烹飪食譜

桑妮安德森在她那道簡易的紅燒牛腩食譜中使用了市售的混合香料，但她強烈建議在購買前仔細查看成分錶。 “有些燒烤混合香料含有…”

「這道烤牛胸肉食譜的靈感來自我母親的菜餚——猶太風味紅酒燉牛胸肉。醬汁融合了我最愛的燒烤醬（甜味！）和燉肉的風味……”

這道簡單的配菜有無數種做法。為什麼？因為我們總是想嘗試新的做法。因為在感恩節，馬鈴薯泥、肉汁和蔓越莓醬是必不可少的…

楓糖漿和橙皮完美地襯托出紅薯的天然甜味，使這款蓬鬆的紅薯泥更加美味。儘管它本身略帶甜味，但卻是烤製菜餚的完美搭配…

如果你喜歡自製披薩的美味和新鮮口感，但又不想自己揉麵團，我們為你準備了一個絕佳的配方！拿出你的麵包機吧。它能讓揉披薩麵團變得輕鬆簡單：…

像這樣的涼粉飲品在香港茶餐廳尤其受歡迎。涼粉是用一種類似薄荷的中國植物製成的，具有獨特的涼粉香味…

中式蔥油餅更像是薄餅，製作簡單，所需食材也很少。餅皮只需要麵粉和水，餡料則需要植物油和…

烤肉焦香的邊緣在燒烤菜單中佔有特殊的地位。對許多人來說，這才是最美味的部分！這些焦香的邊緣甚至會被切下來單獨享用。有了特里莎·耶伍德的這個食譜，你…

製作這些酥脆朝鮮薊的關鍵在於將它們對半切開並徹底瀝乾水分。這樣可以防止裹上麵包屑的朝鮮薊變成糊狀。搭配自製蒜泥蛋黃醬…

為了做出這道風味濃鬱、鮮嫩多汁的牛腩，Aarti Sequeira 自製了薑蒜醬，並將其與肉桂棒、丁香、荳蔻等一起放入鍋中…

這道牛胸肉足以登上節慶餐桌。大多數燉菜只用牛胸肉的扁平部分。然而，這個食譜用的是整塊牛胸肉，肥瘦相間…

用氣炸鍋做的豬肉餡餛飩和傳統的油炸餛飩一樣酥脆，但用油量少得多，而且廚房也不會弄得一團糟……

這道食譜將柔滑的乳清乾酪、濃鬱的普羅沃隆乾酪和鹹香的佩科里諾乾酪完美融合，打造出酥皮餡餅的絕佳芝士餡料，製作起來也十分便捷。而且…

想知道如何用極少的油做出外皮酥脆、焦糖色澤完美的橡子南瓜嗎？秘訣在於一台巧妙的氣炸鍋！我們在烤好的南瓜上撒上帕瑪森乳酪，再淋上…

用氣炸鍋烹調，只需少量油就能做出外脆裡嫩的完美四季豆。搭配簡單的香草醬，撒上芬芳的檸檬皮屑、新鮮的歐芹碎，以及…

氣炸鍋能做出完美的起司三明治。循環的熱空氣不僅能將麵包均勻烤至酥脆金黃，還能將起司從外皮融化到中心。

這款迷你披薩是用獨立包裝的百吉餅做的，但它擁有我們喜愛這款經典義大利美食的所有元素：酥脆的餅皮、濃鬱的番茄醬和大量的融化起司。它…

蘋果和蜂蜜是猶太新年（Rosh Hashanah）期間廣受歡迎的甜點，象徵著對來年的美好祝福。在這個食譜中，它們是大型甜點的核心…

想讓你的馬鈴薯泥成為令人難忘的節日配菜嗎？試試加入新鮮蒔蘿和辛辣的辣根。如果你喜歡更蓬鬆、更絲滑的馬鈴薯泥，那就省略…

特里莎·耶伍德用可樂燉牛腩，然後切成薄片，放在迷你麵包上，配上自製的牧場沙拉醬。 “你可以用慢燉鍋或荷蘭烤鍋來烹飪牛腩，就像這樣……”

