肉桂

• 堅果餡：

保拉·迪恩 (Paula Deen) 的這款美味早餐砂鍋菜，口感溫暖柔軟，散發著肉桂和肉荳蔻的香氣，可以提前一晚做好，第二天早上直接烘烤即可。 閱讀更多

泰勒·弗洛倫斯將多汁的桃子與芬芳的肉桂一起烘烤成金黃色，做成這款簡單的甜點，並配上一勺清涼的香草冰淇淋。 閱讀更多

這款麵包配方採用植物油和酸奶油的組合，而不是傳統的黃油和牛奶，因此做出來的麵包特別柔軟濕潤，就像工廠烘焙的麵包一樣。 閱讀更多

• 經：
• 填充：
• 溫熱檸檬藍莓醬：

泰勒·弗洛倫斯走遍了紐約市和那不勒斯，尋找完美的芝士蛋糕，但最終還是回到了自己的廚房，創造出了他自己的甜點版本，上面淋上了溫熱的檸檬藍莓醬。 閱讀更多

這道食譜是伊娜·加滕最棒的甜點之一，需要用到成熟新鮮的桃子。蛋糕裡還加入了酸甜的酸奶油、香氣撲鼻的肉桂和香脆的核桃。 閱讀更多

• 南瓜麵包：
• 布丁：
• 香草卡仕達醬：
• 香料焦糖蘋果醬：

自製南瓜麵包是博比弗雷備受喜愛的南瓜布丁食譜中的主角。他將南瓜麵包浸泡在濃鬱的香草肉汁中，並配上焦糖蘋果醬、丁香和生薑一起食用。 閱讀更多

這款麵包將濃鬱的南瓜泥與蘋果酒、葡萄乾和香脆的核桃仁完美結合，帶來雙倍美味的享受。 閱讀更多

這款廣受歡迎且製作簡單的麵包，源自奧爾頓布朗的食譜，可以烤成一個完整的麵包，也可以烤成幾個小鬆餅。無論哪種方式，你都能享用到一款風味十足的烘焙美食，它充滿了新鮮的南瓜香氣，口感酥脆… 閱讀更多

想念節日裡薑餅的香氣嗎？有了瑞秋雷的這個簡單食譜，只需半小時就能做出美味的華夫餅。 閱讀更多

香濃的肉桂和肉荳蔻為寶拉·迪恩的這款簡單鄉村麵包增添了溫暖和精緻的風味，這款麵包的特色是磨碎的西葫蘆和切碎的核桃。 閱讀更多

Paula Deen 的這個食譜可以輕鬆製作出一種派，派皮酥脆，裡麵包裹著柔軟香甜的桃子。 閱讀更多

瑞秋雷 (Rachael Ray) 採用豬肉和蘋果這種久經考驗的組合，在焦糖化的豬裡肌肉上淋上用新鮮生薑和金葡萄乾製成的甜蘋果醬。 閱讀更多

• 乾香料混合物：
• 釉：

派崔克和吉娜·尼利用蜂蜜、紅糖、紅辣椒片和少許辣椒粉為這道菜製作了一種簡單的釉料，以增加風味。 閱讀更多

泰勒·弗洛倫斯用多種濃鬱的香料烹調火腿。他先用鹽、胡椒、新鮮鼠尾草和橄欖油塗抹火腿肉。烘烤過程中，他在火腿表面塗上一層由奶油、橘子片和橘子汁調成的釉料。 閱讀更多

