糖

這些迷你瑪芬蛋糕只需要幾種簡單的原料：麵粉、優格、雞蛋、奶油和糖。所有原料快速用手攪拌均勻，然後將麵糊倒入事先裹好紅糖的鳳梨塊上，再將鳳梨塊放入單獨的瑪芬蛋糕模具中。 閱讀更多

白桑格利亞酒由白酒、蘇打水、橙味利口酒和白蘭地調製而成，並以檸檬和橙片點綴。它清爽明亮的口感是夏日派對的完美選擇。飲用前請先將桑格利亞酒壺冷藏。 閱讀更多

這款甜點在口味、外觀和口感上幾乎與經典的香蕉布丁一模一樣，但它的卡路里和脂肪含量更低。它不使用黃油和鮮奶油等傳統原料，而是用牛奶代替。 閱讀更多

美味芳香的藍莓果醬，或稱藍莓蜜餞，不到半小時即可做好。一年四季都可以用冷凍藍莓製作這款美味，非常適合搭配煎餅、冰淇淋以及任何您喜歡的烘焙食品或甜點。藍莓蜜餞 - 閱讀更多

冰凍瑪格麗塔是炎炎夏夜的理想雞尾酒。不妨調製一大壺，與親朋好友分享這清爽的滋味。除了瑪格麗塔的基本原料——橙味利口酒、龍舌蘭酒和青檸汁——這款飲品的配方還包括： 閱讀更多

• 醬
• 漢堡

這些三明治的肉餅是用鮪魚烤製而成的。製作肉餡時，將鮪魚與醬油、青檸汁、香菜和薑末等配料一起放入食物處理機中攪拌，這些配料能賦予魚肉美妙的風味。 閱讀更多

這款簡單又飽腹的義大利麵沙拉富含多汁的夏季蔬菜。它選用螺旋意麵（或稱螺旋麵），煮熟後與番茄、綠葉蔬菜、玉米和西葫蘆拌勻，這些蔬菜無需加熱。 閱讀更多

• 春捲
• 蒜蓉醬油沾醬
• 辣花生醬

素食亞洲春捲是一道美味又健康的開胃菜，大家都愛吃。新鮮的蔬菜，如大白菜、胡蘿蔔、蔥、甜椒、豆芽、香草和炸香菇，包裹在面皮中，口感豐富… 閱讀更多

韓式烤排骨（Galbi，韓語意為「肋排」）是醃製後烤製的牛肋排。它選用肉質飽滿的牛小排製成。烤製前，肋排需醃製數小時… 閱讀更多

北京烤鴨是中國最著名的菜餚之一，它融合了甜辣口味，擁有酥脆無比的鴨皮，上菜前會與鴨肉一起切片，每一口都搭配著鴨皮一起享用。為了確保鴨皮完美… 閱讀更多

整隻鵪鶉擺在盤子裡顯得非常優雅喜慶，這樣的菜餚本身就是一道亮眼的風景。為了賦予鵪鶉一種獨特的異國風味，可以採用亞洲風味烹調，將鵪鶉用以下混合調味料醃製： 閱讀更多

• 雞
• 阿拉巴馬白燒烤醬

烤製前，將雞肉切塊，浸泡在加了香料的啤酒醃料中過夜，以增加雞肉的鮮嫩多汁和風味。烤製時，需準備一個既有直接加熱區又有間接加熱區的烤架，因為雞肉會先在烤架上烤熟。 閱讀更多

