優質麵粉

一旦你嚐過奧利奧夾心餅乾，就會想一次又一次地吃。或許是因為兩層餅乾之間的夾心賦予了它美妙的風味和額外的甜味。巧克力香草餅乾夾著一層軟糖—— 閱讀更多

• 巧克力碎片海綿蛋糕
• 棉花糖釉

蛋糕究竟何時何地發明，已無從考證。一種說法認為蛋糕起源於義大利，另一種說法則認為起源於東方。但可以確定的是，蛋糕最初的形態更接近麵包，裝飾是後來才出現的。 閱讀更多

• 餅乾
• 甘納許

這些餅乾非常有趣，而且味道也很好。您可以隨意裝飾，也可以依照節慶氣氛進行裝飾。檸檬的清香為這些餅乾增添了獨特的風味。為了確保餅乾平整，請將它們放在烤盤上後輕輕抹平。 閱讀更多

想嚐嚐這些美味的小麵包，你可能需要提前一天開始烘焙。不過，成品絕對值得等待。如果喜歡，可以增加糖的用量。這些奶油麵包搭配奶油醬汁，是絕佳的早餐選擇… 閱讀更多

• 麵包
• 蛋液

您肯定也認同，優質麵包和肉類一樣，會影響整個三明治的口感。有時候，無論肉餅多美味，一個口感發硬的麵包也會毀掉整個漢堡體驗。為了確保您的三明治品質優良、美味可口， 閱讀更多

• 蛋糕
• 焦糖奶油
• 甘納許

這款蛋糕是以巧克力為基底的，味道鮮美。蛋糕頂部撒有椰絲和山核桃碎。 閱讀更多

• 泡芙
• 填充
• 釉

誘人的泡芙，內餡是細膩的香草奶油，表面裹著一層閃亮的彩色糖霜，裡面填滿了美味的卡仕達醬……你一定會愛上這款美味的自製糕點，對吧？彩色糖霜泡芙——食譜—— 閱讀更多

• 胡蘿蔔華夫餅
• 凝乳奶油

現在，最美味的胡蘿蔔蛋糕可以做成比利時華夫餅，而且製作起來非常快速。您也不必再等到假日或特殊場合才能烘焙自己最愛的蛋糕了。整個過程只需… 閱讀更多

風靡全球的傳奇美式甜點Twinkie，如今在家也能輕鬆製作。這款甜點以其細膩的口感和醇厚的質地征服了世界：金黃酥脆的海綿蛋糕包裹著香滑的奶油餡料。正因如此… 閱讀更多

• 泡芙
• 奶油
• 釉

在種類繁多的奶油餡甜點中，閃電泡芙始終是備受喜愛的法式經典。淋上巧克力糖霜，再配上一杯咖啡，這些糕點很容易成為無與倫比的周日早晨享受。如果您… 閱讀更多

• 餅乾
• 夾心餅乾

燕麥餅乾是許多家庭廚師喜愛的甜點。由於其成分，這些餅乾熱量低，卻依然美味健康。燕麥餅乾製作起來並不費時，但成品卻令人驚艷。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 濃縮焦糖“Dulce de leche”
• 奶油

焦糖牛奶醬（Dulce de leche）是一種濃縮焦糖，起源於拉丁美洲，是一種非常受歡迎的甜點醬料。香甜細膩的紙杯蛋糕麵糊與這種醬料堪稱絕配。焦糖牛奶醬紙杯蛋糕是一款精緻美味的甜點。 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油

