刺山柑

這款麵包餡料是作為烤火雞的配菜。食材很簡單：切成小塊的隔夜麵包、炒蔬菜和香草，但真正讓它美味的是金葡萄乾和核桃的組合，再加上少許調味料。 閱讀更多

• 醃魚
• 芥末醬

醃鮭魚（Gravlax）是一道冷盤紅魚開胃菜，傳統上在斯堪的納維亞半島、冰島和芬蘭等地製作。這道菜需要新鮮的鮭魚柳。將魚柳切成兩半，撒上乾醃料和蒔蘿，醃製幾天即可。 閱讀更多

用酸黃瓜和刺山柑製成的清爽微酸的青醬，剛好能平衡炸布里起司濃鬱的風味。冷凍的布里起司塊裹上雙層麵包屑，炸至金黃酥脆。 閱讀更多

• 扇貝
• 薩爾薩綠醬

用博比·弗雷的餐廳級菜餚——墨西哥風味海扇貝來款待您的客人吧。大扇貝塗上混合香料，煎至酥脆金黃，盛於盤中，淋上少許青莎莎醬。 閱讀更多

• 三明治
• 檸檬龍蒿塔塔醬

傑夫毛羅特意為這款炸魚三明治調製了一款塔塔醬，清爽的檸檬龍蒿風味與裹著酥脆啤酒麵糊的鮮嫩羅非魚片完美搭配。將炸魚放在馬鈴薯麵包上，盡情享用… 閱讀更多

• 雷莫拉德
• 經典雞尾酒醬
• 酪梨奶油

想給客人留下深刻印象嗎？那就端上這道開胃菜吧，保證讓他們久久難忘。去殼帶尾的蝦仁，盛放在鋪滿碎冰的托盤上，中間擺放著三種沾醬： 閱讀更多

這道義式海鮮意麵完全可以在烤架上烹調。首先，將扇貝和蝦子烤至半熟，使其帶有濃鬱的篝火風味。然後，就在烤架上，將平底鍋裝滿… 閱讀更多

烤蝦比一般水煮蝦味道更濃鬱鮮美，做成沙拉也十分美味。將大蝦放入烤箱烤熟，待其冷卻後，與酸豆、紅洋蔥和蛋黃醬拌勻即可。 閱讀更多

這款沙拉用的是冷凍朝鮮薊心，所以一年四季都能享用到它充滿活力的春日風味。解凍後的朝鮮薊心塗上橄欖油，放入烤箱烤至軟嫩。它們是以下菜餚的絕佳搭配—— 閱讀更多

• 三明治
• 醬

傳統的BLT三明治是將煎培根、生菜和番茄夾在兩片烤麵包之間，美味可口。這款經典三明治還會在上面放上烤雞胸肉，使其更加飽腹可口，並搭配一份醬汁。 閱讀更多

• 沙拉
• 紅酒醋醬汁

這道義式沙拉由烤雞絲、烤甜椒和杏仁組成，盛裝在脆脆的生菜葉上。它清爽多汁，熱量低，是完美的開胃菜，適合各種場合：家庭聚會、單身派對或週日早午餐。 閱讀更多

這道經典的義大利菜只需15分鐘即可完成——非常適合快速美味的平日晚餐。雞排無需煎炸即可快速煎熟，而煮意麵也同樣快捷，只需燒開水即可。 閱讀更多

Spidinis 是一種帶有義大利風味的美國三明治，形狀像烤肉串夾在麵包裡。這個食譜用的是比較簡單的版本：烤義大利香腸。你可以把它們整個夾在切開烤過的麵包裡，或者… 閱讀更多

義大利麵食「普塔內斯卡」（Puttanesca）是用番茄泥、橄欖、酸豆、大蒜和乾香草製成的美味濃鬱的醬汁包裹著通心粉。它製作快捷，食材也都是罐裝或常溫保存的，因此廣受歡迎。 閱讀更多