《美食頻道雜誌》推出了一款全新原創的花生醬餅乾，加入了蜂蜜烤花生、少許墨西哥辣椒粉、酥脆培根碎和培根油。絕妙的組合！ 閱讀更多

• 肉桂鮮奶油：

寶拉·迪恩的煎餅是一道美味的早餐佳餚，它非常飽腹，這要歸功於兩種配料：清涼的肉桂味鮮奶油和一小團楓糖漿。 閱讀更多

• 大黃泥：
• 製作布朗尼蛋糕：

辣椒和肉桂為這款布朗尼增添了墨西哥風味，因為辣味和巧克力的組合是墨西哥菜餚的經典搭配。蓋伊·菲耶里的巧克力核桃布朗尼不會太辣，只是略帶… 閱讀更多

這是一款用十六種香料製成的乾醃料，用來塗抹雞肉。博比·弗雷的這款芳香調味料是烤雞的完美搭檔。 閱讀更多

將鮮嫩多汁的豬肉塊放入用辣椒泥、蜂蜜和醋製成的美味醬汁中烹製，然後讓你的家人自己動手製作玉米餅，裡面可以填入手撕豬肉和其他經典餡料。 閱讀更多

這道豐盛的菜餚由兩種豆類（白豆和紅豆）、紅薯和雞肉末製成，最後在每碗菜中加入一小撮辣椒粉，據美食頻道廚房介紹，“這讓味道更鮮美—— 閱讀更多

為了增加蘋果的香味，尼利一家在通常的水果、紅糖和肉桂混合物中加入真正的、直接壓榨的蘋果汁——只需 25 分鐘，蘋果醬就完成了。 閱讀更多

用慢燉鍋只需一小時就能輕鬆製作一大鍋這種蘋果醬。食譜中使用了多汁的紅李子，為這款醬汁增添了色澤和甜味。 閱讀更多

• 蘋果醬裡面有蘋果塊：

因為她的醬汁是搭配用大蒜和香草烹製的豬裡肌肉和嫩燉洋蔥一起食用的，所以安妮·伯雷爾創造了一種她稱之為“甜鹹蘋果醬”的醬汁。這種醬汁是用烤豬肉剩下的蘋果醬製成的。 閱讀更多

為了確保快速出醬，奧爾頓布朗會用微波爐加熱蘋果。製作這款干邑蘋果醬時，他使用的是軟化的蘋果，並用蜂蜜代替糖來調味。 閱讀更多

為什麼伊娜·加滕的蘋果醬呈現粉紅色？秘訣在於她不只是烤蘋果，而是保留了一些紅色的果皮，果皮賦予了蘋果醬顏色，並為成品增添了一抹淡淡的粉紅色。伊娜喜歡她的蘋果醬保留一些顆粒感。 閱讀更多

安妮·伯雷爾的食譜中沒有使用罐裝南瓜泥，而是將小糖南瓜的果肉加入甜醬中。烘烤前，要讓肉桂麵包充分浸泡在醬汁中——這一點至關重要… 閱讀更多

肉桂和多香果等經典的秋季香料的溫暖香氣融入這些柔軟的燕麥南瓜泥餅乾中。吉婭達·德·勞倫蒂斯也加入了少許葡萄乾，使餅乾的口感更加緊實。 閱讀更多

• 沙基：
• 南瓜餡：

濃鬱的南瓜餡料，融合了肉桂、生薑和丁香三種秋季香料的芬芳，搭配酥脆的酥皮，用食物料理機即可輕鬆快速地製作完成。無需額外費力，即可獲得完美效果！而且，這是一款傳統的… 閱讀更多

