典糕點搖身一變，成為新世紀的流行甜點。這些紙杯蛋糕的靈感源自於一款曾經風靡一時的鳳梨翻轉蛋糕—— 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 填充
• 蛋白霜

這款食譜將方便攜帶的棉花糖夾心餅乾（由全麥餅乾、巧克力和烤棉花糖製成）變成了精緻的紙杯蛋糕。全麥餅乾融入了蛋糕糊中，巧克力成了夾心，棉花糖則成了蓬鬆的蛋白霜。 閱讀更多

來看看這道美味蓬鬆的巧克力紙杯蛋糕食譜吧！它和任何糖霜、糖衣或配料都完美搭配。你可以烤製標準尺寸的紙杯蛋糕，也可以烤製迷你紙杯蛋糕：食譜中包含了兩種尺寸的烘焙時間，所以你… 閱讀更多

• 餅乾
• 食材

南瓜派和肉桂糖餅乾愛好者們，集合囉！這款餅乾保留了肉桂糖餅乾的標誌性香料糖皮，但用南瓜派香料代替了肉桂粉。而且麵團本身也加入了豐富的香料… 閱讀更多

• 食材
• 酥皮糕點

這些餅乾用奶油烘焙，邊緣酥脆，中間卻依然柔軟有嚼勁，這要歸功於一個秘密配方：少許玉米糖漿。餅乾表面的裂痕更增添了它們的魅力… 閱讀更多

這款肉桂糖餅乾的配方做出來的餅乾薄而酥脆，非常適合製作自製冰淇淋三明治。肉桂餅乾與焦糖冰淇淋和鹹烤山核桃完美搭配。做好的冰淇淋三明治… 閱讀更多

如果你正在尋找一個簡單又美味的餅乾食譜，那就是它了。它只需要幾種你可能廚房裡都有的食材。但肉桂糖餅乾的關鍵成分是肉桂。這款餅乾放了很多肉桂。 閱讀更多

山核桃派最受喜愛之處在於其獨特的口感：香脆的山核桃與綿軟焦糖般的卡仕達醬餡料形成鮮明對比，令人驚艷。在經典的餡料中加入少許波本威士忌，風味便會煥然一新。另外… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

你一定會愛上這款山核桃派！山核桃、軟太妃糖碎和奶油萃取物的完美結合，造就了令人無法抗拒的美味。這款派甜度適中，而且… 閱讀更多

• 蛋糕
• 布朗尼餡料
• 山核桃碎

喜歡山核桃派和布朗尼這兩種美味甜點的朋友們，現在不用再糾結了！傑夫毛羅在他的食譜中考慮到了所有細節：一款布朗尼餡料的派，上面鋪滿了浸在濃鬱糖漿中的酥脆山核桃。如果這還不夠吸引你， 閱讀更多

有時候你想烤些巧克力曲奇，但又不需要像大多數食譜那樣烤一大批。瞧！這個食譜一次只能烤一打經典的曲奇，所以你不用費心計算了—— 閱讀更多

如果在經典的巧克力曲奇配方中用椰子油代替奶油，會得到什麼呢？你會得到一款口感細膩、色澤淺淡、巧克力碎清晰可見的曲奇。曲奇中心柔軟有嚼勁，而邊緣則… 閱讀更多

這道食譜為巧克力曲奇樹立了新的標桿，你會一次又一次地嘗試烘焙。紅糖用量比白糖多，再加入少許肉桂，賦予了它我們經過反覆試驗後所追求的更濃鬱、更精緻的風味。 閱讀更多

紐約有一家名為 Levain Bakery 的小麵包店，他們製作的曲奇餅乾美味無比，體型也超大，這道食譜的靈感就來自於此。這些大曲奇餅乾外酥裡嫩，口感極佳。它們… 閱讀更多

這款完美的曲奇融合了巧克力曲奇的所有優點——柔軟的口感、酥脆的邊緣和濃鬱的巧克力風味——以及香蕉麵包的柔滑濕潤。首先，我們將香蕉焦糖化並烘烤—— 閱讀更多

• 煎餅
• 薑汁沾醬

中式蔥油餅更像是薄餅，製作簡單，所需食材也很少。餅皮只需要麵粉和水，餡料則需要植物油和蔥花。只需幾個簡單的步驟，你就能… 閱讀更多

• 餅乾
• 蜂蜜釉

蘋果和蜂蜜是猶太新年（Rosh Hashanah）期間廣受歡迎的甜點，象徵著對來年的美好祝福。在這個食譜中，它們是精緻大餅乾的核心，非常適合—— 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 糖漿

按照這個簡單的技巧，你的堅果蛋糕會看起來既漂亮又喜慶：不要把切碎的堅果拌入麵糊中，而是把它們撒在烤盤底部，再用勺子把麵糊舀到上面。烤好的蛋糕翻過來後，表面就會覆蓋著一層… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

大塊酸甜蘋果讓這款果香濃鬱、帶有堅果香氣的楓糖蛋糕格外濕潤綿軟。由於麵糊中使用的是植物油而非黃油，因此這款蛋糕適合素食主義者（如果是素食主義者，請省略糖霜）。 閱讀更多

這款布朗尼的麵糊在一個碗裡混合完成，所以你不需要分別混合乾濕材料。這款布朗尼的真正亮點在於它的頂部裝飾。你可以每次都烤同樣的餅底，但可以變換不同的食材組合： 閱讀更多

所有的布朗尼蛋糕都充滿魔力：這些巧克力布朗尼蛋糕能讓任何人心情愉悅。但如果說所有的布朗尼蛋糕都充滿魔力，那麼其中最神奇的莫過於這些彩虹獨角獸造型、閃閃發光的布朗尼蛋糕了。任何女孩都會為在派對上享用它們而欣喜若狂！ 閱讀更多