芥末粉

• 蛋糕
• 填充

這款美味的蘑菇餡乳蛋餅，營養豐富，是健康早餐或晚餐的理想選擇，富含蛋白質、膳食纖維以及健康飲食所需的各種微量和常量營養素。乳蛋餅的餅底由燕麥碎製成，餡料則是… 閱讀更多

• 馬鈴薯
• 簡易荷蘭醬
• 檸檬胡椒調味料
• 牛排

這道雙人套餐非常適合浪漫的特別場合晚餐。烤牛排配上金黃酥脆的烤馬鈴薯角和美味的荷蘭醬，佐以生菜和牧場沙拉醬。食譜所需食材： 閱讀更多

這款著名的美式起司通心粉砂鍋風味獨特，這不僅是因為它混合了四種不同的起司——蒙特雷傑克起司、切達起司、里科塔起司和帕瑪森起司。起司醬中還加入了南瓜泥，這—— 閱讀更多

做一道美味的菜花砂鍋，類似通心粉奶酪，但不含意麵。這是完美的低碳水化合物選擇。味道和口感幾乎相同，但健康益處更多。煮熟的菜花小花—— 閱讀更多

這款乾醃料可用於豬肉、羊肉、牛肉、雞肉或魚肉。配方由完美搭配的香料組成。只需將香料混合一次，即可保存數月，並在烹飪時少量使用。 閱讀更多

• 堅果
• 香料混合物

山核桃、花生和杏仁的混合物，外層酥脆香甜，帶有燒烤風味，鹹香、甜、辣、煙燻味完美平衡。製作方法是將堅果裹上一層打散的蛋白和香料混合物— 閱讀更多

用健康的菜花和四季豆製作一道美味的節慶焗菜。將蔬菜在沸水中燙一下，然後與奶油乳酪醬分層放入烤盤中，撒上麵包屑，放入預熱好的烤箱烘烤。 閱讀更多

莫斯塔達醬是一種義大利醬汁，由芥末糖漿和水果製成。它通常與肉類菜餚搭配，增添鹹甜交織的節日風味。不妨試試用酸甜的蔓越莓和梨子搭配莫斯塔達醬，味道鮮美。做法簡單快速。 閱讀更多

• 雷莫拉德
• 美乃滋

雷莫拉醬是一種以蛋黃醬為基底的法式醬汁。它還包含酸黃瓜、酸豆、新鮮香草、少許番茄醬和胡椒粉。其濃鬱、酸爽、清爽的口感使其成為魚類和海鮮的絕佳搭配。 閱讀更多

狄戎芥末醬味道獨特辛辣，呈淡黃色，由棕色芥菜籽和乾白葡萄酒製成。在家製作這種芥末醬非常簡單：整個過程包括混合… 閱讀更多

• 雞翅
• 醬

這些蒜香雞翅絕對會成為你後院派對上的熱門菜餚。它們經過烤製，味道極度辛辣濃鬱，酸甜可口。烤製前，雞翅需用乾醃料醃製數小時，醃料中包含… 閱讀更多

最簡單的美味司康配方。這些小麵包製作快捷，烘焙方便，完美滿足你突然想吃美味自製烘焙食品的願望。製作麵團需要用到濃奶油、冷藏奶油、麵粉、顆粒芥末和乾芥末，以及起司。 閱讀更多

通心粉、起司和雞肉是一道任何時候都受歡迎的菜餚，無論是豐盛的早餐、午餐還是晚餐。晚餐尤其令人滿足，因為它用慢燉鍋烹製，不到半小時就能做好。你還需要什麼呢？ 閱讀更多

連小朋友都知道，通心粉起司裡加香腸會更美味。這道通心粉起司是用蘋果醬和炸雞肉香腸塊做成的砂鍋菜。所有食材都讓這道菜變得美味無比—— 閱讀更多

一道美味的雞肉菜餚，配上珍珠洋蔥和蘋果，佐以濃鬱的蘋果醬，充滿秋日風味。這道菜選用雞身上最美味的部位──雞腿，雞腿肉質鮮嫩多汁，深受人們喜愛。雞腿抹上… 閱讀更多

將鱈魚柳條裹上混合了蘇打水的麵糊，炸至金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，口感絕佳。單獨油炸時—— 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁
• 蝦

