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烹飪食譜


類別: 沙拉 蔬菜 水果
作者:
茴香梨沙拉佐葡萄和山核桃瀏覽量: 2208

儘管這道沙拉裡水果豐富,但它並非作為甜點,而是作為肉類菜餚的配菜。梨子和白葡萄的甜味與酸爽的醋和芥末醬汁完美平衡。

葡萄酒醋、第戎芥末醬、蛋黃醬、梨子、茴香球莖、葡萄、芹菜、山核桃、茴香葉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食作家
墨西哥砂鍋瀏覽量: 4,825

這道砂鍋菜融合了多種充滿活力的墨西哥食材,層層疊放,在起司脆皮下烘烤而成:玉米餅、青番茄莎莎醬、米飯…

番茄、洋蔥、大蒜、辣椒粉、甜椒粉、孜然、雞胸肉、斑豆、芸豆、薩爾薩醬、玉米餅、米飯、玉米、切達起司、酸奶油、香菜…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 370
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
甜醬油雞瀏覽量: 1,852

甜醬油釉汁將雞腿、蔬菜和米飯變成了一道令人驚豔的亞洲風味菜餚。為了增添酸辣風味,可以將醬汁與蒜末和米醋混合。部分…

醬油、米醋、大蒜、雞腿肉、綠花椰菜、甜椒、胡蘿蔔、米飯…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 650
類別: 主菜 義大利麵
作者:
螺絲粉義大利麵配櫛瓜香蒜醬瀏覽量: 1,546

這道素食菜餚將煮熟的意麵與炒西葫蘆和香蒜醬混合在一起,打破了傳統食譜,用西葫蘆代替了羅勒…

螺絲粉螺旋義大利麵、櫛瓜、香蒜醬、羅馬佩科里諾起司、杏仁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食作家
千層面卷瀏覽量: 6,671

這些令人垂涎欲滴的捲餅,裡面塞滿了濃鬱的起司和肉醬,是傳統千層麵的有趣替代品,無論從口味還是製作工藝上來說,都一定會讓每個人都滿意。起司餡料…

千層麵團、洋蔥、蘑菇、甜椒、大蒜、牛肉末、番茄果肉、番茄醬、歐芹、羅勒、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、雞蛋…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 主菜 義大利麵
作者:
培根煎蛋義大利麵瀏覽量: 2,276

義大利麵配上起司、脆培根和蛋餅,不僅是美味的家常菜,也是快速的早餐或晚餐,準備時間只比煮義大利麵多幾分鐘。

義大利麵、帕瑪森起司、雞蛋、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉甜椒燴通心粉瀏覽量: 2,780

這道美味的義大利麵配蔬菜和雞肉,不到半小時即可完成,是既美味又方便的平日晚餐的完美選擇。除了義大利通心粉之外,這道菜還包括…

義大利通心粉、大蒜、洋蔥、甜椒、聖馬扎諾番茄、烤雞、羅勒、櫻桃辣椒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
類別: 主菜 義大利麵
作者:
康帕內拉義大利麵配玉米、番茄和芝麻菜瀏覽量: 4,624

這道簡單的地中海風味意麵完美融合了玉米和櫻桃番茄的甜美、芝麻菜的鮮香以及山羊奶酪的微酸。櫻桃番茄與玉米一起翻炒…

坎帕內拉麵、玉米粒、櫻桃番茄、山羊起司、芝麻菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者:
慢燉鍋豬肉燉玉米粒瀏覽量: 1,354

用慢燉鍋燉煮切成小塊的豬肩肉,加入浸泡過的玉米粒、雞湯醬汁和綠色蔬菜,做成一道美味的墨西哥風味燉菜…

豬肩肉、玉米、高湯、莎莎醬、波布拉諾辣椒、香菜、玉米餅、酸奶油、羅馬生菜、酪梨…
時間: 7小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 684
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者: 廚師
自製義大利湯瀏覽量: 5 852

這款濃稠美味的自製義式湯富含人體必需的營養素和健康膳食纖維。它包含斯佩爾特小麥、白芸豆以及大量蔬菜——洋蔥、胡蘿蔔…

韭菜、胡蘿蔔、茴香球莖、紅辣椒片、白豆、斯佩爾特小麥、番茄果肉、肉湯、百里香、帕瑪森起司、香腸、羽衣甘藍、檸檬汁…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 早餐麥片
作者:
早餐麥片冰淇淋碗瀏覽量: 1,614

可食用的冰淇淋碗是這道甜點的自然延伸,最後還能帶來令人滿足的酥脆口感。這些碗製作起來非常簡單,只需要三種原料:奶油…

早餐麥片、奶油、棉花糖…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 8個塔
類別: 配義大利麵
作者: 廚師
星湯瀏覽量: 1972年

