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烹飪食譜


培根、波本威士忌和榛果肉桂捲瀏覽量: 2,337
食譜內容:

這些維圖什基麵包的餡料很有意思,其豐富的層次感定會讓您著迷。麵包本身是用酵母麵團製成的,擀開後填入兩種餡料。第一種是…

牛奶、酵母、奶油、糖、香草醬、香草精、雞蛋、優質麵粉、榛果、培根、紅糖、肉桂、奶油、糖粉、波本威士忌…
時間: 5小時15分鐘 複雜: 平均的 數量: 12個大麵包
作者: 廚師
肉桂巴巴瀏覽量: 2,428
食譜內容:

與傳統的朗姆巴巴不同,這款巴巴不添加酒精,也不使用特殊模具烘焙。麵團手工捏成麻花狀,然後放入…

酵母、糖、人造奶油、奶油、雞蛋、優質麵粉、紅糖、肉桂、柳橙、葡萄乾、核桃、糖粉…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 平均的 數量: 1個麵包
糖霜扭結麵包瀏覽量: 6,912
食譜內容:

這些小麵包堪稱完美:輕盈蓬鬆的組織,奶油、糖和肉桂調製的美味餡料,濃鬱的奶油糖霜,以及點綴的彩色糖粒。麵包烤成扭曲的形狀…

牛奶、酵母、人造奶油、雞蛋、糖、優質麵粉、肉桂、奶油、糖粉…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 12個麵包
作者:
甜麵包卷的基本麵團瀏覽量: 20,566

這是一種基礎酵母麵團,可以用來製作各種甜餡的捲包。這種捲包很方便,因為你不需要單獨整形,只需擀開即可…

牛奶、酵母、糖、奶油、雞蛋、香草精、優質麵粉、肉荳蔻…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 800克麵團
肉桂甜甜圈瀏覽量: 3,330
食譜內容:

製作這些甜甜圈最好提前規劃,因為酵母麵團需要在前一天晚上混合,然後在冰箱裡發酵過夜。在低溫環境下,酵母…

牛奶、糖、酵母、雞蛋、優質麵粉、肉荳蔻、奶油、肉桂…
時間: 9小時36分鐘 複雜: 平均的 數量: 40 件
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
義大利乳清乾酪番茄披薩瀏覽量: 15,794
食譜內容:

如果你從未接觸過酵母,披薩麵團是了解這種食材最簡單的方法。即使是經驗豐富的烘焙師也會覺得這個食譜相當令人滿意。麵團很容易揉捏,甚至…

糖、酵母、優質麵粉、玉米粉、番茄、大蒜、乳清乾酪、羅勒…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 2 個披薩,直徑 30 公分。
類別: 麵包店 麵包
作者: 美食作家
蜂蜜麵包瀏覽量: 4,689

這款白麵包口感醇厚,帶有淡淡的蜂蜜香氣,在家烘焙起來也極為簡單。所有麵團都用攪拌機混合即可。如果您是烘焙新手,請務必準備一個溫度計…

酵母、糖、牛奶、奶油、蜂蜜、雞蛋、優質麵粉…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 平均的 數量: 2 個麵包
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
椒鹽脆餅瀏覽量: 4,578

這些輕盈蓬鬆的小麵包,讓人想起著名的椒鹽捲餅,是用酵母麵團烘焙而成。發酵後,將麵團捏成蝸牛形狀,讓其再次發酵,然後在沸水中燙一下…

牛奶、酵母、紅糖、優質麵粉、奶油、片狀海鹽、雞蛋…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 8個麵包
作者: 廚師
快速麵包瀏覽量: 47,286

如果你沒時間等幾個小時讓酵母麵團發酵,或者你以前從未用過酵母,這些快手小麵包絕對是你的救星。它們美味又輕盈,最重要的是,製作時間不超過…

酵母、蜂蜜、奶油、雞蛋、優質麵粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24 件
瘋女人瀏覽量: 3,058
食譜內容:

這是一種用酵母麵團做成的餡餅,餡料包括肉桂、糖和烤榛子,表面淋上黏稠的糖霜,再撒上碎榛果。堅果巴巴(或巴布卡)的麵團是用預先發酵好的酵頭製作的。所以…

優質麵粉、酵母、牛奶、雞蛋、糖、奶油、肉桂、榛果、蜂蜜、堅果利口酒…
時間: 3小時40分鐘 複雜: 難的 份量: 8-10
羊角麵包瀏覽量: 9,079

輕盈蓬鬆、外皮酥脆的牛角包是搭配早晨咖啡的完美選擇。為了確保您隨時都能享用到最新鮮的牛角包,不妨提前製作…

酵母、優質麵粉、紅糖、牛奶、奶油、雞蛋…
時間: 1小時29分鐘 複雜: 難的 份量: 20
作者: 著名廚師
裹著黏稠糖霜的麵包卷瀏覽量: 5 112
食譜內容:

這些令人驚豔的酵母麵包裡加入了糖和肉桂,表面淋上黏稠的糖霜,撒上香脆的杏仁片。為了確保麵包口感輕盈蓬鬆,麵團…

紅糖、奶油、蜂蜜、柳橙、杏仁、酵母、牛奶、糖、香草精、雞蛋、優質麵粉、肉桂…
時間: 7小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 12個麵包
類別: 麵包店 麵包
作者: 廚師
美味的白麵包瀏覽量: 4,613

這款麵包配方真是太棒了:口感美味濕潤,外皮酥脆,還撒上了芝麻。加入的蛋白使麵包內部組織輕盈蓬鬆。而且如果…

牛奶、奶油、酵母、糖、蜂蜜、優質麵粉、雞蛋、芝麻…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 平均的 數量: 1個麵包
健康砂鍋食譜

健康砂鍋食譜

試著用更健康的食譜來烹調你最喜歡的豐盛砂鍋菜,享受更健康的一餐。

以魚類和海鮮為主的健康菜餚

以魚類和海鮮為主的健康菜餚

我們為您呈現由大廚們精心烹調的健康食譜,食材包括魚類和海鮮——鮭魚、蝦、比目魚、羅非魚和鮪魚。

類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者:
復活節兔子麵包瀏覽量: 7 306

這些造型可愛、香氣撲鼻的小麵包,外形酷似萌萌的小兔子,是復活節的完美甜點,也是孩子們喜愛的美味。酵母麵團中混合了葡萄乾和各種香料,例如…

優質麵粉、酵母麵團、雞蛋、牛奶、香草精、糖粉、椰蓉、檸檬皮屑、巧克力碎(顆粒)、薑粉、肉荳蔻粉、肉桂粉、葡萄乾…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個麵包
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
蜜汁胡蘿蔔瀏覽量: 14,705

這道簡單美味的胡蘿蔔配菜食譜非常適合出現在節日餐桌上。選擇小胡蘿蔔,這樣所有胡蘿蔔都會整齊地排列,大小也大致相同…

胡蘿蔔、檸檬汁、蜂蜜、歐芹…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 139
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
復活節晚餐:火腿、蔬菜和麵包,放在兩個烤盤上瀏覽量: 3,263
食譜內容:

輕鬆準備一頓豐盛美味的四人份復活節晚餐。所有食材同時放在兩個烤盤上烘烤,只需一個多小時,您就能享用到:鳳梨火腿…

火腿、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘆筍、麵包、格魯耶爾起司、帕瑪森起司、奶油、柳橙果醬、櫻桃酒、紅糖、百里香、丁香、鳳梨…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
丁香蜜汁火腿瀏覽量: 9274
食譜內容:

這款巨大的火腿,形狀像一條肉腿,表面裹著一層美味粘稠的釉料,將是您節日餐桌上的一道簡單佳餚。製作方法也很簡單,只需用刀子在整個火腿上劃出網格狀圖案即可…

豬肉火腿、紅糖、蘋果醋、丁香、芥末…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
健康雞肉食譜

健康雞肉食譜

簡單的工作日食譜可以讓您烹調經典的健康雞肉菜餚,適合健康菜單:例如,餃子湯。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
清蒸蘆筍瀏覽量: 27,576

蒸蘆筍能保留其多汁的口感以及大部分維生素和礦物質。煮至略帶脆嫩即可,淋上橄欖油即可食用…

蘆筍、檸檬…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
作者:
辣椒青檸牛腩瀏覽量: 2,304

牛腩肉取自牛腹部,是較瘦的部位,若稍加醃製會變得更嫩滑。青檸汁是極佳的醃料。它的酸性物質不僅…

牛肉、辣椒粉、孜然、百里香、紅糖、萊姆汁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 256
類別: 主菜 炙烤
作者: 廚師
紅酒醬汁牛排瀏覽量: 5 253

