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烹飪食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
烤馬鈴薯配肉醬餡料瀏覽量: 2161

將大馬鈴薯整個放入微波爐烤熟,然後切開,用奶油軟化。每份配上一個馬鈴薯和廣受歡迎的肉餡…

馬鈴薯、奶油、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、碎火雞肉、番茄醬、辣椒醬、辣椒調味料、蒜粉、切達起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 494
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
蘇格蘭蛋配芥末醬瀏覽量: 1,823

一種有趣又美味的雞蛋烹飪方法。將雞蛋煮至半熟,剝殼,用厚厚的肉餡包裹,裹上麵包屑,然後煎炸…

雞蛋、庫帕蒂(煎香腸)、豬肉末、歐芹、龍蒿、麵粉、牛奶、日式麵包糠、蛋黃醬、芥末、檸檬汁…
時間: 50分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
蘋果燉豬裡肌瀏覽量: 2,749

豬裡肌肉是快速美味晚餐的完美選擇。整塊烤製,省時省力:抹上香料,放入熱鍋即可。關鍵是要確保這塊瘦肉不會…

豬裡肌、南瓜派香料、蘋果、奶油、青蔥、珍珠大麥、歐芹、蘋果酒、蘋果醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 474
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬排配南瓜和鼠尾草瀏覽量: 1,752

這道菜選用帶骨豬裡肌排。用辛辣的鼠尾草醃料快速醃製,能讓肉質更加鮮嫩多汁,風味更佳。將豬肉煎至金黃即可享用…

紅糖、鼠尾草、豬裡肌、冬南瓜、肉荳蔻、高湯、檸檬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 612
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
Runza:內布拉斯加餡餅瀏覽量: 2,890
食譜內容:

倫札肉餡餅是內布拉斯加州的傳統糕點,由從俄羅斯移民到美國的伏爾加德意志人帶到那裡。這種餡餅用酵母麵團烘焙而成,餡料是…

酵母、糖、雞蛋、麵包粉、奶油、牛肉末、維達利亞洋蔥、大蒜、百里香、迷迭香、菠菜…
時間: 2小時。 複雜: 平均的 數量: 8個大餡餅
類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
作者:
義大利培根鷹嘴豆義麵瀏覽量: 1,099

這道意麵的亮點在於酥脆的煎煙燻培根片。在煮義大利麵的同時開始煎培根,因為培根煎出來的油脂是絕佳的醬汁…

義大利麵、培根、大蒜、墨西哥辣椒、鷹嘴豆、歐芹、帕瑪森起司、格拉納帕達諾乾酪...
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 743
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
煙燻雞肉沙拉瀏覽量: 2,360

這款沙拉完美融合了蔬菜的營養、煙燻雞肉的濃鬱風味以及美味的藍紋起司醬。它包含新鮮菠菜、煮熟的甜菜根和葡萄…

核桃、優格、藍紋乳酪、青蔥、菠菜、番茄、棕櫚芯、小黃瓜、甜菜根、煙燻雞肉、全麥麵包…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜 起司
作者:
番茄起司吐司瀏覽量: 2,054

香脆的烤白麵包上抹上濃鬱的芝士,是任何時候都適合享用的快速美味小吃。如果您用三種起司代替一種——馬蘇里拉起司、格魯耶爾起司和帕瑪森起司——那麼…

法國麵包、大蒜、羅勒、番茄、格魯耶爾起司、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、葡萄酒醋、混合沙拉、薯片…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 471
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
綠花椰菜腰果炒菜瀏覽量: 3,009

製作一道美味的亞洲風味西蘭花開胃菜,用大蒜、生薑和蠔油提升這種健康蔬菜的風味。西蘭花的花和多汁的莖部都可以用上…

綠花椰菜、大蒜、薑、蠔油、腰果、蘋果醋…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 葉子 配麵包
作者:
配上溫熱番茄醬的綠色沙拉瀏覽量: 1,778