星形義大利麵配青豆湯是孩子們的最愛,這道菜絕對不會出錯:美味、快速又暖胃。先從炒胡蘿蔔、洋蔥和芹菜開始…

芹菜、胡蘿蔔、青蔥、百里香、帕瑪森起司、高湯、義大利麵、檸檬皮、豌豆…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 著名廚師
葡萄柚沙拉佐蜂蜜薄荷醬瀏覽量: 1,361

蜂蜜和新鮮薄荷碎的調味汁將這道沙拉變成了一道健康美味的水果甜點,你會想一吃再吃。沙拉裡面用到了白柚和紅柚…

葡萄柚、蜂蜜、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
6 種美味維也納華夫餅的創意

6 種美味維也納華夫餅的創意

誰說蓬鬆柔軟、外皮金黃酥脆的維也納華夫餅就一定是甜的?除了作為甜點,它們也可以是很棒的…

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
彩虹瑞士甜菜配葡萄乾瀏覽量: 1,757

這道豐盛又健康的蔬菜配菜一定會吸引那些喜歡在一道菜中融合不同風味的人。彩虹甜菜略帶苦味,搭配甜美的…一起翻炒。

瑞士甜菜、培根、紅洋蔥、葡萄乾、糖…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
紫花椰菜沙拉瀏覽量: 11911

紫花椰菜光是看著就能為你的節日餐桌增添光彩,即使只是簡單地做成沙拉。這道開胃菜非常吸睛,為了讓它的味道也同樣迷人…

花椰菜、檸檬、大蒜、茴香籽、香菜、歐芹、細香蔥…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
照燒醬北極紅點鮭佐醃漬蔬菜瀏覽量: 2100

北極紅點鮭魚片刷上照燒醬、蜂蜜和芝麻油,烤至表面裹上一層美味濃稠的醬汁。這種鮮嫩的魚需要…

壽司米、胡蘿蔔、蕪菁、米醋、糖、照燒醬、蜂蜜、芝麻油、鱒魚、芝麻、海苔…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
類別: 主菜 開胃菜
作者:
蘋果醬雞翅佐蘋果沙拉瀏覽量: 1,421

雞翅在烤箱中烤至金黃色,快烤好時,刷上一層濃縮蘋果汁(未過濾的無糖蘋果汁)、蘋果醋和…

雞翅、辣椒粉、蘋果汁、蘋果醋、伍斯特醬、奶油、蘋果、芹菜、蔥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雞湯配餃子瀏覽量: 2,705

雞肉餃子配上少量濃鬱的肉湯、蔬菜和新鮮香草,是一道非常適合涼爽秋日享用的美味家常菜。它的做法很簡單,味道也…

奶油、胡蘿蔔、芹菜、歐洲防風根、月桂葉、優質麵粉、高湯、泡打粉、優格、克菲爾、蒔蘿、細香蔥、烤雞…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 美食作家
菠菜奶油湯瀏覽量: 2,560

這款濃鬱絲滑的奶油濃湯以菠菜、洋蔥和香料為原料,加入牛奶熬煮而成,並用麵粉勾芡。為了提升風味,菠菜事先用橄欖油炒香,洋蔥也…

菠菜、大蒜、奶油、洋蔥、優質麵粉、牛奶、辣椒粉、歐芹、細香蔥…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
暖胃的玉米濃湯瀏覽量: 1,295

這道濃鬱暖胃的雜燴湯是用玉米、馬鈴薯、洋蔥、芹菜和甜椒,以濃鬱的雞湯為底料燉煮而成。湯裡還加入了培根煎出來的油脂…

奶油、培根、洋蔥、甜椒、芹菜、麵粉、百里香、月桂葉、高湯、馬鈴薯、奶油、玉米…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 奶油濃湯 蔬菜
奶油南瓜蘋果湯瀏覽量: 2,088

這道湯裡,南瓜的甜味與蘋果的酸甜以及洋蔥、大蒜、百里香和月桂葉等香料完美融合,口感和諧——這就是一道簡單美味湯的全部所需…

冬南瓜、蘋果、洋蔥、大蒜、百里香、月桂葉、高湯…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
烤番茄濃湯瀏覽量: 1,486

盡情享用這道完美的番茄湯,辣味和甜味恰到好處,略帶酸味,烤番茄、番茄泥和番茄醬賦予其濃鬱的風味…

番茄、番茄果肉、紅糖、胡蘿蔔、青蔥、奶油、紅辣椒片、大蒜、番茄醬、雪莉酒、番茄泥、高湯、麵包丁…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 美食作家
鹹焦糖聖代瀏覽量: 2,643

用一款與之相配的甜點來襯託你的義式鹹焦糖冰淇淋,就能將普通的冰淇淋球變成令人驚豔的甜點。為此,除了冰淇淋本身,你還需要巧克力…

花生、爆米花、糖、糖漿、香草精、海鹽、巧克力糖漿、冰淇淋、奶油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
炸豬肉拉麵瀏覽量: 4,813