夏天，番茄正當季，義大利人喜歡做一道清爽可口、飽足感強的麵包沙拉（Panzanella）。切片番茄與隔夜麵包丁、新鮮羅勒、小黃瓜、酸豆和用…調製的油醋汁混合在一起。 閱讀更多

義大利麵「普塔內斯卡」是一道美味的菜餚，由通心粉、酸豆、番茄、橄欖、鯷魚和香料組成。這道菜的妙處在於它主要使用廚房常備食材——罐頭食品——而且沒有使用傳統的鳳尾魚， 閱讀更多

義大利皮卡塔的魅力在於它的簡單和精緻的風味。皮卡塔的基礎食材是薄薄的小牛肉片。將小牛肉片捶打後，煎煮只需幾分鐘。為了讓肉質更加鮮美，可以在油中加入香料調味—— 閱讀更多

• 貼上
• 苦味蔬菜沙拉

「普塔內斯卡」意麵得名於義大利妓院的從業人員，她們不太花時間做飯，而是用冰箱裡最常見的食材，例如義大利麵、鯷魚、橄欖、番茄、酸豆等等。 閱讀更多

薩爾皮孔（Salpicón）是一道西班牙和拉丁美洲菜餚，是用切碎的蔬菜和肉類（或海鮮）拌上醬汁或調味料製成的沙拉。在這個食譜中，薩爾皮孔是用煮熟的牛腩製成的，牛腩用叉子順著紋理撕成絲，然後—— 閱讀更多

炸魚是一道烹飪時間很短的菜餚，非常適合工作日晚餐，因為你無需在爐灶前花費太多時間。用煎鍋煎一塊鮮嫩的比目魚片，總共只需不到6分鐘。 閱讀更多

橄欖醬（Tapenade）是一種普羅旺斯風味的調味品，由橄欖、酸豆和鯷魚製成，通常塗抹在法國麵包片或餅乾上食用。製作起來只需幾分鐘。只要將所有食材混合在一起，調味品就完成了… 閱讀更多

這道開胃菜也叫「韃靼牛排」。它由生牛肉製成，生牛肉冷凍後切成小塊，再淋上用生蛋黃、醋、芥末和橄欖油調製的醬汁。這道開胃菜還包括： 閱讀更多

這道義大利麵的亮點在於澆在義大利面上的鮮嫩菊苣，菊苣淋上了濃鬱的鯷魚和第戎芥末醬。義大利麵醬汁是用罐裝番茄泥、牛至、辣椒、橄欖等食材製成的… 閱讀更多

煎鱸魚是義大利常見的菜餚，當地人稱之為“branzino”。魚肉本身只需煎幾分鐘即可，其獨特的風味則來自搭配的蔬菜醬汁。將魚肉在同一個平底鍋中煎好後… 閱讀更多

• 薩爾薩綠醬
• 集會

這款義式烤麵包將成為餐桌上的吸睛之作，其同樣濃鬱的風味定會讓所有人讚不絕口。烤好的恰巴塔麵包片上淋上用羽衣甘藍、大蒜、酸豆和芥末製成的綠色莎莎醬，再撒上新鮮的起司塊。 閱讀更多

這款清爽美味又健康的義式鮪魚沙拉飽足感十足，卻不含額外卡路里。它富含芝麻菜、菊苣和苦苣等沙拉蔬菜，使其鮮嫩多汁，風味十足；豆類則提供了蛋白質，而且… 閱讀更多

這道慢燉雞肉充滿了濃鬱的地中海風味，用健康的橄欖油、卡拉馬塔橄欖、刺山柑、大蒜和牛至烹製而成，並配以清爽的希臘酸奶薄荷檸檬醬。 閱讀更多

在美國被稱為「哈盧什基」（Halushki）的菜餚，是東歐傳統菜餚的簡化版：它不用新鮮麵團，而是用寬蛋麵。麵條單獨煮熟後，與高麗菜一起放入大鍋中翻炒。 閱讀更多

• 醃魚
• 供

醃鮭魚（Gravlax）是北歐國家一道很受歡迎的冷盤，由切成薄片的紅鮭魚製成，魚片經過鹽醃和香料醃製。製作這道菜需要兩片大小相同的鮭魚片。在魚片上撒上混合香料… 閱讀更多