這道令人驚豔的沙拉充滿了蔚藍海岸的濃鬱風味。燙過的黃豆和綠豆與各種顏色的新鮮櫻桃番茄、紅洋蔥、香草和美味的烤馬鈴薯拌在一起。 閱讀更多

這道通心粉起司食譜加入了美味的奶油起司醬和健康的胡蘿蔔泥。亮點在於酥脆微辣的配料，讓這道菜更加美味。這也是攝取健康蔬菜的絕佳方式。 閱讀更多

• 食材
• 番茄

一道獨特的開胃菜：炸番茄片裹上酥脆的麵包屑，佐以多汁的蘋果沙拉和炸火腿。炸番茄片時，先將其浸入酸奶中，再裹上一層辛辣的… 閱讀更多

想找一道既有趣又容易做的菜餚來招待一大群人嗎？美式玉米熱狗是老少咸宜的街頭小吃！香腸串在木籤上，裹上玉米麵糊，然後油炸而成。 閱讀更多

製作美式通心粉起司最簡單的方法就是在爐灶上烹調。這個食譜做出來的通心粉起司口感幾乎和烤箱烤製的一樣香濃順滑、美味可口，但卻省時省力。在爐灶上烹調起司醬— 閱讀更多

在美國南部，chow chow 是一種醃製蔬菜醬。其中最美味的變種之一是番茄 chow chow。這道菜譜使用了多種傳家寶番茄，包括各種品種和顏色。它們味道更甜，而且… 閱讀更多

這款三明治是美國連鎖餐廳 Chick-fil-A 的招牌產品，該餐廳專營不含反式脂肪的雞肉三明治。它的配方很簡單：一個麵包、幾片酸黃瓜和一塊酥脆的裹麵包屑雞柳，但—— 閱讀更多

• 沙拉
• 燒烤醬

這款沙拉的醬汁用到了燒烤醬（配方也在下面）。你可以提前做好，也可以用烤肉後剩下的醬汁。部分燒烤醬要和蛋黃醬、醋和辣椒混合。 閱讀更多

玉米熱狗與一般熱狗的不同之處在於，它的香腸不是夾在麵包裡，而是裹著玉米麵糊。你甚至可以嘗試不同的麵糊配方，並添加自己喜歡的調味料。例如，在這個玉米熱狗食譜中，麵糊混合了… 閱讀更多

這道菜選用帶骨豬肩肉，塗上芥末，撒上大量香料混合物，熏制約 10 小時，直至肉中充滿辛辣煙熏味，並且很容易從骨頭上脫落。 閱讀更多

這些玉米熱狗雖然名字裡有「熱狗」二字，但做法卻截然不同。它們不用香腸，而是用長條雞肉，串在木籤上，裹上玉米麵糊，再加入… 閱讀更多

雞胸肉輕輕拍打後，做成華夫餅非常美味，外皮酥脆。也可以像做華夫餅麵糊一樣，用華夫餅機煎炸。成品不僅美味，而且別具風味。既可作為趣味十足的開胃菜，也可在精緻的餐廳作為主菜。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤乾醃料

