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烹飪食譜


類別: 主菜 義大利麵
作者: - 餐廳的共同所有人
龍蝦通心粉起司瀏覽量: 1,060

人人都愛的家常菜——起司通心粉,搭配龍蝦,就成了真正的節慶佳餚。將龍蝦切片,拌入起司醬,然後加入煮熟的通心粉…

筆管面、龍蝦、白酒、番茄醬、格魯耶爾起司、切達起司、日式麵包糠、奶油、月桂葉、辣椒粉、甜椒粉…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
義式培根蛋麵派瀏覽量: 1186

用美味的義式培根蛋麵來款待您的親朋好友吧!這道菜餅皮金黃酥脆,易於切片。除了常見的食材外,還加入了義大利麵和義大利熏肉…

義大利麵、薄肉、rapini、雞蛋、牛奶、帕瑪森起司、佩科里諾羅馬乾酪、黑胡椒...
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 美食作家
番茄肉丸義大利麵砂鍋瀏覽量: 9 160
食譜內容:

喜歡番茄肉丸意麵的人一定會對這道砂鍋菜更加滿意,因為除了主要食材外,它還包含大量濃鬱的奶酪——帕瑪森奶酪和馬蘇里拉奶酪——這…

通心粉、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、雞蛋、牛奶、庫帕蒂(煎香腸)、碎香腸、碎牛肉、燕麥片、番茄泥、番茄醬、牛至、羅勒…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
酸奶油醬麵條砂鍋瀏覽量: 8,375

這道美味的砂鍋菜包含了滿足全家人的所有需求:勁道的雞蛋麵條配酸奶油醬、番茄醬牛肉末,以及大量的融化芝士。它還包括…

蛋麵、牛肉末、鄉村起司、切達起司、酸奶油、蔥花、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 義大利麵
作者:
雞肉阿爾弗雷多意麵瀏覽量: 3,289

義大利捲麵(manicotti)呈寬管狀,內餡是鮮嫩多汁的乳清乾酪、雞肉和菠菜,淋上濃鬱的阿爾弗雷多奶油醬,再撒上一層碎奶酪烘烤而成。餡料包括…

義大利餃子、烤雞肉、菠菜、韭菜、培根、奶油乳酪、帕瑪森起司、里科塔起司、普羅臥乾酪、馬蘇里拉起司、奶油、檸檬汁、紅辣椒片…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
驚喜千層面派瀏覽量: 1,069

這款圓形的金棕色千層麵團派,中心點綴著新鮮的羅勒葉,其迷人的外觀和絕妙的口感定會讓您的賓客讚不絕口。而派的內餡更是驚喜連連——鮮嫩多汁…

千層麵、庫帕蒂(煎香腸)、碎香腸、碎牛肉、碎豬肉、芹菜、胡蘿蔔、麵包屑、乳清乾酪、馬蘇里拉起司、白葡萄酒、番茄醬、馬裡納拉醬、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 義大利麵
作者:
蝦仁意麵瀏覽量: 1,834

特拉齊尼是一道美味的砂鍋菜,義大利麵上澆著濃稠的奶油乳酪醬,配上蘑菇、蝦仁和酥脆的配料。這道菜製作快速簡便,卻值得細細品味…

義大利麵、褐菇、香菇、蝦仁、白酒、帕瑪森起司、奶油、檸檬汁、紅辣椒片、日式麵包糠、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 醬汁 調味料
普羅旺斯草藥瀏覽量: 3,619

這種乾燥香草混合物在法國南部很常見,是任何地中海風味菜餚的絕佳配料,無論是烤雞、炸魚、烤肉,還是沙拉醬…

百里香、牛至、普羅旺斯香草、羅勒、馬鬱蘭、茴香籽、迷迭香…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 湯匙
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
通心粉起司砂鍋瀏覽量: 3,513

這道簡單的義大利麵砂鍋菜用的是自製番茄醬。你可以提前用罐裝番茄(帶汁)做好番茄醬,然後把意麵組裝起來烘烤…

通心粉、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄泥、義大利香料、羅勒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
肉醬和鄉村奶酪千層面瀏覽量: 1,548

這款奢華豐盛的千層面,餡料由牛肉和豬肉混合製成,奶酪部分則用低脂鄉村奶酪代替了傳統的乳清乾酪。將麵條煮熟…

千層麵、炸香腸、碎香腸、碎牛肉、番茄果肉、番茄醬、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、農場起司、雞蛋、歐芹、羅勒…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
無需烹飪的釀貝殼面瀏覽量: 12,345