• 香腸
• 酸玉米醬

當沒時間燒烤，或是烤肉的時候大家都餓得不行時，這道快速又美味的炸煙熏香腸食譜就能派上用場了。將香腸塊串在烤串上，烤至酥脆，就大功告成了… 閱讀更多

如果將切成薄片的鹹牛肉預先與啤酒焦糖洋蔥、伍斯特沙司和芥末混合，那麼熱乎乎的起司鹹牛肉三明治就會變得無比美味。這樣做能讓牛肉的味道更加豐富。 閱讀更多

將新鮮桃子烤製成美味甜點的簡單方法就是將其烤熟。待桃子烤至軟嫩後，佐以混合了糖和肉桂的奶油即可享用。這種芳香的香料… 閱讀更多

這款四種口味的大煎餅一定會讓全家人都滿意。它不僅配料豐富，而且外觀獨特，令人眼前一亮，瞬間提升您的心情。混合好的煎餅麵糊淋在… 閱讀更多

• 肉
• 調味料
• 燒烤醬

帶骨的天然豬裡肌肉排，如果用糖、辣椒粉和洋蔥粉調味，再用自製燒烤醬醃製，會呈現出獨特的風味。這種醬汁需要長時間煮。 閱讀更多

烤凱薩沙拉是傳統凱薩沙拉的趣味替代品，其獨特的風味和擺盤定會讓您眼前一亮。所有沙拉食材均需烤至表面出現烤痕，並以半顆生菜的形式呈現。 閱讀更多

這道菜譜選用一整塊牛腩肉——取自牛腹部——事先塗抹上辣椒粉和糖的混合物，形成一層清淡可口的焦糖外殼。為了確保這塊相對精瘦的牛排鮮嫩多汁， 閱讀更多

• 調味醬/醃料
• 洋蔥圈
• 沙拉

與其簡單地將烤牛排配上沙拉菜，不如用這些食材製作一份豐盛、風味十足、口感豐富的沙拉。鮮嫩的肋眼牛排是這道沙拉的完美選擇。它無需長時間醃製，尤其… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 蜜油

這款美味的香蕉麵包在麵團中加入了碎山核桃，烘焙後散發出獨特的微辣香氣，口感也十分宜人。香蕉事先被搗成泥狀，但仍保留著明顯的果粒，這… 閱讀更多

這些美味的瑪芬蛋糕一定會讓你愛上它們濃鬱的雙倍藍莓風味。與其他類似的瑪芬蛋糕不同，這款食譜在麵糊中混合了整顆藍莓和藍莓果泥。你可以使用新鮮的藍莓，也可以使用… 閱讀更多

這款葡萄乾蛋糕加入了麥麩片，用空的罐頭盒作烤盤。這樣可以確保麵糊受熱均勻，為了方便脫模，要在罐頭盒內壁塗抹足量的油脂。 閱讀更多

很多人最愛吃鬆餅的頂部。它們鬆軟可口，外皮酥脆。那為什麼不只烤頂部呢？另一個好處是不需要特殊的烤盤：麵團可以直接鋪在鋪好烘焙紙的烤盤上。 閱讀更多

用全麥玉米粉烘焙、並以糖蜜調味的鬆餅不僅味道鮮美，而且富含膳食纖維和玉米粉本身所含的微量營養素。玉米和糖蜜的溫暖風味和香氣… 閱讀更多

草莓和香蕉風味絕佳，甜中帶酸，堪稱絕配。草莓與香蕉麵包堪稱絕配，能增添麵包的濕潤度和柔軟度，而少許肉桂粉、香草精和肉荳蔻粉則帶來一絲香料的芬芳。 閱讀更多

• 麵包
• 釉

這款麵包的口味與廣受歡迎的胡蘿蔔蛋糕相似，但它更適合作為早餐，而不是甜點。它的製作也更簡單快捷，讓您能夠享受濕潤的蔬菜果肉和香料完美融合的傳統風味。 閱讀更多

每個人都應該備一份美味、快速又簡單的烘焙食譜，以備不時之需，例如想吃自製麵包的時候。這些麵包（或稱司康餅）只需半小時即可完成，而且原料極為簡單：麵粉、糖、泡打粉… 閱讀更多

