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烹飪食譜


類別: 炙烤 開胃菜 沙拉 葉子
作者:
牛排沙拉佐番茄油醋汁瀏覽量: 2259
食譜內容:

這款豐盛的肉類沙拉包含多汁的生菜、嫩滑的酪梨、香甜的番茄、脆脆的豆薯、碎起司和薄切烤牛肉…

牛肉、櫻桃番茄、黃瓜、生菜、波士頓生菜、豆薯、新鮮起司、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、萊姆汁、蜂蜜、酪梨、小茴香、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤 速食 玉米餅
作者:
牛排法士達佐洋蔥和甜椒瀏覽量: 1,513

享受餐廳裡經典法士達的美味。這道食譜只用到這道墨西哥菜的基本食材:牛肉、甜椒、洋蔥和起司。做法簡單,但味道卻…

玉米餅、甜椒、牛肉、萊姆汁、蒜粉、安喬辣椒、孜然、辣椒粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者:
櫻桃橄欖醬牛排瀏覽量: 1,730

這道菜譜選用牛腩肉,即使沒有烤架或烤盤,也能烤得美味可口。肉上塗抹著混合了…的香料。

牛肉、馬鈴薯、櫻桃、香菜、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 炙烤
作者:
胡椒烤牛裡肌佐洋蔥培根果醬瀏覽量: 1,747

牛裡肌塗抹上香料混合物(主要是碎黑胡椒),烤至外皮酥脆辛辣,而內部則保持理想狀態…

牛肉、培根、淡啤酒、黑胡椒、香菜、芥末籽、蒔蘿、百里香、辣椒粉…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
手撕豬肉、火腿和熱帶涼拌高麗菜三明治瀏覽量: 2235
食譜內容:

要製作這款夏威夷風味三明治,首先要將豬肩肉放入慢燉鍋中慢燉,直到肉質軟爛,輕輕一碰就散開。再淋上濃鬱的醬汁…

豬肩肉、豬肉、高麗菜、弗雷斯諾辣椒、火腿、夏威夷麵包、芒果、鳳梨…
時間: 5小時35分鐘 複雜: 平均的 份量: 6-8
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤豬肉和普羅旺斯燉菜瀏覽量: 2,358

普羅旺斯燉菜的所有食材——茄子、櫛瓜、番茄、青蔥——都要烤至表面出現誘人的烤痕,然後像沙拉一樣拌在一起,與烤肉一起食用…

豬裡肌、豬肉、櫛瓜、茄子、櫻桃番茄、薑、紅糖、葡萄牙醋、蔥、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
烤豬肋排佐燒烤醬和可樂瀏覽量: 6,646

這道菜譜選用豬裡肌肉質飽滿的排骨片。無需事先醃製,但請務必去除每個排骨上的筋膜。首先,準備醬汁…

排骨、豬肉、可樂、蘋果醋、第戎芥末醬、伍斯特沙司、燒烤醬、辣椒粉、甜椒粉…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 速食 熱狗 開胃菜 點心
作者:
甜椒麵糊玉米熱狗瀏覽量: 2,515

玉米熱狗與一般熱狗的不同之處在於,它的香腸不是夾在麵包裡,而是夾在玉米麵團裡。你甚至可以嘗試在麵團裡添加你喜歡的香料。例如,在…

庫帕蒂(炸香腸)、甜椒、蛋、牛奶、芥末粉、紅辣椒片、牛至…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 炙烤 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
培根起司漢堡佐辣味蛋黃醬瀏覽量: 1,708

這款豐盛多汁的起司漢堡,以烤牛肉餅為底,上面鋪上融化的切達起司、新鮮沙拉蔬菜,以及混合了少許番茄醬的辣味蛋黃醬…

碎牛肉、切達起司、漢堡麵包、是拉差醬、蛋黃醬、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 蔬菜
作者:
夏季蔬菜香腸湯瀏覽量: 1600

完美的夏日湯品應該要清淡營養,最重要的是,製作起來要快。這道夏日湯品只需半小時即可完成…

黃豆、青豆、玉米、番茄、安杜耶香腸、黑胡椒、百里香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 奶油濃湯
西瓜冷湯瀏覽量: 1,752

西班牙涼菜湯是一道可以根據個人喜好隨意發揮的菜餚,您可以混合不同的蔬菜,甚至加入水果。不妨用…來犒賞自己,品嚐這道美味清爽的湯吧!

