作者: 美食頻道
瀏覽量: 20,566
這是一種基礎酵母麵團,可以用來製作各種甜餡的捲包。這種捲包很方便,因為你不需要單獨整形;你只需將餡料塗抹在擀好的麵團上,捲起來,然後—— 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 800克麵團
瀏覽量: 3,330
內容:
製作這些甜甜圈最好提前規劃,因為酵母麵團需要在前一天晚上混合,然後在冰箱裡發酵過夜。在低溫環境下,酵母的活性更緩慢、更穩定,最終… 閱讀更多
時間: 9小時36分鐘
複雜: 平均的 數量: 40 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 15,792
內容:
如果你從未接觸過酵母,披薩麵團是了解這種食材最簡單的方法。即使是經驗豐富的烘焙師也會覺得這個配方非常令人滿意。即使不用攪拌機,麵團也很容易揉捏,操作起來非常順手。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 數量: 2 個披薩,直徑 30 公分。
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 4,688
這款美味的白麵包帶有淡淡的蜂蜜香氣,在家烘焙起來非常簡單。所有麵團都用攪拌機混合即可。如果您是烘焙新手,請務必使用溫度計精確測量水溫,避免過熱。 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 平均的 數量: 2 個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,578
這些口感輕盈蓬鬆、帶有著名椒鹽捲餅風味的麵包是用酵母麵團烘焙而成。發酵後,將麵團捏成蝸牛形狀,再次發酵,然後在加入小蘇打和鹽的沸水中燙一下。這樣可以使麵包散發出獨特的風味和香氣。 閱讀更多
時間: 4小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 8個麵包
作者: 凱爾西·尼克松 廚師
瀏覽量: 47,286
如果你沒時間等幾個小時讓酵母麵團發酵,或者你以前從未用過酵母,這些快手小麵包絕對是你的救星。它們美味又輕盈,最棒的是,製作起來只需不到一個小時。這些小麵包需要多花一點時間: 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 24 件
瀏覽量: 3,058
內容:
這是一個酵母麵團餡餅,餡料是肉桂、糖和烤榛子,表面淋上黏稠的糖霜,並撒上碎榛子。製作堅果巴巴(或巴布卡)的麵團是用預先發酵好的酵頭製作的。這有助於烘焙食品更好地膨脹,口感更佳。之前 - 閱讀更多
時間: 3小時40分鐘
複雜: 難的 份量: 8-10
瀏覽量: 9,079
輕盈蓬鬆、外皮酥脆的牛角包是搭配晨間咖啡的完美選擇。為了確保您隨時都能享用到最新鮮的牛角包,可以提前做好並冷凍保存,需要時再取出。 閱讀更多
時間: 1小時29分鐘
複雜: 難的 份量: 20
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 5 112
內容:
這些美味的酵母麵包裡加入了糖和肉桂,表面淋上黏稠的糖霜,再撒上香脆的杏仁片。為了確保麵包口感輕盈蓬鬆,麵團在整形前要發酵兩次。第一次發酵是… 閱讀更多
時間: 7小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 12個麵包
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 4,612
用這個配方做出來的麵包真是太棒了:口感香甜濕潤,外皮酥脆,還撒上了芝麻。加入的蛋白讓麵包內部組織輕盈蓬鬆。如果用蜂蜜代替糖,麵包的味道會更加… 閱讀更多
時間: 2小時40分鐘
複雜: 平均的 數量: 1個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7 305
內容:
鬆軟香甜的造型小兔子麵包,是復活節的絕佳甜點,也是小朋友的最愛。酵母麵團中混合了葡萄乾和肉桂、肉荳蔻、生薑等香料,增添了獨特的風味。 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個麵包
作者: 戴夫·利伯曼 美食作家
瀏覽量: 11,304
著名的波士頓帕克豪斯小圓麵包以其蓬鬆、略帶甜味的組織和淡淡的黃油香氣而令人著迷。要製作這種小圓麵包只需要酵母、麵粉、糖、奶油和雞蛋。為了保持其蓬鬆的口感, 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 數量: 20個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,224
玉米熱狗是一種流行的美式街頭小吃,是用玉米粉包裹的香腸串在棍子上。傳統的玉米熱狗是油炸的,味道鮮美,但不太健康。而烤箱烘焙的迷你版玉米熱狗則不然… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 18 件 熱量: 265
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,630
內容:
復活節餐桌上香氣四溢的糕點-十字麵包。十字麵包因其表面用糖霜繪製的十字圖案而得名。與其他麵包不同的是,十字麵包必須加入乾果,例如黑巧克力。 閱讀更多
時間: 2小時55分鐘
複雜: 平均的 數量: 12個麵包
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 8407
這些美味的瑪芬蛋糕融合了香蕉的軟嫩、格蘭諾拉麥片和核桃的酥脆。部分香蕉搗成泥狀拌入麵糊,部分香蕉切碎。將格蘭諾拉麥片和碎核桃與香蕉一起加入麵糊中。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 18個大鬆餅
