時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 18 件

伊娜·加滕對傳統的番茄羅勒烤麵包進行了重新詮釋，加入了黑胡椒。黑胡椒和糖的甜味與酸豆的辛辣味完美平衡。上菜前，伊娜會在烤麵包片上放上幾片戈貢佐拉起司。

原料：

• 法國麵包
• 室溫下85克軟質戈貢佐拉起司或其他藍紋乳酪
• 1顆紅甜椒，去籽切薄片
• 1顆黃甜椒，去籽切薄片
• 橄欖油
• 1/2茶匙糖
• 1 湯匙酸豆（瀝乾鹽水）
• 2湯匙新鮮羅勒葉，切成條狀
• 鹽和現磨黑胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

法國麵包， 戈貢佐拉起司， 甜椒， 羅勒， 刺山柑

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。
  
  以中火加熱平底鍋，倒入2湯匙橄欖油。加入甜椒，翻炒至軟化，約12-15分鐘。撒上糖，繼續炒2分鐘。加入酸豆和羅勒，並依口味加入鹽和胡椒調味。
步驟 2
• 將法國用棍切成18片薄圓片。在麵包片的一面刷上少許橄欖油。將麵包片塗油面朝上，整齊地排列在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱烘烤7-10分鐘，直至表面呈淺棕色。
  
  在每片烤好的麵包上放一茶匙蔬菜混合物，再放上兩小片戈貢佐拉起司。將吐司放回烤箱加熱1-2分鐘即可。趁熱食用。

投票數： 5