你可以用新鮮拉麵或泡麵來做這道湯,泡麵不需要附帶的調味包。這個食譜用的是泡麵…

高湯、薑、蒜、蔥、香菇、醬油、米酒、海鮮醬、芝麻油、豬裡肌、雞蛋、拉麵、菠菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
德州墨西哥風味雞胸肉沙拉碗瀏覽量: 9,405

將雞肉沙拉盛放在碗中(或稱為「佛碗」),即可享用這種獨特而美味的方式。這道健康沙拉以新鮮菠菜為底,並依序鋪上…

雞胸肉、青檸、法士達調味料、玉米、菠菜、酪梨、優格、克菲爾、櫻桃番茄、紫甘藍、玉米餅…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
伏特加披薩瀏覽量: 6,450

這款簡單卻美味的披薩的主要原料是伏特加醬和奶酪——更準確地說,是三種奶酪——佩科里諾羅馬諾奶酪、馬蘇里拉奶酪和帕瑪森奶酪——它們共同造就了這款風味絕佳的披薩…

酵母麵團、洋蔥、大蒜、紅辣椒片、番茄醬、番茄果肉、奶油、伏特加、佩科里諾羅馬諾起司、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、羅勒…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-12
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
酪梨鮭魚波奇飯瀏覽量: 4,882

取出半個酪梨的核,你就會得到一個美味的可食用果肉碗,它正等著被填滿。把它變成一道精緻的開胃菜,絕對能讓你的Instagram照片牆爆紅。

芝麻、鮭魚、甜洋蔥、醬油、亞洲甜辣醬、芝麻油、薑、酪梨、檸檬、蘿蔔、蔥…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 4 件
類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜
作者:
蔬菜酪梨卷瀏覽量: 4,063

這款食譜在傳統的酪梨捲餅底上進行了獨特的改良,將其變成了一道別具一格的開胃菜,充滿了牛油果的清新、嫩滑和淡淡的堅果香氣。

黑米、花生醬、海鮮醬、是拉差醬、酪梨、小黃瓜、甜椒、芒果、青檸…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 8卷
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜
作者:
酪梨吐司佐羽衣甘藍和開心果青醬瀏覽量: 2,929
食譜內容:

說到健康又簡單的酪梨食譜,酪梨吐司總是名列前茅。大多數人喜歡它,是因為酥脆的麵包和香濃的醬料完美結合…

羽衣甘藍、香菜、開心果、帕瑪森起司、大蒜、檸檬、白麵包、酪梨、海鹽片、紅辣椒片…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 4 件
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 濃稠的燉菜
南瓜鷹嘴豆燉菜瀏覽量: 2,903

南瓜和鷹嘴豆是製作美味營養的素食燉菜的絕佳食材,在陰雨綿綿的日子裡,它們濃鬱的風味和香氣能溫暖你的身心。可以用它來…

洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、辣椒粉、大蒜、紅酒、冬南瓜、番茄、高湯、鷹嘴豆、迷迭香、月桂葉、歐芹、白麵包…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 蔬菜
作者:
肉丸、豆子和菊苣湯瀏覽量: 1,258

這款濃稠、營養豐富的湯富含膳食纖維和有益的微量元素,這要歸功於豆類、多汁的菊苣和肉丸。您可以…

大蒜、胡蘿蔔、紅洋蔥、迷迭香、菊苣、白腰豆、高湯、肉丸、帕瑪森起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜
作者:
裹著脆培根的雞尾酒香腸瀏覽量: 3,066

這款風味獨特的開胃菜非常適合啤酒派對或邊喝啤酒邊看球賽。煙燻小香腸裹上薄薄的培根片…

香腸、培根、鳳梨醬、燒烤醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者:
芹菜釀橄欖和奶油乳酪瀏覽量: 1,889

芹菜條切成小段,是製作美味又健康的開胃菜的絕佳底料,而且做法簡單。它們與奶油餡料搭配最佳…

奶油乳酪、濃奶油、橄欖、細香蔥、檸檬皮屑、芹菜、辣椒粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
可可蛋瀏覽量: 5,758

法式焗蛋(也稱為砂鍋焗蛋)的做法並不比蛋捲難,但成品卻更精緻健康。最簡單的焗蛋食譜包括…

雞蛋、奶油、百里香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 濃稠的燉菜
作者: 著名廚師
勃根地紅酒燉牛肉佐西冷牛排瀏覽量: 2,761

勃根地紅酒燉牛肉是一道名副其實的砂鍋菜,它融合了牛肉、煎培根、蘑菇和香料,並以濃鬱的勃根地紅酒醬汁烹製而成,散發出令人陶醉的香氣和風味。而且…

培根、奶油、蘑菇、洋蔥圈、牛肉、麵粉、紅酒、高湯、鼠尾草、百里香、麵條、歐芹、細香蔥…
時間: 35分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 甜點 糖果 開胃菜 點心
巧克力裹澳洲堅果瀏覽量: 3,588

