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烹飪食譜


類別: 主菜 義大利麵
作者:
地中海風味小黃瓜配 Ptitim瀏覽量: 2,358

如果你想輕鬆將一道簡單的雞肉菜餚變成一道節日佳餚,那就選擇酸黃瓜雞吧。無論是整隻上桌還是切成兩半,它看起來…

雞肉、櫛瓜、辣椒粉、小茴香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 676
類別: 沙拉
作者:
亞洲豬肉沙拉瀏覽量: 2252

這道沙拉以豬肉末和高麗菜為主要食材,並加入多種東南亞風味的調味料,使其風味獨特。將高麗菜沙拉與一種用…製成的醬汁混合食用。

青檸、花生醬、綜合沙拉、羽衣甘藍、小黃瓜、紅蔥頭、薑、豬肉末、蒜蓉醬、魚露、香菜、薄荷、花生…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
起司藜麥佐火雞香腸瀏覽量: 1,785

健康的藜麥與甜美的葡萄番茄一起用雞湯慢燉,最後拌入大量的切達奶酪碎,味道會更加鮮美。這道粥將會…

綠花椰菜、小番茄、藜麥、切達起司、香腸…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 506
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
配青番茄莎莎醬的漢堡瀏覽量: 1 235

這些豐盛多汁的牛肉漢堡融合了墨西哥美食的所有傳統,而且製作簡單,即使你身處距離新大陸千里之外的地方也能輕鬆享用。所有食材…

碎牛肉、芝麻麵包、酪梨醬、墨西哥辣椒、玉米、萊姆汁、青番茄…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 著名廚師
冷凍冰山生菜瀏覽量: 6 141

這種冰山生菜的烹調方法名副其實。如果你還沒嚐過冷凍冰山生菜,那就太可惜了。它本身就是一道美味清爽的開胃菜,而且冷凍後的味道更佳…

冰山萵苣、香檳醋、龍蒿…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 麵包店
作者:
迷迭香酥皮番茄起司塔瀏覽量: 952

這款千層蛋糕由番茄、起司和義大利卡波科拉火腿層層疊疊而成,鋪在酥脆的迷迭香餅底上,每一口都飽含地中海風味。組裝蛋糕前,請務必…

優質麵粉、豐蒂娜起司、佩科里諾羅馬諾起司、日式麵包糠、卡皮科拉火腿、番茄、迷迭香…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
生蘑菇沙拉瀏覽量: 3,164

鮮嫩多汁的酪梨塊與多汁鮮美的西洋菜和香氣撲鼻的蘑菇完美搭配,兩者都是新鮮加入的。沙拉淋上了混合醬汁…

香菇、酪梨、洋蔥圈、西洋菜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 麵包店 開胃菜 起司
作者:
奶油玉米番茄起司蛋糕瀏覽量: 1119

這款奶油派並非甜點,而是美味又飽足的主菜,午餐或晚餐皆可享用,既可單獨食用,也可搭配肉類。派皮酥脆,餡料則是…

酥皮、番茄、玉米、切達起司、日式麵包糠、蛋、奶油、辣椒粉、甜椒粉、百里香…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 三明治
作者:
烤番茄和義大利燻火腿三明治瀏覽量: 3,330

這些餡料豐富的義式三明治甚至非常適合作為節日大餐。它們令人印象深刻,酥脆的法國麵包、烤製的新鮮番茄……風味絕佳。

法國麵包、沙拉番茄、橄欖、酸豆、義大利燻火腿、鯷魚、馬蘇里拉起司、橄欖醬、羅勒、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 麵包店 開胃菜 點心
作者:
酥皮派配新鮮番茄瀏覽量: 2,414

香甜多汁的番茄正當季,想盡各種吃法?那就別錯過烘焙食品。最簡單的番茄糕點就是酥脆的番茄塔,上面鋪著一層多汁的餡料。這個食譜並非…

酥皮、奶油乳酪、酸奶油、細香蔥、沙拉番茄…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤
作者:
香草香菇劍魚串瀏覽量: 1,246

劍魚肉質緊實潔白,非常適合串烤,香菇則能增添迷人的風味。將魚肉與紅洋蔥塊交替串在烤串上…

劍魚、香菇、蔥、歐芹、香菜、紅辣椒片、孜然、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤
作者:
無花果茴香豬肉烤串瀏覽量: 1,680