不妨為你的另一半做這款夾著奶油乳酪層的蛋糕。胡蘿蔔蛋糕歷史悠久——早在中世紀，人們就開始烘焙類似的蛋糕，因為當時糖很貴，而胡蘿蔔被用作… 閱讀更多

• 巧克力海綿蛋糕
• 攪打甘納許
• 組裝蛋糕
• 鹹焦糖

這款蛋糕口感絕妙，內餡是巧克力柳橙和鹹焦糖。柳橙和巧克力搭配得天衣無縫，鹹焦糖則增添了一抹獨特的風味，中和了巧克力的甜膩。儘管… 閱讀更多

• 泡芙麵團（用於製作閃電泡芙）
• 卡仕達醬（巧克力餡）
• 釉

閃電泡芙（法文éclair意為「閃電」）是一種經典的法式長方形糕點，自拿破崙時代就已聞名。閃電泡芙有很多種做法，但都非常簡單。它是搭配下午茶的完美甜點。 閱讀更多

• 香草海綿蛋糕
• 白巧克力奶油霜
• 組裝蛋糕

蛋糕通常製作起來很花時間，但這款蛋糕卻不然。我們提供的這款蛋糕配方，擁有最細膩的白巧克力奶油霜和酥脆的餅乾碎屑。 閱讀更多

傳統的義大利佛卡夏麵包被認為是披薩的始祖。它們的配方相似，但佛卡夏的餡料較為清淡，通常只用一些味道清淡、不加任何裝飾的香料或其他食材製成。 閱讀更多

用一杯咖啡和一塊溫暖香濃的法國奶油麵包開啟您的法式清晨。這款著名的法國奶油麵包，因馬奈的靜物畫而聞名遐邇，幾個世紀以來一直是法國週日早餐的經典之選。它以輕盈蓬鬆的口感和淡淡的香氣而備受喜愛… 閱讀更多

這款漢堡麵包配方中使用的馬鈴薯泥為成品增添了獨特的口感。將麵團冷藏過夜，使其充分吸收馬鈴薯的香味。溫暖金黃的馬鈴薯麵包將是…的完美搭配。 閱讀更多

這款口感濃鬱、奶香四溢的麵包是大型聚會的完美選擇。如果您有剩餘的奶油蛋捲麵包，可以用來製作甜味麵包丁等等。它在冰箱冷凍室裡也能保存很久。 閱讀更多

佛卡夏是一種義大利扁麵包，用酵母麵團製成。它可以作為開胃菜，也可以用作三明治麵包。番茄佛卡夏有點像披薩，但它們仍然是不同的食物。或許在製作過程中… 閱讀更多

• 甜甜圈
• 薩爾薩

索帕皮亞餅在拉丁美洲很受歡迎，在美國也經常製作，尤其是在受墨西哥菜影響的西南部邊境各州。然而，與主要以…為主的拉丁美洲索帕皮亞餅不同，美國索帕皮亞餅的製作方法與拉丁美洲的索帕皮亞餅有所不同。 閱讀更多

索帕皮亞（西班牙語：sopaipilla）是拉丁美洲國家的一種流行小吃，幾乎隨處可見。傳統的索帕皮亞由麵粉、泡打粉或酵母、油脂和少量糖製成。麵團被切成… 閱讀更多

炸可樂既不是玩笑也不是傳說。這是一種甜點，由美國人阿貝爾岡薩雷斯於2006年發明，他在一年一度的德克薩斯州博覽會上展示了這道甜點並贏得了獎項。儘管炸可樂熱量很高，但大眾… 閱讀更多

• 蛋糕
• 油醋汁

香甜成熟的無花果是一種用途廣泛的烹飪食材。除了甜點，它們也常用於沙拉和主菜中，與各種菜餚的風味完美融合。這款奢華的無花果藍紋起司披薩將為您的餐桌增添一抹節日氣息。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 食材

這款復古派的靈感來自同名經典雞尾酒。如果你喜歡，可以用黑麥威士忌代替波本威士忌。最後淋上復古風味的柳橙醬，更添一份趣味。 閱讀更多

• 餅乾
• 巧克力釉

黑白餅乾是紐約市的標誌性甜點之一。這種鬆軟的圓形餅乾表面覆蓋著一半白色一半黑色的糖霜。在美國，它們象徵著兩個種族的和平共處，而且… 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 焦糖布丁
• 食材