橘子皮屑和蔓越莓乾的組合賦予了這些司康餅令人驚豔的濃鬱風味。揉麵時，請使用非常冷的黃油，黃油會以小塊的形式出現在麵團中——這能確保你的司康餅… 閱讀更多

製作這些玉米鬆餅時，需要將小麥粉與少量中等粗細的玉米粉混合。這種玉米粉能為烘焙食品增添獨特的風味，並使鬆餅內部口感酥脆。另外… 閱讀更多

這款口感鬆軟濕潤的巧克力香蕉麵包與其他香蕉麵包的不同之處在於，香蕉是以塊狀而非泥狀的形式混合到麵團中的。融化的巧克力會在麵團上留下大理石紋路，看起來非常漂亮… 閱讀更多

這款美味、鬆軟、濕潤的香蕉麵包加入了焦化奶油烘焙而成。首先將奶油在平底鍋中煎至顏色變深，散發出美妙的堅果香氣，然後… 閱讀更多

這款鬆軟可口的玉米麵包用普通烤盤在烤箱裡烘烤即可，無需麵包機或特殊模具。將小麥粉和玉米粉以3:1的比例混合，這個麵粉量就足夠了。 閱讀更多

雙倍巧克力風味，可可粉和巧克力碎混合在麵團中，再加上香蕉，賦予這款令人驚豔的甜點麵包獨特的濃鬱口感。香蕉也賦予麵包果香濃鬱的濕潤口感，而香蕉泥則進一步提升了這種口感。 閱讀更多

你一定會愛上這些一口大小的鬆餅裡花生醬和巧克力的完美組合。除了獨特的風味，花生醬還代替了奶油，使烘焙食品口感更加柔軟… 閱讀更多

• 凝乳餡
• 麵團

在這款鬆餅酥脆的糖衣下，你會發現雙重驚喜：多汁的藍莓和美味的起司蛋糕餡料，餡料由奶油起司、酸奶油和糖製成，味道與傳統起司蛋糕相似。 閱讀更多

鮮嫩成熟的酪梨是製作美味蘇打麵包的絕佳原料。它富含健康脂肪，可以代替黃油或植物油用於烘焙食品，使麵包鬆軟可口，更不用說還能賦予它們獨特的風味… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉料和配料

花生醬在這款甜點麵包中不僅僅是為了增添風味。它還代替了黃油和植物油，使麵包擁有完美的柔軟濕潤口感，與香蕉泥相得益彰。因此，在製作這款麵包時使用花生醬非常重要—— 閱讀更多

• 司康餅
• 釉

與傳統司康餅不同，椰子司康餅使用椰奶和椰子片代替優格或克菲爾，這賦予了每個司康餅獨特的美味。這種麵團無需手工揉捏或整形。 閱讀更多

這些鬆餅不到一小時就能做好，是美味早餐的絕佳選擇！將鬆餅麵糊與麵粉、牛奶、奶油、雞蛋和糖混合，加入橙皮屑增添清爽風味。拌入乾… 閱讀更多

這款簡單快速的香蕉麵包用料隨處可見，幾乎​​每個人廚房裡都有。它也是處理熟透變黑香蕉的好方法。用叉子將香蕉搗成泥，然後與麵粉、糖和雞蛋混合即可。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

用低脂希臘優格和西梅泥代替部分奶油，就能烤出低卡路里的巧克力紙杯蛋糕。它們口感美味，無比濕潤，西梅還能提升巧克力的風味。裝飾這些小紙杯蛋糕的方法如下： 閱讀更多

儘管名字裡有“咖啡”，但這款派完全不含咖啡，不過搭配一杯咖啡或茶就完美了。派裡滿滿都是藍莓和核桃，豐富的口感、濃鬱的風味和酥脆的口感，讓它堪稱絕配… 閱讀更多

優格冰淇淋是一種健康低卡的甜點，可以取代傳統的高糖高脂甜點。製作美味的優格冰淇淋，只需使用等量的全脂優格和希臘優格即可。 閱讀更多

將乳清乾酪、蜂蜜和香草精放入食物處理機中攪打，只需一分鐘即可製成美味的低卡奶油。只需冷藏幾個小時，即可搭配莓果享用。莓果裝飾方面，可以加入切片草莓。 閱讀更多

草莓芭菲是一款製作簡單的甜點，只需幾分鐘即可完成，卻以其驚豔的外觀和絕妙的口味組合令人著迷。準備一些精美雅緻的玻璃杯來盛裝這道甜點——這樣就完成了一半。盛於… 閱讀更多

