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烹飪食譜


類別: 濃稠的燉菜
作者:
慢燉牛肉捲辣椒瀏覽量: 995

這道菜的靈感來自德州辣椒肉醬的做法,與墨西哥版本不同的是,德州辣椒肉醬用的是大塊肉而不是碎牛肉,而且不含豆類。它的醬汁是用炸過的肉製成的…

牛肉、玉米、玉米餅、辣椒、波布拉諾辣椒、胡椒傑克起司、辣椒調味料、孜然…
時間: 7小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
土耳其風味齋戒肉餅配蒸粗麥粉“五彩紙屑”瀏覽量: 2,871
食譜內容:

這些肉餅是用碎牛肉和摩洛哥香料粉(ras el hanout)製成的,賦予它們迷人的東方風味。搭配五彩細麵蒸粗麥粉食用。此外,還添加了全穀物…

蒸粗麥粉、牛肉末、杏桃乾、甜椒、洋蔥、檸檬汁、薄荷…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
50款冬季節慶飲品配方

50款冬季節慶飲品配方

用這些雞尾酒、潘趣酒、熱可可等來感受節慶氣氛吧!

類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
佛羅倫斯風味煎餅配牛排瀏覽量: 5,427

佛羅倫薩蛋與更著名的班尼迪克蛋的區別在於,它用菠菜代替了火腿。將英式鬆餅切成兩半煎熟,上面放上水煮菠菜,然後…

雞蛋、牛肉、菠菜、葡萄酒醋、檸檬汁、龍蒿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 790
50種餡料食譜

50種餡料食譜

大家都知道,節慶餐桌上最美味的食物就是餡料。找一兩個最適合你的完美食譜吧。

類別: 麵包店
作者: 美食作家
蘑菇雞肉捲瀏覽量: 1,781

酥皮鬆軟酥脆,人人都愛吃。鹹味肉餡酥皮捲是節日餐桌上絕佳的開胃菜,而且做法極其簡單。只要將幾層酥皮折起來…

庫帕蒂(炸香腸)、香菇、茴香籽、馬斯卡彭起司、菲洛酥皮…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點
作者:
蔓越莓蘋果酒果凍醬瀏覽量: 1 235

這款醬汁酸甜可口,果香濃鬱,在慢燉過程中加入的五香粉和黑胡椒更添辛辣風味。醬汁由蔓越莓和酸甜的青蘋果製成,在…中慢燉而成。

蘋果酒、蘋果、蔓越莓、黑胡椒、多香果、蘋果果膠…
時間: 1小時。 加上設定時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
最佳電影之夜開胃菜

最佳電影之夜開胃菜

從電影開始到結束,廚師們會提供最好的小吃供您享用。

類別: 主菜
作者:
炒抱子甘藍瀏覽量: 1972年

這道菜只需不到10分鐘即可做好。將切碎的抱子甘藍和切成薄片的蘑菇放入熱鍋中煎至金黃色,然後…

抱子甘藍、辣椒醬、魚露…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
電影院零食食譜

電影院零食食譜

爆米花和糖果並非全部。用我們的食譜製作完美份量的零食吧。

釀蘑菇食譜

釀蘑菇食譜

釀蘑菇是新年餐桌上完美的開胃菜。我們提供由主廚精心改良的經典菜餚。

18 道釀蔬菜開胃菜食譜

18 道釀蔬菜開胃菜食譜

這些小巧便捷的開胃菜一定會成為您節日派對上的熱門菜餚。

類別: 開胃菜
作者: 美食作家
烤蝦雞尾酒“路易”瀏覽量: 1,938

烤蝦一次,你絕對不會再想吃水煮蝦了。烘烤能提升蝦子的鮮味,讓它們看起來更誘人。太棒了…

蝦仁、檸檬皮、辣椒醬、辣根、是拉差辣椒醬、伍斯特沙司、蔥、酸豆…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 美食作家
溫熱醃橄欖瀏覽量: 3,771

在享用醃橄欖這類簡單的開胃菜之前,可以先用橄欖油將橄欖、大蒜、橙皮等食材放入平底鍋中加熱,使其風味更加豐富。

橄欖、茴香籽、橙皮屑、紅辣椒片、百里香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
雞尾酒肉丸:烹飪方法

雞尾酒肉丸:烹飪方法

這些美味的肉丸是您所有節日聚會的完美開胃菜,而且製作起來非常簡單!