• 酥皮餅底：

只需 40 分鐘即可做出美味的紅薯派，你需要一個現成的烤酥餅皮，裡面填入紅薯泥、濃奶油和紅糖製成的餡料，再加上一點調味料—— 閱讀更多

這款廣受歡迎的馬丁尼雞尾酒既像甜點又像餐後酒，它融合了香草和南瓜派利口酒，並加入少許奶油以增添順滑口感，最後撒上全麥餅乾碎。 閱讀更多

• 棉花糖湯匙
• 熱巧克力

吉亞達·德·勞倫蒂斯並沒有簡單地將迷你棉花糖放入熱白巧克力和杏仁奶混合物中，而是使用特殊的“勺子”，將大棒棒糖棍綁在棉花糖的末端，用來攪拌做好的飲料。 閱讀更多

Michael Chiarello 對這款飲品的改良之處在於加入了少許芬芳的肉桂和一小撮辣椒，與直接舀入杯中的冰涼香草冰淇淋完美搭配。 閱讀更多

這款五星級的簡易香蕉蛋糕食譜堪稱經典，絕對不會讓你失望。搭配一小塊奶油，淋上蜂蜜或香草冰淇淋，風味更佳。 閱讀更多

將蒸粗麥粉與肉桂和生薑一起煮，從一開始就使其充滿溫暖的香味，然後與烤雞和胡蘿蔔、冰鎮希臘酸奶和哈里薩辣醬拌在一起，就成了一頓完整的飯菜。 閱讀更多

• 製作麵包丁的麵糊：
• 焦糖醬：

蓋伊·菲耶里以奢華甜點香蕉福斯特為起點，將厚厚的麵包片浸入朗姆酒、肉桂和橙汁的奶油混合物中，製成德克薩斯風味的烤麵包丁，並搭配焦糖香蕉一起食用。 閱讀更多

• 祝酒：
• 酥粒：

瑞·德拉蒙德這道老少皆宜的菜餚的妙處在於，大部分準備工作都可以提前完成。隔夜之後，麵包會充分吸收濃鬱香甜的醬汁，變得濕潤可口。隔天早上醒來，只要在烤麵包丁上放上… 閱讀更多

一旦你嚐過這些香甜的全麥格雷厄姆餅乾，你肯定再也不想吃超市買的了。你可以用它們做棉花糖夾心餅乾，塗上花生醬，或直接享用。 閱讀更多

梅麗莎·德·阿拉比安不僅將火腿與肉桂、櫻桃果醬和辣根混合烘烤，增添一絲辛辣味，還將剩餘的釉料作為醬汁佐餐，讓客人可以根據自己的口味進行調整。 閱讀更多

• 鹽水：
• 香料和釉料：

這道美味的節日菜餚最好分兩個階段烘烤：先用高溫快速烘烤，然後再用較低溫度烘烤——這樣，火腿就會有美味酥脆的外皮，豬肉鮮嫩多汁，並帶有蘋果的香氣。 閱讀更多

用無麩質麵粉、洋車前子殼和肉桂、肉荳蔻、小荳蔻等香料製作這款健康的櫛瓜鬆餅。它口感微甜鬆軟。但最棒的是… 閱讀更多

小亞倫麥卡戈的櫛瓜蘋果鬆餅，用磨碎的核桃製成，可以做成兩個鬆餅，是下午茶或大餐的絕佳選擇。 閱讀更多

• 蛋糕部分：
• 蜂蜜檸檬油：

柔滑的奶油搭配蜂蜜和清爽的檸檬皮，與這款簡單的西葫蘆蛋糕食譜完美契合。 閱讀更多

• 蛋糕部分：
• 釉料部分：

這款美味的蔓越莓蛋糕散發著肉桂粉和肉荳蔻的迷人香氣，上桌前還會淋上濃鬱的香草糖霜。 閱讀更多

試試我們網站上的食譜，您一定會對成品感到滿意。這個食譜用到了核桃和香料的混合物，還加了一點橄欖油，讓口感更柔滑。 閱讀更多

• 桃子餡料：
• 撒在表面：
• 特殊設備：

在蓋伊·菲耶里的酥皮餡餅食譜中，除了桃子之外，香氣濃鬱的肉桂是第二重要的原料，因為餡料和酥皮都是用這種溫暖的香料製成的。 閱讀更多

• 特殊設備：

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的精緻華夫餅以經典的早餐食材——培根為特色，賦予其獨特的風味。鹹香與甜味形成美妙的對比，再配上肉桂和碎核桃，更是錦上添花。 閱讀更多

