時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 12

蔓越莓沾醬－詳細食譜。

原料：

• 500克冷凍蔓越莓
• 2 杯柳橙汁
• 3 杯薑汁汽水
• 2大匙楓糖漿
• 2湯匙淺棕色糖
• 1/2茶匙粗鹽
• 1顆橙子，取橙皮屑

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蔓越莓醬， 薑汁汽水， 紅糖， 橙皮， 柳橙汁， 楓糖漿， 蔓越莓

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準備：

步驟 1
• 將所有食材放入不銹鋼等非活性材質的平底鍋中，煮沸。轉小火慢燉，偶爾攪拌，燉煮30-45分鐘，或直至湯汁減少一半。
步驟 2
• 用手持攪拌機或立式攪拌機徹底攪打至順滑。調整口味，將醬汁盛入小烤盅（用於準備和盛放單人份菜餚的小型耐高溫陶瓷容器）中。

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