肉荳蔻

• 南瓜咖哩湯：
• 起司蘋果三明治：

附照片的詳細食譜。

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• 咖哩雞：
• 瑪莎曼咖哩醬：

椰奶燉雞腿肉絕對會讓嗜辣者無法抗拒。 閱讀更多

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• 紙杯蛋糕：
• 釉料部分：

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• 紙杯蛋糕：
• 蜜餞胡蘿蔔和核桃：
• 乳霜部分：

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• 沙拉配調味醬：

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將加了少許肉桂的地瓜打成泥狀，然後撒上山核桃碎和紅糖。成品口感豐富，酥脆可口。 閱讀更多

• 麵團：
• 配料：

泰勒·弗羅倫斯 (Tyler Frolens) 的這款（最棒的）派裡，口感組合豐富多樣：肉桂香味的紅薯餡料綿軟香滑，而山核桃、蔓越莓和杏仁的配料則增添了令人滿足的酥脆口感。 閱讀更多

• 經：
• 填充：

蔓越莓不僅可以用於主菜的醬汁，還可以用於甜點，例如Alex Guarnaschelli的這款大餡餅。她在餡料中加入了一些梨子和少許橙皮屑，使這道菜帶有淡淡的柑橘風味。 閱讀更多

• 絕佳的派皮：

「我喜歡用深底烤盤烤餡餅，」伊娜·加滕一邊說著，一邊把蘋果堆進她的餡餅裡，她打算用深底烤盤來烤這個餡餅。她在餡料裡加入了三種香料——多香果、肉荳蔻和肉桂。 閱讀更多

• 印度香料粉：

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• 扁豆湯
• 印度香料粉

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這款正宗的蛋糕，以肉桂、薑粉和少許丁香等香料調味，口感綿密，類似磅蛋糕。它還加入了馬德拉葡萄酒，是節日晚餐的完美收尾。 閱讀更多

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• 麵團：
• 蘋果混合物：

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• 乾果
• 麵團
• 麵團
• 填充

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• 香料束：

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一份圖文並茂的美味餡餅製作詳細食譜。 閱讀更多

帕斯蒂奇奧（Pastitsio）是一道希臘菜，由烤意麵組成，傳統上用羊肉或牛肉碎製成，通常還會加入醃肉塊。它是肉醬千層麵（lasagna bolognese）的健康替代品。這道希臘菜—— 閱讀更多

• 蔬菜
• 肉醬
• 貝夏梅爾醬

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• 黃瓜醬：

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• 沙鍋
• 起司醬

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• 茄子：
• 肉醬：
• 蛋奶醬：

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• 肉醬：
• 製作白汁：

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• 肉丸 Albondigas
• 番茄醬

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這是一道看似簡單卻頗費工夫的家常菜。它並不複雜，但確實需要幾個步驟。這種情況在需要時只需加熱即可的菜餚中很常見，但是… 閱讀更多

• 瑪薩拉醬：
• 撒在表面：

印度香飯（Biryani）是一種米飯和肉的砂鍋菜，其食譜是由16至18世紀統治印度的蒙古人從亞洲中部帶到印度的。時至今日，它仍然被認為是最精緻的菜餚之一，尤其在印度北部很受歡迎。 閱讀更多

• 胡蘿蔔蛋糕：
• 馬斯卡彭奶油（可選）：

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• 奶油牙買加烤肉醬
• 牙買加烤肉醃料
• 烤蒜泥
• 卡真天使粉調味料

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• 塔可
• 雞肉牙買加風味醃料

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• 豬肉乾調味料「牙買加風味」：
• BBQ醬「混蛋」：

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克雷馬塞（有時拼作克魯馬塞）是海地的傳統飲品，通常在假日與家人朋友一起享用。它類似於蛋奶酒和其他節日冬季飲品，但不含雞蛋。雖然這種廣受歡迎的飲品的大多數配方都包含… 閱讀更多

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• 雞腿
• 芒果香菜醬

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• 芒果莎莎醬：

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• 芒果香菜醬：

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• 醬：
• 牙買加風味調味料：

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• 牙買加烤肉醃料：

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• 用煎鍋乾炒並切碎：
• 用攪拌機或食物處理機將以下物品打成泥狀：
• 將以上所有食材混合在一個碗中，然後加入：

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• 燉蔬菜：
• 科爾坎農（馬鈴薯泥配羽衣甘藍）：

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• 製作莓果果醬：

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• 混合香料：

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• 香料鮮奶油：

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• 煎餅
• 填充
• 雞肉釉

沒有什麼比熱氣騰騰的煎餅更美味的了，尤其是配上辣木鬚雞。以前，冷凍煎餅是從台灣進口的，只需要用蒸氣加熱即可。但它們很脆弱，經常易碎，而且很容易破。 閱讀更多

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這道菜是晚餐宴席上美味的甜點。你可以用披薩刀把它切成三角形，配上香草冰淇淋一起享用。 閱讀更多