你可以說這些簡易甜甜圈就像是你從果園裡摘下來的最愛的蘋果，只不過稍微裝飾了一下。它們撒上肉桂粉，淋上新鮮的蘋果醬，還裹著一層甜甜的糖霜—— 閱讀更多

• 至於甜甜圈：
• 釉料部分：

大多數甜甜圈都是油炸的，而這些快手甜甜圈則是在烤箱裡烘烤的。伊娜·加滕額外添加了一杯牛奶，確保成品口感格外濕潤。她還在每個甜甜圈上淋上酪乳。 閱讀更多

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這道甜點食譜只需 30 分鐘即可完成。使用現成的酵母披薩麵團可以縮短準備時間。麵團炸好後，吉婭達會選擇以下兩種餡料之一： 閱讀更多

不妨試試桑妮安德森的烤蘋果酥，它不是傳統砂鍋菜的替代品。她建議不要把蘋果切塊，而是直接把蘋果對半切開，分別烘烤，然後在每半個蘋果裡填入肉桂餡料。 閱讀更多

「當然，如果能把這道菜的功勞攬到自己身上就太好了，但實際上這是我媽媽的食譜。我小時候她經常做這道菜，」亞歷克斯·瓜納斯切利說。 “做法簡單，味道卻非常美味。” 閱讀更多

• 頂層：

伊娜·加滕久經考驗的蘋果酥食譜加入了肉桂和肉荳蔻等芳香香料，再配上一層厚厚的燕麥碎，風味更加完美。 閱讀更多

Alex Guarnaschelli 首先將蘋果酒與肉桂棒一起加熱，然後將這種芳香的混合物冷卻，並加入檸檬汁、糖和多汁的蘋果來調配出最終的口味，最後加入起泡酒。 閱讀更多

• 餅乾：
• 填充：

製作這款令人精神煥發的甜點的秘訣在於將海綿蛋糕卷在撒有糖粉的紙上，這樣就能輕鬆地將這款散發著肉桂香氣、夾著淡淡薑味餡料的捲餅捲成筒狀。 閱讀更多

用這款受 Guy Fieri 啟發而製作的燕麥餅乾，釋放你內心的糕點師潛能。蔓越莓乾取代了常見的葡萄乾，椰蓉增添了口感的紮實，而切碎的迷迭香則帶來了意想不到的意式風味。如果你喜歡迷迭香… 閱讀更多

• 熱狗
• 陽光咖哩番茄醬

據該食譜的作者桑妮·安德森 (Sunny Anderson) 稱，她一生中最難忘的時刻是在德國品嚐熱狗，德國人在製作熱狗時會使用一種叫做“brotchen”的特殊煎香腸和脆麵包。 閱讀更多

• 餅乾:
• 焦香奶油糖霜：

寶拉·迪恩的燕麥餅乾不需要擀麵杖或花哨的餅乾模具——只需將麵團放在抹了油的烤盤上，烘烤12-15分鐘即可。這些鬆軟香甜的餅乾風味更佳… 閱讀更多

輕盈如雲，卻又風味十足，安妮·伯雷爾的肉桂蛋白酥僅用五種原料製成，其中還包括香脆的杏仁。千萬別急著從烤箱裡拿出來就吃，給它一點時間… 閱讀更多

• 海綿餅乾：
• 餡料：

對於任何渴望美味的人來說，這都是一份完美的禮物。它介於餅乾和蛋糕之間，兩片輕盈蓬鬆的海綿蛋糕中間夾著奢華的冰淇淋狀餡料。這…… 閱讀更多

蘋果汁（鮮榨蘋果汁）是季節性產品，不妨用這些薄脆的傳統餅乾來慶祝它的到來。肉桂粉和紅糖賦予它們經典的溫暖風味。 閱讀更多

或許唯一比薑餅三明治更美味的，就是兩塊中間夾著冰淇淋的薑餅了。為了製作這些甜餅乾，蓋伊·菲耶里將糖蜜與肉桂、生薑等香料混合在一起—— 閱讀更多

傳統的義大利聖誕餅乾，叫做皮尼奧利（Pignoli），只需要幾種簡單的食材和35分鐘的時間。安妮·伯雷爾用杏仁膏、糖粉和肉桂製作了麵團，檸檬皮屑則增添了一絲風味。 閱讀更多