西瓜、小黃瓜、番茄、萊姆汁、墨西哥辣椒、山羊起司、香菜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯
作者: - 餐廳老闆
冷湯“西班牙涼菜湯”瀏覽量: 2,675

炎炎夏日,冰鎮的西班牙涼菜湯是完美的消暑佳品:幾分鐘就能做好,無需守在滾燙的爐灶旁,口感清爽宜人,而且營養豐富…

黃瓜、番茄、葡萄、甜椒、葡萄酒醋、番茄湯、孜然…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯
綠色冷湯佐葡萄和酪梨瀏覽量: 2 116

這款清爽、富含維生素的綠色冷湯主要由無籽白葡萄製成,並混合了其他綠色食材:黃瓜、青蔥、歐芹和酪梨,以及…

葡萄、黃瓜、酪梨、黑胡椒、杏仁…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
番茄玉米粥配煎蛋瀏覽量: 4,357

用一份健康陽光的早餐點亮您的清晨:香濃的玉米粥,搭配甜美的番茄和鮮亮的煎蛋。這款早餐選用快熟玉米粉製成…

玉米糝、切達起司、小番茄、雞蛋…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 開胃菜 點心
作者:
白巧克力裹西瓜棒瀏覽量: 2,270

這款獨具特色的甜點是炎炎夏日裡冰棒的完美替代品。冰凍西瓜串也可以作為家庭聚會上的開胃菜,放在共享拼盤中,無需…

西瓜、白巧克力、椰子油、椰子片、開心果、草莓…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
西瓜薑味冰沙瀏覽量: 1,488

生薑的酸味與西瓜的甜味完美融合,打造出一款清爽可口、餘韻獨特的甜點。製作這款西瓜冰沙非常簡單:將西瓜果肉與磨碎的生薑攪拌…

西瓜、青檸汁、薑、冰沙…
時間: 7小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 啤酒
作者:
柑橘迷迭香啤酒雞尾酒瀏覽量: 2,279

這款雞尾酒以小麥啤酒、西柚汁、檸檬汁和迷迭香糖漿調製而成。其清爽辛辣的口感與…的風味完美融合。

淡啤酒、西柚汁、檸檬汁、糖漿、迷迭香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 飲料 果汁
作者:
西瓜桶瀏覽量: 2,047

這款引人注目的西瓜雞尾酒容器定會讓您的賓客眼前一亮,成為戶外夏日派對的完美背景。您只需要一個水龍頭和一個西瓜。首先…

西瓜...
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 飲料 果汁
西瓜冰飲配墨西哥辣椒瀏覽量: 1,877

這款清爽提神的無酒精飲品以西瓜果肉為基底,將其與注入墨西哥辣椒的香濃糖漿一起攪打成液態…

西瓜、糖漿、墨西哥辣椒、百里香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 雞尾酒 加伏特加
作者: - 餐廳老闆
西瓜潘趣酒“Cosmo”瀏覽量: 5 228

香甜多汁的西瓜是調製夏日雞尾酒的絕佳基底。選擇一個大西瓜,就能做出足夠的西瓜酒,適合家庭聚會享用。將西瓜果肉攪打成泥,加入伏特加…

西瓜、萊姆汁、伏特加、糖漿、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 蛋糕
作者:
高高的多層冰淇淋蛋糕瀏覽量: 2,578

製作一個美味高聳的冰淇淋蛋糕,牠喜慶的外觀和鮮豔的色彩一定會吸引所有人的目光。蛋糕的每一層都由七種不同類型的冰淇淋組成…

酥餅、冰淇淋…
時間: 5小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 18-20
類別: 甜點 餅乾 蛋糕 冰淇淋,雪葩
作者:
樹莓冰淇淋三明治瀏覽量: 1117

冰淇淋三明治是一種雙重美味,絕對不會有人不愛。咬一口酥脆的餅乾,夾著融化的香濃冰淇淋,那種感覺真是太滿足了。如果你已經…

優質麵粉、冰淇淋、雞蛋、酸奶油…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 數量: 8塊雙層餅乾
類別: 甜點 餅乾 蛋糕 水果
作者:
芝麻李子酥餅瀏覽量: 1,036