煙燻牛胸肉比燉煮耗時更長，但最終的成品絕對值得！這道食譜需要將牛肉塗抹上乾香料混合物，並醃製過夜，以提升牛肉的風味…

莫莉·葉將經典早餐香腸的所有風味融入多汁的牛胸肉中！她先將牛胸肉煎至表面金黃，然後用煎好的油在平底鍋中炒香洋蔥，接著加入茴香籽、乾香草…

牛胸肉不僅煙燻美味，烤製後也同樣美味。將烤好的肉塊抹上蒜蓉和蔥的混合物…

節日大餐後剩下一些肉真是太好了，可以用來做一道新菜。肉裡最好也帶點肥肉，這樣煎的時候才能煎得金黃酥脆…

蟹肉雲吞因其酥脆的外皮和軟嫩滑順的蟹肉餡料形成美妙的對比而備受喜愛。這道開胃菜在美國的中餐館尤其受歡迎，但多虧了氣炸鍋，它…

用市售冷藏麵團製作的小圓麵包完全可以而且應該用氣炸鍋烹飪。只要10分鐘，烤出來的餅乾比烤箱烤的更蓬鬆酥脆。

如果你家有氣炸鍋，一定要試試這個製作迷你煎蛋捲的絕妙方法！蛋捲是用特製的矽膠蛋模烘烤而成，並撒上…

多虧了氣炸鍋，從南瓜籽取出到香脆鹹香的南瓜籽只需30分鐘即可完成。它們本身就美味可口，而且與任何食物搭配都堪稱完美…

用氣炸鍋烘烤香料堅果，比用烤箱烘烤更均勻、更快速，能達到完美的酥脆口感。這款食譜中香料的完美平衡，使它們既美味又…

這些口感絲滑的馬鈴薯泥可以提前做好，放在冰箱甚至冷凍室保存，直到食用時再取出。食用前，用烤箱慢慢加熱馬鈴薯泥，它們就會…

這道簡單的烤鮭魚食譜絕對是最佳之選。您將獲得烤得恰到好處、鮮嫩多汁、美味的魚肉，魚皮酥脆可口。它融合了多種風味：刺山柑增添了…

用米紙包裹雞胸肉塊，放入氣炸鍋，無需裹麵包屑油炸，就能做出金黃酥脆的雞肉。雞肉口感超酥脆！試試吧…

當然，如果想快速吃點零食，你可以直接加熱超市買的冷凍馬蘇里拉起司條。但用氣炸鍋烹飪也同樣簡單！而且，你還可以淋上自己喜歡的醬汁…

當你發現大家都說布法羅花椰菜和最棒的辣雞翅一樣好吃的時候，你就知道你已經掌握了這道菜的精髓！這當然沒什麼不好…

這款韓式烤肉選用牛肉，搭配簡單甜鹹的醃料，再用氣炸鍋烹製而成，口感完美，是理想的平日晚餐之選。食譜如下…

蒜香蝦仁意麵被譽為地中海經典菜餚，名不虛傳。新鮮的海鮮，用蒜蓉奶油煎至軟嫩，搭配意麵——還有什麼比這更能成就一頓美味的晚餐呢？

氣炸鍋的高溫會迅速將蔬菜焦糖化，為這道口感絲滑的湯增添濃鬱的風味。少許乾香料則能帶來辛辣而溫暖的口感。最後，將做好的湯打成泥狀…

自製無麩質麵包丁能為沙拉和湯品增添令人愉悅的酥脆口感，而且用氣炸鍋製作比用烤箱要快捷方便得多。取你最喜歡的無麩質麵包，切片…

這個食譜能讓普通的超市爆米花有著令人驚豔的辣味布法羅雞翅風味。你在超市絕對找不到這樣的爆米花！只需將爆米花與辣雞翅醬混合，撒上乾粉…

想快速製作涼拌高麗菜配三明治或烤肉，可以使用市售的混合蔬菜丁。加入一些沙拉醬、新鮮蒔蘿和歐芹，就能做出美味的涼拌高麗菜…

這些馬鈴薯泡芙太美味了，你下次聚會上的每個人都會要求再來一份。它們用的是和義大利馬鈴薯丸子一樣的麵團。用氣炸鍋炸好後…

氣炸鍋做的蛋捲酥脆可口，飽足感強，而且比油炸用油少得多。餡料由切碎的捲心菜、胡蘿蔔和…製成。

多虧了氣炸鍋，酥皮點心烤出來金黃酥脆，而且烹飪時間比傳統烤箱短好幾倍。這道布里起司佐香蒜醬開胃菜…

這些用蘋果切片器和西瓜勺做成的可愛花朵形狀的土豆，深受大人和小孩的喜愛。將它們整個放入氣炸鍋中炸至內部軟嫩即可…

在工作日里，用氣炸鍋可以輕鬆快速地烹調排骨。將排骨掰成單根骨頭，就能放入氣炸鍋，快速烹飪，並均勻裹上調味料。

經典涼拌高麗菜是一道多汁爽脆的沙拉，由切成細絲的捲心菜拌上清淡的蛋黃醬製成，通常搭配烤肉、漢堡以及其他任何菜餚…

這款清爽可口的涼拌高麗菜沙拉，選用鮮嫩多汁的蔬菜，淋上清淡的蘋果醋醬汁，並佐以蜂蜜和芹菜籽。它由紅捲心菜和…混合製成。

氣炸鍋可不只是用來炸薯條的，這道菜完美地展現了它的多功能性。這道豆腐四季豆菜餚類似炒菜，但它用的是…

如果你遵循一個簡單的技巧，你的堅果蛋糕就會看起來既漂亮又喜慶：不要將切碎的堅果混合到麵糊中，而是將它們撒在烤盤底部，然後用勺子將麵糊舀到上面。

大塊酸甜可口的蘋果讓這款水果堅果楓糖蛋糕口感濕潤綿軟，令人愉悅。由於麵糊是用植物油而非黃油製成的，所以味道非常完美…