迷你起司蛋糕是絕佳的甜點，非常適合特殊場合。您的客人一定會讚嘆它們優雅的外觀和令人驚豔的橙香巧克力風味。而且，這種做法烘焙速度更快。用途： 閱讀更多

即使是巧克力曲奇，如果用全麥麵粉和燕麥粉混合烘焙，也能變得更健康、更營養，還能增加膳食纖維的攝取。部分奶油可以用……代替。 閱讀更多

聖代是一種美味的冰淇淋甜點，上面會淋上各種配料和甜醬。製作聖代最簡單的方法就是在上面塗抹莓果醬，而莓果醬你自己只需10分鐘就能做好。將漿果混合—— 閱讀更多

黑巧克力、可可粉和即溶咖啡的混合賦予這款蛋糕難以言喻的濃鬱風味和香氣，而荳蔻和香草等香料則完美地提升了這種風味。由於使用了菜籽油（也可以用其他食用油代替）， 閱讀更多

• 起司蛋糕
• 布朗尼層

如果用低脂奶油乳酪製作的低卡路里起司蛋糕代替一部分美味的巧克力布朗尼，這款布朗尼就會更輕盈。此外，這種做法也讓甜點更具節慶氣氛，兩種截然不同的食材搭配在一起… 閱讀更多

這款簡單的餡餅不到半小時就能做好，切成小方塊後可以像餅乾或蛋糕一樣食用。它不僅製作極其簡單，而且味道也很棒。這款甜點的餅底是用現成的酥皮製成的—— 閱讀更多

麵包布丁是一種無需揉麵就能享用美味自製烘焙食品的好方法，也是處理那些你捨不得扔掉的隔夜麵包和餐包的好辦法。如果你只有新鮮麵包，那麼… 閱讀更多

這道粥是用短粒糙米在椰奶和椰子水的混合液中慢煮而成，椰奶和椰子水將米中的澱粉轉化為口感順滑、香濃的粥狀物。除了令人愉悅的口感，椰奶還增添了一絲甜味… 閱讀更多

與傳統布朗尼蛋糕不同，這些蛋糕幾乎不含黃油，但你絕對想不到它們竟然如此美味，口感鬆軟綿密，幾乎可以算作低脂甜點。只需幾湯匙植物油… 閱讀更多

這款健康起司蛋糕是用低脂和減脂奶油起司以及半脫脂酸奶油混合製成的。儘管如此，這款甜點口感絲滑細膩，讓人很難猜出它的成分。 閱讀更多

這款香蕉麵包的大理石紋路使其外觀和口感更具節日氣氛，無論是日常享用還是特殊場合都非常合適。麵團選用兩根熟透的香蕉製成，增添了更多天然的甜味、香氣和美味。 閱讀更多

