作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,310
這款簡易麵包布丁派幾乎可以稱得上是一款快手蛋糕:層次分明、美味濕潤,無需酥皮或奶油,但得益於蛋白酥皮的點綴,它看起來既精緻又喜慶。麵包片—— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,058
自製燕麥餅乾的做法很簡單,只需將等量的麵粉和燕麥片混合即可。無需預先研磨。燕麥片能為鬆軟的餅乾增添美妙的口感,使其更加健康。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 24-32塊餅乾
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 1,390
紅無籽葡萄是絕佳的餡餅餡料,賦予餡餅濃鬱的果香。餡餅本身口感綿密濕潤,非常誘人。麵團用攪拌機快速攪拌均勻,放入圓形烤盤中烘烤。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,068
藜麥這道富含蛋白質的配菜,搭配烤蒜蓉西葫蘆,會變得更加健康、美味、多汁。將西葫蘆切成薄片,放入烤箱烤製,然後與煮熟的香料藜麥、橄欖油以及…混合。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 5,856
內容:
朗姆巴巴是一種香氣濃鬱的酵母蛋糕,浸泡在酒精糖漿中,頂部覆蓋著鮮奶油。儘管它起源於斯拉夫,名字也帶有斯拉夫色彩,但這種甜點實際上是在法國發明的。按照原始配方烘焙朗姆巴巴,它… 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
瀏覽量: 1,785
這道墨西哥餡餅食譜使用市售酥皮,製作起來簡單得多。你只需要準備餡料——用番茄醬燉煮的碎牛肉,加入橄欖和葡萄乾。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,629
南瓜燉雞佐香料,是飽含秋日風味的暖胃佳餚。選用去皮雞腿肉,避免燉菜油脂過多。先將雞腿肉煎至酥脆,然後… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,612
內容:
這道簡單易做的素食菜餚充滿了黎凡特美食的美味。庫斯庫斯在沸水中蒸熟,瀝乾水分,與燉蔬菜和摩洛哥香蒜醬一起食用。製作蔬菜燉菜時,將大塊的庫斯庫斯慢燉—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 525
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,693
藜麥被譽為超級食物,富含蛋白質、維生素和必需微量營養素,世界各地的健康飲食者都在將這種穀物添加到他們的日常飲食中。藜麥尤其適合做沙拉。搭配新鮮… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,638
快熟大麥可以用來做美味又健康的抓飯,而且製作起來也很方便又快速。在大麥上放上用橄欖油炒過的韭蔥(只用鮮嫩香甜的部分),再撒上一些淺色的葡萄乾。然後… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,477
如果您決定將 ptitim(也稱為以色列庫斯庫斯)作為肉類配菜,只需添加一些額外的配料,就能賦予它神奇的東方風味和香氣。例如,可以用葡萄乾和肉桂炒洋蔥,以及切碎的… 閱讀更多
時間: 25分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,900
許多廚師喜歡蒸粗麥粉,不僅因為它的美味,還因為它烹飪快捷,能最大程度地保留其營養成分。只需五分鐘,它就能成為一道美味的配菜。它可以搭配以下食材: 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2 104
天然自製冰淇淋融合了精緻的口味,令人愉悅,例如這款朗姆酒葡萄乾冰淇淋搭配香脆的烤山核桃。要製作這款冰淇淋,你需要一台冰淇淋機,你可以用它來… 閱讀更多
時間: 3小時40分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,632
這道道地的中東風味菜餚不到半小時即可完成,是平日晚餐的理想之選,既快速又美味。碎牛肉與各種香料混合,包括肉桂和孜然這兩種風味對比鮮明的香料,賦予牛肉濃鬱的泥土氣息。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,598
這款桃子芥末蜜餞的製作方法和口味都與傳統果醬有所不同,但當你在寒冷的冬夜打開罐子時,它一定會讓你感到驚喜。製作時,首先… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 4 個(230 毫升)罐子
瀏覽量: 5,585
楓糖漿等液體甜味劑能為餅乾增添柔軟的口感和美味的嚼勁。它比精製糖更健康,除了甜味之外,還能帶來一系列溫暖的風味… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 15 熱量: 153