瀏覽量: 3,687
內容:
十字麵包是許多英語國家最受歡迎的復活節糕點。傳統上,人們會在耶穌受難日烘焙十字麵包,有時也會更早烘焙,因為它們味道和香氣都非常美味。十字麵包被烤成小球狀—— 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 平均的 數量: 12個麵包
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 3,458
這款酥餅皮是用小麥粉烘焙而成,不使用杏仁粉或杏仁碎,因此成本很低,但同時烤出來的餅皮卻非常美味,香氣濃鬱。主要優點包括: 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,002
內容:
儘管名字裡有“咖啡”,但這款蛋糕並不含咖啡。這是西方對一種口感綿密的蛋糕的稱呼,通常搭配茶或咖啡食用。在麵團中加入酸奶油,能讓蛋糕更加鬆軟濕潤。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 4,407
這些簡單美味的瑪芬蛋糕製作快捷,而且很快就會被一掃而空。麵團無需攪拌機,只需將麵粉、糖、雞蛋、牛奶和奶油用手混合,直到所有材料充分融合即可。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 16-18 件
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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內容:
這些司康餅的餡料可以用各種新鮮多汁的漿果:覆盆子、藍莓、黑莓,或任何你喜歡的其他品種。使用的漿果種類越多,味道就越豐富。麵團要用酪乳和攪打奶油後剩下的漿果混合。因此, 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個大司康餅
作者: 美食頻道
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內容:
這款令人垂涎的麵包,淋上香甜黏稠的糖霜,再撒上山核桃碎,絕對是人見人愛的甜點。它是用圓形金屬烤盤烘焙的,麵團是酵母揉成的小球,烤好後很容易從麵包上取下食用。 閱讀更多
時間: 3小時50分鐘
複雜: 平均的 份量: 12
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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內容:
這些巧克力曲奇餅乾,搭配各種配料,製作和享用都樂趣無窮。它們深受大人和小孩的喜愛,是各種場合的完美選擇。首先,用麵粉、可可粉、…烘焙出簡單酥脆的長方形巧克力曲奇餅乾。 閱讀更多
時間: 2小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 36
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,541
用這個簡單的食譜烤巧克力曲奇,享受其濃鬱美味的口感。曲奇外酥裡嫩。餡料可以使用任何種類的巧克力片:顆粒狀的、 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 36 件
瀏覽量: 3,786
內容:
這款美味的檸檬起司蛋糕,擁有絲滑的奶油餡料,搭配入口即化的脆餅底,檸檬和迷迭香的香氣完美融合。餅底由碎酥餅製成,可以提前烘烤。頂部裝飾著… 閱讀更多
時間: 4小時10分鐘
複雜: 平均的 數量: 1 個直徑 25 公分的起司蛋糕。
瀏覽量: 2166
這款蛋糕是用現成的檸檬海綿蛋糕粉和檸檬布丁粉烘焙的,這樣製作過程就簡單多了。第一層是海綿蛋糕糊,裡面加了些檸檬汁調味,然後… 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 數量: 15片
作者: 美食頻道
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這是一款非常簡單又美味的糕點,只需要極少的食材。用麵粉、糖和奶油製作酥皮麵團。餡料可以用你喜歡的任何果醬。在酥皮上塗抹果醬,然後撒上一些酥皮碎屑。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 3,400
內容:
這是一款極具美國特色的甜點,適合真正的美食家和勇於嘗試新口味的人。酥脆的炸培根在美國菜餚中非常受歡迎,甚至被添加到甜點和糕點中。其中最成功的… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的 數量: 12個紙杯蛋糕
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,855
即使你烘焙經驗不多,這款香蕉麵包也堪稱完美。所有食材都易於混合,麵團只需放入吐司模具烘烤即可。熟透的香蕉會增添更多天然的甜味、汁水,以及神奇的口感—— 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,417
將經典的甜甜圈改造成精緻的獨立蛋糕,頂部裝飾上光澤誘人的鳳梨片和一顆櫻桃。與傳統甜甜圈不同,這些甜甜圈是在烤箱中烘焙的。因此,你需要一個特殊的管狀模具。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 數量: 18 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,475
內容:
用這款美味又驚豔的草莓檸檬塔來款待您的客人吧!草莓和檸檬的混合賦予了餡料優雅的珊瑚色,與潔白的蛋白酥皮星星相得益彰。這款塔的製作分為三個步驟。首先, 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 美食頻道