類別: 開胃菜 點心
作者:
香脆炸培根瀏覽量: 12,047

香脆培根是一種用途廣泛的食材,能讓任何餐點都更加美味。它既可以作為下酒小吃,也可以作為美味三明治和漢堡的配料,而且…

培根...
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
兩種原料調製的酒精雞尾酒配方

兩種原料調製的酒精雞尾酒配方

這些節日雞尾酒每款都只需要兩種原料。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
肉醬蘑菇餛飩砂鍋瀏覽量: 1,383

這道砂鍋菜是用市售蘑菇餛飩做的。在用平底鍋煎番茄、蘑菇和義大利香腸碎做肉醬的同時,將餛飩煮熟。

義大利餃子、蘑菇、庫帕蒂(炸香腸)、番茄泥、馬蘇里拉起司、麵包屑、馬鬱蘭…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
類別: 開胃菜 三明治
作者:
烤蔬菜三明治瀏覽量: 1,583

這款健康素食三明治中的蔬菜搭配得如此和諧,你幾乎感覺不到肉的存在。它包括橡子南瓜、彩虹小胡蘿蔔、新鮮菠菜和醃菜…

橡子南瓜、胡蘿蔔、甜菜根、全麥麵包、菠菜、葡萄酒醋、奶油乳酪、百里香、蒔蘿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 700
類別: 主菜
作者:
托斯卡納雞排配白豆瀏覽量: 5,694

按照這個食譜,要給雞柳裹上麵包屑,我們需要混合一個非常粗糙、易碎的麵團。它本質上是用麵粉混合幾湯匙優格(或克菲爾),然後…

白豆、雞肉、迷迭香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 720
類別: 開胃菜 沙拉 配義大利麵
作者:
斯佩爾特小麥、柳橙和蝦仁沙拉瀏覽量: 1986

斯佩爾特小麥質地緊實,帶有淡淡的堅果香氣,是製作豐盛健康沙拉的絕佳食材。搭配煎蝦、橄欖和血橙,更是美味無比…

斯佩爾特小麥、柳橙、蝦、茴香球莖、茴香籽、西洋菜、卡拉馬塔橄欖、葡萄酒醋…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 開胃菜
作者:
根莖蔬菜魚湯瀏覽量: 1988

這道濃湯是用蛤蜊汁或罐裝蛤蜊湯,加水和奶油製成的。裡面還有馬鈴薯、蕪菁甘藍、芹菜等蔬菜…

蕪菁甘藍、馬鈴薯、芹菜、鱈魚、貝類汁、青蔥、培根、奶油、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
牛排佐甜椒莎莎醬和烤花椰菜瀏覽量: 1,031

這道菜用的是牛腩肉,這是一種價格實惠但味道鮮美的部位,取自牛腹部下方。它富含粗纖維,牛肉味濃鬱,令人回味無窮…

牛肉、花椰菜、芹菜、甜椒、橄欖、葡萄酒醋、大蒜、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
50種潘趣酒配方

50種潘趣酒配方

以下有數十種適合熱鬧派對的潘趣酒配方。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
芝麻醬蕎麥麵配炸雞腿瀏覽量: 1,779

雞腿先用平底鍋煎至酥脆金黃,再放入烤箱烤至熟透。配上拌有切碎新鮮羽衣甘藍的蕎麥麵…

雞腿肉、羽衣甘藍、抱子甘藍、醃漬薑、米醋、芝麻油、芝麻…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
50種魔鬼蛋食譜

50種魔鬼蛋食譜

廚師們創造了許多新穎有趣的雞蛋開胃菜食譜。

50種薄荷甜點食譜

50種薄荷甜點食譜

不妨試試這款深受喜愛的節慶口味。

50 道餅乾開胃菜食譜

50 道餅乾開胃菜食譜

在您的節日派對上供應這些創意開胃菜。

類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
帕瑪森玉米餅乾瀏覽量: 1,815

這些義式餅乾香氣撲鼻,味道濃鬱,完美融合了玉米的甜香、帕瑪森起司的鹹香和黑胡椒的辛辣,定會讓每個人都為之傾倒。它們是用混合麵團烘焙而成…

普通麵粉、玉米粉、黑胡椒、泡打粉、奶油、糖、帕瑪森起司、雞蛋…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 48 件
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
燕麥聖誕花圈餅乾瀏覽量: 1,929