雖然這款由酥餅底、水果塊和鮮奶油層層疊疊而成的甜點傳統上是草莓酥餅,但你也可以嘗試用其他水果作為餡料…

優質麵粉、李子、芝麻醬、芝麻…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者:
櫻桃杏仁巧克力酥餅瀏覽量: 1173

這款令人驚豔的自製蛋糕完美融合了巧克力、櫻桃和杏仁的濃鬱風味。酥脆的巧克力蛋糕切成兩半,上面撒上巧克力碎和一層香脆的糖霜…

優質麵粉、杏仁粉、馬斯卡彭起司、雞蛋、奶油、杏仁利口酒、杏仁萃取物、澱粉、櫻桃、半甜巧克力、可可粉…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者:
鳳梨柑橘酥餅瀏覽量: 1,093

這些酥餅是用酥脆的撻皮製成的,帶有淡淡的青檸和檸檬香味。為了確保它們酥脆可口,重要的是不要過度揉捏麵團,只需將其揉成球狀即可。之後…

優質麵粉、雞蛋、奶油、五香粉、檸檬皮、鳳梨…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 蛋糕 水果
作者:
三重草莓草莓酥餅瀏覽量: 1 261

這款草莓蛋糕的美味秘訣在於所有食材都加入了三重草莓。蛋糕層中使用了冷凍乾燥草莓碎…

優質麵粉、雞蛋、奶油、草莓…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 麵包店
作者:
烤蒜蓉麵包瀏覽量: 19,855

香氣撲鼻、美味可口的烤蒜蓉麵包是任何餐點的絕佳搭配。它也可以作為獨立的零食,例如搭配啤酒,或用於…

法國麵包、烤麵包丁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
新鮮西葫蘆沙拉配黑莓瀏覽量: 1,510

這道沙拉選用的是鮮嫩的生西葫蘆,保留了所有有益的維生素和營養成分。將去籽的西葫蘆切成細長的條狀,拌入少許…

櫛瓜、南瓜、檸檬汁、弗雷斯諾辣椒、黑莓…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
番茄沙拉佐脆培根瀏覽量: 1 201

這款番茄、小黃瓜和紅洋蔥沙拉淋上香醋汁,再撒上酥脆的義大利燻肉片,風味十足。上菜前…

番茄、小黃瓜、香醋、義大利燻肉、培根…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 美食作家
藤上烤番茄瀏覽量: 4,612

烤櫻桃番茄掛在藤上看起來非常漂亮,甚至可以作為節日晚宴的配菜。它們也很美味,因為烘烤會進一步提升番茄的風味…

櫻桃番茄、鹽之花、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
作者:
帕瑪森起司羅勒玉米餅瀏覽量: 3,037

這些煎餅是用新鮮玉米做的,所以口感多汁,充滿夏日風味。一部分玉米粒從玉米棒上切下來,用攪拌機磨碎,剩下的則加入麵糊中…

玉米、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
黃瓜涼拌高麗菜瀏覽量: 4,546

美式涼拌高麗菜口感順滑,發酵乳調味醬略帶酸味,略帶醋香,風味更佳。另外…

高麗菜、胡蘿蔔、小黃瓜、蔥、葡萄酒醋、芹菜籽、辣椒醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤地瓜瀏覽量: 28 253

烤焦前,先將紅薯用微波爐加熱,使其更快上色並防止烤焦,然後切片,拌入加了香料的橄欖油混合物…

地瓜、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、辣椒粉、萊姆汁、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者: 美食作家
帕瑪森烤西葫蘆瀏覽量: 4,838

這些裹著酥脆起司的西葫蘆船,既可以作為精緻的配菜,也可以作為節日開胃菜。你只需要幾種常見的食材…

櫛瓜、帕瑪森起司、日式麵包糠、茄子、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 葉子 配義大利麵
作者:
藜麥豆芽沙拉瀏覽量: 4,097

準備一份美味又健康的沙拉,將真正的超級食物、豐富的維生素和必需微量營養素完美融合。其中包括藜麥和豆芽…

藜麥、豆芽菜、蘿蔔、芹菜、葵花籽…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 配義大利麵
作者:
玉米酪梨沙拉瀏覽量: 3,526