焦糖布丁（Flan）是西班牙和拉丁美洲非常受歡迎的甜點。它是一種烘焙過的奶油蛋羹，與焦糖布丁（Crème brûlée）和焦糖布丁（Crème caramel）最為相似。但今天我們要講的是… 閱讀更多

脆皮甜點（Crisp）是一種受歡迎的美式甜點，由水果裹上酥脆的餅皮後烘烤而成。餅皮上的酥粒使甜點表面形成一層酥脆的外皮，這也是它名字「脆皮」（Crisp）的由來。 閱讀更多

傳統上，源自西班牙和葡萄牙的吉事果是用泡芙麵團做底，油炸而成。而美式玉米鬆餅則是烘焙的。將這兩種做法結合起來，就能做出一道美味的家常菜… 閱讀更多

“Tres Leches”源自西班牙語，意為“三種牛奶”，是一種傳統的墨西哥蛋糕。它的特色在於，在製作過程中，海綿蛋糕會浸泡在牛奶餡料中，使其變得濕潤且… 閱讀更多

「漏斗蛋糕」這個名字，顧名思義，指的是這種甜點的製作方法。這種美味佳餚經常在市集和其他類似的公共活動中出售。據說這道菜的配方起源於… 閱讀更多

• 蘋果派
• 美式派麵團基礎配方

經典的美國蘋果派是一款絕妙的甜點，它擁有酥脆的外皮和美味多汁的餡料，切開後餡料也不會散開。糖和少量麵粉賦予了蘋果餡料一絲… 閱讀更多

• 蔓越莓餡
• 麵團

這款宛如寶石般精緻的倒扣蛋糕之所以能呈現出香甜焦糖化的莓果風味，秘訣在於：先將莓果放入蛋糕模具中烘烤，然後再倒入麵糊。由於只需使用一個碗，因此無需清洗任何餐具。 閱讀更多

草莓酥餅是一種廣受歡迎的美式甜點，它以酥脆的酥皮為底，上面鋪滿鮮奶油和大量新鮮草莓。它可以做成一個大蛋糕，也可以… 閱讀更多

巧克力曲奇是美國的傳統甜點。它是由馬薩諸塞州的一位餐廳老闆露絲·威克菲爾德於1930年代末發明。這款曲奇一推出便迅速擄獲了顧客的心，很快就風靡全州。此後… 閱讀更多

這款經典的巧克力曲奇餅乾配方非常基礎，製作起來也很簡單快速。你可以簡單地混合麵團烘烤，也可以添加各種配料，例如堅果、巧克力碎、M&M巧克力豆等等。 閱讀更多

• 胡蘿蔔蛋糕
• 起司蛋糕
• 酸奶油

大多數人都會認同，胡蘿蔔蛋糕最美味的部分是奶油乳酪糖霜，所以用厚厚一層濃鬱的芝士蛋糕代替糖霜也完全合情合理。這兩種經典蛋糕融合在一起，創造出了令人驚豔的「混合」甜點——胡蘿蔔蛋糕。 閱讀更多

熱那亞海綿蛋糕（或稱熱那亞海綿蛋糕）製作難度較高，但只要嚴格按照經典配方中的所有比例和建議操作，就能做出鬆軟蓬鬆的蛋糕底，適用於任何蛋糕或糕點。它的主要優點在於… 閱讀更多

法式蘋果撻是一種用酥皮製成的開放式派。餡料多汁鮮嫩，略帶蘋果的酸甜，撻皮酥脆可口。這款派外觀精緻，香氣撲鼻。 閱讀更多

• 肉桂捲
• 釉
• 酵母麵團的基本配方

肉桂捲在北歐國家和北美最受歡迎。瑞典甚至在10月4日慶祝肉桂捲日。之所以選擇這種糕點作為紀念日的象徵，是因為瑞典人將其與…聯繫在一起。 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 餅乾浸漬
• 奶油