要製作這些聖誕花圈餅乾,你需要直徑分別為 6 厘米和 2 厘米的圓形波紋餅乾模具(模具芯),裝飾用材料是凍乾覆盆子片…

燕麥片、優質麵粉、紅糖、奶油、雞蛋、楓糖漿、覆盆子乾…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 數量: 24 件
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
抹茶味蝴蝶酥瀏覽量: 1,648

如果你想在冬季假期享用色彩鮮豔的餅乾,不妨試試這些充滿奇趣的蝴蝶酥。抹茶粉不僅賦予餅乾美妙的風味,也增添了一抹亮麗的色彩。

奶油、糖、抹茶、雞蛋、優質麵粉、牛奶、香草精、食用色素、酥皮…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 20 件
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
夏威夷果青檸切片餅乾瀏覽量: 1,045

切片餅乾的獨特之處在於其特殊的製作過程:將麵團擀成長條狀,放入冰箱徹底冷藏,然後切成片——這就是未來的餅乾。這……

澳洲堅果、糖、優質麵粉、奶油、青檸皮屑、雞蛋、食用色素…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 平均的 數量: 20 件
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
核桃蛋奶酒口味雪球餅乾瀏覽量: 1,875

這些蓬鬆潔白、雪球狀的餅乾,外形和香氣都十分誘人,即使外面天氣陰沉,也能為家中營造出溫馨的聖誕節和新年氛圍,讓人心情愉悅。核桃…

核桃、蘭姆酒、香草精、優質麵粉、肉荳蔻、奶油、雞蛋、糖粉…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
美式布朗尼餅乾瀏覽量: 10,889

這款食譜的靈感來自口感綿軟、巧克力風味濃鬱的巧克力布朗尼。布朗尼餅乾麵團也加入了濃鬱的黑巧克力…

優質麵粉、泡打粉、黑巧克力、奶油、雞蛋、糖、咖啡、香草精…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24 件
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
無麵粉花生醬餅乾瀏覽量: 2,596

這些餅乾會讓所有麩質過敏者,甚至是花生愛好者都感到驚訝。它們不含麵粉,而是用花生碎和香濃花生醬混合烘焙而成。雞蛋則起到黏合作用…

花生、白砂糖、花生醬、紅糖、雞蛋、香草精…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件
作者:
肉桂捲瀏覽量: 1,084

這些蓬鬆柔軟的麻花是用酵母麵團烘焙而成,並撒上混合了肉桂的紅糖。它們色澤鮮豔,香氣撲鼻,是聖誕節或新年甜點的完美之選…

酵母、優質麵粉、糖、奶油、肉桂…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 數量: 48 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
檸檬芝麻餅乾瀏覽量: 3 225
食譜內容:

這些口感鬆軟的檸檬芝麻餅乾,餅乾和糖霜的對比風味定會讓您著迷。令人愉悅的堅果香氣來自於混合其中的芝麻醬…

普通麵粉、泡打粉、奶油、紅糖、芝麻醬、雞蛋、香草精、酸奶油、糖粉、檸檬…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
巧克力榛果夾心餅乾瀏覽量: 882

這些精緻的義式餅乾散發著美妙的堅果香氣,這要歸功於麵團中添加的榛果和榛果利口酒。去皮去皮的榛果是預先烘烤過的…

榛果、優質麵粉、肉桂、奶油、糖、雞蛋、牛奶、堅果利口酒、巧克力榛果醬…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 30 件
類別: 主菜
作者:
羅馬花椰菜佐南瓜籽香蒜醬瀏覽量: 3 301

羅馬花椰菜是花椰菜的近親,烹飪起來也快速方便:只需將其與橄欖油、鹽、胡椒粉混合,放入烤箱烘烤,即可變成…

羅馬花椰菜、南瓜籽、檸檬皮、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
烤南瓜泥瀏覽量: 4,805

