碎牛肉

• 蔬菜
• 肉醬
• 貝夏梅爾醬

附照片的詳細食譜。

• 沙鍋
• 起司醬

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• 茄子：
• 肉醬：
• 蛋奶醬：

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肉丸和蘸醬可以作為派對開胃菜。 閱讀更多

• 肉醬：
• 製作白汁：

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• Kyufta：
• 希臘優格黃瓜醬：

印尼炒肉、法式烤肉串或土耳其烤肉——串燒菜餚總是令人垂涎。 「庫夫塔」是一種用碎肉而非肉丁製成的烤肉串。 閱讀更多

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• 肉丸 Albondigas
• 番茄醬

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• 肉餅：
• 羅望子醬汁：
• 紅洋蔥薄荷醬：

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• 肉餅：
• 薄荷孜然蒜泥蛋黃醬：
• 組裝漢堡：
• 美乃滋:

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• 牛奶肉汁：

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• 肉餅
• 肉汁
• 裝飾

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• 米：
• 肉餅：
• 肉醬：
• 雞蛋：

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• 義大利薄餅
• 肉醬
• 填充

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• 披薩餅底：
• 希臘沙拉披薩：
• 漢堡披薩：

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這道簡單食譜的秘訣在於用馬鈴薯餅代替馬鈴薯泥。 “使用馬鈴薯餅不僅節省時間，還能做出酥脆的砂鍋菜，形成美妙的口感對比——” 閱讀更多

• 蒜香土豆泥：
• 填充：

Melissa De Arabian 將各種美味食材層層疊加：用啤酒肉湯混合物慢燉的美味牛肉和培根餡料，焦糖洋蔥，再配上蒜香土豆泥和融化的切達奶酪。 閱讀更多

根據 Patrick 和 Gina Neely 的食譜，這道經典菜餚需要一杯啤酒、黑豆和紅豆才能烹飪。 閱讀更多

• 智利
• 番茄醬
• 雙重油炸薯條

按照蓋伊·菲耶里的做法，把辣椒醬淋在熱騰騰的薯條上。然後你就可以舒舒服服地窩在電視機前，看看體育賽事了。 閱讀更多

• 漢堡
• 辣味蛋黃醬
• 填充物

博比·弗雷將這些小漢堡作為開胃菜，上面淋上用墨西哥辣椒、阿斗波醬和清爽的青檸汁製成的辣味蛋黃醬。 閱讀更多

快熟燕麥和糖蜜是艾莉·克里格在她傳統的肉餅食譜中添加的「新」配料，該食譜還包括碎牛肉、蘑菇和香草。 閱讀更多

• 瑪莉娜拉醬：

一道用豬肉和牛肉製成的丸子，配上番茄醬和義大利燻肉，佐以義大利麵的食譜。 閱讀更多

一道美味的瑞典肉丸開胃菜，配上牛奶醬汁。 閱讀更多

• 速成番茄醬

這是一道用豬肉和牛肉餡製成的肉丸食譜，搭配意式番茄醬，但做法是美式的——也就是說非常快速。肉丸可以夾在麵包片裡做成三明治，配上融化的乳酪，或是和麵一起食用… 閱讀更多

一道美味的菠菜起司肉丸食譜。 閱讀更多

• 華夫餅
• 辣椒

你可能以前試過用墨西哥辣椒配熱狗或薯條。但華夫餅呢？香辣玉米華夫餅是寶拉迪恩這道辣椒食譜的絕佳搭配。 閱讀更多

• 肉餅
• 釉

這款多汁的肉餅採用新鮮蔬菜和辣椒粉、辣椒粉等傳統香料製成，淋上番茄醬孜然釉，是任何節日餐桌上的絕佳中心菜餚。 閱讀更多

這道簡單菜餚的核心是炒牛肉末和加入義大利香料的牛肉末。寶拉·迪恩的豐盛千層麵還包括層層疊疊的乳清乾酪和帕瑪森乾酪混合物，以及加入香草的番茄醬… 閱讀更多

傑夫毛羅（Jeff Mauro）是烹飪節目「三明治之王」的主持人，他用三種碎肉（牛肉、豬肉和小牛肉）製作蒜蓉三明治，搭配大而酥脆的意大利麵包卷、普羅沃洛乾酪片和醃製小牛肉塊。 閱讀更多