這道菜譜中使用的豬肋排取自豬腰肉部位。這些肋排肉質更厚實、更多汁、更飽腹，不僅適合搭配啤酒，也適合作為主菜。烤製前，肋排上的筋膜會被移除，並塗抹上… 閱讀更多

• 堅果
• 燒烤調味料

這些香辣燒烤口味的堅果非常適合作為輕食、啤酒佐餐或加入沙拉中。烘焙時，請使用等量的杏仁和腰果，並裹上蛋白混合物。 閱讀更多

這款簡單又飽腹的義大利麵沙拉富含多汁的夏季蔬菜。它選用螺旋意麵（或稱螺旋麵），煮熟後與番茄、綠葉蔬菜、玉米和西葫蘆拌勻，這些蔬菜無需加熱。 閱讀更多

• 鴨子
• 亞洲香料混合物
• 香辣薑蒜醬

用美味濃鬱的亞洲醬汁烤鴨胸。鴨胸塗抹上香氣四溢的亞洲香料混合物，以慢火烤至油脂析出，鴨皮酥脆。接近烤製結束時，鴨肉塊… 閱讀更多

厚切牛胸肉非常適合燒烤。製作方法是：取一塊光滑的長方形肉塊，塗抹上乾香料混合物，醃製過夜。這些香料不僅能賦予肉類獨特的風味，還能… 閱讀更多

烤鴨胸肉如果先塗抹一層混合香料，這種香料包括煙熏辣椒粉、蒜粉、辣椒、孜然、乾芥末和少許五香粉，味道會非常棒—— 閱讀更多

純天然雙骨豬裡肌排在煎炸前會塗抹上混合香料，包括芫荽籽、孜然粉、芥末粉、煙熏辣椒粉和墨西哥辣椒粉，這些香料賦予肉排令人愉悅的煙熏風味。煎炸時請使用— 閱讀更多

• 肉
• 調味料
• 燒烤醬

帶骨的天然豬裡肌肉排，如果用糖、辣椒粉和洋蔥粉調味，再用自製燒烤醬醃製，會呈現出獨特的風味。這種醬汁需要長時間煮。 閱讀更多

按照所有規則，使用這道獨特菜餚的所有傳統食材來製作起司火鍋。首先，用蒜瓣擦拭陶瓷碗，然後在碗中加熱白葡萄酒和檸檬汁。待液體開始… 閱讀更多

• 小黃瓜醬
• 炸蝦餅

蓬鬆的蔬菜海鮮餡餅，外皮酥脆，是佐酒小點心或飽腹正餐的理想選擇。將麵團與切碎的蝦仁、櫛瓜、蔥花和墨西哥辣椒混合，然後油炸即可。 閱讀更多

• 花椰菜
• 蜂蜜芥末醬
• 組裝三明治

將烤花椰菜片、新鮮梨片和起司夾在兩片蜂蜜芥末醬之間，即可製成美味的素食三明治。用烤架或平底鍋煎烤，即可享用外酥裡嫩、美味又健康的三明治… 閱讀更多

美式菜餚「起司通心粉」（Mac 'n' Cheese），或稱通心粉奶酪，不僅僅是通心粉上澆上奶酪，而是一道美味佳餚，無論早餐、晚餐還是朋友聚會，都廣受歡迎。它通常用圓錐形的通心粉製作。 閱讀更多

起司通心粉（或稱通心粉起司）是一道經典的美式菜餚。它由通心粉角浸入起司醬中，放入砂鍋中烘烤，表面覆蓋一層酥脆的麵包屑和融化的起司。 閱讀更多

• 派
• 填充

布里迪餡餅是傳統的蘇格蘭餡餅，是福爾法鎮的驕傲，當地足球隊甚至以布里迪餡餅為吉祥物。布里迪餡餅發明於19世紀中期，根據一個傳說，它的名字來自瑪格麗特。 閱讀更多

一大塊烤火腿本身就很有節日氣氛，但如果給它塗上一層美味的釉料，味道會更加鮮美，也更具節日氛圍。將醃製好的火腿放入烤箱烘烤，並在表面塗抹以下任何一種釉料： 閱讀更多

這些酥脆可口的起司棒做成了長條狀的起司餅乾。它們口感酥脆，是理想的零食，搭配啤酒或葡萄酒也十分美味，也是蘸醬的完美開胃菜。製作方法如下： 閱讀更多

這道砂鍋菜不需要整根豬肉香腸，只需要去皮的生香腸碎。先將香腸碎煎熟，然後與白麵包片和磨碎的起司分層鋪在烤盤中，最後淋上奶油芥末醬。 閱讀更多

• 肉餅
• 肉汁

索爾茲伯里牛排並非普通的烤肉，而是一種仿製品。它是將碎肉捏成肉餅，形狀類似牛排，然後煎製而成。這種方法是由美國醫生詹姆斯·索爾茲伯里發明的。 閱讀更多

簡單又健康的菜花，做成焗烤菜——一種內餡軟嫩、外層裹著一層融化奶酪和麵包屑的酥脆砂鍋菜——就能成為一道真正美味的配菜。這道菜的關鍵食材是… 閱讀更多

由於醃料中使用的是粗鹽，如果您用普通食鹽代替，用量應減少約一半。您甚至可以完全省略——只需根據自己的口味調整即可。多虧了這醃料，蝦子… 閱讀更多

卡津菜是美國路易斯安那州的傳統美食，和美國南部其他地區的菜餚一樣，大量使用各種香料。卡津風味的洋蔥圈美味無比… 閱讀更多

裹上麵糊的洋蔥圈就是一個很好的例子，它展現瞭如何將最經濟實惠的廚房常備食材變成一道一流的開胃菜。這道菜的妙處在於，你可以隨心所欲地嘗試各種香料和配料，每次都能創造出新的風味。 閱讀更多

與其他漢堡不同，達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒粉，而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使其風味更加濃鬱，口感更加美味。煎炸過程中，在肉餅上刷上一層特製的… 閱讀更多