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內容:
這款甜點先烤成一個大餡餅,裡面填滿了精緻美味的餡料,餅皮酥脆,然後切成小方塊(條狀)即可食用。餡料是用冷凍乾燥草莓碎和—— 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,886
這些檸檬條濃鬱的檸檬風味定能贏得真正檸檬鑑賞家的青睞。這款甜點口感清爽,檸檬香氣撲鼻,酥脆的酥餅皮上鋪著精緻的餡料。餅皮麵團的原料如下: 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
瀏覽量: 5,664
查帕萊萊(Chapalele)是智利南部奇洛埃島的傳統馬鈴薯麵包。當地人聲稱,馴化馬鈴薯最早就是在那裡種植的,因此,這種蔬菜被列入最重要的食物清單也就不足為奇了。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 12個麵包
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 4,704
這些蓬鬆香甜的小麵包是用混合了奶油的酵母麵團烘焙而成,散發著淡淡的奶油香氣和風味。為了確保麵包酥脆可口,擀好的麵團會被切成多層。 閱讀更多
時間: 2小時34分鐘
複雜: 難的 數量: 12 件
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 15,003
這些巧克力餅乾一定會讓Nutella愛好者和任何想找簡單快速自製食譜的人滿意。曲奇的原料只有Nutella、麵粉、糖粉和奶油。所有材料用攪拌機攪拌均勻後,麵團… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 40塊餅乾 熱量: 104
作者: 美食頻道
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這些薄脆餅乾完美地詮釋了即使是巧克力和花生醬餡料的零食也可以很健康。它們採用全麥麵粉和麥胚片烘焙而成,不僅富含膳食纖維,而且… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 18種零食 熱量: 106
作者: 美食頻道
瀏覽量: 11,855
英吉拉(或稱英吉拉餅)是一種埃塞俄比亞薄餅,用酸麵團製成,常用於代替麵包,作為早餐、午餐和晚餐食用。在非洲,它也被用作餐具、盤子或勺子,用來舀取各種醬汁。傳統的英吉拉麵團— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 13,045
即使沒有麵包機,你也可以在烤箱裡烤出美味的自製白麵包。你需要幾種簡單的材料:乾酵母、奶油、麵粉,以及少許糖和鹽。麵團很容易揉捏,但要做好心理準備… 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 2 個麵包
作者: 美食頻道
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內容:
美味的軟椒鹽捲餅是一種深受兒童和成人喜愛的德國糕點。它們由柔軟而富有彈性的酵母麵團製成,可以輕鬆拉長並塑成椒鹽捲餅的形狀。在將椒鹽捲餅放入烤箱之前— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 6 件
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 5278
內容:
這款鄉村麵包使用等量的小麥粉和黑麥粉,再加上少許紅糖,賦予麵包濃鬱、微甜而溫暖的香氣和風味。為了方便製作麵團— 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 平均的 數量: 2 個麵包
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 6,980
內容:
義式白披薩不使用番茄醬,但美味絲毫不減,多種起司的組合造就了其獨特的風味。這圖文並茂的食譜可製作6個單人披薩。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 6 件
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 3193
這些煎餅是做成小巧精緻的小吃,外觀更美觀、更整潔、更令人印象深刻。將煎餅麵糊與牛奶和小麥粉、蕎麥粉的混合物揉捏在一起。它濃鬱獨特的風味會非常棒—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 18 件
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 2,766
內容:
與傳統的英式司康餅不同,這些小麵包更像是軟餅乾,但它們的原料相同:麵粉、優格、雞蛋、泡打粉和奶油。麵團較薄,可以與…混合。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 6-12 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3219
內容:
這款鹹味餡餅餡料豐富,味道鮮美,令人飽腹。炸洋蔥、義大利肉腸片(也稱為煮博洛尼亞肉醬)層層疊放在鋪有酥皮的烤盤中。 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 2,857
內容:
雖然大黃被認為是蔬菜,但在西方,它被廣泛用於製作甜點和果醬。大黃的酸味賦予餡餅獨特的風味和香氣。在美國,最常見的大黃甜點是酥脆的大黃餅。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,793