美味又營養的澳洲堅果,無論以何種形式呈現都令人讚嘆,尤其是裹上巧克力之後。您可以自己動手,用巧克力包裹澳洲堅果,既省錢又能保證品質…

夏威夷果仁、糖漿、黑巧克力、糖粉、可可粉…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 6.5 湯匙
類別: 甜點 蛋糕
作者:
烤阿拉斯加蛋糕瀏覽量: 4,572

用這款令人驚豔的阿拉斯加烤蛋糕款待您的賓客吧!鬆軟的海綿蛋糕浸泡在橙色糖漿中,填滿香草冰淇淋,再淋上…

香草冰淇淋、柳橙冰淇淋、海綿蛋糕、雞蛋、塔塔粉、蛋白霜…
時間: 30分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-8
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
橙香猴子麵包佐草莓醬瀏覽量: 1 235
食譜內容:

猴子麵包是一種口感豐富的糕點,尤其適合與客人一起享用。它由許多麵團球烘烤而成,並被緊緊地粘在一起,擺放在餐桌中央,這樣每位客人…

酵母麵團、橙皮屑、草莓…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
巧克力棉花糖馬克杯蛋糕瀏覽量: 8,021

這些巧克力紙杯蛋糕是廣受歡迎的美國好時(Hostess)紙杯蛋糕的簡化版,好時紙杯蛋糕於2019年慶祝了其百年誕辰。原版紙杯蛋糕口感濃鬱…

優質麵粉、可可粉、雞蛋、優格、棉花糖奶油…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜
作者:
牛肉丸瀏覽量: 12,637

這些外酥裡嫩的肉丸,大人小孩都會喜歡。做法是將牛肉餡與麵包屑、牛奶、雞蛋和香料混合。然後…

碎牛肉、麵包屑、雞蛋、牛奶…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 30個肉丸
類別: 主菜 速食 三明治
作者:
烤箱慢燉手撕豬肉瀏覽量: 5,091

手撕豬肉是用香料慢燉許久的肉絲,燉煮後肉質極為軟嫩,用叉子輕輕一撥就能順著紋理撕開。製作方法如下…

豬肩肉、豬肉、辣椒粉、月桂葉…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 263
類別: 主菜
作者:
烤箱烤雞瀏覽量: 19,503

外皮酥脆金黃、雞肉鮮嫩多汁的炸雞是最美味的菜餚之一,即使是新手廚師也能輕鬆烹調。毋庸置疑…

雞肉、紅蔥頭、大蒜、月桂葉、百里香、鼠尾草、迷迭香…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜
作者:
蟹肉雲吞魔鬼蛋瀏覽量: 1,373

這些魔鬼蛋融合了兩種廣受歡迎的美式開胃菜:魔鬼蛋和蟹肉雲吞。前者顧名思義──就是辣味魔鬼蛋──而後者…

雞蛋、蟹肉、醬油、酸奶油、蛋黃醬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心
類別: 開胃菜 點心
作者:
家庭聚會必備:香脆紅椒堅果瀏覽量: 4,358

這款香脆可口的混合零食帶有煙燻辣椒粉風味,非常適合家庭聚會、觀看比賽或一邊喝啤酒一邊看電影。搭配山核桃、花生等食用更佳…

山核桃、花生、玉米粒、蛋、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 餅乾
作者: 廚師
柳橙覆盆子餡曲奇瀏覽量: 1,739

這些迷你餅乾,形狀像餡餅,裡面還包著餡料,令人難以抗拒。但比它們美味更令人驚訝的是,它們製作起來非常簡單。餡料只需要果醬:橙子醬和覆盆子醬…

優質麵粉、柳橙果醬、果醬、覆盆子果醬、奶油乳酪…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 36塊餅乾
作者:
低脂巧克力布丁瀏覽量: 7,068

即使在節食期間,你也可以毫無罪惡感地享用巧克力。這款布丁每份僅含3克脂肪,卻口感奢華美味。布丁分為…

巧克力碎(顆粒)、半甜巧克力、白巧克力、可可粉、濃縮牛奶、雞蛋、龍舌蘭蜜、澱粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 228
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
蛋白酥皮麵包布丁瀏覽量: 1,310

這款簡易麵包布丁派幾乎可以稱得上是一款快手蛋糕:酥脆、美味、濕潤,它無需酥皮或奶油,而是憑藉蛋白酥皮頂料…

全麥麵包、杏桃醬、蘋果醬(泥)、檸檬皮屑、葡萄乾、肉桂、雞蛋、蛋白霜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10

按字母順序排列的食譜

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