• 烤
• 薩爾莫里利奧
• 烤甜椒沙拉

這道節日烤肉選用鮮嫩多汁的牛裡肌肉，帶肋骨，塗抹上大量的鹽和胡椒混合物，放入烤箱烘烤幾個小時。烘烤的同時，將馬鈴薯也放入烤盤中，與肉一起烤… 閱讀更多

烤蝦一次，你絕對不會再想吃水煮蝦了。烘烤能提升蝦子的鮮美滋味，讓它們看起來更誘人。搭配沾醬，是一道絕佳的開胃菜。預烤蝦—— 閱讀更多

美式魯本三明治的獨特之處在於它由黑麵包、肉、酸菜和融化的瑞士起司組成。這個食譜用切成薄片的火雞胸肉代替了傳統的鹹牛肉。它們一層層地鋪在一起… 閱讀更多

這道菜的靈感來自義大利麵食普塔內斯卡（Puttanesca），傳統上這道菜包含橄欖、酸豆、番茄、鯷魚、紅辣椒和其他香料。這裡用茴香根取代了義大利麵，創造出… 閱讀更多

• 豬肉
• 醬
• 德式馬鈴薯沙拉
• 燉紅捲心菜

將整條豬裡肌塗抹上芥末、迷迭香和大蒜混合的香料，放入烤箱烤至金黃酥脆，內部鮮嫩多汁。然後將肉切成薄片，佐以芥末雞油菌醬汁食用。 閱讀更多

• 地層
• 刺山柑醬

蓬鬆柔軟的新鮮貝果是製作三明治的完美基底，而三明治在紐約市非常受歡迎。但如果你有一些不新鮮的貝果，可以用美式麵包布丁 Strata 來賦予它們新的生命。貝果被切成—— 閱讀更多

法國麵包巴尼亞（Pan Bagnat）是一種法式三明治，餡料豐富，融合了地中海傳統美食的鮮活食材。兩片麵包之間夾著由番茄、洋蔥、鮪魚、鯷魚、酸豆和羅勒製成的沙拉，並淋上芥末和檸檬汁。 閱讀更多

• 雷莫拉德
• 美乃滋

雷莫拉醬是一種以蛋黃醬為基底的法式醬汁。它還包含酸黃瓜、酸豆、新鮮香草、少許番茄醬和胡椒粉。其濃鬱、酸爽、清爽的口感使其成為魚類和海鮮的絕佳搭配。 閱讀更多

法式蛋黃醬（Gribiche sauce）由煮熟的蛋黃、橄欖油、酸豆、酸黃瓜、新鮮龍蒿和白葡萄酒醋調製而成。它香氣濃鬱，酸度適中，口感細緻。與魚類、家禽和油炸食品搭配堪稱完美。 閱讀更多

• 鮭魚
• 橄欖醬

鮭魚配上炸茴香、半熟馬鈴薯、青蔥、香草、一小塊奶油和少許白酒，用紙包法（即用羊皮紙包裹）密封，烘烤至魚肉熟透。 閱讀更多

煮至彈牙的布卡蒂尼意麵，拌入用橄欖油煎過的鮮鮪魚塊。最後淋上用白葡萄酒燉煮的櫻桃番茄醬汁，佐以香料、茴香和芹菜。這道意麵的味道… 閱讀更多

義大利馬鈴薯丸子（Gnocchi）是一種馬鈴薯餃子，非常適合用來製作豐盛美味的主菜，可以搭配各種各樣的食材，就像這道菜一樣。先煮後炸，再用煙燻… 閱讀更多

這些餡料豐富的義式三明治是節日餐桌上的完美之選。它們令人印象深刻，酥脆的法國麵包、烤製的新鮮番茄、嫩滑的馬蘇里拉奶酪、辛辣的意大利熏火腿以及香氣四溢的… 閱讀更多

