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烹飪食譜


作者:
雞尾酒「金利克」(金利克)瀏覽量: 2,495

這款粉紅金利克雞尾酒,以西柚汁和法國裡爾桃紅葡萄酒調製而成,比經典的金利克雞尾酒口感更清爽,入口順滑,是周日早午餐、單身派對等場合的絕佳選擇…

白葡萄酒、葡萄柚汁、金酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 145
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香煎蘑菇配龍蒿瀏覽量: 1 223

這道菜用甜香醋給炒蘑菇上釉,賦予其甜酸風味,但你也可以用任何你喜歡的醋。酸蘋果醋、新鮮…

蘑菇、香醋、洋蔥、大蒜、龍蒿…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 溫暖的 葉子
作者:
菠菜沙拉佐熱蜂蜜醬瀏覽量: 2,091

用蜂蜜和蔓越莓乾做成簡單的油醋汁,淋在嫩菠菜上,直到葉子略微變軟。變軟的菠菜更容易食用,同時也能保留其風味…

菠菜、葡萄酒醋、蔓越莓乾、蜂蜜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 104
類別: 沙拉 溫暖的 葉子
作者:
蛋沙拉佐熱培根醬瀏覽量: 2019年

美味的煎培根是這道簡單的鮮菠菜沙拉的主角。重要的不僅是那些酥脆鹹香的培根碎,還有煎出的油脂,這些油脂會成為熱沙拉醬的一部分。

雞蛋、菠菜、紅洋蔥、培根、香菇、蘋果醋、第戎芥末、蜂蜜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 328
類別: 麵包店 開胃菜 蔬菜
作者:
蘑菇山羊起司酥皮派瀏覽量: 2214
食譜內容:

這款美味的捲餅完美融合了鮮嫩的蘑菇餡和酥脆的酥皮。食譜使用的是市售酥皮,餡料則是由多種食材混合而成…

酥皮、平菇、褐菇、茴香球莖、百里香、芹菜根…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 15 熱量: 362
類別: 飲料 果汁
作者:
柳橙蔓越莓氣泡雞尾酒瀏覽量: 1,890

這款感恩節無酒精雞尾酒,以血橙、百里香和薑汁啤酒(不含酒精)調製而成,口感清爽明亮,是開啟或結束感恩節大餐的絕佳選擇…

柳橙汁、蔓越莓汁、百里香、薑汁啤酒…
時間: 1小時15分鐘 熱量: 269
類別: 雞尾酒 加杜松子酒 加利口酒
作者:
內格羅尼雞尾酒瀏覽量: 2,325

內格羅尼雞尾酒是一款酒精度較高、甜度適中、略帶辛辣味的雞尾酒,由等量的金巴利酒、味美思酒和金酒調製而成。這款雞尾酒適合多人分享,並以大水罐調製。

金巴利苦酒、金酒、味美思、安格斯圖拉苦酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者:
紅星雞尾酒瀏覽量: 2,634

“這款芙蓉糖漿雞尾酒的靈感來自 Uncle Nearest 威士忌,這是一個由黑人擁有的品牌,其創始人 Nathan Green 曾是一名非洲奴隸和奴隸主……”

威士忌、芙蓉糖漿、鳳梨汁、檸檬汁、薑汁啤酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 143
類別: 開胃菜 開胃小點
作者:
生菜碗裝開胃菜瀏覽量: 2,586

這道開胃菜的妙處在於它不需要烹飪!你只需要一些室溫食材:熟食肉類、起司、蔬菜和生菜,就可以享用了…

薩拉米香腸、馬蘇里拉起司、波伏洛乾酪、soppressata、辣椒、橄欖、酒醋、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 119
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者: 美食作家
巧克力慕斯佐蛋黃和鮮奶油瀏覽量: 2 109

輕盈的巧克力慕斯配上鮮奶油,是節慶時的完美甜點。巧克力和覆盆子素來被認為是絕配,而瑞·德拉蒙德(Ree Drummond)決定讓這種組合更加輕盈…

雞蛋、奶油、黑巧克力…
時間: 1小時25分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1088
類別: 開胃菜
作者:
章魚沙拉瀏覽量: 2012年二月
食譜內容:

如果你有壓力鍋,不到半小時就能做出鮮嫩美味的章魚。先用辛辣的湯汁燉煮,然後裹上美味的亞洲醬汁,快速翻炒即可…

大白菜、小黃瓜、叁巴醬、芝麻油、米醋、西洋菜、紅洋蔥、檸檬皮…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
Whole30 蛋馬鈴薯早餐(平底鍋)瀏覽量: 933