「三奶蛋糕」是一種口感細緻的海綿蛋糕，浸泡在三種不同的牛奶中：甜煉乳、無糖濃縮牛奶和鮮奶油。將海綿蛋糕浸泡在液體中的做法可以追溯到歐洲中世紀。 閱讀更多

吉事果是一種蓬鬆的油炸甜甜圈，由泡芙麵團製成。雖然人們普遍認為它起源於西班牙和葡萄牙，但幾乎所有西班牙語國家都製作吉事果。墨西哥油條通常油炸成扭曲的形狀。 閱讀更多

鮮亮、新鮮、多汁、美味的草莓能讓任何甜點都熠熠生輝。它們的香氣會為酥皮蛋糕增添一絲夏日陽光的氣息。與鮮奶油搭配更是絕妙，鮮奶油更能襯托出草莓的美味。薄荷則帶來一絲… 閱讀更多

這些酥脆香甜的餅乾非常適合搭配茶或牛奶。用這簡單的糖蜜餅乾食譜犒賞自己和家人吧。不過要記住，甜食要適量享用，但這些餅乾很容易讓人忘記這一點。 閱讀更多

• 巧克力海綿蛋糕佐奧利奧餅乾
• 奶油乳酪和餅乾餡

奧利奧餅乾幾乎風靡全球。還有什麼比奧利奧蛋糕更美味的呢？各個年齡層的甜食愛好者都無法抗拒這款精緻甜點的誘惑。你可以在蛋糕頂部插上整塊奧利奧餅乾進行裝飾… 閱讀更多

白海綿蛋糕只用蛋白烘焙而成，不添加蛋黃——它是製作節日蛋糕的絕佳基底。它口感輕盈濕潤，能夠吸收並提升幾乎任何你想要製作的奶油或糖霜的風味。 閱讀更多

• 肉餅
• 用酥皮製成的歐芹起司麵包
• 義大利麵醬

不可否認，三明治（及其各種變種，例如三明治、漢堡等等）是最百搭的食物之一。它們總是方便攜帶的絕佳小吃，而且無需餐具。它們深受人們喜愛—— 閱讀更多

• 糖霜餅乾
• 皇家糖霜

扁平糖霜餅乾製作起來超簡單，而且美味無比！你可以一次烤一大批，每天搭配茶或咖啡享用。在上面淋上糖霜，它們將成為任何節日的絕佳甜點。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 蛋白酥皮

紙杯蛋糕，顧名思義，就是小蛋糕，字面意思是「杯子裡的蛋糕」。紙杯蛋糕近年來非常流行。它既可以作為日常甜點享用，也可以作為慶祝活動中蛋糕的完美點綴。更多 - 閱讀更多

磅蛋糕之所以得名，是因為它的主要原料——糖、麵粉、奶油和雞蛋——都是一次加入一磅的。但其實不必嚴格依照這個量，等量混合即可。 閱讀更多

玉米麵包是美國傳統的烘焙食品。幾個世紀以來，美洲原住民一直在用玉米粉烘焙扁麵包。後來，歐洲殖民者對他們的古老配方進行了改良，試圖將玉米製成… 閱讀更多

酥餅是一種典型的英式糕點，起源於蘇格蘭。它最初在中世紀烘焙，僅在重大節日食用。後來，酥餅成為週日下午茶不可或缺的一部分，並逐漸超越了節日的範疇… 閱讀更多

犒賞自己和孩子，嚐嚐美式甜甜圈吧！它們已經成為美國文化的重要組成部分，以至於每年六月的第一個星期五都被定為「全國甜甜圈日」。甜甜圈和我們常見的英式鬆餅、甜甜圈的差別在於—— 閱讀更多

