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烹飪食譜


十大緩解壓力食物

十大緩解壓力食物

你壓力大嗎?別想著吃糖-試試我們推薦的10種抗壓食物。雖然沒有萬能的減壓方法,但你可以嘗試以下方法。

類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
健康全麥披薩配芝麻菜和歐芹香蒜醬瀏覽量: 2,340
食譜內容:

這款健康披薩採用天然自製醬料和自製全麥麵團製成。您可以提前做好麵團並冷凍保存,需要時再解凍烘烤…

酵母麵團、全麥麵粉、小番茄、馬蘇里拉起司、開心果、芝麻菜、紅辣椒片、蜂蜜…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
馬鈴薯泥配希臘優格和蔥花瀏覽量: 3 242

天然希臘優格搭配青蔥,能讓馬鈴薯泥更美味、更香濃。它還能有效取代大量的奶油和奶油,而且…

馬鈴薯泥、月桂葉、蔥、優格…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 220
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
鮪魚義大利麵砂鍋瀏覽量: 6,596

這是一道美式家常砂鍋菜,傳統做法是用罐頭食品:一罐湯、一罐鮪魚、一罐青豆、一盒意麵,以及一包薯片作為配料。改良後的版本…

義大利寬麵條、鮪魚、綠花椰菜、豌豆、蘑菇、芹菜、牛奶…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 476
類別: 主菜 義大利麵
作者:
快速豬肉燉菜瀏覽量: 5 609

享用美式燉牛肉無需另配配菜。與經典的歐式燉牛肉不同,它是和意麵一起烹調的。這道菜美味可口,融合了雞蛋麵和大塊肉…

豬裡肌、豬肉、蛋麵、甜椒、葡萄酒醋、胡蘿蔔、芹菜、小茴香、百里香、辣椒粉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
健康法式吐司早餐砂鍋瀏覽量: 1,719
食譜內容:

如果你喜歡口感鬆軟的法式吐司,那你一定會愛上這款法式吐司砂鍋。這款砂鍋需要提前一晚做好:將全麥麵包片鋪上一層清淡的蛋奶糊…

全麥麵包、法國麵包、淡奶、雞蛋、牛奶、杏仁萃取、山核桃、肉桂…
時間: 9點鐘。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 302
營養師分享的製作健康餅乾的10個秘訣

營養師分享的製作健康餅乾的10個秘訣

很有可能,你需要的食材都在你的廚房櫥櫃裡。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
清淡牧羊人派瀏覽量: 2,773

牧羊人派因其美味的肉汁、蔬菜和馬鈴薯裝飾而備受喜愛。所有食材都在一個烤盤中烘烤,上桌時看起來十分喜氣洋洋。但即使是像牧羊人派這樣豐盛的菜餚…

花椰菜、馬鈴薯、牛肉末、胡蘿蔔、芹菜、番茄醬、伍斯特醬、豌豆…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 305
類別: 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
番茄義式烤麵包瀏覽量: 3,094

多汁香甜的番茄是意式烤麵包的絕佳配料,這道清淡的開胃菜適合任何場合,無論是家庭聚會、節日自助餐,還是快餐小吃…

麵包丁、李子番茄、香醋、紅辣椒片、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 著名廚師
烤箱裡的糙米瀏覽量: 20,555

想充分發揮糙米的健康益處,不妨試試用烤箱烘烤而不是水煮。將沸水、奶油和鹽淋在糙米上,蓋緊蓋子,放入烤箱烘烤即可。

糙米...
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 加油站
最受歡迎的沙拉醬瀏覽量: 4 205

這款油醋汁做法極為簡單,卻因香醋、大蒜和蜂蜜的加入而擁有濃鬱而層次豐富的風味。它與任何沙拉都堪稱絕配。你…

香醋、大蒜、黑胡椒、蜂蜜…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
健康羽衣甘藍蘑菇千層面瀏覽量: 1972年

這款千層麵主要食材包括波托貝羅蘑菇、羽衣甘藍、乳酪和低脂馬蘇里拉起司。這些食材使這道菜健康低卡,然而…

千層麵團、番茄、馬蘇里拉起司、里科塔起司、波托貝羅蘑菇、羽衣甘藍、紅辣椒片、牛至…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 290
類別: 濃稠的燉菜
作者:
辣椒肉醬配豆子美味牛肉瀏覽量: 2,889

