作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,250
內容:
香蕉不僅賦予這些鬆餅鬆軟濕潤的口感,還帶來令人垂涎的香氣,讓你在它們還在烤箱裡的時候就食慾大增。它們製作起來非常簡單快捷,為了讓它們看起來更喜慶,可以用…來裝飾。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 數量: 18個鬆餅
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,849
節慶期間,餐桌上擺滿了各種甜點,這些起司餅乾是聖誕薑餅的絕佳替代品。它們與一杯葡萄酒或一杯茶堪稱絕配。佩科里諾起司和帕瑪森起司的混合,加上芳香的迷迭香,使這些餅乾… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 40 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,500
內容:
這款新鮮出爐的餡餅,餡料豐富,包含南瓜、菠菜和混合奶酪,無論是作為早餐還是搭配熱飲作為下午茶點心,都美味可口。您也可以使用冷凍菠菜,這在寒冷的天氣裡非常方便。 閱讀更多
時間: 2小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 10,516
這種混合香料廣泛用於法國菜餚中,用於製作湯、燉菜、油封肉、肉醬和各種熟食。它包含白胡椒、丁香粉、薑粉和磨碎的肉荳蔻。在所有這些香料中, 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
瀏覽量: 6 259
義式烤麵包片是各種場合的絕佳開胃菜。它們通常是用酥脆的麵包片搭配各種配料製成的。但用玉米粉和帕瑪森起司製成的玉米烤麵包片也同樣美味。您可以新鮮製作— 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 48 熱量: 21
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 5,078
內容:
這些美味的鬆餅是開啟美好一天的絕佳選擇。你可以在家人準備早餐的時候烘焙它們,因為整個過程只需不到半小時。將鬆餅麵糊混合均勻,然後拌入柳橙果醬和柳橙汁即可。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 24個鬆餅
瀏覽量: 4 802
用壓力鍋就能快速做出美味的義式烘蛋,而且份量十足,方便食用。這道菜非常適合作為健康營養的早餐。此外,迷你烘蛋可以冷凍保存,需要時再加熱,而且食材也很簡單… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 7
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 135
科技進步正席捲全球,我們的廚房也擺滿了各式各樣的廚房小工具,讓生活更輕鬆、更方便。多虧了這些得力助手,當個好主婦就不用整天圍坐在爐灶旁了。例如… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,404
鳳梨是倒扣派最受歡迎的食材之一,因為除了味道鮮美之外,這種派還能呈現出令人驚豔的圖案外觀,無論是排列精美的菠蘿圈,還是整齊折疊的菠蘿片—— 閱讀更多
時間: 5小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,643
內容:
這款派味道和香氣都非常棒,你會想經常享用它,讓身邊的人也愛不釋手。用慢燉鍋(多功能鍋)烹調的便利性也是這道食譜大受歡迎的另一個原因。 閱讀更多
時間: 3小時40分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 21,432
內容:
這些蝸牛形狀的小麵包味道和傳統的希臘菠菜派(spanakopita)很像,餡料都是起司和菠菜,只不過它們是用酵母麵團而不是薄薄的酥皮做的。揉麵團需要一些時間,但是… 閱讀更多
時間: 9小時50分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,392
與其油炸青番茄,不如試試用它們來做餡餅。將番茄片沾上糖水,然後鋪上一層黃葡萄乾。 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個餡餅
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,483
雪球餅乾是一種獨特的餅乾,表面裹著一層雪白的糖粉,外型酷似迷你雪球,是新年餐桌上的完美甜點。加入波本威士忌則賦予了餅乾蛋奶酒般的風味。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 數量: 48塊餅乾
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 14 147
內容:
隨著寒冷天氣的到來和冬季主要節日的臨近,薑餅成為餐桌上最受歡迎的甜點之一。它們辛香濃鬱,溫暖人心,香氣四溢,吸引大家圍坐在一起喝茶。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 72塊異形餅乾
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2128
濃湯(Stup)是一種介於湯和燉菜之間的濃稠湯品。它的名字來自英文單字“stew”(燉菜)和“soup”(湯)的組合。由於其營養價值高且味道鮮美,濃湯是理想的冷餐選擇。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 22,306
香蕉蛋糕因其絕佳的風味、濕潤的口感和誘人的香氣而備受喜愛。它也是處理那些已經失去吸引力的過熟香蕉的好方法。而且,香蕉顏色越深,蛋糕就越甜。你可以… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 1,735
內容:
精美可口的獨立式倒置紙杯蛋糕,底部是鬆軟的薑餅,頂部是淋上楓糖漿的濕潤蔓越莓。這款甜點的每個組成部分都包含一種獨特的食材,例如: 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個紙杯蛋糕
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 195
這款義式奶油阿爾弗雷多醬南瓜麵條和傳統意麵一樣美味,但更健康。將南瓜烤至軟嫩,然後將瓜肉撕成絲,拌入濃鬱的阿爾弗雷多醬汁即可享用。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 4,629
菠菜和乳清乾酪麵疙瘩是典型的地中海風味組合。這些美味的麵疙瘩配上番茄醬,是忙碌一天後快速又飽腹的完美選擇。做法很簡單,只需將菠菜和乳清乾酪混合即可。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 503
類別: 。
瀏覽量: 5,516
內容:
薑餅愛好者們可以盡情享用這款輕盈優雅的蛋糕,它由層層薑餅組成,中間夾著檸檬奶油和新鮮覆盆子。這款甜點看起來充滿夏日氣息,所以您不必等到冬天才能享用。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 16
瀏覽量: 1,860
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這款派的名字並非偶然,因為只有優勝者,而且只有品質最高、成就最佳的派,才能獲得獎章。所以,這款派將成為你嚐過的所有蘋果派中的第一名。由於它是封閉式的,所以… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 3,322
用這款獨特的焦糖布丁甜點給您的親朋好友一個驚喜吧!它散發著肉桂和肉荳蔻的辛香,直接在蘋果碗中烘烤而成,最後淋上焦糖。選用個頭大、質地硬實的蘋果,削掉一半的皮。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 數量: 4個釀蘋果
作者: 美食頻道
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焦糖小老鼠在桌子上四處奔跑尋找種子——這道串在棍子上的甜點讓人想起傳統的焦糖蘋果。美味又健康的零食,造型可愛的焦糖梨形小老鼠串在棍子上——真是個有趣的主意… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 32 根棒棒糖
瀏覽量: 8817
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秋季最受歡迎的南瓜菜餚之一就是南瓜派。它美味的口感和香甜微辣的香氣驅散了寒冷,營造出溫馨舒適的氛圍。經典的美國南瓜派是用…製成的派皮。 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 68 101
內容:
初秋時節正是款待親朋好友享用蘋果甜點的最佳時節,此時的蘋果已開始成熟。不妨召集大家圍坐餐桌旁,品嚐這款香氣撲鼻、美味無比的蘋果派。餡料可以單獨製作,將蘋果與香料一起慢燉即可。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 5293
傳統的法式鹹派以肉、魚或蔬菜為餡料,加入雞蛋奶油混合物和乳酪,再鋪在酥脆的派皮上烘烤而成。它美味又飽腹,但熱量極高。這個食譜可以製作… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 180
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荷蘭蘋果派和美式蘋果派一樣,都是用薄薄的帶邊派皮包裹著厚厚的蘋果餡料,用檸檬汁、糖、黃油和香料烹製而成,然後放入派盤中烘烤。蘋果應該… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 24,898
內容:
蘋果餡的封閉式餡餅,加入梨子後,風味更加濃鬱醇厚,再輔以芳香香料,更是錦上添花。肉桂、生薑和肉荳蔻是必不可少的香料,沒有它們,就無法想像自製餡餅的味道。 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,300