義大利潘札內拉沙拉是一道清爽可口的開胃菜，絕對應該出現在你的夏季菜單上。它富含新鮮成熟的蔬菜（番茄、黃瓜、香草），並淋上紅酒醋和橄欖油調製的酸爽醬汁。 閱讀更多

• 開胃菜
• 醬

卡拉布里亞開胃菜（Antipasto alla Calabrese）是一道義大利傳統開胃菜，通常在主菜前搭配一片麵包食用。它由新鮮和醃製蔬菜混合而成，拌入辛辣的番茄醬和金槍魚。由於分量較大， 閱讀更多

想把義大利麵沙拉當作一道別緻的開胃菜，可以先在沙拉里加入醃製的小甜椒。做這道沙拉，你需要一些小意麵，例如小圓面（anelletti）或奧佐麵（orzo）。 閱讀更多

這款沙拉非常適合慶祝忙碌一周的結束。它汁水豐富，風味十足，這要歸功於甜美的番茄、酸爽的刺山柑、橄欖、醃辣椒和清爽的西洋菜。蔬菜—— 閱讀更多

雞胸肉與甜椒一起放入雞湯中煮熟，撈出切碎。然後用同樣的雞湯煮四季豆作配菜，煮出的湯汁用來做雞肉的醬汁。此外，還有… 閱讀更多

• 漢堡
• 醃白菜
• 雷莫拉德

這些口感豐富、風味獨特的漢堡肉餅是用瘦牛肉餡製成的，混合了淡奶油，並用肉荳蔻調味，類似於丹麥肉丸。肉餅煎製後，放入丹麥起司。 閱讀更多

Ptitim是一種小麵條，因其形狀酷似以色列小米，也被稱為以色列小米。它是中東風味菜餚的常見食材，例如這道沙拉。製作方法是將煮熟的Ptitim與…混合。 閱讀更多

犒勞一下自己，品嚐這道精緻的地中海風味菜餚，它製作起來既省時又省力。香煎扇貝配上檸檬味奧佐意麵，佐以甜美的櫻桃番茄和酸爽的… 閱讀更多

在新鮮蔬菜沙拉中加入烤蔬菜，能增添更濃鬱的夏日風味，尤其是在炭火烤架上燒烤時。這道沙拉中，烤地瓜和蘆筍與新鮮蔬菜搭配得恰到好處。 閱讀更多

製作這道沙拉，首先要將切成塊的紅皮馬鈴薯連皮煮熟，馬鈴薯皮富含多種有益的微量營養素。沙拉中的其他配料只有醃製過的櫻桃辣椒、紅洋蔥和新鮮… 閱讀更多

Acqua pazza 是一道義大利菜，它的名字翻譯過來就是「瘋狂的水」。這非常貼切地形容了燉煮後所得到的美味湯汁，因為它含有芳香的洋蔥、茴香、白葡萄酒和甜番茄。 閱讀更多

鮮嫩多汁的菊苣不僅生吃美味，炒熟或燉熟後也是絕佳的配菜。將雞腿煎至酥脆金黃，再配上菊苣，就能做出一道美味又簡單的菜餚… 閱讀更多

如果你手邊有新鮮的洋薊，現在正是烤製它們的最佳時機。烤製時，選用個頭較小的洋薊，去除外層較硬的葉子，切成兩半，然後蘸上檸檬水防止變色。 閱讀更多

一道簡單易做的美味健康地中海義麵食譜。做法是將細麵（也稱為「天使麵」）煮熟，拌入生莎莎醬（也稱為「salsa cruda」）。這種醬汁是用切碎的成熟夏季番茄製成的。 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

托斯卡納潘扎內拉沙拉是一道用新鮮蔬菜製成的托斯卡納夏季沙拉。它比常見的夏季黃瓜番茄沙拉味道更豐富、更濃鬱，但製作起來卻同樣快速方便。這道沙拉的特色在於其濃鬱的油醋汁風味。 閱讀更多