• 醃漬雞肉
• 醃大白菜和胡蘿蔔
• 熱芥末配蜂蜜

籌辦自助餐或朋友聚會時，可以準備一些開胃菜，例如辣烤雞肉迷你三明治。迷你三明治通常用直徑約 5 公分的小麵包製作。將麵包切成兩半，烤一下，然後… 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄醬
• 蒜泥蛋黃醬佐芥末

美味漢堡的秘訣在於風味和口感的完美融合。儘管它看似簡單——肉餅夾麵包，看似最簡單——但其中蘊含的一些細微差別卻能成就令人驚豔的美味。當然，重點在於… 閱讀更多

• 雞
• 義大利沙拉醬
• 燒烤調味料
• 燒烤醬

美味可口的烤雞可以在家用烤箱烹製，也可以在戶外燒烤架上熏烤。其濃鬱的風味源自於以義大利沙拉醬和燒烤調味料製成的醃料，以及酸甜可口的燒烤醬… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

美國的7月4日國慶日不僅是慶祝獨立紀念日，有煙火和遊行，也是紀念開國元勳的節日。每個家庭都有自己的故事，也沒有什麼能阻止他們在後院舉行熱鬧的野餐。 閱讀更多

• 培根燒烤醬
• 鹽水

如果沒有烤雞，美國的勞動節就不算完整。試試這個烤雞腿的食譜，非常適合野餐。這個食譜裡的燒烤醬味道好極了，你可以輕鬆地把用量翻倍，絕對不會後悔。真的很好吃！ 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤乾醃料

用慢燉鍋燉煮的豬肉絲做成的三明治入口即化。為了增添風味，可以用沙士汽水或薑汁汽水代替水。無論哪種方式，這款手撕豬肉三明治都是多人聚餐的絕佳選擇。 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 黑啤酒燒烤醬

鮮嫩多汁、美味可口的牛胸肉與啤酒和燒烤醬堪稱絕配。烹飪過程本身就是享受戶外時光的絕佳理由。帕西拉辣椒也是安喬辣椒（波布拉諾辣椒）的理想替代品。長時間煙熏可以… 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 涼拌高麗菜沙拉
• 燒烤醬

手撕豬肉是西方國家非常受歡迎的一道菜。它的做法是將豬肉長時間醃製，然後在烤箱或燒烤架上烤製，直到肉質酥爛，輕輕一碰就散開。 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

現代戶外烤肉爐早已不再只是用來煎肉的烤架。如今，擁有這類設備的幸運兒們不僅可以煎炸，還可以燉煮、煨燉、煙燻。正因如此，烤肋排也變得… 閱讀更多

將小龍蝦與蔬菜和香腸一起煮，就能做出一道美味的夏日下酒小吃，同時也是一頓豐盛的午餐。這道菜的獨特之處在於，香料先在水中慢燉，使其散發出濃鬱的辛辣香氣，然後再加入蔬菜… 閱讀更多

• 吸煙混合物
• 北卡羅來納州燒烤醬
• 用於塗抹的乾醃料
• 煎肉用的釉料

這道煙燻食譜使用的是從牛胸肉上切下來的豬肋排。雖然肋排肉較少，結締組織較多，但使用乾醃料和特製煙熏混合物，烤出來的肋排味道卻非常驚艷… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤調味料
• 燒烤醬

這種烤肉選用豬肋排的下半部分，也就是腹部以上的部位。雖然比取自裡肌的排骨肉少一些，但由於經過長時間的醃製和煙熏，它們更加肥美多汁，也更美味。這些是… 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬
• 調味料混合物

用「濕烤」法烹調烤豬肋排，即在烤製過程中不斷刷上醬汁。為了確保菜餚美味誘人，請去除肋骨上的筋膜並修剪多餘的部分。 閱讀更多

• 豬肉蜂蜜辣椒釉
• 用於塗抹的乾醃料

這道美味佳餚定能讓任何餐桌增色不少，也一定會讓喜愛辛辣燒烤的食客們讚不絕口。蜂蜜和煙燻墨西哥辣椒的巧妙搭配，賦予了這些煙燻豬肋排鮮活、誘人且獨具特色的風味。而各種香料的加入，更增添了… 閱讀更多

鮮為人知的是，凱撒沙拉並非以羅馬皇帝的名字命名的意大利菜餚，而是由美國餐廳老闆凱撒·卡迪尼在墨西哥發明的。卡迪尼在美國和墨西哥邊境的兩個城市都擁有餐廳。 閱讀更多