這道道德州墨西哥風味菜餚非常適合用價格實惠又美味的牛腿肉。牛腿肉雖然比較韌,但脂肪含量很低,燉煮之後,簡直…

牛肉、甜椒、芸豆、墨西哥辣椒、可可、牛至、香菜、孜然…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 186
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
蘑菇菠菜千層麵卷瀏覽量: 1,588
食譜內容:

與傳統的千層麵不同,這種砂鍋菜是用麵條捲成的,裡面填滿了奶酪和蘑菇餡料,均勻地舖在烤盤中,淋上番茄醬…

千層麵、波托貝羅蘑菇、番茄、菠菜、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬、肉荳蔻、月桂葉、牛至…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 497
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
阿爾弗雷多寬麵配西葫蘆瀏覽量: 1,819

奶油寬麵是義大利最受歡迎、最受喜愛的菜餚之一。濃鬱的奶油醬汁包裹著麵條,令人垂涎欲滴。然而,傳統的…

義大利寬麵條、櫛瓜、帕瑪森起司、淡奶、牛奶…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 配義大利麵
作者:
濃鬱雞肉餃子湯(低卡路里)瀏覽量: 4,200

這道春季餃子湯營養豐富,味道鮮美,但熱量卻比傳統的雞肉餃子湯低。它是由雞湯、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜……等食​​物熬製而成。

四季豆、雞胸肉、胡蘿蔔、芹菜、燕麥片、檸檬皮、蒔蘿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 376
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
烤箱裡烤出來的酥脆「炸」雞瀏覽量: 5,705

如果你喜歡酥脆的麵包屑炸雞,但一想到油炸過程和其中大量的油脂就對心愛的雞腿望而卻步,那麼這個食譜絕對是你的福音!雞塊…

雞肉、玉米片、優格、克菲爾、第戎芥末醬、辣椒粉、鼠尾草、辣椒粉…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 520
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
清淡雞肉餡餅瀏覽量: 1,551
食譜內容:

這道餡餅是用一個大的烤盤烘烤的。先將雞肉和蔬菜餡料用濃稠的奶油醬汁單獨準備好,然後蓋上一層麵團,就像蓋上蓋子一樣…

馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、烤雞、豌豆、雞蛋、牛奶、百里香、優格…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 482
比任何果汁吧都更能調製出健康鮮榨果汁

比任何果汁吧都更能調製出健康鮮榨果汁

你不必去果汁吧也能在家享用這些營養豐富的健康飲品。多買些水果和蔬菜,試試這些飲品吧!

14種食用小胡蘿蔔的方法

14種食用小胡蘿蔔的方法

在家庭菜單中添加更多蔬菜:以下是一些簡單的方法,可以消耗掉冰箱裡經常放置的那包胡蘿蔔。

類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳老闆
帕努喬斯瀏覽量: 1975

Panucho 是一種受歡迎的墨西哥街頭小吃,由酥脆的玉米餅包裹著炒黑豆泥,並配以火雞絲、醃製起司等配料製成。

火雞肉、紅洋蔥、黑豆、玉米餅、生菜、小番茄、酪梨、塞拉諾辣椒、牛至…
時間: 4小時20分鐘 複雜: 平均的 數量: 15種扁麵包
類別: 主菜 速食 玉米餅
作者: 美食作家
國王牧場雞肉-一道顛覆性的菜餚瀏覽量: 1,773

雞肉王牧場是一道很受歡迎的德州墨西哥風味砂鍋菜,其醬汁由罐裝番茄丁、辣椒、罐裝雞肉等製成…

雞肉、甜椒、墨西哥辣椒、切達起司、蒙特雷傑克起司、玉米餅、辣椒調味料、小茴香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-12
作者: 著名廚師
奇拉奎萊斯瀏覽量: 2,026

奇拉奎萊斯(Chilaquiles)是一種砂鍋菜,裡面有酥脆的玉米片和煎蛋,通常作為早餐食用,但也非常適合作為晚餐。烤過的玉米片淋上辣椒醬…

雞蛋、蘿蔔、科蒂哈起司、新鮮起司、胡椒傑克起司、墨西哥辣椒、瓜希略辣椒、炸番茄、玉米片、牛至、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
9道健康春季食譜

9道健康春季食譜

漫長寒冷的冬天終於過去了。用新鮮的時令美食——蘆筍、豌豆苗等等——迎接春天吧!