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,292
製作這款太妃糖時,混合物中使用的堅果種類越多,其口感和風味就越豐富。此外,一定要使用鹹味堅果——這會使甜味更加複雜。首先,將糖焦糖化,而不是… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 3 湯匙
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,551
雖然傳統的西西里卡波納塔是用平底鍋慢燉的,但它也可以烤製,而且烤製後風味更佳。卡波納塔的主要食材是茄子、番茄和洋蔥。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 176
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8888
一份健康低卡的西蘭花沙拉也可以很美味!關鍵在於清爽滑順的醬汁。蛋黃醬被半脫脂酸奶油和優格的混合物所取代。為了避免西蘭花吃起來單調乏味,還搭配了清爽的… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 107
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 2119
內容:
炸雞前,先將雞肉浸泡在辛辣的鹽水中一小時,然後塗抹上乾醃料,再醃製一小時。這樣處理後的雞肉鮮嫩多汁,味道鮮美。但這道菜的亮點在於墨西哥棕色莫雷醬。它的… 閱讀更多
時間: 3小時5分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4,774
內容:
這款義式肉捲(braciole)選用牛腩肉(取自牛腹部),橫向切成兩半,像書本或蝴蝶一樣展開,然後捶打成厚厚的肉片。肉捲的餡料包括: 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,079
印度香料混合物 garam masala 賦予這些美味的鬆餅濃鬱的東方風味,與鬆餅濕潤的內芯和酥脆香甜的外皮完美融合。檸檬皮屑、薑末和椰蓉… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 48 件
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 2,902
這款葡萄乾蛋糕加入了麥麩片,用空的罐頭盒作烤盤。這樣可以確保麵糊受熱均勻,為了方便脫模,要在罐頭盒內壁塗抹足量的油脂。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 3個小麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2119
這款健康的香蕉麵包採用富含膳食纖維的全麥麵粉製成,完全不含精製糖。但由於香蕉本身的甜味以及麵團中添加的棗泥,它仍然非常香甜。 閱讀更多
時間: 3小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 200
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 3,623
內容:
鬆軟蓬鬆的胡蘿蔔蛋糕口味的夾心餅乾(Whoopie Pie)是您節日餐桌上的完美之選。與蛋糕不同,它們方便用手食用,味道同樣令人驚艷,香辣濃鬱。它們會讓您的工作輕鬆許多… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個蛋糕
作者: 美食頻道
瀏覽量: 17,355
內容:
這款蛋糕裡的乾果增添了一絲令人愉悅的甜味。不含糖或人工甜味劑。葡萄乾、杏乾和棗乾含有足夠的果糖,使蛋糕真正美味。烘焙起來也很簡單… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 10個蛋糕 熱量: 340
作者: 美食頻道
瀏覽量: 15,254
烤製不加糖的鬆餅,它們本身就很甜,口感像甜點一樣。香蕉、椰棗和葡萄乾能為烘焙食品增添天然甜味。將這些水果打成泥,並與其他食材一起拌入麵糊中。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 24個紙杯蛋糕 熱量: 100
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,435
內容:
這些迷你紙杯蛋糕的麵糊裡加入了蘋果醬和胡蘿蔔絲。這不會讓烘焙食品帶有蔬菜味,反而會帶來令人驚豔的口感和濃鬱的果香。此外,還加入了葡萄乾和肉桂、多香果等香料… 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 數量: 24個紙杯蛋糕
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 2192