• 巧克力海綿蛋糕
• 焦糖釉

這款復古蛋糕在烘焙過程中會帶給你真正的愉悅。這款巧克力海綿蛋糕濕潤綿軟，融合了所有糕點製作的傳統工藝，而濃鬱的焦糖釉面則會以其柔滑的口感和… 閱讀更多

這款巧克力曲奇餅乾有著濃鬱的巧克力風味，深受大人小孩的喜愛。這款加入堅果的巧克力曲奇餅乾美味無比，口感豐富，香氣撲鼻，而且健康營養。製作起來超級簡單快捷，而且很快就會被吃光，所以一定要… 閱讀更多

巧克力曲奇餅乾已經家喻戶曉。一杯牛奶配上幾塊曲奇餅乾——還有什麼比這更愜意的呢？我們建議您不妨稍作嘗試，用麥芽牛奶和紅糖來製作曲奇餅乾，這樣口感會更有嚼勁。 閱讀更多

• 香草海綿蛋糕
• 奶油

糕點師們不斷嘗試各種口味，但我們都知道，經典永不過時。這款經典的香草蛋糕非常適合任何家庭聚會。最棒的是，它不需要提前製作—— 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

魔鬼蛋糕是同名美式蛋糕的變體。它口感綿密，巧克力味濃鬱，足以滿足任何甜食愛好者的味蕾。這款巧克力海綿蛋糕的名字來自… 閱讀更多

這款鳳梨翻轉蛋糕口感綿密、香甜濕潤，完全可以稱得上是一款蛋糕。紅糖和黃油焦糖脆皮不僅增添了美妙的風味，還賦予了它一層光澤。或許—— 閱讀更多

這些高高的日式煎餅內部口感細膩，外皮金黃酥脆。其口感與日式蛋糕相似，輕盈蓬鬆。這些溫暖美味的鬆餅是絕佳的選擇… 閱讀更多

這款蓬鬆的日式起司蛋糕也被稱為「棉花起司蛋糕」。這種海綿蛋糕與普通起司蛋糕的不同之處在於，它使用的奶油起司和糖較少。這使得它的甜度較低，卡路里含量也更低。這要歸功於科技—— 閱讀更多

無需揉麵，就能烤出蓬鬆濕潤、外皮酥脆的麵包。小蘇打麵包無需發酵；小蘇打會立即與優格中的乳酸反應；只需將它們混合即可。 閱讀更多

• 起司蛋糕餡料
• 巧克力捲

如果你用湯匙舀起餡料，你會發現味道很熟悉。這款鬆軟濃鬱的巧克力甜點裡藏著一個驚喜——奶油起司和花生醬的混合餡料。沒錯，巧克力卷裡竟然藏著—— 閱讀更多

• 頂部
• 糖漿
• 優格海綿蛋糕

這款精美甜點的色彩獨特而美麗，或者更確切地說，是深色到淺色的平滑過渡，是透過使用多種柑橘類水果實現的。派的底部是用優格製成的，而覆蓋在甜點頂部的糖漿也是用這些材料製作的—— 閱讀更多

• 餡餅用的碎酥皮
• 填充

櫻桃派在全球的人氣僅次於蘋果派，位居第二，實至名歸。許多國家甚至會舉辦櫻桃和櫻桃派節，包括俄羅斯。每年，在薩馬拉州的希里亞耶沃村， 閱讀更多

隆重介紹你的新寵！這種可食用麵團可以添加到冰淇淋、奶昔、塗了黃油的吐司中，或者作為夾心餅乾的餡料（將少量混合物夾在兩片香草威化餅乾之間）。 閱讀更多

不知道如何處理熟透的香蕉？這個簡單的食譜將幫助你做出美味可口的香蕉麵包，這種麵包在世界各地越來越受歡迎。 閱讀更多

派是家庭烘焙的巔峰之作，象徵著家的溫馨、家庭傳統和幸福。一塊甜派是治癒壞心情的良藥。菠蘿翻轉蛋糕是廣受歡迎的美式甜點。儘管它看似簡單， 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 填充
• 鮮奶油