這款改良版的經典懶人三明治「邋遢喬」餡料鮮美多汁，搭配煙燻辣椒粉、番茄醬和蘋果醋製成的濃鬱醬汁。 閱讀更多

艾莉克里格的這款三明治是經典邋遢喬漢堡的清淡改良版。她選用瘦牛肉末，與富含蛋白質的紅豆、番茄醬一起翻炒，然後將混合物塗抹在麵包上。 閱讀更多

• 1 杯葡萄乾

這道來自英格麗德·霍夫曼的菜餚，以切碎的煮雞蛋、甜椒和橄欖為主料，搭配豬肉、牛肉和香腸，肉比白麵包還多。足夠14個人吃。 閱讀更多

• 義大利莎莎醬：
• 填充：
• 配料：
• 小麥片：

蓋伊·菲耶里製作玉米片時會分層鋪放——先舖一層玉米片，然後鋪上牛肉末和火雞肉末的混合物，最後撒上馬蘇里拉奶酪。為了增添義式風味，他還會在上面放上薩拉米香腸、羅勒葉和番茄蒜蓉莎莎醬。 閱讀更多

為了讓晚餐更健康，這道美味的菜餚用全麥蒸粗麥粉代替了傳統的米飯，並加入了少許阿西亞戈奶酪，形成柔軟的奶酪外皮。 閱讀更多

試著用碎牛肉取代傳統的西冷牛排或牛裡肌，加入低脂酸奶油和全麥意麵，這樣既能讓傳統的俄式牛肉更清淡，又不會犧牲風味或外觀—— 閱讀更多

Marcela Valladolid 的香辣牛肉餅金黃酥脆，僅用幾種簡單的食材製成。 閱讀更多

這道辣椒菜餚是根據 Ree Drummond 的簡單食譜製作的，用碎牛肉、兩種豆類和少許辣椒粉來增加辣味。 閱讀更多

• 至於辣椒：
• 裝飾用：

傑弗裡·扎卡里安說，這道菜你可以自己選擇肉類。他還建議加入一瓶黑啤酒以及紅綠兩種辣醬來提升風味。 閱讀更多

不要第一眼就對這道菜下結論；它根本不是意大利麵，而是番茄羅勒醬汁炸意大利麵瓜，配以牛肉和豬肉丸。 閱讀更多

• 沙鍋
• 推薦配料

把這道菜想像成一盤解構的墨西哥捲餅，以玉米餅為底，上面鋪著玉米餅，裡面塞滿了孜然調味的碎牛肉和斑豆。 閱讀更多

特里莎這道簡易砂鍋菜的關鍵在於預先煮熟的馬鈴薯、肉末和起司。特里莎·耶伍德建議：“如果食材混合時還很熱，烘烤時間就會大大縮短。” 閱讀更多

瑞秋雷的通心粉砂鍋菜，透過添加紅糖、番茄醬和少許伍斯特沙司，將一道相當簡單的切達起司通心粉變成了一道精緻的晚餐。 閱讀更多

• 辣醬：
• 肉餡：

Sunny Anderson 沒有用玉米餅捲著吃，而是用玉米餅層層疊放，淋上經典的辣醬，再加入碎牛肉、蔬菜和雙倍奶酪，做成砂鍋菜，讓這道菜更加美味。 閱讀更多

為了確保這道肉砂鍋菜擁有極致的美味體驗，將新鮮煮熟的麵條與酸奶油和帕瑪森奶酪拌勻，然後在混合物上放上調味番茄和切達奶酪。 閱讀更多

為了製作熱狗，泰勒·弗洛倫斯在清淡的肉辣椒醬中加入少許番茄醬和芥末，將醬汁舀到烤香腸上，再撒上磨碎的切達乾酪。 閱讀更多

瑞秋用扭曲的義大利麵、碎牛肉和蔬菜做了一道辣椒，並用獨特的煙燻辣椒調味料混合物調味，只需 15 分鐘即可煮熟。 閱讀更多

瑞秋的濃稠義大利麵醬是用蔬菜和三種肉類烹調而成，味道濃鬱，充滿節慶氣氛。這道菜是她家的聖誕節傳統菜餚。 閱讀更多

牧羊人派是英國人的發明，最初是為了處理週日午餐的剩菜而創作的：羊肉和馬鈴薯。如果午餐還包括烤肉，剩下的肉就會被做成砂鍋菜，上面舖一層馬鈴薯泥… 閱讀更多

如何製作瑞秋雷的辣椒起司熱狗 - 閱讀更多

• 莎莎醬皮科德加洛
• 食材
• 起司醬
• 額外自選配菜

瑞秋創作了一道墨西哥超級玉米片食譜，這道菜包含自製起司醬、豆子、香料、牛肉和墨西哥番茄莎莎醬。它是一道很棒的晚餐開胃菜。 閱讀更多

• 裝飾用：

為了讓這道菜增添一些風味，瑞秋在這道菜裡加入了甜紅椒，以及大量的調味料和番茄醬。 閱讀更多

• 炸丸子
• 回填

荷蘭肉丸（Bitterballen）是荷蘭人喜愛的零食。據信，19世紀時，家庭主婦們用它來處理剩餘的肉。如今，荷蘭肉丸在當地的咖啡館和酒吧很常見，通常搭配啤酒。 閱讀更多

