烹飪食譜

用新鮮的甜豆、蘆筍、四季豆、黃瓜和蘿蔔做成清爽的春季沙拉。先將所有綠色蔬菜（黃瓜除外）汆燙水，使其略微…

品嚐這道沙拉式菜餚中清爽多汁的亞洲春捲的美味。無需費時費力地捲春捲；只需將所有食材切成薄片，與米粉混合即可…

蘿蔔是春季花園裡最早出現的蔬菜之一，它們能做出最美味、多汁且富含維生素的沙拉。這道食譜建議使用不同品種和顏色的蘿蔔——顏色越豐富越好。

「蠶豆上市的時候，簡直美味極了！蠶豆搭配奶油起司青豆醬，是一道完美的開胃菜，」安妮·伯雷爾說。在春季烤麵包片上放上…

這道清爽的春季沙拉由青豆、甜豆、荷蘭豆和豌豆苗組成，淋上清爽的芥末油醋醬。為了避免味道過於濃烈…

將酪梨、青豆、新鮮香菜、蔥和墨西哥辣椒混合，即可輕鬆製作一道春季酪梨醬。搭配黃瓜片蘸食，作為一道完美的開胃菜…

將蛋黃與青豆和新鮮薄荷混合，填入這些魔鬼蛋中，即可獲得清爽的口感。餡料翠綠如早春嫩葉，它們將成為您復活節餐桌上的絕佳裝飾。

切碎的蔥花通常撒在煮熟的菜餚上，但在這個食譜中，它們成為了酥脆的司康餅的一部分，為司康餅增添了辛辣的味道和香氣，而不會掩蓋蔥花的味道。

羊肉塊與胡蘿蔔、洋蔥一起燉煮紅酒、迷迭香、百里香和大蒜的清淡番茄醬汁。肉質鮮嫩多汁，入口即化。

濃鬱微酸的牧場沙拉醬與新鮮的春季蔬菜完美搭配，這款清爽的綠色沙拉包含蘆筍、綠葉蔬菜、青蔥等等…

伊娜·加滕在2020年末出版的《現代舒適食物》一書中，決定收錄一些經典菜餚的食譜，例如番茄湯和熱三明治…

這道義大利麵豆類蔬菜湯濃稠飽腹，但韭蔥、四季豆、豌豆和菠菜等蔬菜賦予它清新爽口的春日風味。佐以新鮮…

任何你喜歡的煮熟穀物，例如藜麥、珍珠大麥或保加利亞小麥，都適合做這道沙拉。加入各種顏色的櫻桃番茄、綠色的…為沙拉增添明亮的春日色彩。

這道沙拉看起來清新爽口，充滿春日氣息，但由於加入了意麵，所以很有飽腹感。關鍵在於擺盤：鮮嫩的春季蔬菜並沒有和意麵混合，而是單獨盛裝…

試試這款充滿春日氣息的黎凡特法圖什麵包沙拉。將烤好的皮塔餅與清爽多汁的蔬菜、香料和清爽的檸檬醬拌勻，即可享用…

讓焦糖泡芙塔成為您節慶餐桌上的焦點。這款充滿春日氣息的甜點非常適合復活節或任何春季慶祝活動。除了傳統的餡料泡芙…

這些瑞德拉蒙蛋糕做法極為簡單，非常適合與孩子一起烘焙。將蛋糕放在烤盤上烘烤，趁熱撒上巧克力碎…

想做這些蓬鬆美味的午餐小麵包嗎？只需在前一天晚上揉好柔軟的酵母麵團，然後放入冰箱冷藏至第二天即可。這個食譜的簡單之處在於，你不需要揉麵…

要做出口感完美的自製太妃糖，你需要一個糖果​​溫度計。將玉米糖漿、糖、牛奶、可可粉和黃油一起加熱，然後倒入…

如果你只想吃蛋糕，又不想費勁地做多層蛋糕、抹糖霜和奶油，那麼這款自製甜點就是個完美的例子。把蛋糕「放在鍋子裡」烤，更準確地說，是用長方形烤盤烤，然後蓋上一層厚厚的…