• 牛排
• 卡波納塔

鮮嫩多汁的肋眼牛排在戶外烤肉架上烤至三分熟，搭配西西里卡波納塔。為了確保肉質真正美味，先在燒烤架溫度較低的一側烤製，然後迅速… 閱讀更多

雖然傳統的西西里卡波納塔是用平底鍋慢燉的，但它也可以烤製，而且烤製後風味更佳。卡波納塔的主要食材是茄子、番茄和洋蔥。 閱讀更多

這道開胃菜只需不到20分鐘即可完成。餅乾是用預先煮熟的玉米粥切成1厘米厚的薄片製成的。不要切得太薄，否則玉米粥在煎鍋裡會散開。將玉米粥片煎至—— 閱讀更多

義式麵包沙拉（Panzanella）是一道清爽又飽足的義大利夏季沙拉。將部分食材放在香氣四溢的戶外烤肉架上烤製，更添夏日風味。例如，將甜椒、紅洋蔥片以及…用炭火烤製。 閱讀更多

劍魚是地中海美食中一種很受歡迎的魚類。它肉質鮮嫩，刺少，而且烹飪速度很快。每面只需烤5分鐘，劍魚即可出爐。搭配同樣用…烹調的蔬菜醬汁食用。 閱讀更多

這種價格低廉的牛肉部位被認為是男士牛排，即使是這種略顯粗獷的部位，烹飪後也能做出與高級牛排一樣美味的口感。牛腩肉取自牛腹部下方，脂肪含量較低，但只要烹調得當… 閱讀更多

蘆筍略煮至脆嫩，佐以獨特的蛋黃醬汁。蛋黃是製作美味絲滑醬汁的完美基底。與其他許多食譜不同，這道菜使用的是煮熟的蛋黃，而非生蛋黃。 閱讀更多

將天然羊排煎至金黃，佐以卡波納塔（caponata），這是一種西西里燉菜，由茄子、番茄、香草、酸豆和松子製成。卡波納塔濃鬱微酸的口感與羊排堪稱絕配… 閱讀更多

將鱈魚片與低碳水化合物蔬菜（玉米和青豆）一起放入鋪有烘焙紙的烤盤中烘烤。為了提升魚肉的鮮美口感，在密封烘烤前，可在魚片上放幾片奶油。 閱讀更多

這道菜譜選用天然豬排，通常是去骨的里肌肉排。為了確保肉質鮮嫩多汁，將豬肉切成厚片，撒上足量的鹽，煎至兩面金黃即可。 閱讀更多

用這種方法煎炸大比目魚，既能保留其鮮嫩多汁的口感，又能賦予其媲美餐廳水準的精緻風味和誘人外觀。先用奶油煎魚，再加入白酒和檸檬汁——堪稱絕配。 閱讀更多

皮卡塔是一道廣受歡迎的義大利菜，做法是將裹上麵包屑的炸肉排淋上用檸檬汁、奶油和酸豆製成的醬汁。這道食譜與傳統的皮卡塔不同，它更注重健康飲食。醬汁的製作方法如下… 閱讀更多

一道有趣的低碳水、低卡路里麵條食譜。做法很簡單：用削皮器將蘆筍莖削成類似義大利寬麵條的細絲。然後只要將這些綠色麵條與芝麻菜一起翻炒，就能做出一道色澤鮮豔的… 閱讀更多

義大利麵食普塔內斯卡（Puttanesca）是最容易製作的義大利麵之一。根據最普遍的說法，它的名字來自一個無需翻譯的詞。據說普塔內斯卡最初是在妓院裡流行起來的… 閱讀更多

即使是像花椰菜這樣簡單的蔬菜，如果用一種不尋常的方式烹飪——例如做成牛排——也會變得更加美味。要做到這一點，首先要小心地將花椰菜縱向切成均勻的小塊。有些花蕾會掉下來，但你也可以… 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這款富含維生素的沙拉包含三種豌豆：甜豆、荷蘭豆和普通青豆。甜豆和荷蘭豆的豆莢非常嫩，可以直接整個食用，所以只需煮1-2分鐘即可食用。 閱讀更多