一道快速美味、汁水豐富的沙拉,搭配熱醬。沙拉以生菜葉為底,選用紅綠生菜,讓這道開胃菜看起來別具一格。最後,淋上用…調製的熱醬汁。

法國麵包、青蔥、小番茄、檸檬、羅馬生菜、生菜、藍紋乳酪…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 280
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
炸西葫蘆片瀏覽量: 1,613

犒勞一下自己,嚐嚐裹著酥脆起司皮的美味櫛瓜片吧。搭配蛋黃醬沾醬,是朋友聚會或外出用餐的完美開胃菜…

麵粉、澱粉、雞蛋、麵包屑、佩科里諾羅馬諾起司、櫛瓜、蛋黃醬、歐芹、檸檬汁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者: 著名廚師
烤蘆筍佐法式蛋黃醬瀏覽量: 3,814

法式蛋黃醬(Gribiche sauce)是用煮熟的蛋黃、橄欖油、酸豆、酸黃瓜、新鮮龍蒿和白葡萄酒醋攪拌而成。成品香氣濃鬱,酸度適中,而且…

蘆筍、雞蛋、醃菜、酸豆、葡萄酒醋、龍蒿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 速食 漢堡
作者:
酸菜牛排漢堡瀏覽量: 3,378
食譜內容:

這款漢堡選用的是牛腩肉,這是一種價格低廉、取自牛橫膈膜的部位,因其風味而備受青睞。煎製前,將整塊牛排用乾料醃製…

芥菜籽、杜松子、黑胡椒、多香果、月桂葉、肉桂、生薑、牛肉、蛋黃醬、番茄醬、辣根、葡萄酒醋、伍斯特沙司、青蔥、酸菜、葛縷子籽、瑞士起司…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
烤箱檸檬胡椒脆皮雞瀏覽量: 2,873

這道食譜做出的雞肉鮮嫩多汁,帶有柑橘的清香和辛辣味,外皮超級酥脆,風味十足。整隻雞放在烤架上,置於烤箱的白色烤架上方烘烤…

奶油、檸檬、大蒜、百里香、辣椒粉、雞肉、白酒…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香腸西蘭花馬鈴薯泥瀏覽量: 2,345

這是一道快速美味的菜餚,非常適合平日晚上享用。孩子們尤其會喜歡,因為它搭配炸香腸和馬鈴薯泥,簡直絕配。為了更快完成烹飪,可以使用微波爐…

馬鈴薯、香腸、奶油、綠花椰菜、酸菜、牛奶、全麥芥末…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 491
類別: 開胃菜 起司
作者: 美食作家
奶油心型開胃菜瀏覽量: 1,516

這種起司小吃的名字可以從法語翻譯成“奶油心”,因為它傳統上是用一種特殊的心形模具製作的,模具上有孔可以瀝出液體…

鄉村起司、檸檬汁、奶油…
時間: 12小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
義式大號起司肉丸瀏覽量: 5,375
食譜內容:

這些美味多汁的牛肉丸裡滿滿都是起司。首先,將磨碎的帕瑪森奶酪拌入牛肉餡中,然後每個肉丸裡都塞入一團小馬蘇里拉奶酪,最後…

義大利麵包、牛奶、雞蛋、牛肉末、歐芹、帕瑪森起司、大蒜、紅辣椒片、馬蘇里拉起司、番茄醬、羅勒、里科塔起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
雞肉野米砂鍋瀏覽量: 1981

一道豐盛美味的美式砂鍋菜,以雞肉、野米、蔬菜和碎奶酪為主要食材,所有食材都在濃鬱的奶油醬汁中慢燉,最後撒上厚厚的酥脆餅底…

野米、月桂葉、奶油、韭菜、芹菜、麵粉、牛奶、奶油、高湯、百里香、肉荳蔻、雞肉、高達起司、切達起司、餅乾…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
獵人雞瀏覽量: 2 102

義大利獵人燉雞是一道簡單的義大利菜,用常見的食材就能快速做好。雞腿肉炸至酥脆,然後與洋蔥一起燉煮…

雞腿肉、麵粉、洋蔥、迷迭香、紅辣椒片、白酒、聖馬扎諾番茄、玉米粥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 695
類別: 甜點 糖果
山羊起司巧克力松露瀏覽量: 5,679