• 麵團
• 糖漿
• 裝飾

薩瓦蘭是一種法式環狀糕點，由酵母麵團製成。完成的薩瓦蘭會浸泡在美味的香草干邑糖漿中，變成一道真正精緻的甜點，最後淋上鮮奶油，配以漿果食用。 閱讀更多

• 麵團
• 填充

這些維圖什基麵包的餡料很有意思，其豐富的層次感定會讓您著迷。麵包本身是用酵母麵團製成的，擀開後填入兩種餡料。第一種是糖、肉桂和紅糖的混合物… 閱讀更多

• 麵團
• 填充
• 釉

與傳統的朗姆巴巴不同，這款巴巴不添加酒精，也不使用特殊模具烘焙。麵團手工捏成麻花狀，直接放在烤盤上。濃鬱的餡料由…製成 閱讀更多

• 麵團
• 釉

這些小麵包堪稱完美：輕盈蓬鬆的組織，奶油、糖和肉桂調製的鹹香餡料，濃鬱的奶油糖霜，以及點綴的彩色糖粒。麵包烤製成螺旋狀，捲成蝸牛的形狀。酵母麵團先填入… 閱讀更多

這是一種基礎酵母麵團，可以用來製作各種甜餡的捲包。這種捲包很方便，因為你不需要單獨整形；你只需將餡料塗抹在擀好的麵團上，捲起來，然後—— 閱讀更多

• 甜甜圈
• 食材

製作這些甜甜圈最好提前規劃，因為酵母麵團需要在前一天晚上混合，然後在冰箱裡發酵過夜。在低溫環境下，酵母的活性更緩慢、更穩定，最終… 閱讀更多

• 麵團
• 食材

如果你從未接觸過酵母，披薩麵團是了解這種食材最簡單的方法。即使是經驗豐富的烘焙師也會覺得這個配方非常令人滿意。即使不用攪拌機，麵團也很容易揉捏，操作起來非常順手。 閱讀更多

這款美味的白麵包帶有淡淡的蜂蜜香氣，在家烘焙起來非常簡單。所有麵團都用攪拌機混合即可。如果您是烘焙新手，請務必使用溫度計精確測量水溫，避免過熱。 閱讀更多

• 麵團
• 麵團
• 填充
• 釉

這是一個酵母麵團餡餅，餡料是肉桂、糖和烤榛子，表面淋上黏稠的糖霜，並撒上碎榛子。製作堅果巴巴（或巴布卡）的麵團是用預先發酵好的酵頭製作的。這有助於烘焙食品更好地膨脹，口感更佳。之前 - 閱讀更多