南瓜是搭配豬肉的絕佳配菜，可以取代傳統的馬鈴薯。南瓜同樣飽足且營養豐富，但更健康。它天然的甜味與肉類形成美妙的對比，尤其是在這種甜味… 閱讀更多

• 滑桿
• 薩爾薩綠醬

雞胸肉味道清淡，用途廣泛，可以用來製作美味的米蘭雞排。別被它的名字嚇到，這道菜的做法非常簡單又快速。只要將雞胸肉片裹上麵粉，再沾上蛋液即可。 閱讀更多

這款肉餅令人驚艷，鮮嫩多汁的羊肉裡塞滿了希臘卡拉馬塔橄欖，橄欖與歐芹、牛至、橄欖油和檸檬汁一起磨成糊狀。將去骨羊腿肉切成蝴蝶狀，或者 閱讀更多

• 羊肉
• 薄荷醬

烹調肉類最簡單的方法就是將一大塊肉放在烤箱裡烤。你只需要準備好醃料，醃製好肉，隔天放進烤箱即可。只需稍加努力，就能享用美味佳餚。 閱讀更多

如果您正在尋找一款新穎別緻的蘸醬來搭配開胃菜，您一定會愛上這款食譜。這款醬汁以打發的乳清乾酪為基底，質地順滑，與多種食材都能完美融合，相得益彰。 閱讀更多

• 開胃菜
• 平齊莫尼奧
• 醃橄欖
• 烤甜椒沙拉

義大利開胃菜（義大利語：anti – 在…之前，pasto – 食物）是義大利每餐必不可少的開胃菜。開胃菜由幾種不同的食物組成，分別擺放在一個盤子裡，但彼此味道相得益彰。準備一道肉類菜餚— 閱讀更多

這道煎鮭魚配蔬菜沙拉非常適合作為清淡的晚餐。你可以用任何種類的鮭魚來做：鮭魚、粉紅鮭魚、秋鮭等等。關鍵是要在熱鍋裡快速煎魚，這樣魚肉就沒有時間… 閱讀更多

馬鈴薯沙拉配上甜椒粉、芹菜、洋蔥、香菜，以及蛋黃醬、酸奶油、芥末和酸豆調製的醬汁。烤馬鈴薯與刺山柑的搭配，使這款馬鈴薯沙拉成為同類沙拉中的佼佼者。這款沙拉由蓋伊創作。 閱讀更多

海鮮是普羅旺斯美食的象徵。這個沿海地區的菜餚通常以豐富的時令新鮮蔬菜、香草和各種意麵為特色。烹飪大師課程可以從簡單的三明治開始，例如這款： 閱讀更多

這道菜口感豐富卻又清爽，橄欖、酸豆和羅勒的搭配近乎完美。新鮮番茄和大蒜製成的番茄醬底料，在其他食材的襯托下煥發出全新的活力。這道菜製作快捷… 閱讀更多

• 辣椒
• 茄子
• 填充
• 食材

Fungetto（意大利語意為蘑菇）令人驚豔的口感和美麗的外觀使這道菜脫穎而出。釀彩椒是許多國家都備受歡迎的菜餚，因此在家烹飪中也衍生出多種多樣的選擇。蔬菜餡彩椒—— 閱讀更多

卡波納塔是一道傳統的西西里蔬菜燉菜，以茄子、各種蔬菜和香料慢燉而成。但如果你按照這個食譜來做，這道菜會更健康。不要煎或燉茄子，而是把整顆茄子放進烤箱烤。所以… 閱讀更多

• 煙燻鮭魚黃瓜三明治
• 蝦仁雞蛋三明治
• 巧克力、杏仁和覆盆子三明治
• 奶油乳酪櫻桃三明治

三明治是一種飽腹感強且製作簡單的開胃菜，非常適合自助餐或工作日小吃。可使用的食材種類繁多，使菜單更加豐富。 閱讀更多

這道沙拉美味無比，營養豐富，由橄欖、酸豆和番茄組成，淋上香氣四溢的醬汁，令人難以抗拒。雖然每種食材都有獨特的風味和香氣，但它們在沙拉中並不互相干擾，而是完美融合。 閱讀更多