內容:
很難抵擋油炸餡餅酥脆外皮的誘惑。如果餡料是香甜微酸的蘋果,再用香料燉煮,更能凸顯蘋果的果香和風味,令人食慾大增: 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 數量: 18個餡餅
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,707
內容:
美式水果餡餅是一種家庭烘焙食品,其製作重點在於口味、製作簡單性和食材的時令性,而非外觀。水果餡餅的標誌性特徵是厚厚的濃鬱水果餡料層,上面覆蓋著… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,707
內容:
這款桃子餡的封閉式餡餅,加入了肉桂和肉荳蔻,是一款風味絕佳的自製甜點。切片擺在盤子裡看起來十分誘人,桃子餡料也十分美味,但這款甜點的亮點無疑是… 閱讀更多
時間: 5小時25分鐘
複雜: 平均的 數量: 1 個派(20 公分)
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9 349
布朗貝蒂是一種水果漿果甜點,中心酥脆,與派非常相似,但口感更加柔軟多汁。如果您喜歡用冰淇淋搭配熱騰騰的烘焙食品,布朗貝蒂是完美之選。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 325
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,023
傳統的義大利麵阿爾弗雷多醬是用黃油和奶油烹製的寬麵條,上面撒上帕瑪森起司。起司與麵條的湯汁和奶油混合後,會變成美味的醬汁。製作這款口感絲滑的著名義大利麵, 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6,045
這款獨特的起司蘋果派,其獨特的甜鹹風味定會讓您著迷。在酥脆的派皮上鋪上蘋果餡料、紅糖(賦予蘋果淡淡的焦糖風味)、香料和磨碎的起司… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4,890
內容:
在歐洲,沒有薑餅的聖誕節是不完整的。人們在家烘焙薑餅,在市集上販售,也把它當作紀念品贈送。然而,薑餅用途廣泛,即使在聖誕節之外,它也成為了人們喜愛的糕點。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 12-16塊異形餅乾
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 2,700
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在冬日的寒冷中,我們渴望溫暖,因此許多傳統的冬季節日菜餚都充滿了香料的芬芳,溫暖人心。其中最受歡迎的冬季飲品,或者更準確地說,是聖誕飲品之一… 閱讀更多
時間: 2小時40分鐘
複雜: 容易地 數量: 20塊雙層餅乾
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,993
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很多人習慣在週末做麵包砂鍋,把麵包做成類似甜點的樣子。如果沒時間做甜點麵包,也可以用買來的麵包,加入乾果,再用奶油軟化,就成了類似布丁的口感。這道麵包砂鍋… 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 16,684
內容:
一款美味的蘋果派,餡料完美,完全填滿了上下兩層派皮之間的空隙,沒有絲毫空隙。餡料不會滲漏,切開後派的形狀依然飽滿,看起來非常… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3158
如果您注重健康飲食,這道食譜正適合您。例如,在享用油膩厚重的肉類菜餚時,可以用花椰菜代替您常用的澱粉含量較高的土豆泥,搭配清爽的捲心菜,以達到平衡。外觀 - 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 4,969
秋季是收穫的季節,尤其盛產蘋果。這些美味的水果不僅富含營養和纖維,烹飪方法也極為多樣。口感濃鬱、酸甜可口或酸甜適中的品種都非常適合… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4,437
內容:
一旦你做過這道甜點,你就會忘記之前所有的蘋果派食譜。派皮堪稱完美:入口即化,口感綿密順滑。蘋果餡料也同樣值得稱讚。精緻的頂部裝飾是用…製成的。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 2,067
內容:
墨西哥的查穆科麵包與著名的丹麥酥皮點心非常相似,但不同之處在於,墨西哥的查穆科麵包含有更多的凝乳餡料。它們也是用酵母發酵的酥皮烘焙而成,酥皮被切成小塊,然後填入各種餡料。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘 加上揉麵時間 複雜: 容易地 數量: 10個麵包