內容:
鮮嫩的蔬菜和起司的組合,為這款豐盛美味的塔增添了絕妙的餡料。蔬菜部分,選用瑞士甜菜、歐芹和蒔蘿。先將蔬菜在煎鍋中翻炒,再用食物處理機切碎,最後與磨碎的起司混合… 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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英式司康餅是最簡單的自製烘焙食品之一。麵團攪拌迅速,烘烤也很快,味道鮮美。其特徵是酥脆的口感。麵團攪拌得越隨意,司康就越酥脆。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 8 件
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做這種肉汁,你不必非得烤肉或雞才能用上它們鮮美的汁水。任何手邊的油脂都可以,例如豬油、植物油,甚至是煎剩下的油脂。 閱讀更多
時間: 37分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 湯匙 熱量: 288
瀏覽量: 28,713
西班牙醬是經典法式料理五大基本醬汁之一。它通常與肉類菜餚搭配食用,或用於製作另一種醬汁——半釉汁。西班牙醬以牛肉高湯為原料,煮至所需的濃稠度。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 61
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8,468
小小的改變就能帶來巨大的不同。廚師們以一份基本的巧克力曲奇食譜為基礎,每次只做一項改變:添加、替換和融化食材,改變烘焙溫度,以及冷卻方式。每一項改動… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件
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這款西葫蘆麵包更像是鬆餅,非常適合搭配茶飲。如果用蔬菜代替部分麵團,它會更健康。這款鬆餅製作起來非常簡單;即使不用攪拌機,麵團也很容易揉勻。只需輕輕揉捏即可。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 16-18
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,800
這些麵包棒需要幾個小時才能做好,但絕對值得。它們是用混合了全麥麵粉的酵母麵團烘焙而成,因此富含健康膳食纖維。餡料味道和香氣都非常美味,成分包括… 閱讀更多
時間: 4小時10分鐘
複雜: 平均的 數量: 12 件 熱量: 137
作者: 美食頻道
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早餐不妨試試這些口感嫩滑、美味可口、低卡路里的希臘優格煎餅。它們脂肪含量極低,蛋白質含量高,而且只有一點點糖。搭配美味的無糖藍莓桃子醬,更是錦上添花。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
作者: 美食頻道
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用於注射器壓模餅乾的麵團與其他類型餅乾的麵團不同,因為它需要柔軟且易於壓出。這意味著它含有更多的黃油,從而做出最鬆軟、入口即化的餅乾… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 60塊餅乾
作者: 美食頻道
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內容:
「佛卡夏」這個名字源自拉丁語,意為「爐灶」——傳統上,這種扁麵包是在壁爐的灰燼中烘烤的。這款多穀物佛卡夏是把多種穀物融入日常飲食中的絕佳方式。 閱讀更多
時間: 14小時55分鐘
複雜: 平均的 數量: 2 個麵包
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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這款蛋糕採用小麥粉和玉米粉混合烘焙而成,賦予其溫暖的玉米風味和香氣,同時保持了令人驚豔的口感。橙皮屑和蔓越莓乾則增添了果香和辛香,使其… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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要做這個簡單的美式小圓麵包(也叫餅乾),你只需要幾種很簡單的食材:麵粉、泡打粉、少許糖、奶油和牛奶。麵團是關鍵—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 146
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
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內容:
這道甜點被譽為現代英國經典美食,非常受歡迎,甚至在餐廳也經常見到。濕潤的海綿蛋糕淋上焦糖醬,佐以鮮奶油或香草冰淇淋。製作方法: 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 14,062
這道改良版的傳統法式洋蔥湯,非常適合注重飲食和體重的人士。它脂肪含量極低。洋蔥在鍋蓋下煸炒,在蒸氣的作用下開始… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 317
