時間： 5分鐘
複雜： 容易地
數量： 麵包裡加一顆蛋

休息日早上醒來，在金黃酥脆的烤麵包片上煎一個溏心蛋。美味的煎蛋只需5分鐘就能做好，是完美的早餐！

原料：

• 一片你最喜歡的麵包
• 1 大匙（15 克）奶油
• 1個雞蛋
• 鹽和現磨黑胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

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蛋， 白麵包

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準備：

步驟 1
• 用餅乾模具或玻璃杯在麵包片的中心切出一個洞。
步驟 2
• 將煎鍋置於中低火上加熱，融化奶油。奶油融化後，放入一片麵包，然後將雞蛋直接打入麵包中間的洞裡。
步驟 3
• 煎至底部蛋液凝固，約30-45秒。用鹽和胡椒粉調味。大約一分鐘後，用鍋鏟將煎蛋連同麵包一起翻面，並在另一面也撒上鹽和胡椒粉。
第四步
• 將麵包在鍋裡翻動，使其吸收融化的奶油。蛋黃在烹飪結束時應該仍然是溏心的。

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