這道快手版的釀義大利乳清乾酪貝殼麵食譜,做法簡單,美味可口,定會讓您和家人讚不絕口。而且,您無需預先煮貝殼麵…

義大利麵、乳酪、帕瑪森乾酪、馬蘇里拉乾酪、雞蛋、番茄醬…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
伏特加餡餅瀏覽量: 1,253

這道食譜將經典的義大利麵食「伏特加筆管麵」(伏特加醬筆管麵)變成了一道令人驚豔的餡餅,其精美的外觀和絕妙的口感定會讓您的客人讚不絕口。與其…

義大利通心粉、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、奶油、紅辣椒片、羅勒、番茄、伏特加…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
貝夏梅爾醬通心粉砂鍋義大利麵瀏覽量: 2,306

義大利通心粉在厚厚的白醬和豐蒂娜起司的覆蓋下烘烤而成。其管狀形狀完美地吸收了美味的醬汁,讓您盡情享受…

義大利通心粉、豐蒂娜起司、牛奶、義大利燻火腿、肉荳蔻、白胡椒粒、片狀海鹽…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
義大利通心粉派瀏覽量: 1,915

如果你有一個活底模具,就可以輕鬆地將簡單的意大利麵配番茄奶酪醬變成美味豐盛的餡餅,作為週日家庭晚餐。

義大利通心粉、番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、紅辣椒片、羅勒…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
肉餡青豆義式餃子砂鍋瀏覽量: 1,414
食譜內容:

義大利餃子(Manicotti)是一種義大利麵管,裡面塞滿了各種餡料,然後烘烤而成。在這個食譜中,義大利餃子先煮至半熟,然後填入…

義大利餃子、庫帕蒂(煎香腸)、碎香腸、牛奶、奶油、黑胡椒、羅勒、馬裡納拉醬、里科塔起司、馬蘇里拉起司、佩科里諾羅馬諾起司、豌豆、白酒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雞肉阿爾弗雷多釀貝殼面瀏覽量: 3,942

這些填滿熱騰騰、香濃軟滑的雞肉和起司的大貝殼面深受大眾喜愛。貝殼麵煮至剛熟,裡面填滿了乳清乾酪、磨碎的義大利起司和雞腿肉絲的混合物。

義大利麵、乳酪、帕瑪森乾酪、普羅沃洛乾酪、馬蘇里拉乾酪、奶油、雞腿肉、韭蔥、白葡萄酒、檸檬皮、肉荳蔻…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 醬汁 油混合物
作者: 著名廚師
基輔雞瀏覽量: 2,318

香脆可口的基輔雞排,是節慶餐桌上的完美佳餚。基輔雞排長期以來都被認為是餐廳專屬菜餚,很少…

雞胸肉、雞蛋、日式麵包糠、黑胡椒、龍蒿…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 4卷
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者: - 餐廳的共同所有人
蜂蜜玉米鬆餅瀏覽量: 1,784

這些鬆餅散發著溫暖的蜂蜜玉米香氣,外酥裡嫩,不到半小時即可完成。準備一個12盎司的金屬烤盤…

玉米粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕
類別: 甜點 蛋糕 水果 蛋糕
作者: 著名廚師
免烤香蕉船蛋糕瀏覽量: 6 111

這款美味又快手的蛋糕包含了人人都愛的經典香蕉船甜點的所有元素,甚至更多。除了香蕉和蓬鬆的鮮奶油,你會發現一層厚厚的…

酥餅、雞蛋、奶油、鳳梨、香蕉…
時間: 20分鐘 加上設定時間 複雜: 容易地 份量: 15-20
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
雞肉快炒飯瀏覽量: 7,817

雞肉塊鮮嫩多汁,煎蛋嫩滑可口,再配上各種香料,炒飯就是一道簡單又飽腹的亞洲風味菜餚。在家就能用最實惠的食材輕鬆烹調,而且它並不…

雞胸肉、米飯、雞蛋…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 廚師
芝麻雞瀏覽量: 3,483
食譜內容:

芝麻炸雞是亞洲餐廳最受歡迎的菜餚之一。外酥裡嫩,雞塊裹上麵糊油炸,再淋上半透明的甜辣醬汁…

雞胸肉、芝麻油、辣椒醬、雪莉醋、芝麻、蔥、澱粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
多汁的漢堡瀏覽量: 4,730
食譜內容:

你可以隨意搭配任何醬料或配料來製作漢堡,但味道主要取決於牛肉餅。本食譜詳細介紹如何煎製美味多汁的…

碎牛肉、美式起司、沙拉番茄、羅馬生菜、漢堡麵包、蒜粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
蘋果芥末醬烤豬裡肌瀏覽量: 1,638

帶骨豬裡肌烤肉是最簡單易做卻又最令人印象深刻的節慶菜餚之一。這種肉不需要預先醃製。只需將肉塊恢復至室溫即可…

豬肉、蘋果汁、紅糖…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
基礎煎餅麵糊瀏覽量: 2,527

這款基本牛奶煎餅的食譜是人人都應該掌握的。它們厚實又鬆軟,而且因為不含糖,所以搭配任何鹹味餡料都是完美的早餐選擇…

雞蛋、牛奶、優質麵粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 醬汁 肉汁
作者: 美食作家
火雞雜肉汁瀏覽量: 3,458

烤好一隻漂亮的火雞後,可以用剩下的內臟(脖子、肝臟、胗、心)做成美味的肉汁,為您的節日晚餐錦上添花。肉汁的底部會比較油膩,但是…

時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: 著名廚師
蒸籠裡的素餛飩瀏覽量: 4,456

這道菜足以媲美任何一款帶有醬汁的釀餡意麵。這些素食中式餃子的餡料以豆腐為主要原料,混合了胡蘿蔔絲、切碎的…

餛飩皮、豆腐、大白菜、甜椒、胡蘿蔔、蔥、薑、海鮮醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 35-40個餃子
最佳烤豬裡肌食譜

最佳烤豬裡肌食譜

夏天是燒烤的最佳時節。與其烤老一套的烤肉串和雞肉,不如試試鮮嫩多汁、外皮酥脆的豬裡肌,讓燒烤更有趣!

類別: 開胃菜 點心 加醬汁 蔬菜
作者: 著名廚師
烤地瓜角瀏覽量: 3,560

地瓜的口感與馬鈴薯相似,烤熟後也是外酥裡嫩,但比馬鈴薯更健康,而且味道香甜可口…

地瓜、黑胡椒、肉桂…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
作者: 廚師
菊苣白豆湯瀏覽量: 2 116

這道美味、健康又營養的義大利湯幾分鐘就能做好,冬夏皆宜。罐裝白豆用雞湯慢燉而成…

白腰豆、白芸豆、菊苣沙拉、帕瑪森起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
柑橘烤鮭魚瀏覽量: 2,420

即使你是廚房新手,這個簡單的食譜也能幫你輕鬆烤出美味的鮭魚。食材簡單,味道鮮美,不到半小時就能做好。這絕對是那種…

鮭魚、柳橙、檸檬、曬乾的番茄、白葡萄酒、蒔蘿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者: 廚師
純素巧克力甜甜圈瀏覽量: 3,943
食譜內容:

烘焙奢華的巧克力甜甜圈,淋上黑巧克力糖霜,最大程度地提升健康益處。它們不含精製糖和乳製品,卻無比蓬鬆柔軟…

杏仁奶、葡萄籽油、龍舌蘭蜜、蛋糕粉、亞麻籽粉、甜甜圈、巧克力片(顆粒)、可可粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個甜甜圈
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者: 著名廚師
酪乳甜甜圈,淋上果仁糖釉和波本威士忌瀏覽量: 3,497

蓬鬆的甜甜圈,淋上美味的果仁糖和碎山核桃,製作簡單,一上桌就被搶光。麵團是用優格、泡打粉和小蘇打製成的,無需…

普通麵粉、雞蛋、優格、克菲爾、奶油、山核桃、甜甜圈、香草豆莢、波本威士忌…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 16個甜甜圈
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者:
生日甜甜圈瀏覽量: 1,584

這些色彩鮮豔的甜甜圈是生日蛋糕的完美替代品,如果您正在尋找更休​​閒、更獨特的甜點選擇,它們絕對是理想之選。它們外皮酥脆,內裡像海綿蛋糕一樣柔軟,而且…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、香草精、麥芽奶粉、甜甜圈、糖粉、可可粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個甜甜圈
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者:
美式甜甜圈瀏覽量: 1,877

