作者: 美食頻道
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摩洛哥風味肉排配上清爽多汁的沙拉,沙拉由羅馬生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥和新鮮香草(薄荷或香菜)組成,淋上橄欖油、檸檬汁和少許辣椒。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 405
瀏覽量: 2,503
內容:
這些口感豐富、風味獨特的漢堡肉餅是用瘦牛肉餡製成的,混合了淡奶油,並用肉荳蔻調味,類似於丹麥肉丸。肉餅煎製後,放入丹麥起司。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 6個漢堡
瀏覽量: 5 132
內容:
準備一款豐盛多汁的漢堡,融合各種德國開胃菜和菜餚的風味:德式香腸、醃黃瓜、啤酒,以及風味獨特的椒鹽捲餅。這款漢堡的肉餅由以下幾種食材混合製成: 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 4個漢堡
作者: 美食頻道
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這道美味辛辣的摩洛哥湯是用雞湯熬煮而成,雞湯淋在用香菜和蔥花泥炒過的胡蘿蔔上。同樣的香菜蔥花泥也拌入牛肉餡中做成肉丸,然後放入沸水中煮熟。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
作者: 美食頻道
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Smashburger快餐連鎖店特別注重其招牌肉餅煎製方法。將牛肉丸放在塗抹了奶油的煎鍋上,用鍋鏟壓扁10秒鐘。這樣可以確保肉餅中的所有汁水都保留下來。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這些漢堡的製作方法與Shake Shack漢堡連鎖店的漢堡類似。牛肉餡被分成等份,冷藏後做成肉餅,用平底鍋煎至兩面金黃,並用鍋鏟壓扁。在煎好前一分鐘,每個肉餅上都會放上一片起司… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這款多汁的雙層牛肉起司漢堡的製作方法與美國知名漢堡連鎖店 In-N-Out 完全相同。每一塊牛肉餅都單獨烤製,然後在其中一面塗上芥末醬, 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 4個漢堡
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3100
這些迷你漢堡的製作方式與美國知名連鎖餐廳 White Castle 的招牌菜——蒸製迷你漢堡——如出一轍。它們的獨特之處在於迷你方形的形狀和薄薄的牛肉餅—— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 8個漢堡
作者: 美食頻道
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按照這個食譜製作的牛肉餅適合做任何漢堡;你只需要把它放在麵包上,然後根據自己的喜好添加醬料、蔬菜、起司和其他配料即可。做漢堡的理想肉是牛肩頸肉。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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墨西哥烤餅(tostadas)與墨西哥玉米捲(tacos)的區別在於,前者使用酥脆的玉米餅。餡料也主要由肉類和蔬菜組成。餡料的做法是:將碎牛肉與烤番茄和辣椒一起翻炒。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
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內容:
這款漢堡的肉餅是用炸丸子的方式製作的:用牛肉餡製成,裹上麵包屑後油炸。這樣做的目的是為了獲得金黃酥脆的外皮,所以如果用生牛肉餡來製作,肉餅就來不及完全熟透。牛肉餡料—— 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個漢堡
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內容:
這款漢堡每一口都融合了對比鮮明的風味,定能讓所有美食家為之傾倒。就連它的肉餅也是由三種牛肉混合製成,經過烤製,再鋪上三種奶酪:瑞士奶酪、馬蘇里拉奶酪和波蘿伏洛乾酪。一切都… 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個漢堡
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內容:
這款漢堡的創造者,紐約人氣餐廳 Lure 的主廚說道:「培根條可能會從漢堡上滑落,但搭配培根果醬,你每一口都能嚐到培根的味道。」這款果醬以洋蔥為底料製成。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個漢堡
作者: 美食頻道
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伏特加醬在意式美式菜餚中很受歡迎,通常是伏特加筆管麵(penne alla vodka)的配料之一。但如果搭配炸肉丸,這道菜會更美味飽足。伏特加醬的傳統配料如下: 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 720
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,631
這道道地的中東風味菜餚不到半小時即可完成,是平日晚餐的理想之選,既快速又美味。碎牛肉與各種香料混合,包括肉桂和孜然這兩種風味對比鮮明的香料,賦予牛肉濃鬱的泥土氣息。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
作者: 美食頻道
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一款豐盛多汁的起司漢堡,由烤牛肉餅、融化的切達起司、新鮮沙拉蔬菜和辣味蛋黃醬製成,並拌入少許番茄醬和辛辣的亞洲風味是拉差醬。適合那些… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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除了多汁的牛肉餅,美味漢堡的秘訣還在於加入醃製或發酵蔬菜。蔬菜的酸味與鮮美的肉餅完美融合,將整個漢堡的口感提升到了一個新的層次。這款亞洲風味漢堡還包括: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,596