傑米·迪恩的紅糖餅乾外酥裡嫩，用糖蜜製成，並添加了薑粉、丁香、多香果和肉桂等混合香料調味—— 閱讀更多

這些充滿節慶氣氛的奧地利林茲餅乾，外觀精緻，是贈與佳品。 Alex Guarnaschelli 的食譜中，關鍵步驟之一是用電動攪拌器在碗中將奶油和糖攪打至蓬鬆。 閱讀更多

伊娜·加滕的這款美味曲奇，中心濕潤，可不僅僅只有薑。肉桂、丁香、肉荳蔻和切碎的蜜餞薑完美融合，足以挑逗你的味蕾。再撒上一點糖… 閱讀更多

安妮·伯雷爾的經典燕麥餅乾加入了巧克力碎，風味煥然一新。如果你喜歡黑巧克力（半甜巧克力也可以），可以搭配核桃一起加入，味道更佳… 閱讀更多

• 經典的奶油乳酪麵團：
• 填充：

Ron Ben-Israel 的棗泥貝果食譜，用奶油乳酪麵團製成。 閱讀更多

一款加入肉桂、丁香和荳蔻的節日薑餅食譜。 閱讀更多

• 乾料：
• 液體成分：
• 白巧克力奶油霜：

這是著名糕點師羅恩·本-以色列的胡蘿蔔蛋糕配方。蛋糕頂部淋上了白巧克力奶油霜。 閱讀更多

• 經典的奶油乳酪麵團：
• 填充：

Ron Ben Israel 的覆盆子果醬貝果食譜，以奶油乳酪麵團為底。 閱讀更多

瑞秋在這款美味的早餐煎餅中完美地保留了經典燕麥葡萄乾餅乾的所有風味和香氣。 閱讀更多

• 地瓜牧羊人派
• 甜點

瑞秋的牧羊人派是利用節慶晚餐剩餘食材製作一頓完整餐點的絕佳方法。這道食譜包含主菜和甜點，兩者都由剩餘食材製成。 閱讀更多

瑞秋的濃稠義大利麵醬是用蔬菜和三種肉類烹調而成，味道濃鬱，充滿節慶氣氛。這道菜是她家的聖誕節傳統菜餚。 閱讀更多

• 烤火雞胸肉：
• 蔓越莓石榴醬汁：
• 製作濃鬱肉汁：

這道火雞菜餚的亮點在於烤製前在火雞上塗抹了大量的大蒜香草黃油，烤好後用這些黃油製作濃鬱的肉汁。醬汁中加入的蔓越莓和石榴籽不僅增添了色澤，還帶來一絲甜味。 閱讀更多

• 測試內容：
• 起司餡料部分：
• 巧克力餡料：

卡薩泰德（Cassatede）是西西里島新月形糕點，內餡甜美，可油炸或烘烤。本質上，它是迷你版的卡爾佐內（Calzone）。這種糕點在南部地區非常受歡迎。 閱讀更多

• 測試內容：
• 釉料部分：

瑞士最受歡迎的甜點的確是巧克力薑餅（Magenbrot）。雖然它看起來與其他薑餅相似，但口感卻不那麼厚重。以下是這道廣受歡迎的瑞士巧克力薑餅的食譜… 閱讀更多

• A組：
• B組：
• C組：
• D組：

印尼千層蛋糕（Kek Lapis）是一種美觀又美味的甜點。它有很多不同的做法，不僅在印尼，在新加坡和馬來西亞也很受歡迎。由於千層蛋糕是一層一層烘焙的，所以至少需要… 閱讀更多