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在等待客人到來的時候做這道芝士舒芙蕾,準備好迎接讚譽吧!這個食譜讓它變得美味無比:四周裹著香濃的帕瑪森起司脆皮,頂部酥脆,中心綿密柔滑。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,379
草莓酥餅是一種以酥脆餅底為底,鋪上多汁草莓和鮮奶油的蛋糕。這款甜點以其充滿夏日氣息的風味、香氣和鮮豔的外觀而令人愉悅。如果您正在籌備自助餐派對… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 30個蛋糕
作者: 美食頻道
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這款迷你甜冰淇淋三明治的食譜非常適合用來以獨特美味的方式招待客人。三明治一口一個,非常適合幾口享用。這樣可以避免大家的手上沾到融化的冰淇淋。首先,烘烤香草冰淇淋。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 數量: 15個蛋糕
作者: 美食頻道
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內容:
用這款與眾不同的生日蛋糕給你的節日客人一個驚喜吧!這款蛋糕外觀喜氣又充滿活力,雪白的奶油乳酪糖霜上撒滿了五彩繽紛的糖粒。切開蛋糕後,你會看到… 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
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這款甜點融合了三種非常受歡迎的美式甜點的風味,口感卻截然不同:花生醬餅乾、巧克力布朗尼和椰子馬卡龍。注意不要和杏仁馬卡龍混淆!準備每一層—— 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 平均的 數量: 44 酒吧
作者: 美食頻道
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用這款精美的蛋糕為家人準備一頓豐盛的早餐,搭配茶或咖啡享用。它就像是更濃鬱的藍莓鬆餅,上面淋著奶油乳酪糖霜。蛋糕的做法是:烤藍莓餅底,切成兩半,然後抹上… 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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這款漂浮在白色棉花糖「雲朵」中的甜美多彩的「彩虹」蛋糕,製作起來卻出奇地簡單。你只需要一個環形模具。鮮豔的色彩點綴著這款別緻的蛋糕,這要歸功於裹著可食用糖霜的椰絲… 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
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很難抵擋住裹滿糖霜的美味肉桂捲的誘惑。然而,如果早上突然想吃,可能就來不及自己做了。在這種情況下,一個絕佳的解決方案是將傳統早餐與…結合。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 12張煎餅
作者: 美食頻道
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這款甜點融合了起司蛋糕的綿軟和紅絲絨蛋糕的絲滑,堪稱餐桌上的佳餚:一層綿密的奶油層,一層濃鬱的紅絲絨蛋糕,頂部覆蓋著雪白的鮮奶油,這道甜點堪稱傑作… 閱讀更多
時間: 3小時40分鐘 加上設定時間 複雜: 容易地 數量: 12 欄
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一條白條紋,一條黑條紋……有點單調,不是嗎?但如果將黑白兩色重疊,形成一條帶有白色邊框的深色條紋呢?豈不是更有趣?透過交替使用明暗圖層,你可以嘗試各種不同的效果… 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 數量: 72 件。
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
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只要看一眼這些餅乾,就能讓人聯想到裝飾精美的聖誕樹球。它們色彩繽紛、酥脆可口,絕對是節慶餐桌上的美味佳餚。如果想要口感更鬆軟,可以縮短烘焙時間或… 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 60塊餅乾
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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這些餅乾令人難以抗拒,雪白的糖粉與表面精緻的深紅色裂紋圖案形成鮮明對比。餅乾層層堆疊,巧克力味濃鬱,內裡柔軟,外皮略帶酥脆。烘烤前,建議… 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 20塊雙層餅乾
作者: 美食頻道
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中間中空、填滿蘋果派餡料的餅乾是美國人喜愛的一種餅乾。香濃的蘋果派風味完美地融入這款小巧酥脆的餅乾中。製作這款甜點也相當有趣。 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 32塊餅乾
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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兩片酥脆的夾心餅乾之間,香甜的卡耶塔醬靜候著以其無與倫比的風味帶給你驚喜。這種焦糖醬,口感類似熬煮過的煉乳,傳統上是用羊奶製成,有時會加入一半牛奶稀釋。 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 26塊雙層餅乾