外酥裡嫩,這些甜甜圈是節日甜點的完美選擇。麵團和糖霜中都加入了蘋果派香料,增添了美味的…

普通麵粉、雞蛋、蘇打水、蘋果派香料、甜甜圈、檸檬皮屑、肉桂…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個甜甜圈
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者: - 餐廳老闆
完美的曼哈頓雞尾酒瀏覽量: 3,069

「完美曼哈頓」是經典曼哈頓雞尾酒的變種,區別僅在於它使用了兩種味美思——甜味和乾味——而不是一種。別忘了還有一些…

威士忌、味美思、安格斯圖拉苦酒、檸檬皮…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
烤椰子杏仁甜甜圈瀏覽量: 2003
食譜內容:

烤箱烘焙的甜甜圈最近非常流行,而且理由充分。不用加熱平底鍋和大量油就能享用自製甜甜圈…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、杏仁萃取、糖粉、可可粉、椰子、杏仁…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 6個甜甜圈
作者: 著名廚師
草莓醬冰淇淋蛋糕瀏覽量: 3,081
食譜內容:

在家就能輕鬆製作美味的那不勒斯冰淇淋,這道甜點足以媲美餐廳菜單上的佳餚。那不勒斯冰淇淋由三層不同口味的冰淇淋組成:巧克力…

草莓、香醋、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、香草冰淇淋…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
西西里穆夫萊塔麵包,配起司和薩拉米香腸瀏覽量: 3,044

西西里穆夫萊塔三明治的妙處在於它個頭很大,一份足夠四到六人食用,具體份量取決於你是否把它作為主菜搭配其他菜餚…

義大利麵包、波伏洛乾酪、摩泰代拉香腸、薩拉米香腸、soppressata、花椰菜、芹菜、胡蘿蔔、多香椒、卡拉馬塔橄欖、牛至、百里香…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
週日肉汁義大利麵瀏覽量: 2,927

這道義大利菜非常適合週日家庭聚餐。菜餚中包含多種肉類——豬裡肌肉、香辣和甜味的意大利香腸,以及多汁的肉丸…

義大利麵、豬裡肌、牛肉末、豬肉末、小牛肉末、帕瑪森起司、雞蛋、麵包屑、番茄醬、紅辣椒片、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
伏特加醬汁筆管面瀏覽量: 1,816

伏特加筆管麵(伏特加醬筆管麵)很有可能成為你的招牌菜。首先,它的食材很容易找到,而且你家裡通常都有:筆管面、奶油…

筆管面、李子番茄、帕瑪森起司、奶油、紅辣椒片、羅勒、伏特加…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 692
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
義式沙拉醬清淡沙拉瀏覽量: 22,950

你可以用任何沙拉蔬菜或幾種蔬菜混合來做這道沙拉。例如,綠豆、芝麻菜和菊苣的美味組合就非常棒。它們天然的苦味與甜味完美平衡…

沙拉混合菜、番茄、小黃瓜、胡蘿蔔、葡萄酒醋、牛至、百里香…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
香草蒜蓉麵包瀏覽量: 3,913

這款簡易蒜香麵包是午餐或晚餐的完美搭配,無論是佐以湯品、醬汁,還是作為一道獨立的開胃菜,都非常美味。將長棍麵包縱向切開…

法國麵包、黑胡椒、歐芹、羅勒、吐司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳老闆
天然烤豬排佐辣味鳳梨櫛瓜莎莎醬瀏覽量: 1 223
食譜內容:

天然豬裡肌肉餅肉味道清淡,因此能完美吸收醃製液的所有風味,然後再進行燒烤。醃製液還能…

豬裡肌、豬肉、鳳梨、櫛瓜、墨西哥辣椒、薑、莎莎醬、葡萄酒醋、紅酒、黑胡椒粒、月桂葉、百里香、迷迭香、薄荷…
時間: 9小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
千層面卷瀏覽量: 1198

有了這個食譜,你就能把普通的千層麵變成一道美食傑作。它不用傳統的食材分層鋪放,而是將煮熟的千層麵皮塗上起司餡料,然後捲起來…

千層麵團、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、雞蛋、番茄泥、番茄醬、黑胡椒、月桂葉、羅勒…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8

按字母順序排列的食譜

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