時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個麵包

人人都愛香噴噴的肉桂捲，但製作起來卻十分費時費力。這裡有個小妙招，適合那些沒時間揉麵或需要帶孩子一起烘焙的人：取一疊密封的夏威夷麵包卷，將每個麵包卷橫向切成兩半，塗上黃油，撒上肉桂糖，再將兩半麵包卷捏合在一起，擀平。麵包捲就快做好了！剩下的就是捲起來，切塊，然後烘烤。最好用瑪芬模具烘烤，這樣烤出來的肉桂捲才能保持形狀。烤好後，淋上奶油糖霜，盡情享用吧！

原料：

麵包

• 330公克無鹽奶油，室溫軟化，另需少量奶油塗抹平底鍋
• 1.5 杯砂糖 + 額外一些用於撒在表面
• 1/4 杯肉桂粉
• 24個夏威夷甜麵包

釉

• 1 杯糖粉
• 2大匙無鹽奶油，融化
• 0.5茶匙香草精

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

夏威夷麵包， 糖粉， 肉桂

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏175度。在12連模的瑪芬烤盤上塗抹奶油，並撒上糖粉。放在一旁備用。
步驟 2
• 在一個小碗裡，將砂糖和肉桂粉混合。
步驟 3
• 將每個小圓麵包橫向切成兩半（保持上下兩半相連）。將麵包像書一樣展開，放在一張烘焙紙上，切面朝上。在每半麵包的切面上塗抹220克（1杯）奶油並抹勻。將一半肉桂糖混合物撒在下半部塗抹的奶油上，然後蓋上上半部麵包，做成一個肉桂糖三明治。
第四步
• 用擀麵棍將小圓麵包擀平。在上面塗抹8湯匙奶油，撒上剩餘的肉桂糖。從靠近你的長邊開始，借助烘焙紙，將擀平的小圓麵包捲成緊實的圓柱形。
第五步
• 將麵包捲切成12片，每份放入準備好的鬆餅模中。烘烤至金黃色，約20分鐘。
  
  釉：
  同時，在一個小碗裡混合糖、奶油和香草精。一次加入1大匙熱水，將糖霜攪拌至所需的濃稠度。
步驟 6
• 將麵包在烤盤中冷卻10分鐘，然後轉移到盤子上。淋上糖霜，趁熱食用。

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