這道托斯卡納麵包是義式復活節餐桌上的完美佳餚。它與其他烘焙食品的不同之處在於完全不含鹽,其清淡的口味能夠完美襯託其他食材,而不會喧賓奪主。 閱讀更多
時間: 八點
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,471
內容:
幾個小技巧就能幫你把普通的糖霜紙杯蛋糕變成低卡路里的美味瑪芬蛋糕。烘焙時,你需要迷你吐司模具或瑪芬蛋糕模具。麵糊的混合方法是: 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 240
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,957
這些美味的餅乾裡加入了乾果、堅果和香料。希臘優格和糖蜜使餅乾口感柔軟,同時取代了近一半的奶油,降低了脂肪含量。這些餅乾還含有生薑、檸檬皮屑,以及… 閱讀更多
時間: 1小時12分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件 熱量: 174
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,854
煎一些胡蘿蔔蛋糕風味的薄餅,擺放在盤子裡,造型像一隻奔跑的復活節兔子。這將是一頓美味又漂亮的早餐,適合任何場合。孩子們尤其會喜歡,但是… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 7,891
這些口感鬆軟美味的曲奇餅乾不添加糖。蜂蜜和杏仁醬帶來令人愉悅的淡淡甜味。燕麥片和葡萄乾則增添了口感。麵團很容易用手揉勻,無需攪拌機。至於曲奇餅乾本身… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件 熱量: 100
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8,574
黑巧克力、可可粉和即溶咖啡的混合賦予這款蛋糕難以言喻的濃鬱風味和香氣,而荳蔻和香草等香料則完美地提升了這種風味。由於使用了菜籽油(也可以用其他食用油代替), 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 180
作者: 美食頻道
瀏覽量: 18,945
軟燕麥餅乾是用小麥粉和燕麥片混合烘焙而成的。為了確保餅乾蓬鬆,建議不要用量杯舀麵粉,而是用湯匙將麵粉舀入量杯中,不要壓實。這裡還有一些黃油—— 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件 熱量: 232
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 2,427
內容:
與傳統的朗姆巴巴不同,這款巴巴不添加酒精,也不使用特殊模具烘焙。麵團手工捏成麻花狀,直接放在烤盤上。濃鬱的餡料由…製成 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 平均的 數量: 1個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7 304
內容:
鬆軟香甜的造型小兔子麵包,是復活節的絕佳甜點,也是小朋友的最愛。酵母麵團中混合了葡萄乾和肉桂、肉荳蔻、生薑等香料,增添了獨特的風味。 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,082
烤雞濃鬱鮮美的燒烤風味來自於烤製前和烤製後多次塗抹的醬汁。製作醬汁的方法是:將芒果放入微波爐,加入醋汁,加熱即可。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 600
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,919
這款無麩質蒸粗麥粉是用花椰菜小花製成的,先將花椰菜放入食物處理機中攪碎成碎屑狀。然後將切碎的花椰菜與香料混合物放入微波爐加熱,最後拌入葡萄乾和椰絲。一切就緒… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,629
內容:
復活節餐桌上香氣四溢的糕點-十字麵包。十字麵包因其表面用糖霜繪製的十字圖案而得名。與其他麵包不同的是,十字麵包必須加入乾果,例如黑巧克力。 閱讀更多
時間: 2小時55分鐘
複雜: 平均的 數量: 12個麵包
瀏覽量: 3,687
內容:
十字麵包是許多英語國家最受歡迎的復活節糕點。傳統上,人們會在耶穌受難日烘焙十字麵包,有時也會更早烘焙,因為它們味道和香氣都非常美味。十字麵包被烤成小球狀—— 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 平均的 數量: 12個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 261
內容:
這道美味的胡蘿蔔捲食譜靈感來自傳統胡蘿蔔蛋糕的絕妙風味。每一片都包裹著香氣撲鼻、帶有香料的海綿蛋糕,上麵點綴著奶油乳酪糖霜、核桃、蜜餞胡蘿蔔和葡萄乾。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 平均的 份量: 12
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,376
這款美味的自製麵包加入了葡萄乾和肉桂,是用酵母麵團製成的,可以用攪拌機或手工揉麵。麵團中的部分高筋麵粉被糙米粉代替,這使得烘焙出來的麵包風味更加濃鬱醇厚。 閱讀更多
時間: 6小時43分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
瀏覽量: 2,649
內容:
由於這款披薩的餡料豐富且味道濃鬱,你可以用現成的馕餅做餅底,這樣會更方便一些。將馕餅預熱後,在上面塗上托斯卡納羽衣甘藍香蒜醬。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 6 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 306
英式司康餅是最簡單的自製烘焙食品之一。麵團攪拌迅速,烘烤也很快,味道鮮美。其特徵是酥脆的口感。麵團攪拌得越隨意,司康就越酥脆。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 8 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,800
這些麵包棒需要幾個小時才能做好,但絕對值得。它們是用混合了全麥麵粉的酵母麵團烘焙而成,因此富含健康膳食纖維。餡料味道和香氣都非常美味,成分包括… 閱讀更多
時間: 4小時10分鐘
複雜: 平均的 數量: 12 件 熱量: 137
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 4287
內容:
如果你喜歡點快餐,尤其是中餐,那麼你的廚房裡可能囤積著很多調味包和醬料包——就是那種你經常用過量又捨不得扔掉的。你可以用它們來準備… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 1
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,015
由於這道食譜只用了極少量的培根和奶油,所以即使是注重健康飲食的人也適合食用。這些食材的用量都恰到好處,適合健康人群。而且… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 303
即使是像花椰菜這樣簡單的蔬菜,如果用一種不尋常的方式烹飪——例如做成牛排——也會變得更加美味。要做到這一點,首先要小心地將花椰菜縱向切成均勻的小塊。有些花蕾會掉下來,但你也可以… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 141
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 10,000
內容:
為了讓蒸粗麥粉擁有濃鬱而獨特的風味,可以用雞湯和奶油炒香的紅蔥頭一起蒸熟。食用前,拌入小黑葡萄乾和烤松子。以下是一個完美的食譜… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 275
作者: 美食頻道
瀏覽量: 23,749
用全穀物和麥片混合煮粥,就能享用最美味、最健康的早餐。晚上,將未加工的米、鋼切燕麥、珍珠大麥和小麥粒放入電飯煲,加入橙皮和一根木棍。 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 287
作者: 美食頻道
瀏覽量: 28,831
這款蘋果粥用蘋果、葡萄乾和堅果製成,營養豐富,美味可口。遵循 Whole30 飲食計劃(禁止攝取糖和穀物)的人一定會非常喜歡它。這款蘋果粥將帶給你傳統…的美味體驗。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 380
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,963
用慢燉鍋烹調的雞肉蔬菜,佐以甜辣醬,鮮嫩多汁,美味可口。東方香料的混合賦予其美妙的風味和香氣,而南瓜、蕪菁和葡萄乾則為這道菜增添了天然的甜味。 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,686
做這道菜,你就能同時享用到肉、醬汁和配菜。需要你親自參與的步驟非常快捷,剩下的就交給烤箱吧。最終的成品遠遠超過你的付出。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 3,504
胡蘿蔔蛋糕本身就非常美味,口感濕潤,散發出橙皮和肉桂的迷人香氣。將細碎的胡蘿蔔拌入麵團中,你幾乎嚐不出胡蘿蔔的味道,卻能享受到蛋糕極為鬆軟的口感。還有那飽滿多汁的葡萄乾碎屑… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
瀏覽量: 3,782