一款以野生莓果、香料和蜂蜜製成的莓果飲品配方。 閱讀更多

用慢燉鍋製作的派，餅皮是海綿麵團，餡料是蘋果和梨。 閱讀更多

• 測試內容：
• 餡料：

傳統的義大利餡餅（Crostata）餡料豐富，製作快速簡便，一年四季皆宜。義大利人通常用果醬當餡餅的餡料。這個食譜建議使用無花果— 閱讀更多

在埃及，每個家庭都有自己獨特的歐姆阿里（Om Ali）做法。有的家庭用酥皮，有的家庭用牛角麵包，有的家庭則用隔夜麵包。你可以用任何堅果，包括烤花生。總的來說，這個食譜很容易… 閱讀更多

丹麥聖誕酒精飲料「Glögg」的製作配方。 閱讀更多

挪威節慶酒精飲料「格洛格」的配方。 閱讀更多

胡蘿蔔泥配上奶油乳酪和肉桂的食譜。 閱讀更多

• 至於餡餅：
• 撒在表面：

傳統的希臘布加薩派（Bougatsa pie）配方堪稱完美，口感綿密順滑。布加薩派既可作為開胃菜，也可作為甜點，最後撒上糖粉和肉桂粉，定會讓您的親朋好友讚不絕口。關鍵在於… 閱讀更多

• 測試內容：
• 糖漿部分：
• 用於除塵：

製作澤羅蒂加納的困難在於如何將其塑造成傳統的螺旋形狀。這項技巧需要一些練習：只需將麵團纏繞在手指上，然後用叉子插入麵團中心，即可開始油炸。 閱讀更多

• 至於餡餅：
• 糖漿部分：

這款美味的希臘堅果派（Karidopita）散發著肉桂和丁香的芬芳，而且做法極為簡單。嚐一嘗，您一定會被它濃鬱的風味和獨特的口感所驚艷。搭配一球香草冰淇淋，味道更佳… 閱讀更多

• 填充物
• 蛋糕

草莓大黃派－一個傳統的美國糕點食譜。 閱讀更多

烤帶骨豬排的食譜。 閱讀更多

這是一道烤牛肩肉牛排的食譜。牛排取自牛肩部。先用新鮮研磨的咖啡、孜然、肉桂和辣椒粉混合而成的咖啡醃料醃製，然後烤製而成。 閱讀更多

• 蛋糕部分：
• 餡料：

這是一份鄉村風味桃子派的食譜。這款派的派皮是酥脆的，裡面填滿了桃子和香料。派的頂部裝飾著格子狀的酥皮。 閱讀更多

一道西瓜椰絲水果沙拉的食譜。沙拉醬汁由奶油、煉乳、青檸汁和肉桂製成。 閱讀更多

一道用肉桂烤製的李子食譜，配上嫩芝麻菜、細香蔥、檸檬汁和橄欖油。 閱讀更多

• 草莓：
• 關於餅乾：

一份美式甜點「聖代」的食譜，由酥餅、草莓醬和冰淇淋組成。 閱讀更多

• 雞翅
• 燒烤醬

這是一道煙燻燒烤雞翅的食譜，雞翅事先用百里香、肉桂和辛辣辣椒混合而成的香甜香料醃製。烤好後，雞翅配上大量的蔥花和醋汁即可食用。 閱讀更多

這是一道用間接烤架燻烤整雞的食譜。雞事先塗抹了由生薑、檸檬皮和芥末籽混合而成的溫熱醬汁，其餘香料，如荳蔻、肉桂和丁香，則放在炭火上增添風味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 焦糖培根：
• 培根醬汁：
• 三明治：

一款用烤麵包夾牛肉餅、切達起司、一片番茄和烤蜜汁培根製成的三明治。 閱讀更多