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 3,237
內容:
這道菜可能需要一些時間準備,但絕對值得。義式餃子的風味會帶你瞬間置身義大利,並贏得無數讚美。它們也很適合冷凍保存。你只需要… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 36個餃子
瀏覽量: 8 196
這款海綿蛋糕配上新鮮水果,口感同樣閃亮誘人,是夏日下午茶或野餐的絕佳選擇。它的製作非常快速;只需將海綿蛋糕麵團與杏仁粉混合,然後塗抹在蛋糕表面即可… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 24
瀏覽量: 5 241
法式薑餅是眾多歐洲聖誕烘焙食品之一,它的辛辣香氣溫暖著整個家,營造出溫馨的冬日節日氛圍。這種甜麵包的主要成分有: 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 11,625
歐洲自古以來就有的傳統蘋果夏洛特蛋糕與後蘇聯地區流行的蘋果海綿蛋糕有很大不同。首先,它更像是蘋果布丁,而不是派。 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 2,655
內容:
十字麵包是英聯邦天主教國家流行的復活節糕點。傳統上,人們在耶穌受難日用富含香料和乾果的麵團烘焙十字麵包,並在麵包頂部繪製圖案。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 平均的 數量: 12 件
瀏覽量: 13,256
內容:
聖誕布丁,又稱李子佈丁,是英國最重要的節日甜點。根據聖公會的傳統,布丁的製作總是在聖誕節前幾週就開始了。傳統的布丁製作過程包括… 閱讀更多
時間: 6點鐘
複雜: 平均的 份量: 12-14
作者: 美食頻道
瀏覽量: 18,409
餡餅在烘烤過程中會焦糖化,變得格外美味。梨子與其他食材搭配也堪稱完美,最終呈現出無與倫比的美味。您也可以嘗試不用慢燉鍋直接烘烤這個餡餅。 閱讀更多
時間: 3小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 22 143
這道簡單的甜點能讓你把盤子舔得乾乾淨淨。蘋果本身就很好吃,但上面融化的冰淇淋更讓這道甜點錦上添花。你可以依照自己的口味調整香料的用量。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 5 307
內容:
蓬鬆金黃色的甜甜圈令人無法抗拒。如果加入蘋果一起炸,味道更佳。將粗磨蘋果加入麵團中,然後油炸。如果沒有油炸鍋,也可以用其他方法。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 3,796
內容:
貝涅餅是法國和克里奧爾美食中廣受歡迎的甜點。法國人用泡芙麵團製作油炸貝涅餅,而克里奧爾人則用酵母製作甜甜圈,通常呈方形。它們的美味程度絲毫不遜於泡芙麵團。 閱讀更多
時間: 2小時15分鐘 加上發酵時間 複雜: 容易地 數量: 18個油炸餅
作者: 達夫·戈德曼 廚師
瀏覽量: 5,677
內容:
奶油乳酪糖霜與水果最為相配。這款熱帶水果蛋糕的配方能讓奶油乳酪糖霜格外蓬鬆。這款蛋糕的配方是為了紀念體型雖小卻身手敏捷的蜂鳥而創作的,誕生於20世紀60年代。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-12
瀏覽量: 8,525
內容:
肉餡餅是英語國家傳統的聖誕甜點,餡料是切碎的蘋果和乾果,混合糖、蜂蜜、香料、油脂,並浸泡過酒精。蘋果是最佳選擇。 閱讀更多
時間:
複雜: 平均的 數量: 1 個派(23 公分)
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 12 009
內容:
如果你喜歡酥脆頂料的水果派,這款藍莓酥皮派絕對會讓你愛不釋手。這款夏日派的特色在於,鬆軟的派皮中點綴著新鮮完整的藍莓,再配上香脆辛辣的酥粒頂料… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 個派(23 公分)
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 2,538
我們早已習慣了肉類、海鮮或蔬菜披薩,但這種舉世聞名的義大利美食也很容易變成甜點。藍莓桃子披薩色彩鮮豔,非常適合外帶。 閱讀更多
時間: 30分鐘
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 2,095
內容:
餐廳共同所有人兼電視節目主持人尼利一家推出了一款獨具特色的甜點——藍莓山核桃酥。它非常適合全家享用,或作為小型聚會的甜點。這款甜點一定會大受歡迎,因為它… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 6,925
桃子派,一種美式派,關於它的起源有幾種說法。其中一種說法是,當喧鬧的觀眾全神貫注於演員的表演並表達他們對角色的感受時,便將派扔到舞台上。另一種說法是, 閱讀更多