腱牛排是牛肩部一塊扁扁的肉。它被認為是一種替代牛排,雖然不如頂級牛排鮮嫩,但味道非常濃鬱,而且如果烹飪得當…

牛肉、番茄醬、紅酒、牛至…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
健康午餐食譜

健康午餐食譜

早午餐或午餐不僅僅只有三明治和沙拉(當然,這些也是不錯的選擇)。廚師們也提供許多美味的午餐食譜。

5款無糖優格食譜

5款無糖優格食譜

不妨試試這些食譜,代替傳統的甜味配料:希臘優格或普通優格可以做成美味的鹹味早餐或清淡的午餐。

新鮮美味的Whole30飲食食譜

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你正在進行Whole30飲食法嗎?這些適合Whole30的食譜以瘦蛋白、水果、蔬菜和…為基礎。

健康微波爐配菜

健康微波爐配菜

無需打開烤箱或爐灶——這些健康、快速、簡單的配菜都是用微波爐製作的。

5款甜味優格食譜

5款甜味優格食譜

早餐或零食時,可以在你最喜歡的希臘優格或普通優格中加入這些甜味配料。

健康水果甜點食譜

健康水果甜點食譜

用這些大廚推薦的簡單水果甜點來滿足你的甜食慾望吧。

健康快速的晚餐食譜

健康快速的晚餐食譜

有了這些簡單的廚師食譜,你很快就能做出健康又營養的晚餐。

最佳超級食物食譜合集

最佳超級食物食譜合集

富含維生素和礦物質的食物包括鮭魚、巧克力、豆類、雞蛋和希臘優格。

類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者: 美食作家
帕克豪斯麵包瀏覽量: 11,304

著名的波士頓帕克豪斯小圓麵包以其蓬鬆微甜的口感和淡淡的奶油香氣令人著迷。要製作這種小圓麵包,你只需要酵母、麵粉、糖和奶油…

酵母麵團、優質麵粉、雞蛋…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 20個麵包
類別: 飲料 冰沙
作者:
活力滿滿的奇異果薑味高蛋白奶昔瀏覽量: 24,673

這款美味又營養的冰沙,融合了奇異果、歐芹和生薑的鮮活活力風味,並以柔滑的椰奶加以調和。被譽為超級食物的麻籽,更增添了豐富的營養…

椰奶、獼猴桃、生薑、龍舌蘭蜜…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 510
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
潘巴尼亞三明治配朝鮮薊瀏覽量: 6 117

尼斯麵包(Pan Bagnat)是法國尼斯的傳統三明治,用麵包捲夾著濃鬱多汁的餡料。您可以製作美味的素食尼斯麵包,餡料可以是奶油乳酪、橄欖…

全麥麵包、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茴香、洋蔥、甜椒、櫛瓜、小番茄、朝鮮薊、橄欖、奶油乳酪、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 300
類別: 沙拉 葉子
作者:
雞肉酪梨玉米片沙拉瀏覽量: 22,970
食譜內容:

這道清淡的午餐用到了墨西哥人氣點心——酪梨醬的食材。不過,這裡並沒有酪梨醬或酪梨泥。你只有在…的時候才能嚐到酪梨醬的味道。

雞胸肉、生菜、小番茄、酪梨、葡萄籽油、萊姆汁、墨西哥辣椒、香菜、小茴香、玉米餅…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 390
類別: 開胃菜
作者:
香脆海苔玉米餅瀏覽量: 13,969

一道日式開胃菜,由煙燻鮭魚和辣味牛油果泥製成,鋪在烤海苔片上,可在亞洲點心區或網路上找到。

煙燻鮭魚、海藻、醬油、辣椒粉、檸檬汁、酪梨、餅乾…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 開胃菜
作者:
雞肉酪梨釀土豆瀏覽量: 28,044

前一天剩下的雞肉可以用來做一道美味的新菜,搭配地瓜一起烤。地瓜帶皮放入微波爐烤熟,然後挖出果肉…

地瓜、雞胸肉、切達起司、莎莎醬、蔥、酪梨…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 380
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
蕎麥麵和高麗菜沙拉,午餐盒裝瀏覽量: 25,088

