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烹飪食譜


類別: 甜點 糖果
作者: 美食作家
薄荷巧克力松露瀏覽量: 11 129

Ree Drummond 的松露巧克力混合了半甜巧克力和苦甜巧克力,並添加了煉乳和薄荷提取物,味道非常美味,你肯定會忍不住想在…的時候吃上一勺。

黑巧克力、半甜巧克力、煉乳、薄荷萃取、牛奶巧克力…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 甜點 餅乾
作者: 著名廚師
林茨夾心餅乾星星瀏覽量: 9,439

這些充滿節慶氣氛的奧地利林茲餅乾外觀優雅,是贈與佳品。亞歷克斯·瓜納斯切利食譜中的關鍵步驟之一就是打發黃油…

麵粉、杏仁、肉桂、肉荳蔻、覆盆子果醬、糖粉…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 30-36 件
類別: 甜點 餅乾
作者: 廚師
開心果意式脆餅瀏覽量: 9,572

和經典的義大利脆餅一樣,泰勒佛羅倫斯的餅乾也烤了兩次:先烤成一層,再切成小塊。開心果餅乾非常…

開心果、雞蛋、香草精、麵粉…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件
類別: 甜點 餅乾
作者: - 歌手,烹飪書作家
糖霜餅乾瀏覽量: 12,505

特里莎·耶伍德每年聖誕節都會做這些餅乾,因為它們非常適合裝飾。她會在擀麵之前把麵團冷藏至少一個小時(但你不應該這樣做…)。

麵粉、雞蛋、香草精、糖粉…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 15-17 件
作者: 著名廚師
椰香烤馬卡龍瀏覽量: 8866

Alton Brown 的馬卡龍製作起來快速又方便——只需要五種食材和 20 分鐘的時間。這款餅乾用椰絲增添甜味,椰絲在烘烤前需要先烤一下…

椰子片、雞蛋、香草精…
時間: 1小時。 複雜: 容易地
類別: 甜點 餅乾
作者: 廚師
巧克力迷迭香餅乾瀏覽量: 6,024

梅麗莎·德·阿拉比安的這款簡易餅乾食譜使用了豐富的配料,如糖、麵粉和巧克力片,並用乾迷迭香增添了一絲辛辣風味。

迷迭香、麵粉、巧克力…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 16 件
類別: 甜點 蛋糕
作者: 著名廚師
金髮女郎蛋糕瀏覽量: 8 612

博比·弗雷的金髮布朗尼蛋糕一次就能烤好,正好可以放在鋪有烘焙紙的烤盤上。這款蛋糕是在經典金髮布朗尼蛋糕配方的基礎上,博比添加了一些…

麵粉、紅糖、雞蛋、香草精、牛奶巧克力、杏仁、焦糖…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 18-36 件
類別: 甜點 餅乾
作者: - 餐廳的共同所有人
義大利斯普莫尼餅乾瀏覽量: 16,366

傑夫毛羅的節日餅乾靈感來自義大利傳統甜點斯普莫尼,這是一種由多層冰淇淋(櫻桃、開心果…)製成的甜點。

麵粉、紅糖、雞蛋、杏仁萃取、香草萃取、半甜巧克力、開心果、蜜餞、櫻桃乾…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 14塊大餅乾
類別: 甜點 餅乾
作者: 美食作家
經典薑餅瀏覽量: 16,019

伊娜·加滕的這款美味曲奇,中心濕潤,可不僅僅只有薑。肉桂、丁香、肉荳蔻和切碎的蜜餞薑完美融合,令人回味無窮…

麵粉、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、紅糖、糖蜜、雞蛋、蜜餞、薑根…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 16 件
類別: 甜點 餅乾
作者: 廚師
超美味的巧克力燕麥餅乾瀏覽量: 20,704

安妮·伯雷爾的經典燕麥餅乾加入巧克力碎後煥然一新。如果你喜歡黑巧克力(半甜巧克力也可以),可以把它和…一起加入。

麵粉、燕麥片、肉桂、紅糖、雞蛋、香草精、黑巧克力、核桃、片狀海鹽…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 甜點 餅乾
作者: - 電視節目主持人
德國巧克力蛋糕口味的餅乾瀏覽量: 8,738

如果你喜歡巧克力和椰子,那就別浪費時間做德式巧克力蛋糕了;試試用桑妮安德森的簡易食譜烤製這些餅乾吧。這款餅乾的配方經過改良,加入了:…

紅糖、香草精、雞蛋、麵粉、可可粉、半甜巧克力、椰子、山核桃…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 甜點 餅乾
杏仁餅乾配甘納許奶油瀏覽量: 8,040

