時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6

蘋果和燕麥是絕佳的早餐組合，在這道菜中，兩者搭配相得益彰，堪稱完美。優格和檸檬皮的加入更添獨特風味，提升了整體口感。此外，這道菜的擺盤精美絕倫，其健康益處也無需贅述。

原料：

• 6個蘋果（嘎啦或富士），切掉底部，以便蘋果可以直立放置。
• 1個新鮮檸檬，切成兩半
• 4 湯匙（60 克）奶油
• 6 大匙 L. 紅糖馬斯科瓦多醣
• 1/8 茶匙肉桂粉
• 少許黑胡椒粉
• 1 杯蘋果汁
• 1 杯溫熱的全脂牛奶
• 2茶匙磨碎的橙皮
• 1.5 杯快熟鋼切燕麥片
• 自製優格

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蘋果， 蘋果酒， 檸檬汁， 橙皮， 牛奶， 紅糖， 燕麥片， 肉桂， 優格

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。
步驟 2
• 將每個蘋果頂部三分之一切掉。從頂部開始，用小刀將蘋果去核，形成直徑約5公分的大「碗」。在凹陷處塗抹檸檬汁，然後將蘋果放入23公分的方形烤盤中。
步驟 3
• 將挖空並去籽的果肉切成小塊。在小平底鍋中融化奶油，然後加入4湯匙紅糖、肉桂粉和胡椒粉，攪拌至順滑。用奶油混合物塗抹蘋果塊的內側。將蘋果汁倒入烤盤中。用錫箔紙蓋住烤盤。
第四步
• 烤至蘋果變軟，約30分鐘。取下錫箔紙，再烤5分鐘。將蘋果盛入盤中。小心地將烤蘋果的汁水過濾到小鍋中，煮至微沸。繼續煮至汁水收濃，醬汁變稠，約5分鐘。
第五步
• 蘋果烘烤的同時，按照包裝說明煮燕麥片，然後拌入熱牛奶、剩餘的紅糖、橙子果肉丁和橙皮屑。煮幾分鐘。將餡料鋪在烤好的蘋果上。每個蘋果上放一匙自製酸奶，再淋上濃縮的蘋果汁。

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