這些日式麵條可以像沙拉一樣冷食,非常適合裝進午餐盒帶去上班或野餐。它們富含健康膳食纖維…

麵條、高麗菜、甜椒、小黃瓜、萊姆汁、海鮮醬、辣椒醬、花生醬、海苔、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 440
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
10分鐘就能做好蘋果堅果燕麥粥瀏覽量: 60 606

只要幾分鐘,用微波爐就能做出美味又飽足的低卡路里早餐。蘋果可以去皮,這樣能為粥增加更多膳食纖維。將蘋果與燕麥片混合…

燕麥片、蘋果、楓糖漿、山核桃、肉桂…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 323
類別: 主菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤箱烤玉米片麵包屑雞瀏覽量: 5,657

這是一道非常簡單的菜餚,適合日常食用,製作快捷,味道卻堪比餐廳水準。雞塊沾上優格和辣醬的混合物,然後…

雞肉、辣醬、玉米片、優格…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 392
類別: 主菜
作者: 美食作家
烤箱烘焙的酥脆麵包屑雞肉瀏覽量: 56,945

這道美味又健康的炸雞裹上酥脆的麵包屑,烹飪迅速,而且不含過多脂肪。碎蘇打餅乾、玉米片和芝麻混合在一起,打造出完美的酥脆外皮。

雞腿肉、蒜粉、辣椒粉、麥片、餅乾、芝麻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 270
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤箱裡的雞肉蓋飯瀏覽量: 8 303

這道美味的雞肉與米飯一起烤製在同一個烤盤中。選擇雞肉時,請選擇去骨去皮的雞腿肉。它們的烹調時間與…相同。

雞腿肉、巴斯馬蒂香米、柳橙汁、松子、薄荷…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 沙拉 配麵包
作者: 美食作家
凱薩沙拉配烤蝦瀏覽量: 27,934

這道清爽美味的沙拉中的蝦子可以烤製或煎製,事先用橄欖油和黑胡椒粉拌勻。蝦子準備好後…

蝦仁、麵包丁、羅馬生菜、伍斯特醬、檸檬汁、帕瑪森起司、雞蛋、鯷魚…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 322
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
米飯、雞肉和綠花椰菜砂鍋瀏覽量: 8,075

這道美味又飽足的砂鍋菜由西蘭花、雞肉、起司和米飯製成。由於醬汁不含奶油或奶油,因此這道砂鍋菜脂肪含量低,而且…

綠花椰菜、糙米、烤雞、帕瑪森起司、切達起司…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 430
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 速食 玉米餅
作者:
素食墨西哥青番茄玉米餅砂鍋瀏覽量: 3,818

玉米餅是這道美味分層砂鍋菜的堅實基底。依序鋪上玉米餅、烤櫛瓜、馬蘇里拉起司和帕瑪森起司混合物、蔥花…

黃皮西葫蘆、菠菜、番茄、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、薩爾薩醬、玉米餅…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
玉米餅皮下包裹著熱辣辣椒餡料的砂鍋菜瀏覽量: 2,843
食譜內容:

墨西哥辣椒是一道用肉和豆子,加上濃稠辛辣的番茄醬和辣椒烹製而成的菜餚,因此得名。用罐裝豆子、番茄和……就能輕鬆做出一道美味的墨西哥辣椒。

碎火雞肉、黑豆、墨西哥辣椒、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、櫻桃番茄、酪梨、切達起司、帕瑪森起司、蒜粒、孜然、牛至、番茄醬、玉米粥…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 440
類別: 主菜
作者:
羅非魚薯餅瀏覽量: 2,440

這道馬鈴薯餅的做法就像一個大餡餅,用磨碎的馬鈴薯做成,用平底鍋煎至兩面金黃。然後,在馬鈴薯餅上放上混合蔬菜:番茄…

馬鈴薯、甜椒、番茄、橄欖、羅非魚、普羅旺斯香草、迷迭香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 443
健康零食食譜

健康零食食譜

用這些由大廚們精心準備的健康開胃菜,讓派對繼續嗨起來!

類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者:
蝦子玉米餅配葡萄柚沙拉瀏覽量: 3,606

墨西哥玉米餅捲之所以如此吸引人,是因為它將餡料包裹在溫暖的玉米餅中。畢竟,任何菜餚這樣一來都會變得更加美味誘人。除了世界各地常見的傳統玉米餅餡料之外…

玉米餅、蝦子、豆薯、葡萄柚、龍舌蘭蜜、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位