這款點心讓人想起人人都愛的花生醬餅乾:味道更豐富,卻同樣美味——令人無法抗拒。餅乾冷藏保存可保持新鮮美味…

麵粉、杏仁醬、紅糖、雞蛋、香草精、杏仁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 30 件
類別: 甜點 餅乾
作者: 糕點師、廚師
節慶薑餅瀏覽量: 11,510

一款加入肉桂、丁香和荳蔻的節日薑餅食譜。

紅糖、麵粉、肉桂、薑粉、丁香、荳蔻、糖蜜、雞蛋、香草精…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 平均的 數量: 36 件
類別: 麵包店 餅乾
作者: 糕點師、廚師
起司、蔓越莓和開心果餅乾瀏覽量: 10,798

一款用切達起司、蔓越莓、開心果和辣椒粉製成的美味餅乾的配方。

切達起司、雞蛋、麵粉、辣椒粉、開心果、蔓越莓…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 甜點 蛋糕
作者: 糕點師、廚師
阿拉斯加烤蛋白霜冰淇淋蛋糕瀏覽量: 22,641
食譜內容:

在海綿蛋糕底上依序鋪上三種你最喜歡的冰淇淋口味,再蓋上一層厚厚的瑞士蛋白霜。趁熱放入烤箱上層烤至金黃,即可享用這款外熱內涼的美味蛋糕。

海綿蛋糕、利口酒、咖啡、冰淇淋、雪葩、雞蛋、香草精…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 蛋糕
作者: 糕點師、廚師
胡蘿蔔蛋糕配白巧克力奶油霜瀏覽量: 19171

這是著名糕點師羅恩·本-以色列的胡蘿蔔蛋糕配方。蛋糕頂部淋上了白巧克力奶油霜。

麵粉、肉桂、薑粉、肉荳蔻、辣椒粉、核桃、葡萄乾、香草精、雞蛋、胡蘿蔔、白巧克力…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 平均的 數量: 1個蛋糕
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
雞肉皮卡塔配意麵瀏覽量: 8 507

瑞秋完美地融合了經典義大利菜餚皮卡塔的所有風味,並加入了鮮嫩多汁的雞胸肉塊。這道菜口感非常清爽…

雞胸肉、大蒜、紅蔥頭、麵粉、白酒、檸檬汁、酸豆、歐芹、斜管面、細香蔥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 餅乾
作者: 糕點師、廚師
三塊巧克力曲奇瀏覽量: 6 281

Ron Ben Israel 的三款巧克力曲奇餅乾配方。

紅糖、雞蛋、香草精、麵粉、核桃、黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 40 件
作者: 著名廚師
燕麥煎餅配香蕉和葡萄乾瀏覽量: 8,582

瑞秋在這些美味的早餐煎餅中完美地保留了經典燕麥葡萄乾餅乾的所有風味和香氣…

燕麥片、麵粉、紅糖、肉桂、核桃、酸奶油、牛奶、雞蛋、香草精、香蕉、葡萄乾、楓糖漿、蜂蜜…
時間: 22分鐘 複雜: 容易地 數量: 12張煎餅(4人份)
類別: 濃稠的燉菜
作者: 著名廚師
義大利豬肉玉米粥辣椒瀏覽量: 5,510

用豬肉末、玉米粥和義大利香草烹調的辣椒食譜…

甜椒、香腸、薩拉米香腸、火腿、豬肉末、百里香、茴香籽、大蒜、墨西哥辣椒、辣椒、洋蔥、牛至、番茄醬、紅酒、牛奶、玉米粥、佩科里諾羅馬諾起司、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
火雞紅薯牧羊人派佐蔓越莓蘋果醬冰淇淋瀏覽量: 31,565
食譜內容:

瑞秋的牧羊人派是充分利用節慶晚餐剩餘食材,打造一頓完整餐點的絕佳方法。這道食譜包含主菜和甜點,兩者都由…製成。

碎火雞肉、地瓜、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、麵粉、伍斯特醬、豌豆、香蕉、辣醬、切達起司、蘋果醬、肉桂、柳橙皮屑、冰淇淋、奶油、山核桃…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
甜菜焗烤瀏覽量: 6 401

蒜香帕瑪森起司焗瑞士甜菜食譜…

瑞士甜菜、麵粉、牛奶、肉荳蔻、大蒜、帕瑪森起司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
墨西哥風味分層砂鍋配西班牙辣香腸瀏覽量: 5,776