經典的美國水果蛋糕是一種海綿蛋糕,裡面塞滿了大量的乾果和蜜餞,並浸泡在酒精中,這不僅可以長時間保持蛋糕的新鮮度,而且放置一段時間後味道更佳。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 14-16
瀏覽量: 3206
內容:
太妃焦糖布丁是一道傳統的英式布丁,用雙層蒸籠烘烤而成。它令人驚豔的風味來自於浸泡在熱紅茶中的椰棗,然後被拌入麵糊中。布丁可以盛放在單獨的烤盅中,或者… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個舒芙蕾
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,683
翠綠的抱子甘藍、深紅色的洋蔥角和鮮紅的墨西哥辣椒圈,讓你的蔬菜配菜瞬間變成五彩繽紛的節日盛宴。這正是讓你的新年餐桌不再單調乏味所需要的。而且味道也同樣令人驚艷。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 4,081
班伯里酥皮點心是一種傳統的英式糕點,帶有濃鬱的東方風味和香氣。人們普遍認為它的發源地是英國的班伯里鎮,據說十字軍東徵期間,他們將這種酥皮點心從中東帶回英國,此後幾個世紀以來,班伯里鎮一直烘焙著這種點心。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 10層
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
瀏覽量: 3,462
內容:
正如一款真正的冬季糕點應有的樣子,這款蛋糕裡滿滿都是水果、乾果、堅果和香料。除了葡萄乾和核桃,還要在麵團裡拌入用奶油和蘋果酒慢燉的蘋果泥。這樣一來,你的蛋糕… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 8,477
內容:
使用現成的酥皮烘焙可以簡化整個過程,並使麵包捲擁有令人驚豔的酥脆口感。在準備好的麵團上塗抹奶油、葡萄乾、蔓越莓乾和紅糖餡料。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
瀏覽量: 3,968
西西里卡諾裡卷將成為您新年和聖誕餐桌上的亮點,如果您使用簡易版的卡諾裡卷(例如用市售吸管填充),它甚至可以作為日常甜點搭配咖啡享用。製作卡諾裡卷: 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 14 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,593
在革命前的美國,直到18世紀末,選舉日都被認為是僅次於感恩節的第二大全國性節日。這一天會舉行盛大的慶祝活動,包括宴會、歌舞表演,而選舉日的主要活動是… 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 平均的 份量: 8-10
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 30 139
廣受歡迎的美式早餐格蘭諾拉麥片,近年來在海外也越來越受歡迎。這並不奇怪,因為格蘭諾拉麥片比什錦麥片和燕麥粥美味得多,而且營養價值也幾乎一樣高。快來試試這款美味又酥脆的格蘭諾拉麥片吧… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 4,042
內容:
這些十字麵包的製作方法仿照著名的巴滕貝格蛋糕——一種帶有黃粉相間棋盤格圖案、外層裹著杏仁蛋白軟糖的海綿蛋糕。在許多天主教國家,十字麵包被視為傳統的復活節糕點。它們由一種口感豐富的酥皮烘焙而成。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 難的 數量: 12 件
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
瀏覽量: 2,425
果醬不僅僅是烘焙食品的餡料或美味飲品;它也可以指用糖漿浸泡的水果塊,可以作為醬汁或果醬的替代品。果醬是用冬季水果加香料慢燉而成—— 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 3,527
對於節儉的家庭主婦來說,麵包布丁簡直是福音,因為隔夜的烘焙食品非常適合用來製作。此外,將它們浸泡在蛋奶糊中,會讓這款甜點更加鬆軟可口。它們尤其適合: 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,493
如果您正在尋找一款新穎別緻的蘸醬來搭配開胃菜,您一定會愛上這款食譜。這款醬汁以打發的乳清乾酪為基底,質地順滑,與多種食材都能完美融合,相得益彰。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,004
「roulette」一詞源自於法國(法文rouler意為「滾動」)。雖然在俄羅斯,這個詞既指肉類菜餚也指甜點,但最初的食譜來自歐洲,指的是用肉製作的捲餅。只要技藝精湛, 閱讀更多
時間: 7小時30分鐘
複雜: 容易地