時間: 3小時10分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,692
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這款蛋糕起源於牙買加,在南方菜餚中有時被稱為“鳥醫生蛋糕”(Doctor Bird),傳統做法是用香蕉、菠蘿、山核桃和肉桂製成,上面淋上奶油奶酪糖霜,曾榮獲1978年最佳甜點獎。食譜 - 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 10-12
瀏覽量: 4286
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肉桂捲其實是指Cinnabon麵包,也就是著名的肉桂卷,俗稱“cinnabons”,發音與英文單字“cinnamon”(肉桂)相似。它的配方很簡單:酵母—— 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個麵包
瀏覽量: 4,849
蔬菜煎餅提供了巨大的創作空間。除了可以用各種時令蔬菜製作之外,蔬菜煎餅口感嫩滑、味道鮮美、營養健康,而且只需幾分鐘即可煎熟。四季豆—— 閱讀更多
時間:
瀏覽量: 2233
潘福特(Panforte)是義大利傳統的聖誕甜點,類似薑餅、派或軟糯的科齊納基(kozinaki)。潘福特最早於上個千年之初在錫耶納的一座修道院烘焙而成。潘福特(Panforte)在義大利文的意思是… 閱讀更多
時間:
瀏覽量: 2,062
這個食譜巧妙地利用了梅森罐的蓋子。它們被用作烘焙紙杯,烤出來的餡餅大小完美——剛好夠一人份,而且方便操作。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 8814
內容:
這款造型極為簡單又精緻的蛋糕狀紙杯蛋糕,是即興慶祝活動的完美選擇。簡單的食材和便捷的製作方法,就能帶來令人驚豔的成品——金黃酥脆、香甜可口的紙杯蛋糕,點綴著鮮豔的菠蘿。這款海綿蛋糕—— 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2,322
這些美味的捲餅既可作為主菜,也可作為配菜。薄荷的清香與其他食材完美融合,增添了一絲清新。除了烘烤,您還可以嘗試用烤的方式烹飪西葫蘆和茄子。如果… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 610
內容:
聖三一蛋糕是天主教國家在主顯節期間的傳統糕點,紀念三位智者向嬰孩耶穌獻上的禮物。雖然每個國家的聖三一蛋糕在外觀和口味上略有不同,但其… 閱讀更多
時間: 55分鐘 加上發酵時間 複雜: 容易地 份量: 12
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,794
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除了甜菜之外,胡蘿蔔的含糖量比任何其他蔬菜都高,因此在中世紀糖和甜味劑稀少且昂貴的時候,人們就用胡蘿蔔來製作甜蛋糕。胡蘿蔔蛋糕的起源是… 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 卡特·科拉 廚師
瀏覽量: 91,598
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希臘茄子砂鍋菜穆薩卡,以其絕妙的風味早已征服了世界各地人們的味蕾。它香氣撲鼻,飽腹感強,非常適合夏天享用。何不把它加入你的日常飲食中,尤其是在茄子上市的季節?分享 - 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
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這道甜點的歷史可以追溯到1951年,它誕生於新奧爾良的餐廳。當時,這座城市是南美洲香蕉進口的樞紐。這道菜以餐廳老闆的朋友理查德·福斯特的名字命名。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,337
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不妨為你的另一半做這款夾著奶油乳酪層的蛋糕。胡蘿蔔蛋糕歷史悠久——早在中世紀,人們就開始烘焙類似的蛋糕,因為當時糖很貴,而胡蘿蔔被用作… 閱讀更多
時間: 2小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 2181
精緻的甜點香蕉福斯特由著名廚師保羅·布隆格於1951年在布倫南餐廳創作,並以餐廳老闆的一位朋友的名字命名。這家餐廳位於新奧爾良,新奧爾良是個重要的港口城市… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 6,832
內容:
牙買加風味烤雞絕對會讓品嚐者讚不絕口。原本就美味的芒果莎莎醬,加入鳳梨後更添甜味,平衡了辣味。 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