和鹹味麵包布丁很像,分層烘蛋(strata)是一種清淡的早午餐菜餚,可以提前一晚準備。這道墨西哥菜餚由…製成。

庫帕蒂(煎香腸)、豬肉末、西班牙辣香腸、白麵包、辣椒、牛奶、辣醬、雞蛋、切達起司、酸奶油、酪梨、萊姆汁、番茄、香菜…
時間: 9小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 加醬汁 起司 醬汁 沾醬
作者: 著名廚師
德國啤酒和切達起司火鍋瀏覽量: 9260
食譜內容:

德式啤酒起司火鍋食譜,包含兩種起司…

切達起司、格魯耶爾起司、麵粉、淡啤酒、芥末醬、辣醬、伍斯特沙司、香腸、花椰菜、醃黃瓜、醃洋蔥、洋蔥塊、黑麥麵包…
時間: 22分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 配義大利麵
作者: 著名廚師
意麵蘆筍沙拉瀏覽量: 8,528

一道用蝴蝶面、蘆筍、菊苣和青豆製作的溫沙拉食譜。

紅蔥頭、蘆筍、菊苣、甜椒、蝴蝶麵、豌豆、歐芹、葡萄酒醋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 玉米餅
作者: 著名廚師
烤雞肉餡餅瀏覽量: 6 134

“瑞士”指的是“瑞士”,這讓人聯想到將奶油醬汁與墨西哥辣醬玉米餅卷融合在一起的瑞士移民。瑞秋用酸奶油來製作醬汁,而且…

墨西哥辣椒、洋蔥、大蒜、綠番茄、香菜、小茴香、蜂蜜、萊姆汁、雞肉、玉米餅、酸奶油、瑞士起司、蒙特雷傑克起司、安喬辣椒…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
牛肉末辣椒義面瀏覽量: 11,883

瑞秋用扭紋義大利麵、牛肉末和蔬菜做了一道辣椒,並用獨特的煙燻辣椒調味料混合物調味,只需 15 分鐘即可完成…

螺旋義麵、牛肉末、甜洋蔥、墨西哥辣椒、大蒜、辣椒粉、辣醬、淡啤酒、番茄泥、蔥、孜然…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 飲料 冰沙
作者: 著名廚師
冷凍草莓、桃子和香蕉冰沙瀏覽量: 19,453

用冷凍草莓、桃子、香蕉和優格製成的冰沙配方。

香蕉、草莓、桃子、優格、牛奶…
時間: 8分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 316
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
聖誕義麵瀏覽量: 7,839

瑞秋的濃稠義大利麵醬是用蔬菜和三種肉類烹調而成,既飽又充滿節慶氣氛。這道菜是她家的聖誕節傳統菜餚。

義大利燻肉、豬肉末、牛肉末、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、紅酒、番茄泥、歐芹、多香果、肉桂、斜管麵、佩科里諾羅馬諾起司、白麵包…
時間: 35分鐘 複雜: 平均的 數量: 4份大份
類別: 醬汁 沾醬 鋒利的 速食
作者: 著名廚師
蒜香酪梨醬瀏覽量: 35 184

瑞秋用口感如奶油般順滑、帶有堅果香氣的哈斯酪梨作為酪梨醬的基底。她還加入了一瓣磨成蒜泥的大蒜,以增添風味…

酪梨、檸檬汁、大蒜、墨西哥辣椒、小番茄、洋蔥、酪梨醬、薯片…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 著名廚師
蘋果酒鹽水烤火雞肉配楓糖蘋果酒釉瀏覽量: 9,095

瑞秋烤的火雞皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,廣受好評。這隻火雞先用糖和香草醃料醃製了一夜,然後在烤箱中慢烤而成…

火雞、蘋果酒、紅糖、黑胡椒、大蒜、月桂葉、柳橙、青蔥、歐芹、鼠尾草、百里香、楓糖漿、多香果…
時間: 15:00 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 著名廚師
烤火雞胸肉佐奶油肉汁與蔓越莓石榴醬瀏覽量: 12,875

這道火雞菜餚的亮點在於大蒜香草奶油,在烤製前大量塗抹在火雞上,烤好後用來製作濃鬱的肉汁。蔓越莓和…

火雞、大蒜、歐芹、細香蔥、百里香、迷迭香、檸檬汁、蔓越莓、肉桂、橙皮、石榴、麵粉、伍斯特沙司、奶油、帕瑪森起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 著名廚師
香醋烤豬裡肌瀏覽量: 129,648