類別: 甜點 餅乾 蛋糕 開胃菜 點心
作者: 著名廚師
夾心餅乾瀏覽量: 2,856
食譜內容:

伍皮派(Whoopie pie)是一種傳統的美國夾心蛋糕,在家製作也很簡單。兩片巧克力餅乾中間夾著美味的香草餡料,口感紮實又有彈性…

優質麵粉、人造奶油、雞蛋、牛奶、棉花糖奶油、糖粉、可可粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 16塊雙層餅乾
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 廚師
蘑菇松露油燴飯瀏覽量: 4,373

蘑菇燴飯是這道義大利菜餚中最美味、最有風味的變種之一,尤其是當使用多種蘑菇時,例如這道食譜中使用的:白蘑菇、波托貝羅蘑菇和乾牛肝菌…

義大利燴飯米、牛肝菌、香菇、波托貝羅蘑菇、白葡萄酒、帕瑪森起司、松露油、月桂葉、百里香…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 飲料 果汁
作者:
草莓蘋果汁瀏覽量: 4234

草莓和蘋果完美融合,成就了這款香氣四溢的粉紅色果汁,它富含抗氧化劑。如果喜歡,也可以加入富含膳食纖維的奇亞籽…

草莓、蘋果、奇亞籽…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒 熱量: 245
類別: 飲料 果汁
作者:
地瓜梨汁加肉桂瀏覽量: 4 113

紅薯可能不是最受歡迎的榨汁蔬菜,但當你把它和成熟香甜的梨混合在一起,再加入少許肉桂,就能得到一種味道像墨西哥米飯的美味飲品…

地瓜、梨子、肉桂、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 飲料 果汁
作者:
鳳梨芒果汁瀏覽量: 3,353

鮮榨鳳梨、芒果和萊姆汁是真正的熱帶佳釀,其風味令人彷彿置身熱帶度假勝地。一個芒果幾乎含有每日所需的一半…

鳳梨、芒果、青檸、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 飲料 果汁
作者:
奇異果、西瓜和青檸汁瀏覽量: 4,725

鮮榨的獼猴桃、西瓜和萊姆汁,口感清爽提神,是完美的解渴飲品。獼猴桃和青檸富含維生素C,有助於增強免疫力,保持肌膚健康。快來品嚐吧!

西瓜、奇異果、青檸、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
起司漢堡瀏覽量: 1,355

這些令人垂涎的起司漢堡奶香濃鬱,美味可口。厚實多汁的牛肉餅上鋪著兩種融化的起司…放在塗抹了番茄醬、蛋黃醬和芥末醬的烤麵包上。

碎牛肉、胡椒傑克起司、切達起司、漢堡麵包、醃黃瓜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個起司漢堡 熱量: 523
類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者:
巴哈魚肉捲餅瀏覽量: 1,540

裹上酥脆麵包屑的炸大比目魚柳,搭配其他傳統餡料,一起放入墨西哥玉米餅中。炸製前,將魚切成條狀,裹上辛辣的…

紅捲心菜、萊姆汁、玉米餅、比目魚、酪梨、莎莎醬、辣椒粉、龍舌蘭蜜、蜂蜜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 777
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治 起司
作者:
起司餡玉米餅瀏覽量: 11 246

阿雷帕是一種傳統的哥倫比亞扁麵包,由一種特殊的玉米粉製成,先用水煮沸,然後晾乾,再加入鹽和溫水揉成麵團。阿雷帕是油炸的…

玉米粉、馬蘇里拉起司…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
火雞鴨瀏覽量: 6,518

火雞鴨烤肉(Turducken)是美國和英國很受歡迎的一道烤禽菜餚。這道菜的名字很有趣,是由三個英文單字組合而成:火雞(turkey)、鴨子(duck)和雞(chicken)。這道烤肉通常在情人節享用…

火雞、鴨肉、雞肉、玉米麵包、家禽調味料、蒜粉、鼠尾草、辣椒粉…
時間: 13小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 25
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
醉麵瀏覽量: 4,459
食譜內容:

醉麵(泰語:pad keemao)是一道很受歡迎的泰式炒麵。這種麵條不含酒精,其名稱可能來自它簡單快捷的烹飪方式…

米粉、蝦仁、墨西哥辣椒、蛋、甜椒、是拉差辣椒醬、魚露、醬油、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
義大利燴飯 - 基本食譜瀏覽量: 1,460