如果您喜歡在特殊場合烹調一些獨特的菜餚，不妨試試伊娜·加滕的美式通心粉起司砂鍋。這款砂鍋菜是分裝成一人份的，包含以下食材： 閱讀更多

• 薑餅蛋糕：
• 莓果醬：

美味又賞心悅目的博比·弗雷的這款果凍糕，是12人以下聚會的完美之選。這款甜點以黃油自製薑餅、酸甜的檸檬醬和用…製成的漿果醬為特色。 閱讀更多

用雞湯和南瓜泥製作奶油濃湯的食譜。 閱讀更多

• 經：
• 填充：

寶拉·迪恩用現成的蛋糕粉製作這些小紙杯蛋糕。餡料是南瓜泥和奶油乳酪，蛋糕頂部裝飾著鮮奶油和糖果碎。 閱讀更多

• 經：
• 填充：

因為這些起司蛋糕是用小模具製作的，所以很容易分發：每位客人都能享用一份專屬甜點。 閱讀更多

• 經：
• 填充：
• 肉桂鮮奶油：

吉娜·尼利的起司蛋糕以辛辣的薑餅為底，上面覆蓋著香甜的肉桂味鮮奶油。 閱讀更多

• 經：
• 填充：

試試這款起司蛋糕，它以酥脆的格雷厄姆餅乾為底，夾著濃鬱的南瓜奶油起司餡料，一定會成為全家人的最愛。 閱讀更多

一道美味的瑞典肉丸開胃菜，配上牛奶醬汁。 閱讀更多

• 堅果餡：

保拉·迪恩 (Paula Deen) 的這款美味早餐砂鍋菜，口感溫暖柔軟，散發著肉桂和肉荳蔻的香氣，可以提前一晚做好，第二天早上直接烘烤即可。 閱讀更多

一款簡單卻廣受歡迎的派皮（《美食頻道雜誌》的「美味酥皮派皮」），用冷藏的黃油和少許醋製成，上面鋪滿了豐富的水果—— 閱讀更多

試試這款素食千層麵。吉婭達·德·勞倫蒂斯加入了杏仁餅乾碎、嫩滑的胡桃南瓜和大量的融化奶酪。 閱讀更多

• 南瓜麵包：
• 布丁：
• 香草卡仕達醬：
• 香料焦糖蘋果醬：

自製南瓜麵包是博比弗雷備受喜愛的南瓜布丁食譜中的主角。他將南瓜麵包浸泡在濃鬱的香草肉汁中，並配上焦糖蘋果醬、丁香和生薑一起食用。 閱讀更多

• 華夫餅
• 填充

這些自製華夫餅融合了三種秋季風味：南瓜華夫餅和溫暖的蘋果核桃餡料，淋上楓糖漿。 閱讀更多

想念節日裡薑餅的香氣嗎？有了瑞秋雷的這個簡單食譜，只需半小時就能做出美味的華夫餅。 閱讀更多

香濃的肉桂和肉荳蔻為寶拉·迪恩的這款簡單鄉村麵包增添了溫暖和精緻的風味，這款麵包的特色是磨碎的西葫蘆和切碎的核桃。 閱讀更多

瑞秋雷製作酥脆炸雞的秘訣在於她為雞排裹麵糊的順序。她先裹上一層麵粉，再沾上蛋液，最後才裹上一層起司麵包屑混合物。她會搭配一份清淡的… 閱讀更多

• 製作千層麵卷：
• 製作白汁：

Giada De Laurentiis 的乳清乾酪卷的秘訣在於她使用了兩種醬汁：一種是濃鬱的黃油白醬，另一種是清淡的番茄醬。 閱讀更多

瑞秋雷 (Rachael Ray) 採用豬肉和蘋果這種久經考驗的組合，在焦糖化的豬裡肌肉上淋上用新鮮生薑和金葡萄乾製成的甜蘋果醬。 閱讀更多

伊娜·加滕製作砂鍋菜只用了幾種食材，塗上黃油醬汁，再撒上新鮮麵包屑和奶酪，形成香脆可口的酥皮。 閱讀更多

Alton Brown 的濃稠奶油湯只需要一個小時的烹飪時間和軟烤南瓜，然後將南瓜與蜂蜜、生薑和少許濃奶油一起打成泥狀。 閱讀更多

為了增加蘋果的香味，尼利一家在通常的水果、紅糖和肉桂混合物中加入真正的、直接壓榨的蘋果汁——只需 25 分鐘，蘋果醬就完成了。 閱讀更多