這道馬鈴薯雜燴的做法類似於墨西哥辣醬玉米片(chilaquiles),這是一種用濃稠醬汁烹製的墨西哥辣味菜餚,通常會在上面撒上炸玉米片。為了讓這道菜符合 Whole30 飲食法的要求…

雞蛋、地瓜、甜椒、李子番茄、塞拉諾辣椒、辣椒粉、牛至、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 372
35道最佳雞翅食譜

35道最佳雞翅食譜

想在運動會(或任何一天!)上表現更出色嗎?那就親手烹調一盤香脆多汁的雞翅吧!

類別: 甜點 餅乾
作者:
堅果幸運餅乾瀏覽量: 1,745

人們通常把幸運餅乾看作是一種消遣,而不是美味的零食。有些人甚至在收到幸運餅乾後都不吃。但這個食譜將徹底改變這一切!麵團…

優質麵粉、榛果、巧克力榛果醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 11 熱量: 183
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
年糕是中國傳統的蒸米糕。瀏覽量: 3,640

年糕是一種甜度適中、口感軟糯彈牙的米糕,因其Q彈的質地而備受喜愛。它是中國新年期間的熱門甜點,因為年糕的名字直譯過來就是…

米粉...
時間: 5小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 687
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者:
最好的巧克力慕斯瀏覽量: 1,457

最好的巧克力慕斯應該完美無瑕,口感濃鬱,略帶酸味,甜度適中,質地輕盈蓬鬆,絲滑柔順。同時,這樣的慕斯…

蛋、奶油、黑巧克力、咖啡…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 723
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蔬菜鬆餅瀏覽量: 955
食譜內容:

用小肉餅做成節慶風味的肉餅,淋上如奶油般絲滑的馬鈴薯泥,撒上切碎的歐芹。它既是主菜又是配菜──一舉兩得…

牛肉末、豬肉末、甜椒、芹菜、伍斯特沙司、百里香、馬鬱蘭、鹽和香料、牛奶、酸奶油、馬鈴薯泥…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者:
新年烤火雞的完美食譜瀏覽量: 2,334

為了確保節日火雞鮮嫩多汁,最好購買新鮮的火雞,而不是冷凍的。在火雞腹腔內塞滿蔬菜,在雞皮上塗抹奶油,烤出酥脆的外皮,然後…

火雞、胡蘿蔔、芹菜、迷迭香、鼠尾草、百里香、洋蔥、奶油…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤節慶晚餐:火雞裡肌佐釀馬鈴薯、抱子甘藍和蔓越莓瀏覽量: 1,099

如果你正在為一小群人準備節日晚餐,又不想用光廚房裡所有的鍋碗瓢盆,那麼你一定會喜歡這種革命性的烹飪方法,它能讓你輕鬆做出所有最受歡迎的情人節菜餚。

火雞、抱子甘藍、蔓越莓醬、地瓜、白麵包、百里香、鼠尾草、栗子、培根…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
巧克力冰淇淋蛋糕瀏覽量: 1 226

這款蛋糕與典型的冰淇淋蛋糕不同,後者大部分蛋糕體都是冰淇淋。它是一款經典的巧克力海綿蛋糕,上面只鋪了一層薄薄的薄荷冰淇淋,而不是…

優質麵粉、可可粉、牛奶、冰淇淋、白巧克力、奶油、黑巧克力…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 765
作者: 美食作家
檸檬青檸糖霜磅蛋糕瀏覽量: 1,314
食譜內容:

在這道食譜中,瑞·德拉蒙德將普通的紙杯蛋糕變成了一款令人驚豔的蛋糕。她為口感鬆軟濕潤的磅蛋糕淋上柑橘糖霜,並刨入少許檸檬和青檸皮屑,使其散發出淡淡的檸檬和青檸香氣。享用這款蛋糕…

優質麵粉、雞蛋、檸檬皮屑、蘇打水…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 524
雞腿菜餚 - 51 道最佳食譜

雞腿菜餚 - 51 道最佳食譜

雞腿肉質鮮嫩多汁,價格實惠,用途廣泛,富含蛋白質。可以嘗試烤、燉、塗醬或煎炸等烹調方式。

作者: 美食作家
生日蛋糕:奶油海綿蛋糕瀏覽量: 1,478
食譜內容:

這款迷人的粉紅糖霜蛋糕使用了天然覆盆子色素。 Ree Drummond 在蛋糕皮和奶油酸奶油糖霜中都加入了新鮮的覆盆子糖漿。

蛋糕粉、雞蛋、酸奶油、覆盆子泥、檸檬汁…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 821
類別: 甜點 蛋糕
作者:
胡蘿蔔蛋糕佐椰子奶油瀏覽量: 1138

與其用傳統的奶油乳酪糖霜,不如試試這款用奶油乳酪和真正椰子奶油製成的椰子糖霜胡蘿蔔蛋糕。這款糖霜質地順滑,易於塗抹…

椰子粉、燕麥粉、椰奶、胡蘿蔔、蘋果醬(泥)、肉桂、薑粉、奶油乳酪、雞蛋…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 749
類別: 甜點 蛋糕
作者:
粉紅檸檬蛋糕瀏覽量: 1249
食譜內容:

這款漂亮的粉紅色檸檬蛋糕是您下次夏日派對的完美甜點。無論是鬆軟的蛋糕體還是濃鬱的蛋白霜,都帶有淡淡的檸檬香氣。

優質麵粉、牛奶、澱粉、玉米糖漿、檸檬皮屑、雞蛋…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 629
34道最佳雞胸肉晚餐食譜

34道最佳雞胸肉晚餐食譜

晚餐時間緊迫時,雞胸肉是最佳選擇。這些簡單易做、絕對不會失敗的雞胸肉食譜,保證讓您滿意。

類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者: 廚師
巧克力椰子蛋糕瀏覽量: 1281

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada de Laurentiis) 的這款精美椰子蛋糕看起來絕對驚艷,但用市售的巧克力海綿蛋糕預拌粉製作起來卻非常簡單。它非常適合聖誕節…

蛋糕粉、椰蓉、椰奶、奶油乳酪、蛋、糖粉、咖啡…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 857
如何將雞剖開

如何將雞剖開

我們的逐步指南將教您如何將雞剖成蝴蝶狀。

類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
裹麵包屑的鱈魚柳條,用氣炸鍋炸製瀏覽量: 4 801

用氣炸鍋做出來的魚條外酥裡嫩,口感堪比油炸,卻無需大量用油!鱈魚柳條裹上麵包屑,再撒上佩科里諾起司…

鱈魚、雞蛋、麵包屑、塔塔醬、檸檬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 522
49道最佳鮭魚食譜

49道最佳鮭魚食譜

儲備一些最好的鮭魚食譜——烤的、煎的、煙燻的和烤箱烤的。

類別: 主菜 炙烤
作者:
整條鮭魚半烤,佐以香草奶油瀏覽量: 2259

有了這簡單美味的食譜,夏日燒烤派對會更加精彩。鮭魚用芳香黃油和新鮮香草醃製,用小火慢煎…

鮭魚、歐芹、香菜、羅勒、檸檬、青蔥、大蒜、奶油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 177
類別: 開胃菜 點心 加醬汁 蔬菜 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
希臘七層鷹嘴豆泥沾醬瀏覽量: 2,421

這款夏日沙拉盛放在透明碗中,各種色彩繽紛的蔬菜層層疊疊清晰可見,它融合了地中海風味,或許會成為你最愛的野餐沙拉…

甜椒、櫻桃番茄、檸檬汁、鷹嘴豆泥、皮塔餅片、小黃瓜、菲達起司、卡拉馬塔橄欖…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 504
類別: 開胃菜 點心 加醬汁 蔬菜
作者:
炸青番茄佐牧場沙拉醬瀏覽量: 1,321

沒有什麼能比得上南卡羅來納州長大的廚師卡迪亞·布朗 (Kardea Brown) 烹製的這些美味酥脆的炸青番茄了,她不僅激勵你“帶著對美食的熱愛”開始烹飪,而且…

青番茄、牧場沙拉醬、是拉差辣椒醬、洋蔥粉、蒜粉、辣椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 736
25款最佳牧羊人派食譜

25款最佳牧羊人派食譜

牧羊人派是準備暖心家常菜或特殊場合豐盛佳餚的絕佳選擇。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤土豆,內餡是培根、綠花椰菜和乳酪瀏覽量: 994

如果你想為特殊場合準備一道精緻的配菜,馬鈴薯泥或薯條可不行。烤馬鈴薯是驚艷賓客的完美選擇。打開烤好的馬鈴薯…

馬鈴薯、綠花椰菜、青蔥、培根、切達起司、牛奶…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 980
類別: 速食 披薩 麵包店 麵包 開胃菜
作者:
西西里風味披薩,配上帕瑪火腿、無花果和香醋瀏覽量: 2,458