想要製作美味多汁、外皮酥脆的香草豬裡肌,秘訣在於只需高溫烤製 20 分鐘。這個方法能確保豬肉內部保持鮮嫩多汁…

豬肉、香醋、大蒜、迷迭香、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 速食 三明治
作者: 著名廚師
義大利風味蒙特克里斯托三明治瀏覽量: 6,882

義大利蒙特克里斯托三明治——瑞秋雷的食譜…

白麵包、李子醬、波蘿伏洛乾酪、豐蒂娜乾酪、義大利燻火腿、第戎芥末醬、雞蛋、牛奶、奶油、帕瑪森乾酪、歐芹、芝麻菜、檸檬汁…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
30分鐘搞定牧羊人派瀏覽量: 8 312

牧羊人派是英國人的發明,最初是為了處理週日午餐的剩菜而發明的:羊肉和馬鈴薯。如果午餐還包括烤肉,剩下的食材就會放進烤箱烘烤…

馬鈴薯、酸奶油、鄉村起司、雞蛋、奶油、牛肉末、胡蘿蔔、洋蔥、麵粉、伍斯特醬、豌豆、辣椒粉、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 著名廚師
黑胡椒牛肉瀏覽量: 9,890

瑞秋雷的黑胡椒紅酒燉牛肉…

牛肉、麵粉、大蒜、月桂葉、紅酒、番茄醬、黑胡椒、馬鈴薯、塔雷吉歐起司、布里起司、卡門貝爾起司、牛奶、奶油、鼠尾草、歐芹…
時間: 5小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜 起司
作者: 著名廚師
雞肉菠菜派球佐辣味泡菜和酸奶醬瀏覽量: 10,626

瑞秋將菠菜和羊乳酪加入碎肉中,做成了這道希臘風味的開胃菜,並將肉丸配上辛辣的希臘蘸醬。

洋蔥、大蒜、菠菜、菲達起司、雞肉末、優格、小黃瓜、蒔蘿、檸檬汁、小茴香、香菜…
時間: 27分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 熱狗
作者: 著名廚師
辣椒起司熱狗瀏覽量: 9,054

如何製作瑞秋雷的辣椒起司熱狗。

碎牛肉、伍斯特醬、洋蔥、大蒜、辣椒粉、番茄醬、香腸、辣醬、熱狗麵包、切達起司…
時間: 30分鐘 數量: 8 件
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
醃牛肉配馬鈴薯泥瀏覽量: 6 115

馬鈴薯配上培根、韭菜和新鮮番茄是瑞秋的經典配菜,用來搭配鮮嫩多汁的牛肉。

大蒜、辣椒粉、辣醬、伍斯特沙司、葡萄酒醋、牛肉、馬鈴薯、韭菜、煙燻培根、櫻桃番茄、酸奶油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 開胃小點 加醬汁
作者: 著名廚師
香脆烤箱烤雞柳瀏覽量: 21,956

瑞秋將雞胸肉切成一口大小的條狀,非常適合小朋友食用。烤至酥脆後,這些雞條是雞肉的絕佳替代品…

玉米片、麵包屑、紅糖、五香粉、雞胸肉、麵粉、雞蛋、蜂蜜芥末醬、燒烤醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
火雞麵條砂鍋瀏覽量: 7,562

瑞秋雷在這道菜裡用了嫩滑的蛋麵條,搭配濃鬱的火雞肉醬。為了做出經典的起司脆皮,她在砂鍋菜上鋪了一層格魯耶爾奶酪,然後撒上麵包屑…

蛋麵、培根、火雞末、牛肝菌、洋蔥、百里香、白酒、奶油、肉荳蔻、格魯耶爾起司、麵包屑、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 配義大利麵
作者: 著名廚師
義大利餃子、菠菜和朝鮮薊沙拉瀏覽量: 6,610

義大利麵是最簡單快速的主菜烹飪方式。不同種類的義大利麵,例如義大利餃子或斜管麵,可以搭配不同的醬汁,例如…

義大利餃子、菠菜、朝鮮薊、甜椒、紅洋蔥、大蒜、檸檬皮屑、檸檬汁、葡萄酒醋、百里香、曬乾的番茄、餃子…
時間: 13分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜
作者: 著名廚師
鱈魚扇貝漁夫湯瀏覽量: 12,630
食譜內容:

瑞秋做的是扇貝鱈魚湯;這種濃稠的番茄魚湯保質期長,非常適合提前做好。

洋蔥、辣椒、檸檬皮、大蒜、歐芹、百里香、月桂葉、鯷魚、芹菜、馬鈴薯、甜椒、淡啤酒、番茄、鱈魚、扇貝…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 359

按字母順序排列的食譜

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