用這些精緻的豬肉、無花果和茴香烤串驚艷您的客人吧!豬裡肌先用新鮮迷迭香和大蒜混合的香料塗抹,然後烤製,並醃製數小時…

豬裡肌、豬肉、茴香球莖、無花果、紅辣椒片、月桂葉、茴香籽、迷迭香…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤
作者:
三種豬肉製成的烤肉串瀏覽量: 1,798

這些烤肉串由三種豬肉製成:豬肉、培根和安杜耶香腸,然後將它們與洋蔥、酸黃瓜、甜香蕉椒等一起串起來…

豬裡肌、豬肉、安杜耶香腸、培根、香蕉辣椒、小黃瓜、全麥芥末醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 醬汁 沾醬
作者:
羊肉串配朝鮮薊和酸奶沾醬瀏覽量: 1,099

如果要烤羊肉串,最好是中東風味,讓多汁肥美的羊肉搭配清爽的薄荷和淡味發酵醬汁,口感較為平衡。羊腿肉是最佳選擇之一…

羊肉、朝鮮薊、茄子、橄欖、檸檬汁、辣椒粉、薄荷、孜然、紅辣椒片、大蒜…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤
作者:
亞洲風味甜辣牛肉串瀏覽量: 2,423

這些烤肉串是用瘦牛腩肉製成的——這種肉質比較嫩,用醬油、米醋等醃料醃製幾個小時後會變得更加多汁…

牛肉、醬油、是拉差辣椒醬、米醋、紅糖、蔥花…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果
海鮮醬烤雞肉與小白菜串瀏覽量: 2,059

這些亞洲風味的雞肉串幾分鐘就能做好,看起來美味可口,是任何家庭聚會上都受歡迎的開胃菜。直接用竹籤串起來上桌,其中一半…

雞腿肉、小白菜、甜椒、薑、五香粉、白胡椒粒、海鮮醬、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
6 種香草布丁創意瀏覽量: 2,894

製作香草布丁並不難。製作奶油部分,你需要牛奶、雞蛋、糖、玉米澱粉、香草精和奶油。趁熱攪拌…

香草布丁、焦糖牛奶醬、花生醬、巧克力碎、酥餅、椒鹽捲餅、南瓜泥…
時間: 20分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜 點心
作者:
培根毛豆瀏覽量: 2,629

未成熟的毛豆帶莢是佐以啤酒或其他烈酒的絕佳零食,非常適合家庭聚會或晚上看球賽或電影時享用。毛豆總是供不應求…

毛豆、辣椒粉、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
華夫餅皮雞柳瀏覽量: 3,574
食譜內容:

這些雞柳的靈感源自傳統的美國菜餚“炸雞華夫餅”,它將比利時華夫餅和楓糖漿的甜味與炸雞的辛辣味完美結合…

雞胸肉、華夫餅、優格、雞蛋、楓糖漿、辣醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
日式雞柳瀏覽量: 5,506
食譜內容:

只要一包泡麵和一點巧思,就能將雞柳變成一道充滿異國風情的日式開胃菜。將乾麵條磨碎,然後與…混合。

雞胸肉、鳳梨醬、照燒醬、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
披薩香腸雞柳瀏覽量: 1,339
食譜內容:

脆皮雞柳是一種快速簡單的方法,可以將精瘦的雞胸肉變成一道風味濃鬱的美味開胃菜。加入一些義大利披薩的配料,雞肉…

雞胸肉、番茄醬、馬蘇里拉起司、麵包屑、義大利香料、義大利辣香腸…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
夏威夷雞柳瀏覽量: 3,566
食譜內容:

香脆雞柳是一道快速的開胃菜,適合任何場合,您可以犒賞自己和家人朋友。如果您想嘗試新的口味,最簡單的做法就是夏威夷風味…

雞胸肉、辣椒醬、萊姆汁、麵包屑、椰子片、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
桃子和西瓜冰塊配普羅塞克起泡酒瀏覽量: 1109

杯裝散裝水果冰飲可不只是孩子的專屬。做成更適合成人的版本,作為晚餐後的甜點,或是在炎熱的夏日里清爽解渴,都是絕佳選擇。

青檸汁、普羅塞克氣泡酒、金巴利苦酒、糖漿、西瓜…
時間: 6小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 蔬菜
作者:
麵包碗番茄湯瀏覽量: 938

一碗麵包,上面鋪滿美味的融化奶酪,再盛上濃鬱的番茄湯,這道令人驚艷又簡單易做的午餐,您可以犒勞自己和家人…

洋蔥、大蒜、牛至、聖馬扎諾番茄、冬南瓜、高湯、帕瑪森起司、白麵包、馬蘇里拉起司、奶油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 810
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 蛋糕
作者:
香蕉船冰淇淋炸彈瀏覽量: 3,439
食譜內容:

用這款驚豔的香蕉船口味冰淇淋炸彈給你的客人留下深刻印象吧!每一塊都夾雜著香蕉、巧克力和草莓冰淇淋層,而最裡面…

草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、半甜巧克力、核桃、櫻桃、香蕉…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 蛋糕
作者:
草莓冰淇淋棒棒糖蛋糕瀏覽量: 2,067

這款色彩鮮豔、引人注目的蛋糕,造型酷似草莓冰淇淋棒,蓬鬆的海綿蛋糕層下藏著真正的草莓冰淇淋餡料,外層是白色糖霜…

紙杯蛋糕預拌粉、草莓冰淇淋、草莓…
時間: 3小時。 複雜: 平均的 份量: 12-16
類別: 開胃菜 加醬汁 起司 醬汁 沾醬
作者: - 餐廳老闆
Queso Fundido瀏覽量: 2,656

雖然墨西哥小吃queso fundido的名字從西班牙語翻譯過來是“融化的奶酪”,但它不僅僅是奶酪。它是一種濃稠的沾醬,裡面有肉、辣椒、豆類…

西班牙辣香腸、洋蔥、塞拉諾辣椒、大蒜、瓦哈卡起司、馬蘇里拉起司、切達起司、優質麵粉、黑啤酒、斑豆、辣椒、青蔥、玉米片…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
黑肉醬義大利麵“玻璃杯裡的蟲子”瀏覽量: 3,633

將義大利麵肉醬麵改造成充滿萬聖節氛圍的開胃菜。不用普通的意麵,而是用墨魚汁煮成黑色的意麵。食用時,將其分裝到透明玻璃杯中…

義大利麵、洋蔥、大蒜、牛肉末、番茄醬、番茄、羅勒、佩科里諾羅馬諾起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 929
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
南瓜起司酥皮點心瀏覽量: 1,918

南瓜是萬聖節派對的必備食材。用咧著詭異笑容的南瓜燈裝飾完房間後,別忘了準備一些用這種用途廣泛的蔬菜製作的美食。其餘的…

紅洋蔥、南瓜、香菜、薑、印度香料粉、瑞士起司、美式起司、切達起司、酥皮、麵粉、雞蛋…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
杏仁奶油葡萄餡法式薄餅瀏覽量: 16,940
食譜內容:

五彩繽紛的葡萄和杏仁花瓣是製作烘焙食品的精緻餡料,如此美麗,不忍心藏在麵團下面。將收穫的紅、黑、白葡萄擺放在…

普通麵粉、檸檬皮屑、香草精、酥皮、雞蛋、葡萄、杏仁…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
杏李餡、奶油乳酪和開心果餡餅瀏覽量: 1,520
食譜內容:

這款誘人的水果派看起來非常精緻,如果你偷懶用現成的酥皮做餅底,製作起來也相當快速。然而,餡餅的品質卻…

酥皮、糖粉、香草精、奶油乳酪、雞蛋、肉荳蔻、杏子醬、檸檬皮屑、開心果、李子、杏子…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 開胃菜
萬聖節魔鬼茶蛋瀏覽量: 3,586

辣味餡料的魔鬼蛋是百搭的開胃菜,適合各種場合。如果需要,也可以根據場合進行裝飾,例如…

雞蛋、醬油、辣椒油、紅茶、香料粉、糖、蛋黃醬、芥末、是拉差辣椒醬、芝麻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
起司烤馬鈴薯皮瀏覽量: 1,766

喜歡烤馬鈴薯酥脆外皮的人一定會愛上這道開胃菜,因為這道菜正是用馬鈴薯酥脆的外皮烹調而成。馬鈴薯肉可以留到下次再用。而且…

馬鈴薯、培根、奶油、切達起司、酸奶油、蔥花…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件
作者:
烤盤上的香料蘋果煎餅瀏覽量: 1,655

這款巨大的煎餅放在烤盤上,在烤箱中烘烤而成,充滿了蘋果派的美味,但製作起來比蘋果派容易得多,而且口感極其嫩滑。為了讓這款煎餅更加美觀…

白砂糖、紅糖、蘋果派香料、奶油、蘋果、普通麵粉、全麥麵粉、泡打粉、牛奶、優格、雞蛋、香草精、糖粉、蘋果汁、楓糖漿、奶油…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 速食 煎餅、炸餅、華夫餅
作者:
烤盤上的雞肉華夫餅瀏覽量: 1,502