手工巧克力美味健康,總是備受歡迎,尤其是當巧克力和山羊起司結合在一起時。這款甜點甜度適中,帶有淡淡的起司香…

黑巧克力、山羊起司…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 平均的 數量: 20顆松露
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
亞洲豬肉丸瀏覽量: 2 309
食譜內容:

烤箱烘焙的亞洲風味肉丸,配上波士頓生菜葉和沾醬。是派對或自助餐的絕佳開胃菜。除了豬肉餡,還加入了炸…

高麗菜、香菇、蛋、豬肉末、蔥、蒜、薑、醬油、芝麻油、糖、澱粉、海鮮醬、是拉差辣椒醬、米醋、芝麻、波士頓生菜…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
亞洲蝦湯瀏覽量: 8 109

如果你喜歡亞洲風味的蝦仁炒菜,你一定會愛上這道鮮美的湯。洋蔥、紅蘿蔔和…用花生油快速翻炒,不時攪拌。

甜豆、澱粉、醬油、芝麻油、蔥、薑、胡蘿蔔、糖、香菇、火腿、米酒、雪莉酒、高湯、蝦、米飯…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜 配義大利麵
作者:
拉麵湯瀏覽量: 12,296

雖然這道湯是用普通泡麵做的(去掉調味包),但正宗的日式拉麵風味來自於用雞翅、培根等熬製的濃鬱湯底…

大蒜、洋蔥、薑、培根、雞翅、香菇、蔥、清酒、雪莉酒、醬油、糖、白胡椒粒、拉麵、烤雞、海苔、羽衣甘藍、豆腐、甜豆、芝麻、蘿蔔、豆芽…
時間: 2小時。 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 主菜
作者:
手撕豬肉湯瀏覽量: 2,690
食譜內容:

做這道湯最好用帶骨的豬肩肉,經過長時間在番茄雞湯中燉煮後,豬肩肉會分解成大塊的纖維——這就是撕碎的…

培根、洋蔥、大蒜、番茄醬、辣椒粉、卡真調味料、辣椒粉、豬肩肉、蘋果醋、糖蜜、烤番茄、肉湯、白豆、白麵包、奶油、蔬菜醬、蔥、歐芹…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
巴斯克櫻桃餡餡餅瀏覽量: 1,897

這款餡餅起源於法國巴斯克地區。它的做法非常簡單,做出來的餡餅口感非常鬆軟,濕潤度適中,甜度也恰到好處,餡料是美味的櫻桃果醬。香氣和味道…

蛋糕粉、雞蛋、杏仁萃取物、櫻桃果醬、杏仁…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
茴香馬鈴薯湯瀏覽量: 7 821

這款濃稠、香滑、營養豐富的湯是用馬鈴薯和韭蔥熬製而成,並加入了香氣濃鬱的茴香。它非常飽腹,但與其他類似的湯不同,它含有…

韭菜、茴香、洋蔥、胡蘿蔔、奶油、馬鈴薯、牛奶、歐芹、蒔蘿、乳清乾酪、義大利麵包…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 476
類別: 濃稠的燉菜
作者: 廚師
啤酒燉牛肉瀏覽量: 1,761

這道菜選用牛肩肉,切丁後用培根油煎至金黃色。然後將煎好的肉放入大鍋中與…

牛肉、培根、黑啤酒、西梅干、百里香…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
千層麵湯瀏覽量: 5,077

這道湯比傳統千層麵製作起來更快,也更清淡,但它包含了所有令其美味無比的食材。千層麵條…

千層麵、洋蔥、庫帕蒂(煎香腸)、義大利辣香腸、大蒜、牛至、番茄醬、高湯、番茄泥、羅勒、帕瑪森起司、奶油、乳清乾酪…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
雞肉奶油凱薩湯瀏覽量: 8,007
食譜內容:

這款濃鬱的奶油湯包含了所有深受喜愛的凱薩沙拉的食材。它以健康的羅馬生菜、雞肉、帕瑪森起司和酥脆的烤麵包丁為特色。為了讓湯更濃稠…

洋蔥、大蒜、高湯、馬鈴薯、帕瑪森起司、雞胸肉、羅馬生菜、奶油、蛋黃醬、檸檬、鯷魚、辣醬、法國麵包、歐芹…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蛋、乳製品 奶油濃湯
作者:
起司牛排湯瀏覽量: 1,622

這款湯的靈感來自費城廣受歡迎的美式起司牛排三明治,它用一個巨大的麵包夾著切片牛肉和大量的融化起司。就像…

洋蔥、麵粉、洋蔥粉、蒜粉、牛肉、高湯、美式起司、白麵包、細香蔥、歐芹…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇 濃稠的燉菜
燉馬賽魚湯瀏覽量: 2194

Booya 是一種燉菜,或者說是濃稠的肉醬湯,在美國北部地區常用於大型聚會、市集、社區慶祝活動和百樂餐。 Booya 通常用大鍋烹調…

百里香、辣椒粉、肉桂、高湯、月桂葉、玉米粒、玉米、奶油、甜洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、甜椒、墨西哥辣椒、大蒜、番茄泥、番茄、雞腿、豬肩肉…
時間: 3小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 糖果 奶油、醬汁、慕斯
白巧克力杯瀏覽量: 3,760

用別緻的巧克力杯盛裝節日甜點,再配上巧克力碟,這些巧克力碟本身也可以食用。您的客人一定會對這樣的擺盤讚不絕口。巧克力杯還可以用於…

白巧克力…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 甜點 蛋糕 派、塔、砂鍋菜
作者:
蘋果莓果派串瀏覽量: 895

這些迷你串燒派特別受孩子們歡迎。每個人都能分到一個完整的派,酥脆的派皮下包裹著美味的蘋果覆盆子餡,上面還撒著…

蘋果、覆盆子、糖、檸檬、奶油、優質麵粉、肉桂、肉荳蔻、酥餅麵團、雞蛋、粗砂糖…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件
6份辣味薯條配醬汁

6份辣味薯條配醬汁

如果你吃膩了普通的鹹薯條,不妨試試我們六種口味各異的辣味薯條。它們有的辣,有的煙熏,有的…

作者:
香煎南瓜千層麵瀏覽量: 1,416

這款千層麵完全不含肉,但卻充滿了濃鬱的起司和健康的南瓜,只需一個平底鍋,在爐灶上烹飪半小時即可完成。甜美的奶油南瓜風味與…完美融合。

奶油南瓜、乳酪、帕瑪森乾酪、迷迭香、肉荳蔻、羅勒、千層麵皮、馬蘇里拉起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 648
作者:
墨西哥玉米餅配煎蛋和土豆瀏覽量: 1,867

試試這些不常見的墨西哥無肉玉米餅。儘管如此,它們依然飽腹、營養豐富,並且充滿了墨西哥香料的獨特風味。加熱或油炸皆宜…

雞蛋、辣椒粉、馬鈴薯、洋蔥、波布拉諾辣椒、小番茄、香菜、辣醬、奶油、玉米餅…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 448
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
奶油南瓜燴飯瀏覽量: 1,662

香甜的冬南瓜是製作健康素食燴飯的絕佳食材。除了切片的南瓜,你還需要澱粉含量高的燴飯米,例如…

冬南瓜、高湯、奶油、義大利米、帕瑪森起司、歐芹…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 濃稠的燉菜
作者: 廚師
每日砂鍋菜瀏覽量: 3,253
食譜內容:

卡蘇萊砂鍋是一道傳統的法式燉菜,用白豆、肉類、蔬菜和培根製成——所有食材分別烹製,然後組合在一起,在烤箱中慢燉。這個食譜…

雞腿肉、培根、白豆、芹菜、胡蘿蔔、番茄、麵包屑、大蒜、白葡萄酒、月桂葉、百里香…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 醬汁 沾醬
作者:
香草沾醬蝦排瀏覽量: 14,591