義大利燴飯是一道傳統的義大利菜餚,由澱粉含量高的阿博裡歐米製成,這種米像海綿一樣能吸收水分,變得飽滿而香滑。與普通米不同,我們不需要用水浸泡米粒…

義大利燴飯米、帕瑪森起司、菠菜、番茄、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
蘆筍玉米餅瀏覽量: 2,466

有趣又特別的享用鮮嫩蘆筍的方式是,用玉米餅包裹蘆筍,搭配傳統的墨西哥配料,做成墨西哥捲餅。蘆筍與軟嫩的…

蘆筍、波布拉諾辣椒、科蒂哈起司、薩爾薩醬、孜然、香菜、玉米餅…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
蘆筍青醬義大利麵瀏覽量: 1,803

這款香蒜醬用蘆筍、歐芹和薄荷的混合物代替了傳統的羅勒,創造出更溫和、清爽的味道,非常適合用來拌義大利麵。

卡瓦塔皮義大利麵、蘆筍、帕瑪森起司、檸檬皮、開心果、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
蘆筍披薩瀏覽量: 1998年

如果您使用市售冷藏披薩麵團,這道食譜只需不到 20 分鐘即可完成。將其恢復至室溫,然後擀成一個大餅皮。餡料包括…

蘆筍、酵母麵團、香蒜醬、豐蒂娜起司、紅辣椒片…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
蝦仁蘆筍餃子瀏覽量: 2,029

這些餡料鮮美的蝦仁蘆筍餃子可以作為開胃菜,配上一碗醬油蘸著吃。可以用市售的餃子皮…

蘆筍、蝦仁、餛飩皮、味美思酒、薑、韭菜、芝麻油、醬油、澱粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 18-24 件
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
蛋沙拉蘆筍三明治瀏覽量: 2,057

迷你俱樂部三明治非常適合派對,是等待正餐時的輕食佳品。它們用白麵包製成,切掉麵包皮,看起來…

蘆筍、雞蛋、酪梨、白麵包、檸檬汁、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者:
奶油蘆筍湯瀏覽量: 4,052

這道清淡爽口的春季濃湯是烹調嫩蘆筍的絕佳方法。將蘆筍與炒香的洋蔥、大蒜和百里香一起慢燉至軟嫩,然後將湯汁倒入…

蘆筍、鮮奶油、細香蔥、大蒜、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 三明治 起司
作者:
蘆筍檸檬香草烤麵包片瀏覽量: 2,567

香脆的義式迷你烤麵包片三明治是家庭聚會和慶祝活動的完美開胃菜。這道開胃菜將柔滑的乳清乾酪與清爽的沙拉完美搭配…

蘆筍、麵包丁、乳酪、檸檬汁、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
牛肉牧羊人派瀏覽量: 2178
食譜內容:

做一份美味的節日牧羊人派,餡料是肉,上面蓋著厚厚一層香濃的土豆泥,這樣你就不用擔心配菜的問題了。餡料是用牛肉末做的,而牛肉末…

碎牛肉、馬鈴薯泥、牛奶、帕瑪森起司、伍斯特沙司、香菇、胡蘿蔔、芹菜、番茄醬、牛至…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
蘆筍佐塞拉諾火腿瀏覽量: 3,007

晚餐烹調期間,不妨招待客人,奉上一道清爽的西班牙風味蘆筍開胃菜。為了美觀獨特,可以用一片塞拉諾火腿包裹每根蘆筍。

蘆筍、風乾火腿、蛋黃醬、紅辣椒片、辣椒粉…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 餅乾
作者:
軟糖餅乾瀏覽量: 14,088

與傳統的酥脆糖餅乾不同,​​這些餅乾口感更軟。麵團由麵粉、奶油、糖、雞蛋、泡打粉和天然香草精製成…

酥餅、優質麵粉、雞蛋…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 30塊餅乾
作者:
蘆筍玉米餅瀏覽量: 6,617

做這些美味多汁又健康的早餐煎餅,裡面加入了蘆筍、玉米粒和香濃的胡椒傑克起司碎。將蘆筍莖切掉一部分,切成薄片,然後加入麵糊中…

蘆筍、玉米、胡椒傑克起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 水果
作者: 廚師
蜂蜜薑汁糖漬梨配肉桂瀏覽量: 2226
食譜內容:

紅酒浸泡梨是一道經典的法式甜點,以其優雅的造型和非凡的風味而聞名。選用飽滿成熟的梨子,去皮後用極低的溫度慢煮而成。

梨子、紅酒、薑、肉桂、蜂蜜、糖漿…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6

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