這些起司漢堡以烤牛肉餅為底,上面蓋著一片美味的融化科爾比傑克起司。但它們獨特的風味來自一種用多種辣椒混合製成的莎莎醬,其中就包括塞拉諾辣椒等。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 8個起司漢堡
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,644
將牛肉餡與炒過的切碎蘑菇混合,牛肉餅的味道會更加鮮亮濃鬱。你只需要根據口味添加鹽和黑胡椒。蘑菇冷卻後,將其與生牛肉餡混合。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 4塊肉餅
作者: 美食頻道
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夏日博洛尼亞肉醬裡加入了大量的番茄和香氣濃鬱的羅勒;這兩種食材完美融合,賦予這道菜鮮活的風味和香氣。先用牛肉末和蔬菜做成肉醬,然後拌入煮熟的義麵… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2 101
這款「男子漢」雙層起司漢堡在家就能輕鬆製作,而且味道甚至比餐廳出品還要好。將牛肉餡捏成薄餅,每塊餅上放一片起司,煎至金黃。然後… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 6個雙層起司漢堡
作者: 美食頻道
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內容:
這些獨特的烤肉串靈感源自義大利傳統菜餚帕爾瑪茄子。所有食材都串在烤肉籤上,整體風味也同樣美味濃鬱。烤肉串包含: 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 24個肉丸
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內容:
這款美味多汁的漢堡包含一塊牛肉餅、炒蘑菇洋蔥和特製醬汁,風味濃鬱辛辣。首先,用老灣調味料、辣椒粉、辣椒粉和大蒜鹽混合而成的香料來調味。這…… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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內容:
這款漢堡是加州美食酒吧 Father's Office 的招牌菜,你經常能在那裡偶遇好萊塢明星。 《時尚先生》雜誌甚至將其評為世界最佳漢堡。牛肉餅上鋪著融化的藍紋起司… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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內容:
這款超大份量、多汁的漢堡由厚實的牛肉餅和大量用加勒比海風味烤肉醬燉煮的蔬菜製成。胡蘿蔔、櫛瓜和甜椒切成大小均勻的條狀,用橄欖油煎炸,然後慢燉至… 閱讀更多
時間: 8小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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內容:
這款餐廳等級的漢堡,口感和香氣都堪稱奢華,它並非用松露製成,而是在每種食材中都添加了白松露油、松露鹽和松露奶酪,從而賦予這款漢堡令人垂涎的美味。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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像美國知名漢堡連鎖店 Fatburger 一樣,製作一個多汁厚實的牛肉漢堡。將牛肉餅和一片融化在肉餅上的起司一起烤製,然後… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
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這些漢堡的肉餅只選用上等牛肉製成,其絕妙風味源自煎炸過程中塗抹在肉餅上的芥末醬汁。這種醬汁由第戎芥末、醬油和糖調製而成,在煎烤過程中塗抹上去。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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在中東和亞洲,kofta 可以指任何肉末菜餚,無論是肉餅、肉丸還是其他形狀,具體指什麼取決於地區。而得益於各種芳香東方香料的獨特組合,你的肉餅將會變成… 閱讀更多
時間: 44分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 416
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
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這款三明治更像傳統三明治,因為它沒有用麵包,而是用美味的煎蛋代替了麵包。多汁厚實的牛肉餅賦予了它真正的漢堡風味。烤過的白麵包上鋪著簡單卻美味的… 閱讀更多
時間: 1小時48分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這些漢堡的特色在於使用了獨特的牛肉餅,裡面塞滿了切達奶酪,烤製時奶酪會完美地融化在肉餅中。每個肉餅都用錫箔紙單獨包裹烹調,先蒸熟,然後… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,670
這款漢堡是一般起司漢堡的健康替代品,脂肪含量更低,您一定會喜歡。雖然它採用的是幾乎全瘦的牛肉餡,但用鍋蓋煎至五分熟後… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 399
作者: 美食頻道
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如果用瘦牛肉末混合棕扁豆,做出來的辣椒餡料會更清淡更有營養。棕扁豆的蛋白質含量和肉類一樣高,還能增加膳食纖維。將牛肉末用香料炒熟。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 320