「為了製作這款道地的美國甜點——紙杯蛋糕，我們以深受喜愛的節日派為底，並將其分割成小塊。即便我們把派拆開，最終的成品依然美味可口。」烹飪團隊如此評論道。至於上面的食材… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 奶油

這些美味的無乳製品無蛋紙杯蛋糕製作起來非常簡單。請使用冷藏的豆奶或杏仁奶代替常溫奶。這樣可以減少添加劑，從而避免風味大打折扣。 閱讀更多

珍貴的回憶：這款經典的甜點，散發著奶油、糖和香草的甜美香氣，讓我們想起了小時候媽媽為我們烤生日紙杯蛋糕的時光。 閱讀更多

「我喜歡在食譜中使用啤酒，甜點也不例外，」戴夫·利伯曼說。在所有啤酒中，黑啤酒是製作甜點的最佳選擇，因為它帶有獨特的巧克力和咖啡風味。當然，它最好搭配… 閱讀更多

• 啤酒蛋糕
• 奶油加牛奶利口酒

原來，酒精雞尾酒不僅可以做成液體，還可以做成甜點。用愛爾蘭黑啤酒（一種深色烈性啤酒）調製的紙杯蛋糕，再淋上用著名的愛爾蘭奶油利口酒製成的奶油糖霜，就成了… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 甘納許奶油

令人驚豔的巧克力甜點，點綴著少許橙味利口酒、一朵精緻的甘納許玫瑰，並飾以白巧克力碎屑。由於麵糊中含有豐富的巧克力和可可粉，這款紙杯蛋糕擁有濃鬱醇厚的風味。 閱讀更多

這些色彩繽紛的小紙杯蛋糕製作簡單，所需的食材也很容易找到。鮮豔的色彩來自於在麵糊中加入可可粉。您可以依照自己的喜好裝飾紙杯蛋糕，盡情享受這道簡單又美味的甜點吧！ 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 巧克力熔岩
• 打發的巧克力奶油霜

這款甜點口感醇厚，咖啡香氣濃鬱，頂部覆蓋著一層巧克力奶油糖霜。蛋糕餡料則由松露甘納許和巧克力利口酒調製而成。搭配一杯咖啡，堪稱完美。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 甘納許
• 奶油餡

儘管準備步驟繁多，但製作這些口感蓬鬆、味道香甜的紙杯蛋糕其實並不難。最後你可能會剩下一些糖霜，所以可以把糖霜的用量減少一半左右。你還可以… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 打發的椰子奶油

值得一提的是，這款食譜適合素食主義者。雖然缺乏這類烘焙食品中常見的某些成分，但這並不會降低口感，反而有助於減少卡路里和脂肪含量。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 甘納許奶油

這些紙杯蛋糕口感濕潤，巧克力味濃鬱，卻不苦澀。它們質地綿密，類似布朗尼蛋糕。由於麵糊中沒有添加膨鬆劑，因此請記住不要過度攪拌。黑色外層的紙杯蛋糕外觀優雅— 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 焦糖凝乳奶油
• 食材

這些簡單的酸奶油紙杯蛋糕，雖然看起來樸素，卻擁有淡淡的香草味和輕盈的糖霜，足以滿足一大群人的胃口，例如在婚禮上。紙杯蛋糕佐以粗海鹽和腰果碎。配方如下… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 奶油乳酪糖霜

這些奶油乳酪糖霜紙杯蛋糕的成分和製作方法與著名的胡蘿蔔蛋糕相似，但尺寸卻非常方便攜帶。胡蘿蔔、葡萄乾和核桃的完美搭配，使這款甜點成為任何場合的理想選擇… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 椰子奶油

這些美味的巧克力紙杯蛋糕，淋上香脆的焦糖山核桃、杏仁和椰絲，靈感來自著名的德國巧克力蛋糕。這款蛋糕以塞繆爾·赫爾曼的名字命名。 閱讀更多

庫利奇是復活節傳統中一道美味的點心。按照這個簡單的食譜，就能做出香氣撲鼻、蓬鬆柔軟的復活節麵包，裡面加入了蜜餞、葡萄乾、杏仁和檸檬皮。別忘了再加一點蘭姆酒！ 閱讀更多

