時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 12 件

如果你手邊有熟透的深色香蕉，那就該用它來烘焙美味了！這些香蕉能做出超級美味、鬆軟濕潤的瑪芬蛋糕。它們甜度適中，散發著香蕉、肉桂和核桃的淡淡香氣，核桃還能增添酥脆的口感和更豐富的風味。麵糊用湯匙就能輕鬆攪拌均勻，無需攪拌機，烘焙時間不到半小時。
早餐可以享用熱呼呼的鬆餅，塗上融化的奶油。

原料：

• 2.5 杯麵粉
• 0.5茶匙小蘇打
• 3/4 杯紅糖
• 1/4茶匙肉桂粉
• 2 杯香蕉泥（約 4-6 根香蕉）
• 0.5 杯植物油
• 0.5 杯牛奶
• 2 顆大蛋，室溫
• 1/8 茶匙細鹽
• 0.5茶匙香草精
• 3/4 杯切碎的核桃

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 紅糖， 肉桂， 香蕉， 牛奶， 蛋， 香草精， 核桃

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏220度。在12連模的鬆餅模具上輕輕塗抹一層油脂。
步驟 2
• 在一個小碗裡，將麵粉、小蘇打粉、紅糖和肉桂混合在一起。
步驟 3
• 在另一個碗或帶嘴的大量杯中，將香蕉、植物油、牛奶、雞蛋、鹽和香草精攪拌均勻。
第四步
• 在麵粉混合物中央挖一個小坑。將液體混合物倒入坑中；然後用木匙攪拌成粗糙的麵團。不要過度揉麵，否則鬆餅會很硬。輕輕拌入堅果。將麵團平均分配到鬆餅模具中。
第五步
• 放入烤箱，立即將溫度調至190°C (375°F)。烘烤至金黃色，約25分鐘，中途將烤盤旋轉180度。用牙籤插入鬆餅中心檢查是否烤熟。牙籤取出時應乾淨無殘留。將鬆餅連同烤盤一起放在冷卻架上冷卻幾分鐘。然後取出放在冷卻架上完全冷卻。趁熱或室溫食用皆可。

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