時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 24 份小點心

盛放在可食用碗中的開胃菜是任何節日或派對的完美選擇。它們以其精美的擺盤、絕佳的口味和便捷的製作方式而聞名。這些蔬菜開胃菜碗是用煮熟的芭蕉製成的，芭蕉放入迷你鬆餅模具中烘烤，直至形成碗狀並變得緊實。碗中盛裝著由酪梨、番茄、墨西哥辣椒、甜椒和紅洋蔥組成的沙拉。所有蔬菜都切成細丁，並用青檸汁和橄欖油調味。將這些可食用碗放在托盤上即可享用。

原料：

• 1大匙橄欖油，另加一些塗抹鍋底
• 3根大青香蕉，去皮切成2公分厚的片（24片）
• 1個大牛油果，切丁
• 1顆李子番茄，切丁
• 半顆橘色甜椒，切丁
• 1/4 個小紅洋蔥，切碎
• 1個塞拉諾辣椒，壓碎
• 2大匙鮮榨萊姆汁
• 2湯匙切碎的新鮮香菜

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

香蕉， 芭蕉， 梅子番茄， 酪梨， 甜椒， 塞拉諾辣椒， 青檸汁， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至200°C。在24連迷你鬆餅模具（最好是不沾黏模具）上塗抹橄欖油。
步驟 2
• 將一大鍋加鹽的水煮開。放入芭蕉，煮至軟爛，約12-15分鐘。瀝乾水分，稍微放涼。
步驟 3
• 用手指將一片芭蕉按壓到每個烤盤的底部和側面，形成芭蕉杯狀。烘烤至芭蕉杯邊緣呈金黃色，約25-30分鐘。冷卻5分鐘後，從烤盤中取出。
第四步
• 同時，在一個中等大小的碗中，將酪梨、番茄、甜椒、紅洋蔥、墨西哥辣椒、萊姆汁、香菜、橄欖油和1茶匙鹽混合。輕輕攪拌，然後分裝到芭蕉碗中。

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