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 371
在摩洛哥菜餚中,用乾果燉肉非常受歡迎。乾果的甜味通常會用各種辛辣芳香的香料和草藥來中和。將火雞肉、葡萄乾和杏乾放入慢燉鍋中燉煮,並加入甜肉荳蔻。 閱讀更多
時間: 6小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,552
看著這道菜,你可能會以為是義大利麵配青醬。但實際上,它是大自然創造的熱量最低、最健康的「意麵」。因為義大利麵瓜的果肉會分離成… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 377
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,392
與其油炸青番茄,不如試試用它們來做餡餅。將番茄片沾上糖水,然後鋪上一層黃葡萄乾。 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個餡餅
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
瀏覽量: 4,515
內容:
焦化(或煎炸)奶油是烹飪和烘焙中最美味的食材之一。這是因為奶油在煎炸後會散發出令人愉悅的堅果香氣,例如,可以用作甜餡的基底—— 閱讀更多
時間: 2小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 2,712
內容:
萊恩蛋糕是美國南部的一種傳統蛋糕,以其創始人艾瑪·萊蘭德·萊恩的名字命名。 19世紀末,她以這款蛋糕在當地市集榮獲第一名,引發了這款蛋糕的廣泛流行。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 16
瀏覽量: 2,865
內容:
這款美味的黃油塔是咖啡的絕佳搭配。它是傳統加拿大黃油塔的改良版,加拿大黃油塔是一種小塔,裡面填滿了黃油、紅糖和…的餡料。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 5 194
梨子培根餡餅是風味獨特的開胃菜,定能讓您的客人讚不絕口。將炒梨與葡萄乾、脆培根、炸洋蔥和核桃混合,放入酥皮撻殼中— 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 30個小塔
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,830
這款格子派是小型家庭聚會的絕佳甜點。它誘人的外形和迷人的香氣將為您的家帶來溫馨舒適之感,而香料蘋果和乾果的美味更會讓所有人難以忘懷。您還可以為餡料增添一絲濃鬱的風味… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 2,045
內容:
裹上添加了玉米澱粉的麵糊炸製的豬排,外皮酥脆,緊貼肉質,炸製過程中不會脫落,口感非常鮮嫩。這道菜的最佳蘸醬是印度梨子酸辣醬。 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 4,969
秋季是收穫的季節,尤其盛產蘋果。這些美味的水果不僅富含營養和纖維,烹飪方法也極為多樣。口感濃鬱、酸甜可口或酸甜適中的品種都非常適合… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8287
內容:
香料和蔬菜一起烹調的香氣已經預示著一場美妙的體驗。品嚐成品時,您定會不虛此行:各種調味料完美融合,蘿蔔和胡蘿蔔都充分吸收了自身的香氣。西葫蘆也… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
瀏覽量: 3,968
這道薩沃伊高麗菜沙拉做法簡單,配上胡蘿蔔、生薑和金葡萄乾,淋上蛋黃醬。所有食材完美融合,成就了這道美味無比的沙拉。這道食譜出自美國最著名的廚師之手。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 107
瀏覽量: 5,042
內容:
瑞士乾果麵包與其他麵包的區別在於其豐富的乾果餡料,主要成分是梨乾,並輔以其他乾果、堅果、蜜餞和香料。餡料與…混合。 閱讀更多
時間:
瀏覽量: 3141
和其他麵包布丁一樣,這款麵包布丁也是用隔夜麵包烘焙而成,讓節儉的家庭主婦們能夠讓剩麵包煥發新生,並為家人準備一份快捷的甜點。類似的麵包布丁也很受歡迎: 閱讀更多
時間:
份量: 10-12
瀏覽量: 5 174
Capirotada 是一種墨西哥復活節布丁,傳統上在耶穌受難日烘焙。它的做法是將浸泡過肉桂和丁香等香料糖漿的隔夜麵包,與各種乾果、堅果和起司分層放入模具中烘烤而成。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 465
瀏覽量: 2,655
內容:
十字麵包是英聯邦天主教國家流行的復活節糕點。傳統上,人們在耶穌受難日用富含香料和乾果的麵團烘焙十字麵包,並在麵包頂部繪製圖案。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 平均的 數量: 12 件