作者: 美食頻道
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如果您想用聖誕主題的點心來裝飾餐桌,不妨烤一些造型別緻的聖誕花圈玉米麵包餅乾。將麵團與小麥粉和玉米粉混合,加入幾滴香草精— 閱讀更多
時間: 1小時3分鐘
複雜: 容易地 數量: 34 件
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甜塔拉利餅乾(Taralli Dolci)是一種義大利餅乾,與我們的椒鹽捲餅非常相似,通常烤製時略帶甜味,有時還會添加香料。然而,在義大利南部,復活節的傳統甜點是將甜塔拉利餅乾烤成環狀。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 48 件
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這些義大利餅乾由六層單獨烘焙的餅乾組成,將它們粘合在一起形成一個大蛋糕,然後再切成小方塊。三種不同顏色的杏仁蛋糕分別在不同的烤盤中烘焙,然後… 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 平均的 數量: 48 件
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這些餅乾在義大利經濟困難時期出現,當時小麥價格飆升,麵包師傅被迫用一種名為波倫塔的傳統且更便宜的玉米粉來代替小麥。然而,結果卻出乎所有人的意料,這些餅乾—— 閱讀更多
時間: 2小時5分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件
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在歐洲國家,聖誕烘焙食品不僅與香料和杏仁的香氣聯繫在一起,還帶有淡淡的茴香氣息。例如,在義大利,有一種叫做“pizzelle”的酥脆薄餅。它被認為是歷史最悠久的餅乾之一… 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 數量: 24-48 件
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著名的佛羅倫斯餅乾是用薄片烘焙而成,裡面夾雜著杏仁碎,形狀像蕾絲。它們帶有濃鬱的焦糖風味,但根據配方不同,味道也會有所變化。例如,您可以… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 48 件
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夾心餅乾在義大利糕點中佔有重要的地位。它們的烘焙方法數不勝數。這些餅乾看起來總是很喜慶,像迷你蛋糕一樣,而且通常製作起來也相當簡單。首先,它們需要烘焙—— 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
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乳酪是一種用途廣泛的義大利乳酪,不僅適用於熱菜,也適用於各種甜點。此外,在甜點中,乳清乾酪不僅可以用作餡料,還可以用於麵團中。這樣,你的烘焙食品… 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 42 件
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義大利的Baci di Dama餅乾是一種美味的堅果夾心餅乾,內含巧克力餡料。它起源於義大利皮埃蒙特地區,該地區盛產榛子,也是義大利大部分巧克力的產地。因此, 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
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雷吉娜芝麻餅乾起源於西西里島的巴勒莫市,在那裡被視為傳統糕點。它們看起來像小小的橢圓形,表面完全裹滿了芝麻。做法是:揉好麵團,捏成餅乾形狀,裹上芝麻,然後烘烤。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 平均的 數量: 30 件
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意式脆餅(Biscotti)是一種意大利乾餅乾,意為“兩次烘焙”,類似於傳統上搭配咖啡、熱巧克力和牛奶的甜餅乾。這種餅乾的一大優點是可以保存數天。 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
作者: 美食頻道
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內容:
這款趣味蛋糕用巨型雙倍巧克力曲奇取代了餅底。將麵團與可可粉和黑巧克力碎混合,然後做成6塊曲奇。如果麵團太黏手難以操作, 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
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這款巨大的紙杯蛋糕看起來像個藏著驚喜的蛋糕。花生醬愛好者一定會欣喜若狂。當你開始切開這款大理石紋巧克力花生醬紙杯蛋糕時,彷彿有熔岩從中噴湧而出—— 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