• 釉
• 麵團
• 填充

這些美味的酵母麵包裡加入了糖和肉桂，表面淋上黏稠的糖霜，再撒上香脆的杏仁片。為了確保麵包口感輕盈蓬鬆，麵團在整形前要發酵兩次。第一次發酵是… 閱讀更多

用這個配方做出來的麵包真是太棒了：口感香甜濕潤，外皮酥脆，還撒上了芝麻。加入的蛋白讓麵包內部組織輕盈蓬鬆。如果用蜂蜜代替糖，麵包的味道會更加… 閱讀更多

• 卷
• 醋沾醬

亞洲夏卷與更受歡迎的春捲不同，它從不油炸，而是新鮮製作。夏卷口感鮮嫩透明，色彩繽紛，汁水飽滿，是完美的開胃菜或簡餐之選。 閱讀更多

• 麵包
• 釉

復活節餐桌上香氣四溢的糕點－十字麵包。十字麵包因其表面用糖霜繪製的十字圖案而得名。與其他麵包不同的是，十字麵包必須加入乾果，例如黑巧克力。 閱讀更多

這些美味的瑪芬蛋糕融合了香蕉的軟嫩、格蘭諾拉麥片和核桃的酥脆。部分香蕉搗成泥狀拌入麵糊，部分香蕉切碎。將格蘭諾拉麥片和碎核桃與香蕉一起加入麵糊中。 閱讀更多

這款酥餅皮是用小麥粉烘焙而成，不使用杏仁粉或杏仁碎，因此成本很低，但同時烤出來的餅皮卻非常美味，香氣濃鬱。主要優點包括： 閱讀更多

• 斯特魯塞爾
• 派

儘管名字裡有“咖啡”，但這款蛋糕並不含咖啡。這是西方對一種口感綿密的蛋糕的稱呼，通常搭配茶或咖啡食用。在麵團中加入酸奶油，能讓蛋糕更加鬆軟濕潤。 閱讀更多

這些簡單美味的瑪芬蛋糕製作快捷，而且很快就會被一掃而空。麵團無需攪拌機，只需將麵粉、糖、雞蛋、牛奶和奶油用手混合，直到所有材料充分融合即可。 閱讀更多

• 橙花蜂蜜油
• 酪乳莓果烤餅

這些司康餅的餡料可以用各種新鮮多汁的漿果：覆盆子、藍莓、黑莓，或任何你喜歡的其他品種。使用的漿果種類越多，味道就越豐富。麵團要用酪乳和攪打奶油後剩下的漿果混合。因此， 閱讀更多

• 猴子麵包
• 甜麵包的基本麵團

這款令人垂涎的麵包，淋上香甜黏稠的糖霜，再撒上山核桃碎，絕對是人見人愛的甜點。它是用圓形金屬烤盤烘焙的，麵團是酵母揉成的小球，烤好後很容易從麵包上取下食用。 閱讀更多

• 蛋糕
• 餡料和配料

羅勒和奶油甜點看似不搭調，但當與薄荷和椰奶搭配時，這種辛香的香草卻展現出全新的風味，與整體的香氣和口感完美融合。將糖和薄荷一起研磨… 閱讀更多

• 酸
• 檸檬凝乳

按照這個食譜製作的檸檬凝乳（用檸檬皮和檸檬汁代替牛奶製成的蛋奶凍）可以冷藏保存長達五天。它口感美味、嫩滑細膩，非常適合用來製作各種甜點。 閱讀更多

這些簡單的蛋糕是用磅蛋糕層做成的。用圓形餅乾模具切出形狀，放入烤箱烤至金黃，然後淋上蜂蜜糖漿、草莓醬和與…完美搭配的大黃奶油乳酪糖霜。 閱讀更多

用這個簡單的食譜烤巧克力曲奇，享受其濃鬱美味的口感。曲奇外酥裡嫩。餡料可以使用任何種類的巧克力片：顆粒狀的、 閱讀更多

• 檸檬迷迭香酥餅
• 檸檬芝士蛋糕
• 檸檬迷迭香酥餅

這款美味的檸檬起司蛋糕，擁有絲滑的奶油餡料，搭配入口即化的脆餅底，檸檬和迷迭香的香氣完美融合。餅底由碎酥餅製成，可以提前烘烤。頂部裝飾著… 閱讀更多

這款蛋糕是用現成的檸檬海綿蛋糕粉和檸檬布丁粉烘焙的，這樣製作過程就簡單多了。第一層是海綿蛋糕糊，裡面加了些檸檬汁調味，然後… 閱讀更多

這是一款非常簡單又美味的糕點，只需要極少的食材。用麵粉、糖和奶油製作酥皮麵團。餡料可以用你喜歡的任何果醬。在酥皮上塗抹果醬，然後撒上一些酥皮碎屑。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 奶油

這是一款極具美國特色的甜點，適合真正的美食家和勇於嘗試新口味的人。酥脆的炸培根在美國菜餚中非常受歡迎，甚至被添加到甜點和糕點中。其中最成功的… 閱讀更多

即使你烘焙經驗不多，這款香蕉麵包也堪稱完美。所有食材都易於混合，麵團只需放入吐司模具烘烤即可。熟透的香蕉會增添更多天然的甜味、汁水，以及神奇的口感—— 閱讀更多

製作一款美味精緻的冰淇淋蛋糕或派，散發著蜂蜜和薰衣草的淡淡香氣。冰淇淋本身是用冰淇淋機製作的，原料是蛋奶糊，蛋奶糊是用奶油、牛奶、薰衣草蜂蜜和乾燥… 閱讀更多

將經典的甜甜圈改造成精緻的獨立蛋糕，頂部裝飾上光澤誘人的鳳梨片和一顆櫻桃。與傳統甜甜圈不同，這些甜甜圈是在烤箱中烘焙的。因此，你需要一個特殊的管狀模具。 閱讀更多

