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烹飪食譜


類別: 甜點 糖果
作者: 著名廚師
花生醬軟太妃糖瀏覽量: 3168

這款入口即化的軟糯太妃糖只需四種原料,無需烹飪。只需將奶油和香濃花生醬放入微波爐中融化,然後與…混合即可。

太妃糖、花生醬、糖粉、奶油…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 64顆太妃糖
類別: 開胃菜 透明的
作者: 廚師
蒸貽貝佐湯瀏覽量: 4 602

貽貝連殼放入少量液體中蒸煮,直到開口。烹調前,用刷子徹底清洗,以免沙子影響菜餚的口感。油炸…

貽貝、白酒、檸檬汁、番茄、歐芹、青蔥、大蒜、紅辣椒片、百里香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 543
最佳植物性蛋白質來源

最佳植物性蛋白質來源

註冊營養師分享了哪些素食食物營養最豐富。

類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
蘋果派配山核桃和葡萄乾瀏覽量: 2,531

這款香氣撲鼻、熱氣騰騰的蘋果捲,外皮酥脆,內餡多汁香辣,是一款美味的甜點,適合任何場合,無論是家庭下午茶聚會還是…

蘋果、酥皮麵團、蘋果汁、山核桃、葡萄乾、肉桂、玉米澱粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 7
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: 美食作家
低碳水化合物生菜漢堡瀏覽量: 5 254
食譜內容:

任何漢堡的關鍵都在於美味多汁的肉餅,而要製作低碳水化合物、低卡路里的漢堡,只需用生菜代替麵包。將牛肉餅煎至金黃,滴幾滴…

碎牛肉、捲心萵苣、第戎芥末醬、伍斯特沙司、酪梨、番茄、醃黃瓜、優格…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤上等肋眼牛排瀏覽量: 2178

節慶餐桌上常見的烤牛肋排,在這道食譜中卻是用烤架烹調的。按照以下步驟操作,就能烤出完美的牛肋排,而不會破壞它的美味…

牛肉、檸檬、迷迭香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
雞肉鍋貼配沾醬瀏覽量: 7,407
食譜內容:

鍋貼是一種中式餃子,餡料為肉,煮熟後快速煎至金黃色,可作為開胃菜或主菜,蘸醬食用…

餃子、雞肉餡、米醋、薑、蔥、紅辣椒片、無酵麵團…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24個餃子
類別: 甜點 蛋糕 派、塔、砂鍋菜
作者:
無麵粉減肥派瀏覽量: 24 101
食譜內容:

無麵粉巧克力蛋糕是美味、濃鬱、口感紮實的甜點,即使是麩質過敏者也能享用。而且,它的製作方法比看起來簡單得多…

蛋、奶油、半甜巧克力、黑巧克力…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 開胃菜 加醬汁
軟嫩多汁的肉丸,煎至金黃瀏覽量: 41191

這些肉丸由等量的豬肉和牛肉混合製成,口感豐富多汁,鮮嫩可口。浸泡在牛奶中後,它們會更加多汁…

牛肉末、豬肉末、蛋、麵包糠…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 20個肉丸
健康多功能烹飪鍋食譜

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用慢燉鍋製作健康、飽足的午餐、早餐,甚至甜點。

薑的食譜

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用新鮮生薑為您的午餐增添風味。我們為您奉上招牌菜:玉米濃湯、印尼雞肉、炸餛飩等等。

用素食肉類替代品烹製的美味佳餚

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有了這些原創素食食譜,即使是不吃素的人也能享用到手撕豬肉、蟹餅甚至培根等經典菜餚。

有助於對抗發炎的食物

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多吃一些抗發炎食物,有助於恢復和增強身體機能。

有益心臟健康的食物

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為了擁有健康強壯的心臟,請在飲食中添加鮭魚、菠菜、鷹嘴豆、沙丁魚和葡萄酒等食物。

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在您的菜單中添加更多魚類、全穀物、植物蛋白和橄欖油。以下是一些受其啟發而創作的美味健康菜餚。

孩子們會喜歡的果泥食譜

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泰勒·弗洛倫斯分享了一些食譜,這些食譜將幫助每個孩子愛上蔬菜。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
起司脆皮烤土豆瀏覽量: 2 121

這道砂鍋菜是用冷凍薯條切片(在熟食區可以找到)做成的。將它們與煎過的墨西哥辣椒、波布拉諾辣椒和洋蔥混合,撒上大量的…

馬鈴薯、切達起司、蒙特雷傑克起司、培根、墨西哥辣椒、波布拉諾辣椒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
帕瑪森烤花椰菜瀏覽量: 11,000

為了讓簡單的花椰菜配菜擁有更豐富、更精緻的風味,可以在烤箱中烤製花椰菜小花,並在烤好前一分鐘左右撒上等量的帕瑪森奶酪碎和格魯耶爾奶酪碎的混合物…

花椰菜、帕瑪森起司、格魯耶爾起司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 加醬汁
烤箱裡的蜜汁雞翅瀏覽量: 1 212
食譜內容:

做這道蜜汁雞翅配上辛辣的斯里拉查醬,絕對是派對上的一道美味佳餚,你的朋友們一定會對它念念不忘。與大多數類似的…

雞翅、是拉差辣椒醬、醬油、萊姆汁、蒜粒、蜂蜜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: - 餐廳的共同所有人
燉牛肉瀏覽量: 2,067

這道烤肉料理選用帶皮的牛肉,這種牛肉適合長時間燉煮,而且牛肉味濃鬱。整塊牛肉在燉鍋中烤至金黃色…

牛肉、紅酒、番茄醬、月桂葉、百里香…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
平底鍋奶油雞肉蝴蝶面瀏覽量: 2,482

這道菜融合了兩道經典的義大利美食:阿爾弗雷多醬義麵和蔬菜雞肉蝴蝶麵。它鮮嫩多汁,飽腹感強,既可作為主菜,也可作為配菜。

蝴蝶麵、雞胸肉、小番茄、菠菜、帕瑪森起司、奶油…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
湯用蒜蓉麵包丁瀏覽量: 9,591

這些香氣撲鼻、酥脆可口的蒜香麵包丁可以代替麵包搭配湯食用,也可以用作開胃菜。做法很簡單:在法國麵包片上塗抹奶油,撒上香料,然後烤至金黃色…

麵包丁、法國麵包、蒜粉…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者: - 餐廳老闆
綠花椰菜脆皮意麵角瀏覽量: 1,820

西蘭花能為你的通心粉奶酪增添濃鬱的口感、豐富的維生素和健康的膳食纖維,如果再配上滿滿的酥脆配料,即使是挑食的人也會愛上它…

綠花椰菜、義大利麵、帕瑪森起司、紅辣椒片、檸檬皮屑、日式麵包糠…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者: 美食作家
蝦紅甘藍玉米餅瀏覽量: 2,417
食譜內容:

想用一道別出心裁的開胃菜驚艷一大群人,又不想在廚房裡耗費半天?那就試試墨西哥玉米餅吧!它們獨特、色香味俱全,最重要的是,你的客人們一定會喜歡…

蝦仁、番茄醬、紫甘藍、白甘藍、墨西哥辣椒、辣椒粉、孜然、玉米餅…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 美食作家
炸馬鈴薯配蔬菜和炒蛋瀏覽量: 1,817

這些炸馬鈴薯配炒蛋,是豐盛早餐的完美選擇。除了土豆,這道菜還包括紅薯、西葫蘆、紅洋蔥和甜椒。所有食材都用奶油煎炸…

地瓜、馬鈴薯、甜椒、黃南瓜、櫛瓜、紅洋蔥、雞蛋…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
洋蔥肉汁雞瀏覽量: 5,898

這道鮮嫩的雞肉配上香甜微辣的洋蔥醬汁,分兩階段烹調而成。首先,將雞腿裹上一層薄薄的麵粉,用平底鍋煎至金黃色,然後用…燉煮。

雞腿、月桂葉、百里香、辣椒粉、洋蔥粉、辣椒粉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
堪察加蟹腿配老灣調味料瀏覽量: 12,558

老灣調味料是經典的美國海鮮調味料。與檸檬汁混合後,能為鮮甜的蟹肉增添一絲微妙的辛辣味和濃鬱的風味。將冷凍或煮熟的蟹肉煮熟…

蟹肉、老灣調味料、檸檬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
作者:
荷蘭焦糖華夫餅瀏覽量: 3,657
食譜內容:

焦糖華夫餅(荷蘭語意為糖漿華夫餅)是一種經典的荷蘭糕點,起源於豪達市,也就是著名起司的故鄉。但焦糖華夫餅並不含奶酪,實際上是由兩片薄薄的華夫餅粘在一起製成的…

酵母麵團、優質麵粉、雞蛋、牛奶、糖蜜、玉米糖漿、糖粉、肉桂…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 數量: 16塊華夫餅
類別:
罐子消毒瀏覽量: 2,591

在烤箱中對玻璃罐進行乾式消毒有助於保存你的罐頭食品。你可以使用快速罐裝食譜保存任何蔬菜以備過冬。玻璃罐最適合保存蔬菜…

時間: 30分鐘
類別: 甜點 水果
作者: 美食作家
濃稠的草莓醬瀏覽量: 17,641

自製草莓醬其實不像看起來那麼難。伊娜·加滕的這個食譜將幫助你快速輕鬆地製作出香甜可口、帶有柑橘風味的草莓醬,為任何菜餚增添光彩…

草莓醬、草莓、檸檬汁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 3.5 湯匙
30道最受歡迎的復活節食譜