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這款酥脆的杏仁餅皮入口即化,散發出淡淡的杏仁香氣。如此完美的口感得益於配方中大量的奶油。將奶油與糖、麵粉和杏仁粉混合,再加入香草精和杏仁萃取物。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 18 件
作者: 美食頻道
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顧名思義,這些餅乾是用三種巧克力製成的。首先,將融化的黑巧克力拌入麵團中,使餅乾呈現出獨特的顏色;然後,再分別加入黑巧克力和白巧克力碎。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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燕麥餅乾憑藉著燕麥賦予的獨特風味,一直以來都從眾多餅乾中脫穎而出。在家烘焙美味的餅乾其實不難。只需將麵團與奶油、糖、雞蛋、小麥粉以及…混合即可。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
作者: 美食頻道
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Sablé在法文中意為“酥餅”,而這些餅乾的確非常酥脆,口感類似酥餅。為了保持餅乾的酥脆口感,不要過度揉麵;否則麵團會結塊且易碎,所以你需要準備一些… 閱讀更多
時間: 1小時52分鐘
複雜: 平均的 數量: 36 件
作者: 美食頻道
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巧克力曲奇在烘烤過程中會裂開,使每一塊曲奇都擁有獨一無二的紋路,看起來對比鮮明,十分誘人。將巧克力麵團與幾湯匙即溶咖啡混合,即可製成… 閱讀更多
時間: 3小時40分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件
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這些奶油餅乾是用麵粉、花生和燕麥混合製成的,口感酥脆,入口即化。將麵團搓成小球,在每個小球上按出一個深的指印,然後烘烤。最後,在凹陷處填入… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 40 件
作者: 美食頻道
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梅爾巴吐司是由澳洲歌劇天后內莉·梅爾巴發明並命名的。它的做法類似於義大利脆餅,需要烘烤兩次。首先,將一種美味的食材混合烤製成長方形的餅狀… 閱讀更多
時間: 13小時5分鐘
複雜: 容易地 數量: 54 件。
作者: 美食頻道
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這些巨型曲奇餅乾裡塞滿了美味的餡料,例如M&M巧克力豆、白巧克力片、鹹味吸管糖和薄荷糖,它們將成為您聖誕餐桌上的真正焦點,其有趣的口味和口感對比定會讓您眼前一亮。為了增添一絲別緻的風味, 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
作者: 美食頻道
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蘋果派配上冰淇淋,或叫冰淇淋派,是一種方便的迷你夾心餅乾。用手拿著吃不會弄髒手,味道就像真正的自製派一樣。用酥皮烘焙即可: 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 14塊雙層餅乾
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,508
這些香甜酥脆的小點心是用西班牙語國家流行的一種糕點製成的。吉事果是用泡芙麵團製成的,用裱花袋擠成各種形狀,直接放入熱油中炸製而成。但是,要做出吉事果的形狀… 閱讀更多
時間: 3小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個籃子
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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內容:
這道美味佳餚一定會讓獨自用餐者滿意,因為蛋糕是用類似小煎鍋的獨立鑄鐵砂鍋烹製的。這道甜點甜度適中,不會過於甜膩,上面還淋著焦糖。在《我曾經是──》這一集 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
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內容:
在美國美食中,有一種甜點叫做S'more(源自英語“something more”)。最初,這個名字指的是一種獨特的夾心餅乾,通常由全麥餅乾、棉花糖和烤麵包片組成,常被童子軍製作… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個甜甜圈
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,720
內容:
烤這些巨型曲奇餅乾是邀請朋友來家做客,款待愛吃花生醬的朋友們的絕佳理由。如此美味的甜點,很難不與人分享。這是一個更大的自製版本—— 閱讀更多
時間: 50分鐘 加上設定時間 複雜: 容易地 份量: 12
瀏覽量: 10 606
內容:
兩款著名的美式甜點完美融合,令人垂涎欲滴,讚不絕口。精緻的起司蛋糕和濃鬱的巧克力布朗尼,不僅賞心悅目,而且美味無比。淋上櫻桃果醬,更是錦上添花… 閱讀更多
時間: 2小時15分鐘 加上設定時間 複雜: 容易地 份量: 8