這款色澤鮮豔、風味濃鬱的健康南瓜泥是節慶時馬鈴薯泥的絕佳替代品。烤南瓜比煮南瓜味道更香濃,相信您一定會喜歡…

冬南瓜、南瓜泥、辣椒粉、肉荳蔻、蔥…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 餅乾 蛋糕 糖果
作者:
巧克力薑塊瀏覽量: 1,410

用精緻迷人的小蛋糕裝飾您的節日餐桌,定會讓您的賓客讚不絕口。巧克力糖霜下,是鬆軟的薑餅皮,層層疊疊…

奶油、優質麵粉、可可粉、薑餅調味料、紅糖、雞蛋、薑醬、糖粉、半甜巧克力、人造奶油、蜜餞…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
椰子燕麥夾心餅乾瀏覽量: 8,384
食譜內容:

這些餅乾由燕麥粉、椰子和優質麵粉混合烘焙而成。少許肉桂完美襯托出其香甜的香草椰子香氣。餅乾冷卻後…

燕麥片、椰子片、優質麵粉、麥芽奶粉、肉桂、奶油、紅糖、白糖、雞蛋、香草精、椰子精、棉花糖奶油、糖粉…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 數量: 18 件
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
天然豬排佐南瓜玉米粉和彩虹甜菜瀏覽量: 1,466

這些天然豬裡肌排只需幾分鐘即可煎至金黃酥脆,鮮嫩多汁——是節日晚餐的完美之選,簡單易做。製作方法如下…

豬裡肌、豬肉、玉米糝、胡椒傑克起司、南瓜泥、瑞士甜菜、鼠尾草…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
巧克力薄荷餅乾瀏覽量: 4,961
食譜內容:

盡情享用這款薄荷巧克力餅乾的美味組合吧!它們採用鹼化可可粉烘焙而成,帶來更濃鬱的巧克力風味和醇厚的黑巧克力口感…

普通麵粉、可可粉、泡打粉、奶油、糖、雞蛋、香草精、薄荷精、半甜巧克力、奶油、薄荷糖…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 30 件
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
減重薑餅人瀏覽量: 21,984

這些薑餅人外型可愛,香氣撲鼻,定能為您的家增添濃濃的聖誕氛圍,也為您的甜點桌增添一份健康美味。它們採用全麥格雷厄姆麵粉烘焙而成…

全麥麵粉、優質麵粉、薑粉、肉桂粉、多香果粉、泡打粉、奶油、紅糖、蜂蜜、食用色素…
時間: 6點鐘 複雜: 平均的 數量: 18 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
南瓜餛飩餅乾瀏覽量: 1166

要做這些帶有香料南瓜餡的甜餛飩餅乾,你需要一台壓面機來壓制麵團,以確保餛飩酥脆可口…

普通麵粉、白砂糖、泡打粉、白酒、南瓜泥、糖粉、南瓜派香料…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 40 件
類別: 開胃菜 點心
作者:
甜鹹口味的爆米花瀏覽量: 2,200

如果你正計劃和家人朋友一起看電影,不妨試試這款美味酥脆、甜鹹交融的什錦小吃,而不是傳統的爆米花。這款什錦小吃包含爆米花、日式…

爆米花、餅乾、膨化米、花生、芝麻、芥末、紅糖、糖漿、奶油、香草精…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 10 湯匙
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
焦糖山胡桃塔瀏覽量: 7174
食譜內容:

如果你偏愛山核桃酥餅、焦糖和山核桃,這款塔一定會讓你愛不釋手。它的撻皮正是酥脆的山胡桃餅乾,而且…

優質麵粉、山核桃、奶油、糖漿…
時間: 2小時30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
櫻桃蘋果派瀏覽量: 7,603
食譜內容:

這款半封閉式格子派能為您的家帶來溫馨的氛圍和美妙的香氣。餡料由罐裝酸櫻桃和甜美的嘎啦蘋果混合而成,味道完美…

優質麵粉、蘋果、檸檬汁、伏特加、雞尾酒櫻桃、澱粉…
時間: 3小時。 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 6-8

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