• 肋骨
• 摩擦混合物
• 堪薩斯城燒烤醬

美國堪薩斯城被譽為燒烤之都。它不僅以數量眾多的燒烤餐廳和舉辦一些最大的燒烤節和比賽而聞名，還以其獨特的炭火烤肉技法而聞名。堪薩斯城燒烤 閱讀更多

經典的起司火鍋可以追溯到幾個世紀以前。人們普遍認為，它是由居住在瑞士阿爾卑斯山的牧羊人發明的。他們的工作非常辛苦，他們從家裡帶來的食材… 閱讀更多

肉餅傳統上被認為是德國和比利時的菜餚。但由於其簡單易做且價格實惠，它在許多國家都廣受歡迎，如今全球已有超過20個國家製作肉餅的各種版本。這並不奇怪。儘管它做法簡單， 閱讀更多

用碎牛肉、番茄和調味料製成的漢堡在20世紀初出現在美國，並有各種不同的名稱。然而，到了20世紀40年代，一種類似的食物已經被稱為「邋遢喬」（Sloppy Joe）。到了20世紀60年代，美國市場上甚至出現了以下內容： 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄醬

懷俄明州勇敢的居民激發了無數小說的創作靈感，其中包括經典的西部小說《原野奇俠》。這裡的荒野風光和毗鄰黃石火山口的地理位置，為人們提供了一個遠離城市喧囂的寧靜休憩之所；或許有人正在那裡狩獵。 閱讀更多

• 肉餅
• 番茄醬

肉餅是一道快速美味的菜餚，既適合日常晚餐，也適合節慶餐桌。培根外皮鎖住了肉的鮮嫩多汁和濃鬱風味，賦予這道菜美妙的香氣和味道，並增添了令人難以置信的… 閱讀更多

魯本三明治以其發明者的名字命名，是美國經典美食，儘管它包含了酸菜——俄羅斯飲食中的主食。和任何受歡迎的菜餚一樣，魯本三明治也有許多不同的做法。 閱讀更多

• 羽衣甘藍片
• 燒烤調味料

如果您注重健康飲食，羽衣甘藍片是馬鈴薯零食的絕佳替代品。這種捲心菜富含維生素、礦物質和氨基酸。燒烤香料混合物— 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

由南瓜派香料和義大利香草混合而成的香料。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

「這道菜裡的肉桂增添了一絲甜味，」亞歷克斯解釋道。 閱讀更多

• 龍蝦三明治
• 龍蝦醬
• 蛋黃醬芥末醬

奶油煎奶油蛋捲麵包夾炒龍蝦肉三明治。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 自製芥末醬：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 雞：
• 咖哩雞：
• 咖哩香料混合物：
• 局：

雞肉咖哩飯配茉莉香米、烤餅和芒果酸辣醬 - 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

切達乾酪、蒙特雷傑克乾酪和帕瑪森乾酪是濃鬱美味的通心粉奶酪醬汁的基底，這道菜曾在美食頻道雜誌上刊登過。這道快手菜完全在爐灶上烹製，所以今年感恩節你無需為此犧牲任何美味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

酥皮餡餅，內餡為布里起司和煙燻鮭魚。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 西班牙香料混合物
• 櫻桃醋牛排醬

附照片的詳細食譜。

• 製作鬆餅：
• 撒在表面：

附照片的詳細食譜。

• 豬肉：
• 供應三明治：
• 醃料：

附照片的詳細食譜。

• 豬肉乾調味料「牙買加風味」：
• BBQ醬「混蛋」：

附照片的詳細食譜。

• 肉餅：
• 薄荷孜然蒜泥蛋黃醬：
• 組裝漢堡：
• 美乃滋:

附照片的詳細食譜。

• 魚
• 洋芋片
• 雷莫拉德

一份圖文並茂的詳細英式菜餚食譜。 閱讀更多

濃鬱的切達乾酪為這道簡單的菜餚增添了鹹香的味道和傳統風味。 閱讀更多

寶拉·迪恩的蟹餅外皮金黃酥脆，內餡是鮮嫩的蟹肉、新鮮蔬菜以及蛋黃醬和伍斯特沙司的混合物。 閱讀更多

這款濃稠的起司沾醬，由蟹肉塊、甜烤蒜和伍斯特沙司製成，非常適合蘸餅乾或烤皮塔餅食用。 閱讀更多

• Nili's 燒烤調味料：
• 尼利燒烤醬：

Patrick 和 Gina Neely 提供了一道烤豆食譜，其中加入了燒烤香料、自製燒烤醬和剩餘的煙燻豬肉或牛肉。 閱讀更多