時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 1

誰能抵擋住美味多汁的墨西哥捲餅的誘惑呢？這是一種讓孩子們愛上健康蔬菜和沙拉的好方法，因為他們可能在傳統飲食中不太喜歡這些食物。這款用全麥餅皮包裹的糙米、豆類和酪梨捲餅不僅美味，而且營養豐富、健康飽腹。

原料：

• 1/4 湯匙煮熟的糙米
• 1 湯匙磨碎的切達乾酪
• 四分之一顆酪梨
• 1茶匙鮮榨萊姆汁
• 1 張全麥玉米餅，直徑 20 公分。
• 2大匙無鹽罐裝黑豆
• 2湯匙切成薄片或磨碎的胡蘿蔔
• 1大匙市售溫和口味的莎莎醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

糙米， 玉米餅， 酪梨， 青檸汁， 切達起司， 黑豆， 紅蘿蔔， 莎莎醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 如果煮好的米飯已經涼了，用微波爐加熱。加入切達乳酪，攪拌至融化。放在一旁冷卻至室溫。
步驟 2
• 在一個小碗裡，用叉子將酪梨和青檸汁搗成泥狀。
步驟 3
• 將玉米餅放在砧板上。用湯匙將酪梨泥舀到玉米餅上並抹勻，留出2公分的邊。在玉米餅底部三分之一處，依序鋪上米飯、豆子、胡蘿蔔和莎莎醬。先將玉米餅緊緊地對折一次，然後將兩側向內折，繼續捲起墨西哥捲餅。酪梨泥有助於保持捲餅的形狀。將捲餅切成兩半。先用廚房紙巾包裹，再用錫紙包裹。室溫食用。

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