• 生菜
• 用鳳尾魚、酸豆和大蒜調味

羅馬生菜是原產於希臘的品種，也是傳統凱薩沙拉的原料。它的益處自古以來就為人所知，其葉子最初被用作藥用草本植物。這真是… 閱讀更多

• 沙拉
• 杏仁油醋汁

沒有什麼比玉米大豐收更令人欣喜的了。是時候在後院熏制一些玉米棒了。剩下的玉米棒可以切下來做沙拉。 閱讀更多

• 蝦子培根薄餅
• 卡真蛋黃醬

為後院野餐準備一份美味的三明治。用玉米餅捲上烤蝦和培根，再淋上雷莫拉醬——一種以蛋黃醬為基底的辣味蘸醬，與…完美搭配。 閱讀更多

如其名，這道菜帶有濃鬱的檸檬風味。除了羅非魚，鮭魚也與這些食材十分搭配。不妨嘗試不同的口味組合，例如在檸檬奶油中加入大蒜，也能獲得不錯的口感。 閱讀更多

• 鮪魚排
• 橄欖醬蒜泥蛋黃醬

用鮪魚餅和橄欖醬蛋黃醬製作美味無比的地中海風味漢堡。為了確保肉餅不會變形，最好將鮪魚片切成小塊，而不是絞碎。還可以透過以下方法為肉餅增添獨特的辛辣風味… 閱讀更多

• 三明治
• 橄欖醬

穆夫萊塔三明治是一種用直徑22-25公分的圓形穆夫萊塔麵包製成的三明治，裡面夾有橄欖沙拉、薩拉米香腸、馬特拉香腸、卡皮科拉火腿和普羅沃洛乾酪。儘管所有食材都是 閱讀更多

• 羊肉三明治
• 哈里薩辣醬蛋黃醬
• 略加鹽的黃瓜

三明治的歷史可能是最廣為人知的食物史之一。傳說，18世紀的三明治伯爵是個狂熱的賭徒，他不想在賭博時被打擾，於是要求在賭博間隙給他送來肉… 閱讀更多

• 鮪魚沙拉
• 三明治

貝果——一種用熱酵母麵團烘焙而成的蓬鬆糕點——也常被用來代替傳統的麵包和小圓麵包製作三明治。貝果起源於猶太教，但其綿密濕潤的口感如今已成為幾乎所有人的最愛。 閱讀更多

這道菜風味絕佳，香氣撲鼻，定會讓您讚不絕口。鮮嫩的雞肉與多汁酸甜的葡萄完美融合。大蒜增添了一絲辛香，橄欖和酸豆則帶來一絲精緻。不妨犒賞自己和家人朋友吧… 閱讀更多

羅馬式雞肉（Chicken alla Romana），或如義大利語所稱“Pollo alla Romana”，起源於羅馬週邊地區。這道菜中辣椒鮮豔的顏色也與「永恆之城」羅馬國旗的紅黃兩色相呼應。傳統上，人們會在聖母升天節（Ferragosto）享用這道菜。 閱讀更多

「所有你喜歡的早餐，午餐也一樣可以做。我們並沒有把這道菜拆開，而是重新組合，只保留了原有的風味。這款午餐版的經典早餐——三文魚貝果，會讓你想起——” 閱讀更多

• 烤鮭魚
• 酸豆醬
• 三明治

這些精緻的三明治，選用新鮮鬆軟的奶油蛋捲麵包，夾著烤鮭魚、新鮮的什錦沙拉，以及以蛋黃醬為底，加入香草和刺山柑的醬汁。用烤肉架就能輕鬆烹調這道開胃菜… 閱讀更多

我們在麵粉中加入了花椰菜，做成了鬆軟可口的義式馬鈴薯餃子。將它們與棕色黃油醬汁和酸豆拌在一起，就是一頓美味的無麩質午餐。 閱讀更多