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布朗貝蒂(或穆拉托貝蒂)是一種傳統的美國甜點,由烤蘋果和美味的麵包屑外殼組成。麵包屑最好使用自製的、在烤箱中烘乾的碎麵包屑。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6
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這款濃鬱的黑啤酒搭配巧克力和莓果風味,與它略帶苦澀的餘韻完美融合。將冰黑啤酒和利口酒倒入杯中,用新鮮黑莓裝飾。這款獨特的雞尾酒一定會大受歡迎… 閱讀更多
時間: 5分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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脆皮甜點(Crisp)是一種受歡迎的美式甜點,由水果裹上酥脆的餅皮後烘烤而成。餅皮上的酥粒使甜點表面形成一層酥脆的外皮,這也是它名字「脆皮」(Crisp)的由來。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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一種特殊的烹飪方法,即將肉用混合了辛辣香料的醬料塗抹或醃製,被稱為“牙買加烤肉”(Jerk),起源於牙買加。 1655年,英國人抵達該島時,非裔奴隸開始躲藏在山中。 閱讀更多
時間: 1小時。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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內容:
肉桂捲在北歐國家和北美最受歡迎。瑞典甚至在10月4日慶祝肉桂捲日。之所以選擇這種糕點作為紀念日的象徵,是因為瑞典人將其與…聯繫在一起。 閱讀更多
時間: 2小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 12片肉桂捲
作者: 美食頻道
瀏覽量: 11,379
義面愛好者們可以發現一種全新的意麵享用方式。清爽輕盈,讓人欲罷不能──現在,用這種方法烹調的意麵也能擁有這樣的美味…… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 – 10
作者: 美食頻道
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內容:
穆薩卡是中東和巴爾幹半島許多國家的傳統菜餚。然而,不同地區的做法略有不同。希臘穆薩卡是一種砂鍋菜,由三層組成:茄子、肉末和白汁。肉末層—— 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 390
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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內容:
義大利麵起源於那不勒斯,由安東尼奧·維維亞尼命名。義大利文“spaghetti”特別指一種特定的義大利麵食。義大利麵最初長50厘米,但隨著時間的推移,逐漸縮短到現在的長度。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,078
犒賞自己和孩子,嚐嚐美式甜甜圈吧!它們已經成為美國文化的重要組成部分,以至於每年六月的第一個星期五都被定為「全國甜甜圈日」。甜甜圈和我們常見的英式鬆餅、甜甜圈的差別在於—— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 24個甜甜圈
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
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內容:
Jerk是一種牙買加的醃製和烹飪家禽的方法;Jerk chicken的意思是「烤至酥脆」。它起源於17世紀中期,這要歸功於那些藏身於牙買加荒野的逃亡奴隸,他們用找到的任何食材來烹飪。 閱讀更多
時間: 30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 19,134
內容:
塔吉鍋是摩洛哥的一道菜餚,用蔬菜和肉類在自身的汁液中燉煮而成。在摩洛哥,人們用一種叫做塔吉鍋的陶罐,罐子有一個高高的圓錐形蓋子。但如果沒有這種陶罐,也可以用鑄鐵鍋來烹調這道菜。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 7 315
紅薯原產於南美洲。它的風味和營養價值與甜南瓜相似。然而,與通常作為配菜的馬鈴薯泥不同,紅薯泥本身就是一道完整的菜餚,可以單獨享用。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 5,489
