時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地

用胡蘿蔔製作肉醬，並在烤箱中烘烤的食譜。

原料：

肉醬

• 500克碎牛肉或碎小牛肉
• 200克煮熟的胡蘿蔔泥
• 100克酸奶油或奶油
• 1個雞蛋
• 100克 麵包屑
• 1個紅甜椒
• 1大匙乾蔥
• 1茶匙薑黃粉（用於著色）
• 依口味添加調味料
• 黑胡椒粉，鹽

設計

• 300克硬質乳酪
• 一把南瓜籽（約30公克）
• 1大匙蛋黃醬

局

• 馬鈴薯泥或任何蔬菜配菜

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

碎牛肉， 紅蘿蔔， 酸奶油， 奶油， 蛋， 麵包屑， 甜椒， 青蔥， 薑黃， 硬起司， 南瓜籽， 美乃滋

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將肉末與胡蘿蔔泥、酸奶油、雞蛋、麵包屑、乾洋蔥、薑黃粉、香料、胡椒粉和鹽混合。充分攪拌均勻，靜置10分鐘。
步驟 2
• 將甜椒切成條狀，去籽。
步驟 3
• 將一部分肉餡放入烤盤壓實，鋪上切碎的甜椒，再鋪上剩餘的肉餡。用錫箔紙或蓋子蓋住烤盤，放入預熱至200°C的烤箱中烘烤1小時。建議在烤箱底部放一個盛滿水的大碗。
第四步
• 將南瓜籽碾碎。用中型擦絲器將起司擦成絲，倒入寬煎鍋中。抹平表面，將煎鍋置於中火上，加熱至起司融化成光滑的薄餅狀。
第五步
• 將烤好的麵包捲從鍋中取出，蓋上一張熱的起司煎餅。用力將煎餅壓緊在麵包捲上，切掉多餘的起司。在麵包捲上塗抹蛋黃醬，撒上碎籽。即可享用。 馬鈴薯 馬鈴薯泥或任何蔬菜配菜。

投票數： 1