這款輕盈蓬鬆的麵包甜度適中，非常適合復活節晚餐。 （如果想要更甜一些，可以在雞蛋中加入最多 1/2 茶匙的杏仁提取物。）麵包最好提前一天做好，如果吃不完，可以再做一些—— 閱讀更多

很難相信這些可愛、鬆軟、酥脆的餅乾，形狀像小熊抱著堅果，竟然可以在家製作。不過，做法其實很簡單；你只需要一個合適的餅乾模具。 閱讀更多

盡情享用您最愛的燕麥松露餅乾吧！我們在無蛋燕麥葡萄乾餅乾麵團上淋上奶油糖漿。這真是絕妙的組合——想像一下，秋天的味道和感恩節的味道完美融合在一起！ 閱讀更多

肉桂和白巧克力在這些用曲奇麵團製作的無蛋松露巧克力中完美融合，堪稱絕配。這些松露巧克力是送給老師或朋友的絕佳禮物：用漂亮的包裝紙裝進盒子裡即可。 閱讀更多

這款義大利麵麵團配方絕對不會失敗，它使用蛋黃製作的意麵口感格外絲滑細膩。你可以將麵團擀開或切成各種形狀。這絕對是終極意麵麵團：絲滑柔順—— 閱讀更多

製作完美義大利麵麵團只需要簡單的原料和一點愛心。 閱讀更多

• 餛飩
• 乳清乾酪餡

義大利餃子（Ravioli）至少從14世紀起就是一道傳統的家常菜。年輕的家庭成員也可以參與製作這種方形意麵，他們一定會覺得很有趣。義大利各地流行的餃子口味包括： 閱讀更多

義大利麵起源於義大利，長期以來深受世界各地人們的喜愛，並被廣泛烹飪。人們也為此創造了無數種醬汁。雖然烹飪義大利麵只需要麵粉和水，但最終呈現在餐盤中的義大利麵通常是… 閱讀更多

施瓦本麵疙瘩（Spätzle）是一種具有施瓦本風味的義大利麵。在德國的這個地區，它傳統上作為肉類和蔬菜的配菜，也可以搭配各種醬汁和配料。除了瀝乾水分外，你還可以嘗試另一種方法： 閱讀更多

金黃酥脆、新鮮出爐的麵包，散發著無可比擬的烘焙香氣，這些都是嘗試以下食譜的絕佳理由。黑麥粉的麩質含量較低，因此可以製作出類似這樣的產品。 閱讀更多

帕帕德爾（Pappardelle）是一種傳統的義大利托斯卡納寬扁麵條，由麵粉、粗粒小麥粉和雞蛋製成。食材易得，在家製作也很簡單。帕帕德爾的搭配建議： 閱讀更多

這款派皮非常簡單酥脆，非常適合中等大小的派，只需要兩種你可能家裡就有的食材。你可以一次做幾個，冷凍起來，留著以後做其他烹飪實驗。 閱讀更多

小麥餅是用未發酵的麵團製成的，烘烤方式與傳統的玉米餅相同。這種餅可以作為傳統墨西哥菜餚（尤其是墨西哥捲餅）的餅底，也可以搭配其他食物食用。 閱讀更多

• 可麗餅
• 上菜方式

這是一個製作薄而甜的煎餅的基本配方，可以搭配任何餡料或醬汁。您可以依照自己的創意和喜好，搭配果醬、煉乳、花生醬、糖漿或水果食用。 閱讀更多

• 煎餅
• 堅果醬

一步一步教你做紅薯煎餅。 閱讀更多

打發的蛋白使這些牛奶煎餅口感輕盈蓬鬆。 閱讀更多