• 酥餅
• 檸檬凝乳
• 草莓泥
• 蛋白酥皮

用這款美味又驚豔的草莓檸檬塔來款待您的客人吧！草莓和檸檬的混合賦予了餡料優雅的珊瑚色，與潔白的蛋白酥皮星星相得益彰。這款塔的製作分為三個步驟。首先， 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油

這款精美的三層蛋糕由戚風蛋糕和草莓奶油層層疊疊而成。與其他類型的蛋糕不同，這款蛋糕的麵糊是先將蛋黃和蛋白分開，然後再小心地拌入單獨打發的蛋白。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

這款甜點先烤成一個大餡餅，裡面填滿了精緻美味的餡料，餅皮酥脆，然後切成小方塊（條狀）即可食用。餡料是用冷凍乾燥草莓碎和—— 閱讀更多

• 摩絲
• 甜鮮奶油

這款檸檬慕斯口感輕盈清爽，柑橘風味完美平衡，是節慶甜點的理想之選。製作這款慕斯時，首先將奶油隔水加熱至微微沸騰，然後冷卻並與打發的蛋白混合。 閱讀更多

這些檸檬條濃鬱的檸檬風味定能贏得真正檸檬鑑賞家的青睞。這款甜點口感清爽，檸檬香氣撲鼻，酥脆的酥餅皮上鋪著精緻的餡料。餅皮麵團的原料如下： 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 蜜餞胡蘿蔔
• 奶油乳酪糖霜

這道美味的胡蘿蔔捲食譜靈感來自傳統胡蘿蔔蛋糕的絕妙風味。每一片都包裹著香氣撲鼻、帶有香料的海綿蛋糕，上麵點綴著奶油乳酪糖霜、核桃、蜜餞胡蘿蔔和葡萄乾。 閱讀更多

這款美味的自製麵包加入了葡萄乾和肉桂，是用酵母麵團製成的，可以用攪拌機或手工揉麵。麵團中的部分高筋麵粉被糙米粉代替，這使得烘焙出來的麵包風味更加濃鬱醇厚。 閱讀更多

這些蓬鬆香甜的小麵包是用混合了奶油的酵母麵團烘焙而成，散發著淡淡的奶油香氣和風味。為了確保麵包酥脆可口，擀好的麵團會被切成多層。 閱讀更多

傳統上，美式猴子麵包是用許多酵母麵團揉成球狀烘烤而成的。但你也可以用市售的現成麵包麵團，這樣比較方便。這些麵團已經預先成型包裝好了，你只需要把它們切開即可。 閱讀更多

這款全麥皮塔餅的麵團揉製方法幾乎與小麥麵包完全相同，但即使沒有專門的麵包模具，這種薄餅也很容易烘烤。只需將麵團擀成小圓餅，醒發後放入… 閱讀更多

即使沒有麵包機，你也可以在烤箱裡烤出美味的自製白麵包。你需要幾種簡單的材料：乾酵母、奶油、麵粉，以及少許糖和鹽。麵團很容易揉捏，但要做好心理準備… 閱讀更多

• 加油
• 沙拉

這款多汁且富含維生素的沙拉由甜豆和荷蘭豆混合而成，上面撒上新鮮的芝麻菜，淋上檸檬法式沙拉醬。甜豆與荷蘭豆不同，質地更緊實，豆粒也更大，因此需要事先調味… 閱讀更多

瓦片餅乾（Tuiles）是法國流行的薄脆杏仁餅乾。麵團由杏仁粉、奶油、糖、雞蛋和小蘇打製成。在烤箱中，餅乾會攤開並變得非常薄，幾乎呈現半透明狀。一旦取出， 閱讀更多