18款熱巧克力和可可飲品配方，帶給你溫暖舒適

有了我們的配方，您可以隨時輕鬆製作熱巧克力，滿足各種口味，從傳統口味到香料可可口味，應有盡有。

巧克力愛好者們看過來！

天氣轉涼的時候，誰不喜歡窩在沙發上喝杯熱巧克力呢？我們當然喜歡！雖然你可以用市售的預拌粉（順便說一句，預拌粉也很適合烘焙），但沒有什麼比得上自製的熱巧克力。有些人覺得自製熱巧克力很難，但其實很簡單。只需要幾種常見的食材和幾分鐘的時間，你就能輕鬆快速地製作一杯美味暖心的飲品。不知道從哪裡開始？我們喜歡這個配方，因為它提供了三種美味的口味：甜味、煙燻味和薄荷味。無需額外費力，你就能將普通的熱巧克力變成獨一無二的美味！

食譜： 如何在家製作熱巧克力

用可可粉製作的熱巧克力

艾莉·克里格的這款美味熱巧克力只用了幾種幾乎每家廚房都能找到的常見食材。濃鬱的可可粉和芬芳的肉桂讓它美味可口，而且熱量不高。如果喜歡，可以撒上一些黑巧克力碎屑作為裝飾。

食譜： 用可可粉製成的熱巧克力

加香料的熱巧克力

在熱巧克力中加入肉桂、荳蔻、辣椒和肉荳蔻等墨西哥香料混合物，會讓這杯熱巧克力更加溫暖。再撒上一小撮自製香草糖，這杯飲品簡直讓人無法抗拒！提前做好熱巧克力混合物，裝入密封罐中保存。

食譜： 加香料的熱巧克力

自製熱巧克力

想要讓熱巧克力成為一杯特別又令人驚豔的飲品，當然你可以製作巧克力炸彈，但最簡單的辦法是用巧克力蕾絲裝飾它，蕾絲會在熱飲的滋潤下融化在杯中。在這篇食譜中，Ree Drummond 將教你如何輕鬆製作這樣的裝飾。你甚至可以多做一些蕾絲，以備節日之需。

食譜： 自製熱巧克力

一種用白巧克力和利口酒製成的節慶飲品

在節慶季節到來之際，伊娜·加滕對這款廣受歡迎的冬季經典甜點進行了改良，用切碎的白巧克力代替了普通可可粉。少許橙味利口酒提亮了口感，而撒上一些天然香草籽則增添了一絲優雅。

食譜： 一種用白巧克力和利口酒製成的節慶飲品

慢燉鍋熱巧克力

用這道簡單的慢燉鍋食譜，為家人或朋友烹調一大鍋完美的熱巧克力。黑巧克力是製作這款飲品的最佳選擇，因為它口感濃鬱醇厚。您可以使用巧克力塊或巧克力碎。熱巧克力可以搭配各種配料，例如迷你棉花糖、鮮奶油、條紋拐杖糖或焦糖醬。這道美味飲品總能帶來慶祝、溫暖和舒適的感覺。

食譜： 慢燉鍋熱巧克力

用巧克力和牛奶製成的節日熱巧克力

如果您正在尋找一款真正濃鬱絲滑的熱巧克力配方，那就是它了！這款飲品口感醇厚，這得歸功於全脂牛奶和奶油的完美融合，而咖啡則增添了一絲清晨的清新氣息。伊娜·加滕會在每份熱巧克力中都放上肉桂棒，用來攪拌並使其融入更多風味。

食譜： 用巧克力和牛奶製成的節日熱巧克力

黑巧克力熱巧克力

製作真正美味可可的最簡單方法是使用兩種巧克力和牛奶。只需用小火將所有材料融化，直到飲品變得濃稠順滑即可。每杯可可中加入一顆棉花糖。

食譜： 黑巧克力熱巧克力

加荳蔻的白巧克力熱飲

這款熱飲以白巧克力為基底，完美襯托出香氣濃鬱、溫暖人心的荳蔻，是寒冷冬夜啜飲的理想之選。如果您是熱巧克力愛好者，卻從未嘗試過白巧克力版本，現在正是時候搭配一把融化的迷你棉花糖，盡情享受它的美味了。

食譜： 加荳蔻的白巧克力熱飲

我們推薦

杏仁熱巧克力

這款可可粉的巧克力含量是一般可可粉的三倍，甚至還加了Nutella榛果巧克力醬——美味極了！口感濃稠絲滑，暖人心脾。烤些餅乾，給自己和家人朋友一杯熱可可吧——在陰雨天，這絕對是提振心情的完美選擇。

食譜： 杏仁熱巧克力

薄荷熱巧克力，用可可粉、牛奶和巧克力製成

在自製熱巧克力中加入少許薄荷萃取物，再配上一顆薄荷糖，味道會更加濃鬱清爽。如果想增添節慶氣氛，還可以用鮮奶油裝飾。

食譜： 薄荷熱巧克力，用可可粉、牛奶和巧克力製成

薑餅味熱巧克力

糖蜜、薑粉、肉桂、多香果和肉荳蔻賦予這款熱巧克力溫暖的薑餅風味。可可和牛奶平衡了香料的味道，而牛奶巧克力則增添了濃鬱順滑的口感。在熱巧克力上點綴一團鮮奶油和迷你棉花糖，在清爽的冬日里盡情享受這杯令人陶醉的飲品吧。

食譜： 薑餅味熱巧克力

白巧克力

用白巧克力代替普通可可粉，即可將傳統的熱巧克力變成一道精緻的甜點。這款改良的熱巧克力口感更濃鬱、更順滑，並帶有令人著迷的天然香草氣息。伊娜·加滕將這款熱飲作為優雅的節日甜點，在每杯熱飲中加入一根香草莢，攪拌時食用。

食譜： 白巧克力

不含額外卡路里的熱巧克力

這款香濃美味的熱巧克力，光是香氣就足以令人精神振奮。椰棗、牛奶和少許香草精，使其甜度恰到好處，無需添加精製糖。椰棗不僅是絕佳的水果甜味劑，還能提升巧克力飲品的風味，並富含維生素、有益微量元素和膳食纖維。所有食材需慢慢煮，然後將可可粉放入攪拌機中攪拌。處理熱飲時請務必小心，切勿完全蓋上攪拌機蓋。如果喜歡，可以搭配鮮奶油和肉桂粉裝飾。

食譜： 不含額外卡路里的熱巧克力