酥脆的炸雞配上蓬鬆的華夫餅和楓糖漿,這是一種傳統的美國搭配,乍一看似乎很奇怪,但一旦你嘗試過,就會發現它非常…

雞胸肉、酸奶油、蒜粉、辣椒粉、檸檬皮屑、玉米片、百里香、奶油、華夫餅、楓糖漿…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
作者:
烤盤上的 Huevos 牧場主瀏覽量: 1 251

不妨犒賞自己和家人,享用一頓豐盛的墨西哥早餐-鄉村風味炒蛋(huevos rancheros)。這道菜在墨西哥的牧場主中非常受歡迎——他們在開始農場工作之前…

玉米餅、小茴香、辣椒粉、安喬辣椒、番茄醬、青蔥、墨西哥辣椒、香菜、白豆、雞蛋、酪梨、科蒂哈起司、青檸…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 蛋糕
作者:
蘋果木乃伊蛋糕瀏覽量: 1,480
食譜內容:

這些迷人的蛋糕,融入了蘋果和蘋果派香料,散發著秋季烘焙的香氣和風味。它們作為一個整體烘烤,然後切成矩形…

通用麵粉、蘋果派香料、泡打粉、奶油、白砂糖、紅糖、酸奶油、雞蛋、香草精、蘋果、奶油、糖粉…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 16 件
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: - 歌手,烹飪書作家
原味冰淇淋瀏覽量: 1,460

這款自製冰淇淋不需要任何蛋奶糊——可以用即溶香草布丁粉,混合無糖煉乳和全脂牛奶輕鬆代替。

香草布丁、冰淇淋、淡奶、牛奶…
時間: 1小時。
類別: 麵包店 麵包 開胃菜
平底鍋玉米麵包瀏覽量: 5 234

正宗的美式玉米麵包是用鑄鐵煎鍋烘烤的,煎鍋需要預先抹油並在烤箱中預熱。將麵糊倒入熱煎鍋後,你會立刻…

普通麵粉、玉米粉、玉米麵包、杏仁奶、雞蛋、蘋果醬、椰子油、糖蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 葉子
作者: 廚師
菊苣沙拉配番茄和酪梨瀏覽量: 4,915

鮮嫩多汁、略帶苦味的菊苣是健康義式沙拉中常見的配料。加入一些其他食材,就能為它增添新的風味。例如,小番茄…

菊苣沙拉、酪梨、櫻桃番茄、橄欖、香醋、松子、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
發酵乳醬汁拌綠葉沙拉瀏覽量: 2,033

這款沙拉的特別之處在於,儘管食材簡單,卻融合了櫻桃番茄的甜味、沙拉蔬菜的鮮嫩多汁和辛辣味,以及沙拉醬的酸爽…

沙拉混合菜、西洋菜、小番茄、蔥、優格、檸檬汁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
涼拌高麗菜配脆皮和波本威士忌醬汁瀏覽量: 1,409

這款培根波本威士忌涼拌高麗菜汁水豐富、清爽可口,而且做法簡單,風味濃鬱,是搭配任何主菜、肉類或三明治的絕佳配菜。一旦你嚐過,就會…

紅捲心菜、培根、辣椒粉、蒜粉、第戎芥末醬、紅糖、萊姆汁、波本威士忌…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
泰式椰香羅勒蝦仁飯瀏覽量: 3,987

泰式烤蝦串在木籤上烤製,配上豆芽、羅勒和花生碎沙拉,以及椰香羅勒飯。整道菜風味十足…

蝦仁、茉莉香米、咖哩醬、魚露、椰奶、萊姆汁、蔥、羅勒、生菜、豆芽、花生…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤鱸魚佐烤番茄瀏覽量: 2,923

在烤鱸魚片的同時,將錫紙包裹的櫻桃番茄放在烤架上,淋上奶油、白葡萄酒和龍蒿調製的醬汁,一起烤製。烤製過程中,番茄…

海鱸魚、葡萄番茄、櫻桃番茄、白酒、龍蒿…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
義大利麵配烤番茄瀏覽量: 2,799

烤好的李子番茄賦予這道素食義大利麵獨特的濃鬱風味,高溫烘烤更突顯了番茄的美味。另外…

坎帕內拉義大利麵、李子番茄、辣椒、帕瑪森起司、櫛瓜、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 650

按字母順序排列的食譜

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