• 肉醬
• 設計
• 局

烤箱烘烤胡蘿蔔肉醬的食譜。 閱讀更多

一系列經典的漢堡肉餅配方。 閱讀更多

這是一道烤蔬菜漢堡的食譜。漢堡肉餅由牛肉餡和豬肉餡製成，並用義大利香料、大蒜和牛至調味。肉餅與甜椒和洋蔥一起烤製。 閱讀更多

這是一道起司肉餅的食譜，由牛肉餡、調味蔬菜和香草、麵包屑和雞蛋製成。成熟的起司包裹在牛肉餡中，用錫紙包裹後放在烤架上烘烤。肉餅通常搭配烤甜椒食用。 閱讀更多

這是一份烤漢堡的食譜。食譜中需要用到多種漢堡配料：炸蘑菇、焦糖洋蔥、墨西哥番茄莎莎醬和培根。 閱讀更多

• 漢堡:
• 甜味波本威士忌醬汁：

這是名廚蓋伊·菲耶里（Guy Fieri）的漢堡食譜。這款漢堡的名字來自三個英文縮寫“B”，分別代表牛肉（Beef）、培根（Bacon）和波本威士忌（Bourbon）。這款漢堡由烤牛肉餅製成。 閱讀更多

• 肉丸
• 醬

附照片的詳細食譜。

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這是迷你漢堡的食譜，迷你漢堡是一種快餐食品。小麵包上依序放上馬蘇里拉起司、牛肉丸、番茄醬和炸洋蔥，再撒上一些馬蘇里拉起司，最後蓋上麵包的兩面。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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這是漢堡熱狗食譜，香腸先裹上牛肉餡，再裹上培根。美味的香腸捲裹上牛肉餡，再用培根包裹。將包覆牛肉餡的香腸捲煎炸後，放在熱狗麵包上，最後淋上… 閱讀更多

這是一款漢堡食譜，包含肉餅和燒烤醬。製作肉餅時，先將培根和切達起司加入牛肉餡中，然後淋上燒烤醬，放入烤箱烘烤。最後將肉餅和酸黃瓜放在烤好的麵包上即可。 閱讀更多

• 焦糖培根：
• 培根醬汁：
• 三明治：

一款用烤麵包夾牛肉餅、切達起司、一片番茄和烤蜜汁培根製成的三明治。 閱讀更多

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• 綠女神醬汁：
• 漢堡:

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一道釀紅薯的食譜，紅薯裡塞滿了辣椒。配菜是墨西哥辣椒沙拉、新鮮番茄莎莎醬、高麗菜沙拉（含胡蘿蔔和洋蔥）。餡料是用瘦牛肉末炒製而成，加入孜然等香料… 閱讀更多

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• 測試內容：
• 配料：
• 醬汁部分：

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義式漢堡－詳細食譜 閱讀更多

海鮮醬黃瓜漢堡－詳細步驟食譜 閱讀更多

這道菜的詳細食譜是——漢堡配雞蛋和菊苣沙拉。 閱讀更多

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• 博洛尼亞肉醬
• 貝夏梅爾醬
• 千層麵

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吉亞達在每個小肉丸裡都藏著一個驚喜——一塊馬蘇里拉奶酪，每一口都會軟化並拉出美味的拉絲。 閱讀更多

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• 填充
• 貝夏梅爾醬

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