這道濃鬱的豌豆湯配上煙燻肉和麵包丁，非常適合涼爽的季節享用，但稍加改良，它也同樣適合春季甚至夏季。不妨試試用綠色豌豆代替黃色豌豆來做這道湯…

濃稠的豌豆湯配上燻肉，是一道經典的秋冬季美食，幾乎無人能抗拒。傑夫毛羅在他的豌豆湯裡加入了一小杯波本威士忌、牛至…

為了讓新鮮覆盆子醬的味道更加濃鬱鮮美，伊娜·加滕加入了少許覆盆子果醬和覆盆子利口酒。這款醬汁可以搭配冰淇淋、煎餅或起司蛋糕。它…

這款美味的醬汁製作簡單，只需兩種原料——無酒精蘋果汁和濃奶油——就非常適合搭配冰淇淋、鬆餅、餡餅以及其他各種甜點。天然…

香濃的花生醬是製作冰淇淋醬的絕佳選擇。只需將其與煉乳和黃油混合，加熱至順滑即可。將溫熱的醬汁淋在香草冰淇淋上…

這是一個用途廣泛的經典漿果醬配方。它可以用單一漿果製作，也可以用多種漿果混合製作。將莓果混合物過篩後，你會得到順滑亮澤的醬汁，但是…

這是製作美味通心粉起司的簡易版，也可以當作沾醬食用。這款醬汁與清爽的蔬菜、玉米片和任何鹹味小吃都非常搭配。

傑夫毛羅這道炸雞食譜最棒的部分大概就是蜂蜜奶油和義大利醃菜了。芝加哥風味的切碎醃菜、奶油、鹽和蜂蜜的組合簡直完美…

這是一個非常適合忙碌家庭主婦的餐包食譜：麵包機可以揉麵和烘焙麵團，您只需在烘焙過程中快速整形即可。香草奶油更添風味…

肉桂葡萄乾麵包非常適合作為早餐、甜點或全天零食，而且用麵包機製作起來非常簡單，你可能會忍不住想烤一個出來…

這款麵包配方能做出帶有柔和黑麥風味、略帶酸麵包香氣，口感完美的麵包，非常適合做成豐盛的三明治。小麥麵筋賦予麵包結構，並使其口感更佳…

雖然這款麵包口感和風味層次豐富，但其酥脆鹹香、濕潤度恰到好處，製作起來卻出奇地簡單。只需將所有食材放入麵包機，等待揉麵程序完成即可。

炸薯條的最佳蘸醬是等量的蛋黃醬和番茄醬。如果您喜歡更辛辣的口味，可以加一點辣醬。炸薯條沾醬因其製作簡單而備受喜愛…

這款酸甜微辣的醬汁是美國頗受歡迎的鐵板燒牛排館醬汁的改良版。它與牛排、雞肉、魚類和貝類海鮮堪稱絕配。在某些…

這款鮮亮濃鬱的香草醬汁幾乎可以搭配任何食物！無論是魚類、家禽、穀物菜餚還是烤蔬菜，它都是絕佳之選。它也可以作為蘸醬，佐以新鮮蔬菜或蝦仁。這款醬汁…

這款經典醬汁與各種菜餚和開胃菜都非常搭配，從薯條到炸魚條都相得益彰。要用傳統方法製作，你需要一個碗、一個打蛋器，以及…

這款炸豆腐三明治簡直太美味了，或許能讓素食主義者和肉食者徹底和解。豆腐先用鹽水浸泡，然後塗上甜芥末醬，最後裹上一層辛辣的…

這些蘋果鬆餅口感類似海綿甜甜圈，內餡是磨碎的蘋果，頂部撒上酥脆的酥粒。麵糊中加入了未過濾的蘋果汁…

我們都知道，用發酵乳醃製的炸雞鮮嫩多汁，味道絕佳。但如果您不食用乳製品，那麼這個食譜正適合您。它不用酸奶醃製…

蓋伊·菲耶里炸雞美味的秘訣是什麼？炸好金黃酥脆的雞塊從油鍋裡撈出來後，他會立刻撒上自製的蒔蘿鹽！這蒔蘿鹽是用新鮮切碎的蒔蘿製成的…

炸雞前，先用香料優格醃製，這樣炸出來的雞肉鮮嫩多汁。炸雞出鍋後，立即淋上蜂蜜。蜂蜜的甜味與…

這些美味的金黃色餡餅裡包裹著通常用於經典蘋果派的餡料。 Ree Drummond 將燉煮過的、酸甜可口的蘋果與芬芳的香料一起包裹在餡餅皮中…

很少人能抵擋酥脆麵包屑包裹的金黃炸雞的誘惑。但對於那些覺得這種美食脂肪含量過高而望而卻步的人來說，這款食譜應運而生！雞肉…

天氣炎熱的時候，清涼爽口的雞肉沙拉三明治是既美味又飽足的理想選擇，而且不用開火煮飯。它們也是處理剩菜的好方法…

這款扁豆煎蛋餅營養豐富，是早餐、午餐或晚餐的理想選擇。扁豆帶有淡淡的堅果香味，與馬鈴薯和菲達起司搭配得天衣無縫。

「印度的帕西人做的雞蛋菜餚美味極了，而馬鈴薯炒蛋（papeta par eda）是我最喜歡的菜式，」妮迪·賈蘭坦言道。 “這道菜早餐、午餐、晚餐都非常合適……”

伊娜·加滕的義式迷你蛋餅是完美的開胃菜，可以提前做好並冷藏保存。食用時，只需重新加熱即可。食譜…

即使是在健行，也沒理由拒絕一份美味的炒蛋配甜椒和起司當早餐。最簡單的做法就是用馬鈴薯砂鍋！在家準備好土豆，然後在徒步路上把它填滿…

為了讓她的麩皮鬆餅更甜，伊娜·加滕加入了更多的藍莓，並用蜂蜜代替了一部分砂糖。結果令人驚艷！鬆餅口感濕潤，甜度恰到好處，而且健康美味…