瀏覽量: 8,099
費南雪蛋糕傳統上是用杏仁粉和蛋白烘焙而成。雖然它是由中世紀的聖母往見會修女發明的,但直到19世紀才真正流行起來,並有了現在的名字。 閱讀更多
時間: 43分鐘
複雜: 平均的 數量: 24 件
瀏覽量: 13,256
內容:
聖誕布丁,又稱李子佈丁,是英國最重要的節日甜點。根據聖公會的傳統,布丁的製作總是在聖誕節前幾週就開始了。傳統的布丁製作過程包括… 閱讀更多
時間: 6點鐘
複雜: 平均的 份量: 12-14
瀏覽量: 8,525
內容:
肉餡餅是英語國家傳統的聖誕甜點,餡料是切碎的蘋果和乾果,混合糖、蜂蜜、香料、油脂,並浸泡過酒精。蘋果是最佳選擇。 閱讀更多
時間:
複雜: 平均的 數量: 1 個派(23 公分)
瀏覽量: 3,856
Picadillo(西班牙語意為「肉末」)是拉丁美洲許多國家流行的肉類菜餚。它主要是將碎牛肉與各種蔬菜和調味料或醬汁一起翻炒而成,不同國家的調味料或醬汁各不相同。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 898
瀏覽量: 2,617
鬆餅是搭配茶或咖啡的絕佳甜點,以其超長的保質期而聞名。這種甜點早在古羅馬時期就已出現,但在16世紀才真正流行起來。鬆餅質地綿密,入口即化… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 2233
潘福特(Panforte)是義大利傳統的聖誕甜點,類似薑餅、派或軟糯的科齊納基(kozinaki)。潘福特最早於上個千年之初在錫耶納的一座修道院烘焙而成。潘福特(Panforte)在義大利文的意思是… 閱讀更多
時間:
瀏覽量: 3,092
這是一道全家人都會喜歡的食譜。愛吃甜食的人一定會愛上它。它可以作為甜點或早餐,搭配各種配料,滿足您的不同口味。水果、堅果和燕麥不僅讓這道菜美味可口… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 610
內容:
聖三一蛋糕是天主教國家在主顯節期間的傳統糕點,紀念三位智者向嬰孩耶穌獻上的禮物。雖然每個國家的聖三一蛋糕在外觀和口味上略有不同,但其… 閱讀更多
時間: 55分鐘 加上發酵時間 複雜: 容易地 份量: 12
瀏覽量: 3,639
內容:
切爾西酵母麵包卷的配方源自同名的著名英式葡萄乾麵包卷。這些香甜軟糯、入口即化的麵包卷,憑藉其獨特的口感和豐富的乾果餡料,風靡全球。烘焙方法與此相同: 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘 加上發酵時間 複雜: 容易地 份量: 12
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
瀏覽量: 5,723
內容:
桃子酥是一道口感酥脆、充滿夏日風情的甜點。它比派更清爽,是理想的甜點之選。這款甜點將香氣四溢的烤桃子與香脆的杏仁麥片餅底完美融合。建議盛放在小烤碗中享用。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 4 322
內容:
燕麥餅乾是許多家庭廚師喜愛的甜點。由於其成分,這些餅乾熱量低,卻依然美味健康。燕麥餅乾製作起來並不費時,但成品卻令人驚艷。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 數量: 18塊餅乾
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,719
孩子喜歡什麼?棉花糖和脆脆的甜點。為什麼不把這兩個特點結合起來,做成更健康的甜點呢?尤其這樣做還不花時間。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 酒吧
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 8919
內容:
一道美味、健康、可口且製作簡單的甜點——酥皮蘋果派。餡料的甜味與蘋果的酸味完美平衡,酥皮則能防止汁液滲出,維持蘋果的鮮嫩口感。愛吃甜食的人一定會喜歡。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 4個酥皮點心
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,507
內容:
這道簡單的菜餚蘊含著豐富的風味。雞肉用希臘風味的檸檬、大蒜和牛至醃料醃製而成。葡萄乾、橄欖和菲達起司賦予以色列庫斯庫斯甜鹹交融的口感。如果在烹飪前給庫斯庫斯調味, 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3228
印度酸辣醬(Chutney)是一種傳統的印度辣醬料,由蘋果、熱帶水果等水果製成,並加入生薑和辣椒。這種醬料被打成泥狀,用來提升主菜的風味。它鮮豔的顏色也為餐桌增添了一抹亮麗的色彩。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8