義式烤麵包佐乳清乾酪、草莓和香醋


如何製作瑞可塔起司、草莓與香醋布魯斯凱塔
廚房:義大利語
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6


用玉米餅條代替法國麵包製作酥脆的義式烤麵包。在每份烤麵包上塗抹乳清乾酪,放上新鮮的芝麻菜、草莓和羅勒,淋上香醋汁,撒上松子,盡情享受甜美漿果、鹹香香草和酸爽香醋的美妙組合。

每份營養成分:
卡路里 233總脂肪 10 G., 飽和脂肪 4 G., 蛋白質 8 G., 碳水化合物 29 G., 纖維 2 G., 膽固醇 21 毫克 333 毫克 11 G.


原料:

  • 4張雜糧玉米餅
  • 1 杯半脫脂乳清乾酪
  • 2湯匙蜂蜜
  • 0.5茶匙粗鹽
  • 根據需要噴灑烹飪噴霧
  • 2 杯新鮮切丁的草莓或桃子
  • 2茶匙切碎的新鮮羅勒
  • 3大匙香醋
  • 0.5 杯細芝麻菜
  • 2湯匙烤松子或杏仁
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 將烤箱預熱至攝氏200度。
  • 步驟 2
  • 將乳清乾酪和蜂蜜放入小碗中,攪拌均勻,備用。在全麥玉米餅上均勻噴上烹飪噴霧。將玉米餅單層平鋪在烤盤上,烘烤 8-10 分鐘,或直到金黃酥脆。從烤箱中取出,將每張玉米餅切成 4 條等長的條狀;放在一旁冷卻至酥脆。
  • 步驟 3
  • 在另一個小碗中,將切好的草莓和切碎的羅勒混合;放在一旁備用。將乳酪混合物均勻地塗抹在玉米餅條上,在每份上淋上香醋汁,鋪上芝麻菜、草莓和羅勒,最後撒上松子。

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圖片來源:美食頻道食譜作者 -

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