經典的起司火鍋可以追溯到幾個世紀以前。人們普遍認為,它是由居住在瑞士阿爾卑斯山的牧羊人發明的。他們的工作非常辛苦,他們從家裡帶來的食材… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,621
內容:
美國街頭小吃種類繁多,各具特色,幾乎在每個州或主要城市,你都能品嚐到“只有那裡才有”的特色三明治。例如,費城(暱稱“Philly”)就以其芝士牛排而聞名。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 2,562
內容:
麵包布丁是一種古老的英國甜點,最早可追溯到13世紀。它是用浸泡在水中的陳麵包,加入少量糖和香料製成的,因此俗稱“麵包布丁”。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 18-20
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,098
內容:
幾乎沒有人沒聽過傳統的義大利砂鍋菜——千層麵。雖然希臘人和斯堪的納維亞人也聲稱自己是千層麵的發源地,因為他們的菜餚中也長期存在類似的菜餚。甚至連英國人也發現了關於這道菜的記載—— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3,957
內容:
通心粉起司是一道經典的、可以說是美國人日常飲食的菜餚。所以,遲早會有人想到如何把剩下的通心粉起司做成三明治。結果證明這個方法非常成功。辣醬也是三明治的絕佳搭配。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 8,792
哈塞爾巴克馬鈴薯是瑞典餐廳 Hasselbäcken 的廚師於 1953 年發明的。這道菜的特色在於,烘烤前將馬鈴薯切成片,但底部仍保持連接。除了普通土豆外,… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 12,757
一道香氣撲鼻、香料濃鬱的紅薯甜點。將烤地瓜肉、奶油乳酪和奶油混合餡料填入地瓜皮中,放入烤箱烘烤而成。這是一道傳統的美式菜餚。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 257
瀏覽量: 3,807
內容:
一份圖文並茂的法式火腿三明治(Croque Monsieur)製作指南。法式火腿三明治起源於法國的咖啡館和酒吧,是一種方便快捷的小吃,其名稱源於法語單字“crunch”(脆脆的)和“monsieur”(先生)的組合。有趣的是… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 7,039
儘管名為三明治,但它實際上是在美國發明的,更確切地說是在加州的洛杉磯。至於究竟是哪家店發明的,以及在何種情況下發明的,至今仍有爭議。在法國,三明治幾乎是… 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8,463
不知道如何處理熟透的香蕉?這個簡單的食譜將幫助你做出美味可口的香蕉麵包,這種麵包在世界各地越來越受歡迎。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個麵包
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 25,528
辛苦工作一天后,晚上誰也不想在廚房待太久。義式肉醬麵是既快速又美味的晚餐的絕佳選擇。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 3-5
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 5,573
如果你想為節日餐桌準備豐盛的配菜,不妨試試烤紅薯,它澱粉含量高、味道香甜,與酸蘋果和香料搭配起來非常美味。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 20,954
烤甜薯釀餡,淋上紅糖和山核桃碎,美味又健康,是高熱量、高脂肪甜點的理想替代品。這種甜橙蔬菜富含纖維、蛋白質和多種有益營養素。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 4 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 359
內容:
「為了製作這款道地的美國甜點——紙杯蛋糕,我們以深受喜愛的節日派為底,並將其分割成小塊。即便我們把派拆開,最終的成品依然美味可口。」烹飪團隊如此評論道。至於上面的食材… 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,274
內容:
羽衣甘藍用經典的牛奶醬汁慢燉,搭配焦糖洋蔥,風味十足。這是一道健康美味的蔬菜菜餚,可以作為配菜。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2,917
如果你想嚐嚐甜鹹適中的美味,不妨試試這些三明治。豐富的口味和口感讓它們脫穎而出。儘管甜、辣、鹹的組合看似有些奇怪… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 4個三明治