盡情享受正宗西西里特拉帕尼披薩的美味,蓬鬆酥脆的餅皮與鮮嫩多汁的餡料完美搭配,鹹香的帕爾瑪火腿片則增添了層次感…

酵母麵團、乳清乾酪、風乾火腿、義大利燻火腿、甜椒、大蒜、無花果、香醋、楓糖漿…
時間: 8小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1250
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
裹著甜麵醬的排骨瀏覽量: 1,289
食譜內容:

豬肋排是觀看體育賽事時很受歡迎的開胃菜。這些來自一家有著數十年歷史的外帶餐廳的肋排,融合了中東和亞洲風味…

豬肋排、杜松子、月桂葉、肉桂、楓糖漿、是拉差辣椒醬、芝麻、辣椒、柳橙汁、糖蜜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 685
烤箱烤雞菜餚 - 29 道最佳食譜

烤箱烤雞菜餚 - 29 道最佳食譜

這些食譜讓工作日做飯更輕鬆。只要選用一種受歡迎且價格實惠的蛋白質,就能做出適合全家享用的烤箱烤雞!

作者:
紅箭椰子奶油派瀏覽量: 1,000
食譜內容:

紅箭餐廳從外面看或許毫不起眼,但裡面的牆壁卻訴說著豐富的歷史。牆上掛滿了曾光顧過這家餐廳的政客和名人的照片,其中包括馬修…

椰子片、香草布丁、優質麵粉、人造奶油、奶油…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 1107
類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者:
完美的菲力牛排瀏覽量: 2148

像菲力牛排這樣上等的肉塊,無需過多裝飾就能達到完美。關鍵在於烹飪技巧和大量的黃油!在熱油上煎炸…

牛肉、青蔥、百里香、紅酒、白蘭地…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 1171
類別: 飲料 果汁
作者:
無酒精雞尾酒“長角牛”瀏覽量: 2218

「哈瓦那辣椒的辛辣,帶著淡淡的果香,與芒果濃鬱的甜味完美融合,這款飲品非常適合炎熱的夏天飲用,」第一家無酒精酒吧的老闆克里斯馬歇爾說道…

鳳梨、萊姆汁、丁香、肉桂、汽水、哈瓦那辣椒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 563
作者: - 餐廳的共同所有人
墨西哥早餐,包括華夫餅、熱蜂蜜和薯片瀏覽量: 2,396

喜歡甜鹹口味的人一定會愛上這些創意十足的墨西哥捲餅。它們用香草比利時華夫餅代替了玉米餅。為了增加酥脆的口感,傑夫毛羅還撒了…

優質麵粉、香腸碎、雞蛋、奶油、香草醬、華夫餅粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 18 熱量: 185
類別: 麵包店 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
華夫餅國王紙杯蛋糕瀏覽量: 860

這些蓬鬆喜慶的紙杯蛋糕,頂部覆蓋著輕盈的奶油乳酪糖霜,並飾以威化餅乾碎屑。蛋糕內部則藏著驚喜:濃鬱的黑莓和覆盆子餡料,散發出濃鬱的莓果香氣…

蛋糕粉、蛋、酸奶油、濃奶油、奶油乳酪、黑莓…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 24
15種釀雞胸肉食譜

15種釀雞胸肉食譜

為什麼要吃平淡無奇的雞胸肉,而不是讓每一口都充滿濃鬱風味呢?以下是一些升級版的雞胸肉食譜。

作者: 美食作家
起司火腿馬鈴薯餅瀏覽量: 1,405

「我開始覺得我的華夫餅機簡直無所不能!」瑞德拉蒙德分享道。 “除了經典的華夫餅,你還可以用它做煎蛋捲。試試看!只需將煎蛋捲的材料混合,然後倒入……”

馬鈴薯、黑胡椒、火腿、起司…
時間: 3小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 596
類別: 三明治 開胃菜 開胃小點 三明治
作者: 美食作家
迷你肉丸三明治,配薯條和酸黃瓜瀏覽量: 3238
食譜內容:

「我不知道你們怎麼樣,反正我已經徹底放棄迷你漢堡麵包了。跟華夫薯條比起來,它們太無聊了,」瑞·德拉蒙德坦言道。她做迷你起司漢堡時不用…

炸薯條、碎牛肉、番茄、醃黃瓜、加工起司、檸檬胡椒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 464

按字母順序排列的食譜

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