這是一種別出心裁的蝦肉烹調方法,絕對會讓你讚不絕口。蝦餅鮮嫩多汁,外酥裡嫩,充滿了海鮮的鮮美滋味…

蛋黃醬、歐芹、蔥、大蒜、檸檬、蝦、日式麵包糠、雞蛋、綜合沙拉菜、蘿蔔…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 445
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤馬鈴薯釀香腸和燉捲心菜瀏覽量: 1,474

用一個馬鈴薯盛放整道菜,既新穎獨特又美味可口。同時,這道菜的做法又非常簡單,無論是節日盛宴還是日常用餐都非常合適。

馬鈴薯、奶油、香腸、韭菜、薩沃伊捲心菜、白捲心菜、格魯耶爾起司、歐芹、芥末、全麥芥末…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 757
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
牛排配馬鈴薯沙拉和牧場沙拉醬瀏覽量: 1133

用蛋黃醬、優格、香料和新鮮香草製成的牧場沙拉醬為這道菜增添了豐富的風味。這種混合物在烤製牛腩前塗抹在牛腩上,也可以用來拌馬鈴薯沙拉…

紅皮馬鈴薯、馬鈴薯、芹菜、蛋黃醬、第戎芥末醬、優格、克菲爾、伍斯特沙司、辣椒粉、細香蔥、牛肉、西洋菜、牧場沙拉醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
菠菜起司玉米粥配豬裡肌瀏覽量: 1,267

這道菜選用帶骨的天然豬裡肌排。選擇薄的肉排,這樣比較容易熟。煎好的豬裡肌排上面放上燉菠菜…

玉米粥、豬裡肌、迷迭香、大蒜、菠菜、波蘿伏洛乾酪、高湯、奶油、櫻桃辣椒、義大利青椒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 567
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
蘑菇南瓜燴飯瀏覽量: 3,081

這道口感滑順的燴飯用了四種蘑菇:牛肝菌、香菇、平菇和白蘑菇。香氣撲鼻!蘑菇濃鬱的風味與甜美的肉荳蔻完美融合…

義大利燴飯米、白葡萄酒、高達起司、冬南瓜、蘑菇、黑胡椒、月桂葉、肉桂…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
作者: 美食作家
龍蝦通心粉(鍋裝)瀏覽量: 1,174

鮮嫩多汁的龍蝦肉與美式起司通心粉的濃鬱起司醬完美搭配,將這道普通的日常餐點變成了精緻的節日美食。

卡瓦塔皮義大利麵、龍蝦、牛奶、切達起司、格魯耶爾起司、肉荳蔻...
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 餅乾
作者:
燕麥餅乾配蘋果碎瀏覽量: 6 233

製作這些餅乾時,將小麥粉與燕麥片混合,將精製糖與紅糖按等比例混合,使餅乾帶有淡淡的焦糖味。

普通麵粉、燕麥片、肉桂、泡打粉、五香粉、奶油、紅糖、白糖、雞蛋、蘋果、香草精、糖粉、牛奶…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24 件
類別: 甜點 蛋糕
作者:
蘋果太妃糖布朗尼蛋糕瀏覽量: 1,576

鬆軟的金髮女郎蛋糕是假日或週末的完美甜點。它以一個大的方形蛋糕底為基礎烘焙而成,然後切成方便的條狀或方塊狀。蛋糕的餡料是…

普通麵粉、泡打粉、奶油、紅糖、香草精、雞蛋、蘋果、太妃糖…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 主菜 義大利麵
作者:
牛肉碎通心粉起司砂鍋瀏覽量: 5,033

濃鬱香滑的起司醬拌上美味的義大利麵——起司通心粉——是周日家庭晚餐的熱門選擇。如果加入牛肉末,味道會更加鮮美。

義大利麵、牛肉末、科蒂哈起司、瓦哈卡起司、牛奶、辣椒調味料…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 672
類別: 速食 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
索普雷薩塔香腸三明治瀏覽量: 1185

這款三明治用的是義大利辣香腸、普羅沃洛乾酪和新鮮芝麻菜。所有食材都放在半根法國麵包上,淋上油醋汁。這款三明治味道非常…

法國麵包、波羅臥乾酪、soppressata、芝麻菜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

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