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用我們最好的食譜準備一頓經典的復活節晚餐:火腿、羊肉、馬鈴薯焗烤、時令蔬菜,以及甜點和蛋糕。

最好的大黃食譜

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雖然生大黃味道酸澀,但在這些食譜中卻出乎意料地甜美多汁。可以用它來調製清爽的雞尾酒,或製作精緻的菜餚。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
燉芥菜瀏覽量: 10,029

辣味芥菜葉,又稱沙拉芥菜,是一種快速、美味且最重要的健康配菜,與任何肉類、家禽或魚類菜餚都很搭。它的嫩葉用…烹調而成。

芥菜葉、全麥芥菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 雞尾酒 加伏特加 加杜松子酒
經典德州茶瀏覽量: 6,383

別被這杯酒的名字誤導了。雖然它看起來像一杯冰茶,但德州茶的酒精度數實際上比著名的長島冰茶還要高。這……

伏特加、金酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、橙味利口酒、檸檬汁、糖漿、可樂…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
美式派的酥皮瀏覽量: 3,511

這款自製美式派皮酥脆輕盈,味道極佳。比市售麵團好得多,非常適合搭配甜味和鹹味餡料烘焙。

優質麵粉、人造奶油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 450克
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
蒜蓉橄欖油紅辣椒片義大利麵瀏覽量: 2208

這道極為簡單的意麵是一道道地的義大利菜,不需要任何昂貴的食材,而且製作起來毫不費力。你只需要煮熟的義大利麵、橄欖油…

義大利麵、紅辣椒片、歐芹、薄荷、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜
作者: 廚師
檸檬蝦仁燴飯瀏覽量: 5 118

蝦子和檸檬是絕佳的搭配,尤其是在這道奶油義燴飯中。將大蝦用橄欖油稍微煎一下,然後盛出加入到已經準備好的…

義大利燴飯米、蝦仁、白葡萄酒、茴香球莖、檸檬汁、芝麻菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 沙拉
作者:
蟹肉沙拉瀏覽量: 2207

將這道簡單美味的純天然蟹肉沙拉盛在鮮嫩的生菜葉或烤麵包片上即可享用。它非常適合作為開胃菜、三明治餡料或清淡的…

蟹肉、生菜、芹菜、檸檬汁、龍蒿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
菠菜西葫蘆蔬菜千層面瀏覽量: 2,597

這款蔬菜千層麵既可以作為素食主菜,也可以搭配肉類作為配菜。它裡面滿滿都是鮮嫩多汁的西葫蘆和菠菜,大量的濃鬱芝士,以及美味的自製醬汁…

千層麵團、櫛瓜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、番茄、番茄醬、乳酪、帕瑪森乾酪、馬蘇里拉起司、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 廚師
小牛肉皮卡塔瀏覽量: 7 259

義大利皮卡塔的魅力在於它的簡單和精緻的風味。皮卡塔的基礎食材是薄薄的小牛肉片。將小牛肉片捶打至薄片,煎炸只需幾分鐘。製作這道肉…

小牛肉、白酒、檸檬汁、歐芹、大蒜、麵粉、酸豆…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁
作者: - 餐廳老闆
尼泊爾餃子瀏覽量: 8,985

餉饃是尼泊爾和西藏很受歡迎的餃子,既可作為開胃菜也可作為主菜。饃饃是用簡單的麵粉和水製成的麵團,裡麵包裹著肉餡。這個食譜…

優質麵粉、雞腿肉、雞肉末、薑、洋蔥、大蒜、小茴香、肉桂…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 45個餃子
類別: 甜點 餅乾 開胃菜 點心
作者:
軟巧克力棒,內含巧克力塊瀏覽量: 5,729

這些巧克力棒是用傳統的美式巧克力曲奇麵團烘焙而成,口感同樣美味,外皮酥脆,內裡柔軟。麵團的成分包括…

優質麵粉、雞蛋、半甜巧克力、巧克力碎(顆粒)、紅糖…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 24塊餅乾
15種會損害皮膚的食物

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隨著年齡增長,保持肌膚緊緻變得越來越難。確保你的飲食不會讓情況變得更糟。一位營養師分享了一些建議。

你應該經常吃的10種食物

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獲取身體所需的營養可能比你想像的還要容易。看看這些常見食物如何改善你的健康狀況。

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找到健康素食午餐的方法。

教導孩子養成10種健康的飲食習慣

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我們將告訴你如何引導孩子養成健康的飲食習慣。

類別: 飲料
作者: 美食作家
漿果冰茶瀏覽量: 4,714
食譜內容:

芙蓉花茶口感清爽宜人,略帶酸味和淡淡的果香,冷飲後是果汁或果醬的絕佳替代品。每公升水沖泡四袋芙蓉花茶,然後冷藏保存。

芙蓉花茶飲料、糖漿…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

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