這款沙拉巧妙地融合了口感對比鮮明的玉米粒、軟嫩的酪梨、多汁的櫻桃番茄和清爽的洋蔥。為了增添更濃鬱的夏日風味,還可以加入少許煙燻味…

玉米、番茄、酪梨、葡萄酒醋、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 沙拉 水果
作者:
加勒比海風味辣味甜瓜沙拉瀏覽量: 4,714

這款沙拉融合了加勒比海美食的典型風味:水果的甜美多汁、香料的芬芳以及加勒比蘇格蘭帽辣椒的辛辣刺激。香甜的哈密瓜與…完美搭配。

甜瓜、黃瓜、櫻桃、辣椒、多香果、蔥、蘋果醋、薑、百里香…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 配義大利麵
作者:
米飯和櫻桃番茄沙拉配龍舌蘭醬瀏覽量: 2,860

這道豐盛的沙拉以煮熟的白米飯為底,融入了豐富的蔬菜和濃鬱的墨西哥風味。將米飯與切成兩半的生菜混合…

米飯、新鮮起司、羅馬生菜、櫻桃番茄、南瓜籽、萊姆汁、辣椒醬、龍舌蘭蜜、蔥…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
蘑菇酸黃瓜烤肉串瀏覽量: 2119

這些烤肉串是用各種蘑菇製成的,最好是野生蘑菇,這樣才能賦予菜餚獨特的香氣。它們與醃製過的甜椒一起串起來…

蘑菇、甜椒、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
玉米和櫻桃番茄義大利寬麵瀏覽量: 6,750

雖然玉米並非義大利麵的傳統配料,但它為這道菜增添了一絲夏日風味,同時又不失地中海風情。扁麵條…

義大利寬麵條、帕瑪森起司、櫻桃番茄、玉米、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 義大利麵
檸檬罌粟籽寬面瀏覽量: 1,584

做一份美味的檸檬罌粟籽寬麵,裡面還加入了用蒜蓉黃油炒過的薄片西葫蘆。這增添了濃鬱多汁的風味,以及美妙的夏日氣息…

義大利寬麵條、帕瑪森起司、櫛瓜、罌粟籽…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 各種各樣的
作者:
烤蛤蜊宴瀏覽量: 3,369

蛤蜊宴是美國東北部大西洋沿岸的傳統野餐活動,人們將各種海鮮放在熱石上烹調。這些海鮮通常包括貝類…

蝦子、蛤蜊、玉米、馬鈴薯、塞拉諾辣椒、茴香球莖、奶油、白葡萄酒、檸檬、羅勒、蒔蘿…
時間: 3小時。 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 開胃菜 沙拉
作者:
炸扇貝配生菜瀏覽量: 3 215

這道清爽富含維生素的沙拉,由芳香的茴香、多汁的生菜和蘿蔔組成,淋上發酵乳醬汁,搭配炸扇貝,更加美味飽腹。扇貝將炸至金黃色…

海扇貝、茴香球莖、波士頓生菜、生菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 320
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
雪松板煙燻鮭魚瀏覽量: 4,026

用雪松木板烤魚比煙燻有其優點。首先,它耗時短。其次,不需要專門的煙燻爐。第三,魚肉會吸收…

鮭魚、煙燻鮭魚、紅酒、紅糖、檸檬皮、迷迭香…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
胡椒鮭魚配烤檸檬和印度薄餅瀏覽量: 4,037

烤製前,將野生鮭魚塊抹上少量印度香料粉(Garam Masala),使魚肉充分吸收印度美食的獨特香氣。烤好的鮭魚…

鮭魚、印度香料粉、烤餅、薑、小黃瓜、煙燻鮭魚、檸檬、酪梨…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 雞尾酒 加龍舌蘭酒
作者:
仙人掌水果冰飲瀏覽量: 2,306

仙人掌果實可以作為美味提神雞尾酒的主要原料。做法是:將果肉從果皮中挖出(記得戴手套!),然後加糖慢燉至…

龍舌蘭酒、汽水、萊姆汁、糖漿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 蔬菜、水果 速食
作者:
墨西哥烤玉米:墨西哥風味玉米瀏覽量: 10,772

烤玉米棒,或稱烤玉米(西班牙語為elote),是墨西哥一種很受歡迎的街頭小吃。而且,這裡的烤玉米並非只是簡單地撒上鹽,而是用當地特有的風味烹調而成。玉米…

玉米、科蒂哈起司、安喬辣椒、青檸…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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