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,731
這款地中海風味肉餅餡料豐富,包括牛肉末、碾碎的乾小麥和松子,使其具有高纖維的全穀物口感。搭配炸洋蔥醬食用—— 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 410
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,792
一盤藜麥、幾塊起司脆皮餅和一片西瓜,擺在你的餐桌上,看起來就像一道高級餐廳的菜餚。鮮豔的色彩、豐富的口感和令人驚豔的味道——這一切在家都能輕鬆製作。餅的製作材料如下: 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,415
煮熟全麥義大利麵,搭配清淡的義式肉丸和番茄醬。為了減少肉丸的脂肪和熱量,可以用蘑菇取代部分肉。而且,蘑菇的味道和牛肉非常搭配… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 413
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,608
除了牛肉末,這些健康肉丸還加入了黑豆泥和羽衣甘藍。這些食材使肉丸富含更多蛋白質和纖維,並賦予其美味。為了加快製作速度, 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 18個球 熱量: 510
作者: 美食頻道
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這款肉餅,或者叫肉捲,是用瘦牛肉和火雞肉混合製成的,卻依然鮮嫩多汁、美味可口、風味濃鬱。這都要歸功於拌入肉餡中的菠菜,它不僅讓肉餅更加健康,而且… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,508
這款捲餅融合了三種墨西哥小吃:墨西哥捲餅、墨西哥玉米捲和墨西哥玉米片。烤牛肉、炒豆泥、醃墨西哥辣椒、用番茄、洋蔥和辣椒製成的多汁的墨西哥辣醬,以及碎奶酪——所有這些食材完美地融合在一起,構成了這款捲餅的餡料… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,638
內容:
雖然土耳其餃子在許多文化中都很受歡迎,但其形狀、製作方法和呈現方式因地區而異。現代土耳其餃子通常被做成小方塊或三角形,然後用水煮熟。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
瀏覽量: 10,795
內容:
擔擔麵起源於四川省,最初是一種街頭小吃。小販們會扛著一根長棍走街串巷,棍子一端掛著一籃熱騰騰的麵條,另一端掛著一罐醬料。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 155
釀土豆,或叫“小土豆”,可以作為牧羊人派的美味底料。經典的牧羊人派做法是將蔬菜與肉末一起燉煮,上面蓋上馬鈴薯泥,然後放入烤箱烘烤。這…… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 650
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 4259
索爾茲伯里牛排以其發明者——美國醫生詹姆斯·索爾茲伯里的名字命名,是一種老少皆宜的美食。它其實就是一塊仿牛肉餅,形狀像個大肉餅。但與普通肉餅不同的是,索爾茲伯里牛排… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,702
索爾茲伯里牛排是一種仿製牛排,但與高檔牛肉不同,它的價格幾乎人人都能負擔得起。儘管它被認為是仿製牛排,但索爾茲伯里牛排美味可口,口感豐富,而且佐以令人垂涎的… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 352
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4 118
這是一個美味多汁的肉丸三明治餡料配方。它飽含豐富的食材,足以代替一頓完整的晚餐,而且非常健康。做法是將所有食材混合,放入慢燉鍋中慢燉而成。 閱讀更多
時間: 8小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 10 808
這款墨西哥捲餅就像一個巨大的多層餡餅,包裹在烤過的玉米餅殼裡。把它組裝起來,你就不用浪費時間一個個地做捲餅了,而且各種食材這樣搭配在一起的味道簡直棒極了。把大的捲餅擺好—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4199
內容:
這道菜融合了兩種墨西哥美食:塔可和墨西哥薄餅。成品風味濃鬱,令人回味無窮。塔可是一種用小玉米餅包裹肉類、新鮮蔬菜和醬料,然後捲起來的菜餚。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 13 156
摩洛哥香腸(Merguez)是摩洛哥和整個北非地區的傳統美食,其美味可口的口感使其風靡非洲大陸以外,在中東和歐洲也廣受歡迎。一旦你品嚐過,便會對其味道念念不忘。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-5 熱量: 347
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,718
內容:
儘管這道菜分量十足,你還是會想把每個義面都吃光。這並不奇怪,因為普通的意麵配上醬汁,看起來就像一個漂亮的餡餅,不僅令人食慾大增,也讓人充滿好奇。每一根… 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 美食頻道
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試試用西班牙新月形餡餅(empanada)的形式來製作你最愛的起司漢堡——這個派裡包裹著餡料。餡料的做法是:將製作美味漢堡的所有食材混合在一個碗裡:煎過的牛肉碎、起司、酸黃瓜和番茄醬蛋黃醬。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 18 件
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 5 261
內容:
傳統的墨西哥玉米餅捲是用對折的小玉米餅做成的口袋狀,吃起來往往不太方便:汁水容易流出來,蔬菜也容易掉出來。相較之下,用紙包著吃的玉米餅捲就方便多了,而且製作時間也差不多。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 8 621
內容:
做一道義式番茄肉丸意麵。這道菜的做法是:先煮意麵,烤肉丸,再做番茄醬。最後將所有食材混合在一起,盡情享受這美妙的滋味、香氣和… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 3,247
塞爾維亞肉餡餡餅(börek)是用極薄的酥皮層層層疊放而成,先在酥皮上刷一層黃油,然後放入烤盤中,中間填入肉餡。肉餡必須先用洋蔥和香草炒香,這樣餡料… 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
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內容:
布里迪餡餅是傳統的蘇格蘭餡餅,是福爾法鎮的驕傲,當地足球隊甚至以布里迪餡餅為吉祥物。布里迪餡餅發明於19世紀中期,根據一個傳說,它的名字來自瑪格麗特。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個餡餅
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內容:
比耶羅克派(Bieroks pirozhki)在美國的德國移民中非常受歡迎。它們是用酵母麵團包裹著炸肉末和高麗菜餡料烘烤而成。但與俄羅斯餡餅(pirozhki)不同,比耶羅克餡餅通常是圓形的。擀開麵團: 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 數量: 8個餡餅
作者: 美食頻道
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為你的親朋好友準備一份節日晚餐驚喜禮物吧!一份美味的義大利麵砂鍋,裡面有濃鬱的起司、菠菜和肉丸,淋上番茄醬,並用聖誕主題的可食用包裝紙包裹。這樣—— 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 難的 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,925
這道濃鬱的肉醬絕對值得成為您每週日豐盛午餐的必備佳餚。其令人驚豔的風味源自於多種肉類在番茄醬汁中慢燉而成。帶骨小牛腿肉更是為這道醬汁注入了全部的鮮美滋味。 閱讀更多
時間: 4小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 凱爾西·尼克松 廚師
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蛋捲是一種頗受歡迎的美式小吃,帶有亞洲風味,類似於油炸春捲。但蛋捲是用特殊的面皮製成的,這種面皮在油炸後會形成一層酥脆的外皮。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 8卷
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 118
肉丸(Meatballs)是由英文單字“meat”(肉)和“ball”(球)組合而成,與普通肉丸(meatballs)不同,它是在烤箱中烘烤至金黃色的。肉丸通常用碎牛肉製成,加入雞蛋和麵包屑粘合,並淋上… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,631
這款巨型墨西哥烤餅融合了美國四種最受歡迎的三明治風味,是多人聚餐的完美選擇。顧名思義,這道開胃菜結合了兩種菜餚:墨西哥烤餅——油炸玉米餅夾著起司——以及… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,407
猴子麵包是一種受歡迎的美式糕點,它是一種餡餅或大蛋糕,由許多捲好的麵團球組成,每個麵團球裡都填滿了餡料,然後手工分開食用。它的名字可能來自這種麵包的食用方式: 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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內容:
義大利婚禮湯是用肉丸和蔬菜熬煮的肉湯。蔬菜可以是任何一種綠葉沙拉或各種捲心菜。然而,這道湯與婚禮並無關聯,也不會像人們想像的那樣出現在義大利婚禮上。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 242
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,861
墨西哥玉米捲餅是一道豐盛的墨西哥開胃菜。這種一口大小的玉米片,用玉米餅包裹著肉、蔬菜和醬料製成,是既快速又飽腹的小吃。這道開胃菜非常適合招待客人。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,812
辛辛那提辣椒是一道美國菜餚,起源於俄亥俄州,並在那裡廣受歡迎,而辛辛那提市就位於俄亥俄州。這道菜是由一位希臘移民在20世紀初發明的,他為肉醬增添了地中海風味。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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有了這份簡單易懂的圖文食譜,你就能像專業人士一樣烤漢堡了。 閱讀更多
時間:
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 101
最美味的肉餅是用多種肉類混合製成的。將牛肉末、小牛肉末和豬肉末與麵包屑、雞蛋、香草和調味料混合,做成肉餅。然後將其與蔬菜一起放入慢燉鍋中,讓它們一起燉煮。 閱讀更多
時間: 8小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 7,927
內容:
索爾茲伯里牛排並非普通的烤肉,而是一種仿製品。它是將碎肉捏成肉餅,形狀類似牛排,然後煎製而成。這種方法是由美國醫生詹姆斯·索爾茲伯里發明的。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
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內容:
辣椒肉醬(Chili con carne),或簡稱辣椒,通常搭配玉米餅,但更佳的搭配是配上培根和紅蔥頭麵包。肉質極為鮮嫩,辣椒的辛辣與其他風味完美平衡… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
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布里瓦特是一種摩洛哥小吃,內餡可以是甜的或肉的,用薄面皮包裹後油炸而成。製作酥脆的三角形布里瓦特,內餡可以是烤肉丸(kefta)——用洋蔥和香料炒製的碎牛肉或羊肉。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 史考特康南特 著名廚師
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土耳其餡餅(Börek)是一種肉餡糕點,用極薄的薄面皮(Yufka)製成,面皮上刷一層蛋液,再鋪上肉餡。肉餡的製作方法是:先將肉餡與洋蔥和甜椒一起炒熟,然後鋪在刷過蛋液的面皮上,一共鋪三層,最後蓋上一層。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 10
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內容:
肉餡餅(Tourtière)是一種源自加拿大魁北克省的古老封閉式餡餅。它被所有法裔加拿大人視為傳統的聖誕糕點,並在加拿大各地全年廣受歡迎,甚至遠銷海外… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 平均的
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
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孩子們喜歡披薩、薯條,當然還有漢堡!這些小漢堡可不只是給他們吃的。多汁香辣的肉餅、烤得酥脆的麵包和美味的芝士,簡直是完美的組合,無論是作為熱開胃菜還是簡餐都非常合適。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個漢堡
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Picadillo(西班牙語意為「肉末」)是拉丁美洲許多國家流行的肉類菜餚。它主要是將碎牛肉與各種蔬菜和調味料或醬汁一起翻炒而成,不同國家的調味料或醬汁各不相同。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 898
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
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這是一道簡單又快速、帶有亞洲風味的菜餚。雞肉或火雞肉可以代替牛肉,你也可以嘗試其他食材。例如,在餡料中加入胡蘿蔔絲,既能增添色彩,又能帶來清爽的蔬菜風味。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 卡特·科拉 廚師
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希臘茄子砂鍋菜穆薩卡,以其絕妙的風味早已征服了世界各地人們的味蕾。它香氣撲鼻,飽腹感強,非常適合夏天享用。何不把它加入你的日常飲食中,尤其是在茄子上市的季節?分享 - 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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在18世紀,提姆巴萊(Timbale)成為法國皇家宮廷高級料理的瑰寶。當時,製作蒂姆巴萊被視為品味高雅和烹飪理念前衛的象徵。 「提姆巴萊」一詞本身指的並非這道菜,而是製作提姆巴萊的技法。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 平均的 份量: 4-6 熱量: 789
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
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熟悉的釀蔬菜可以做出別出心裁的版本,顛覆你對這道菜的固有印象。這道菜的亮點在於佩科里諾羅馬諾奶酪,這是一種質地堅硬、鹹香可口的奶酪,在意大利本土備受喜愛。它可以… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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這道看似簡單的菜餚的起源至今仍眾說紛紜。然而,這絲毫沒有影響漢堡的受歡迎程度。漢堡可以燒烤,因此非常適合戶外用餐。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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內容:
漢堡肉餅或許是漢堡的核心,無論從外型或口味上來說都是如此。以下有三種製作美味又獨特的起司夾心肉餅的方法。對於那些喜歡口感更細膩一些的人來說,馬蘇里拉起司… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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內容:
新墨西哥州的州菜是辣椒,著名的青椒起司漢堡就是用它製作的。這款漢堡的特色在於大量的融化起司,淋上起司醬,再配上辣度從中等到高的辣椒醬。 閱讀更多
時間: 40分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
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名廚馬克墨菲 (Mark Murphy) 的招牌漢堡「大馬克漢堡」(Big Mark burger) 美味秘訣不僅在於其大塊牛肉餅,還在於香氣四溢的起司麵包和特製醬汁。主廚建議,與其在牛肉餅上放一片傳統的芝士,不如將芝士與…混合在一起。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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與其他漢堡不同,達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒粉,而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使其風味更加濃鬱,口感更加美味。煎炸過程中,在肉餅上刷上一層特製的… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個漢堡
作者: 麥可·西蒙 廚師
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那些認為好漢堡就是肉很多的漢堡的人,一定會對令人垂涎欲滴的“胖道格”漢堡感到高興,這款漢堡有一個巨大的肉餅和厚厚的煙熏牛肉(熏牛肉),上面還放著一片融化的瑞士奶酪。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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內容:
這款沙拉簡單明了:辣椒牛肉、濃鬱的切達起司、綠色蔬菜,淋上番茄青檸醬,再撒上玉米片。它風味濃鬱,口感豐富,絕對能讓你心滿意足。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
作者: 桑德拉李 美食作家
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肉餅是家庭廚師的首選菜餚。它製作簡單,所需食材少,而且準備時間很短。您可以根據自己的喜好,隨意嘗試不同的食材和餡料。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
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內容:
美味漢堡的秘訣在於風味和口感的完美融合。儘管它看似簡單——肉餅夾麵包,看似最簡單——但其中蘊含的一些細微差別卻能成就令人驚豔的美味。當然,重點在於… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個漢堡
作者: 美食頻道
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對於那些追求健康飲食但又對蔬菜挑剔的人來說,廚師們想出了一個妙招。在這道充滿拉丁美洲風味的釀紅薯中,胡蘿蔔、洋蔥和番茄都被切成小塊——它們幾乎… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 360
作者: 美食頻道
瀏覽量: 16,417
這款番茄醬意麵和千層麵混合的菜餚是一道美味的暖心午餐。用剩下的煮熟的意麵和現成的番茄醬,這道砂鍋菜很快就能做好。提前準備好所有食材… 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 14,308
內容:
這道菜可以讓孩子們自己選擇開放式墨西哥薄餅的食材。年齡較小的孩子可以在烘烤前組裝薄餅,而年齡較大的孩子可以給肉餡調味,並幫忙切蔬菜做配料。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
瀏覽量: 4,854
內容:
這款塔可沙拉簡單明了:辣椒牛肉、濃鬱的切達起司、綠色蔬菜,淋上番茄青檸醬,再撒上玉米片。它風味濃鬱,口感豐富,絕對能讓你心滿意足。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,928
兩道豐盛的菜餚合而為一,成為一道完整的美味佳餚——這種令人興奮的新做法一定會受到客人的喜愛。每一口都能品嚐到美味的肉餅和香濃的起司千層麵。為了節省時間,您可以使用 1 - 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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反麵包漢堡深受大家喜愛。即使是經驗豐富的漢堡愛好者,一旦嚐過這種漢堡,恐怕也很難再想吃普通的漢堡了。與傳統漢堡麵包不同,這種漢堡的中心部分並不是… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 桑德拉李 美食作家
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內容:
這些漢堡肉汁豐富,美味無比,因為在肉餡中加入了啤酒,而且肉餅裡還塞滿了碎奶酪。這一切賦予了它們濃鬱的香氣和獨特的風味,再搭配新鮮的紅果醬,更是錦上添花。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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完美漢堡的關鍵在於肉餅的烹飪得宜。按照這個食譜,你就能做出美味多汁的肉餅,上面放上一片融化的奶酪,夾在酥脆的烤麵包裡。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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原來,午餐供應漢堡也可以是一種奢華的餐桌佈置方式!不妨設定一個漢堡自助。將肉餅和融化的起司放在烤好的麵包上,然後將剩餘的食材和小菜分別盛在不同的碗中,方便大家享用。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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用這些迷你漢堡三明治做一份豐盛的小吃吧!它由兩片烤麵包夾著厚實多汁的肉餅、融化的起司和新鮮蔬菜組成。這款漢堡的亮點在於其清爽的口味組合—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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內容:
美式創意三明治,也就是我們常說的各種漢堡(儘管其歷史起源尚不明確),正持續風靡全球。很難想像,一塊夾著生菜和醬汁的肉餅,夾在兩片麵包之間… 閱讀更多
時間: 3小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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鬆軟微脆的麵包,搭配多汁美味的牛肉餅,是主廚 Scott Conant 的招牌菜。香脆的炸五花肉為這道美味佳餚增添了煙熏風味和香氣,再配上辛辣的醬汁… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4