黑胡椒

• 通用麵包屑
• 經典肉汁
• 醃番茄沙拉

這道菜用價格實惠、切得好的牛排效果很好。將牛排裹上麵包屑，煎至酥脆，淋上經典的奶油肉汁，再配上清爽的櫻桃番茄沙拉和酸甜的… 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

裝飾聖誕餐桌最簡單快速的方法就是做一份降臨花圈造型的沙拉。它不僅令人印象深刻，而且美味可口，甚至還很健康。在豐盛的菜餚中加入一些清淡的蔬菜，讓它們和諧地融合在一起，是個絕妙的主意。 閱讀更多

芬芳的野生蘑菇，搭配鼠尾草和百里香，賦予這款鄉村風味的麵包餡料濃鬱的香氣。儘管名為“餡料”，但它是與火雞分開烘烤的，作為配菜食用。您可以提前準備好餡料… 閱讀更多

你不必從頭開始製作火雞餡料。你可以使用市售餡料，然後像 Ree Drummond 一樣，加入自製的芹菜、洋蔥、胡蘿蔔和茴香等蔬菜丁，以及像蕪菁這樣的健康根莖類蔬菜，來改良它的味道。 閱讀更多

• 布永
• 湯

這道廣受歡迎的越南湯傳統做法是用牛骨慢燉出濃鬱鮮美的肉湯。而這個版本則用的是市售肉湯而非自製肉湯，為了讓味道更濃鬱，將其淋在烤好的… 閱讀更多

這些鬆軟的比利時華夫餅是火腿起司三明治的創意替代品。你可以使用自己喜歡的華夫餅麵團配方，也可以使用市售的華夫餅預拌粉。只需在準備好的華夫餅麵團上放上火腿丁和磨碎的起司即可… 閱讀更多

• 地瓜鷹嘴豆泥
• 捲餅

何不給傳統的鷹嘴豆泥來點新花樣呢？烤地瓜是絕佳的選擇。地瓜軟糯的口感與鷹嘴豆泥完美融合，是製作美味健康捲餅的理想抹醬。 閱讀更多

• 千層麵包
• 填充
• 甜豌豆青醬

三明治之王傑夫毛羅將經典的雞肉餡餅拆解成各種食材，創造了這些令人驚豔的三明治。它們具備雞肉餡餅應有的所有元素：雞肉絲、奶油醬汁包裹的蔬菜餡料，以及綠色的… 閱讀更多

這道雞肉食譜做出來的雞肉酥脆可口，堪比炸雞。但它是在烤箱裡烤製的，去皮，而且更健康。想要烤出超酥脆的外皮，請使用大塊的… 閱讀更多

• 熱番茄醬
• 肉餅

「肉餅是我的最愛，尤其是辣味的，配上土豆，」桑妮·安德森坦言。這款肉餅是用牛肉末和火雞末混合製成的。桑妮建議將所有食材放入碗中— 閱讀更多

這道配菜甚至能征服那些原本不喜歡抱子甘藍的人！鮮亮的綠色抱子甘藍對半切開，用奶油和紅糖調成的清淡醬汁，再撒上切碎的山核桃，烤製而成。成品是… 閱讀更多

細膩的奶油醬麵，配上鹹香的煎培根碎…還有什麼比這更簡單更美味的呢？ ！這道菜只需要幾種簡單的食材，卻能碰撞出令人驚豔的味覺饗宴。準備工作： 閱讀更多

「我第一次品嚐到這道甜點是在土耳其旅行的時候，」廚師兼餐廳老闆馬克墨菲回憶道。 “當時我代表美國參加美食外交之旅。這道甜點真的讓我印象深刻。” 閱讀更多

• 布永
• 義大利燴飯

這款口感細膩、帶有淡淡藏紅花香氣的燴飯，風味酷似普羅旺斯海鮮湯——馬賽魚湯。它非常適合特殊場合，素食者和肉食愛好者都會喜歡。這款燴飯是用蔬菜高湯烹調的。 閱讀更多

還有什麼比用農夫市集當季蔬菜烹調的菜餚更美味更健康的呢？ ！這道簡單又美味的配菜選用了最美味的冬季蔬菜和根莖類蔬菜：胡蘿蔔、歐洲防風草、地瓜和冬南瓜。 閱讀更多

如果你想快速簡單地烹調節日火雞，只需選用肉最多的部位——雞胸肉——烤製時間僅需一個多小時。為了更健康，請去除雞胸肉的皮。在火雞上塗抹： 閱讀更多

這是一道最簡單的烤蘆筍食譜，只需20分鐘即可完成，蘆筍表面酥脆。先將蘆筍單獨烘烤，然後在快烤好前幾分鐘，撒上麵包屑和磨碎的起司。 閱讀更多

這些鬆軟的小麵包不僅深受素食者的喜愛。杏仁奶和純素奶油賦予它們濕潤酥脆的口感，就像經典的酪乳餅乾一樣。這些小麵包還增添了一抹綠色—— 閱讀更多

這款塔可調味料是用廚房裡常見的食材製成的，幾分鐘就能調好，所以無需提前準備。再也不用去超市尋找現成的塔可調味料了！ 閱讀更多

這些酥脆的奶油酥餅，加入了帕瑪森起司、現磨黑胡椒和淡淡的檸檬香，是完美的開胃菜或方便攜帶的零食。它們製作簡單，而且很快就會被吃光！ 閱讀更多

• 千層麵
• 豆腐乳清乾酪

這款素食版的義式千層麵，口感豐富，味道濃鬱，定會讓您愛不釋手。它不用肉，而是用罐裝黑豆製作醬汁。將黑豆與番茄醬拌勻，放入深烤盤即可。 閱讀更多

這款不含雞肉的經典雞肉餡餅，口感和味道都一樣美味。它非常適合素食者或齋戒人士。食譜包含了所有傳統的雞肉餡餅蔬菜：馬鈴薯、青豆和洋蔥。 閱讀更多

• 肋骨
• 啤酒拖把醬

牛肋排不如豬肋排那麼受歡迎，但只要烹飪得當，它們同樣美味多汁——絕對讓你難以抉擇！要烹調牛肋排，你需要選用身上覆蓋著厚厚脂肪層的牛小排。 閱讀更多

• 洋蔥沾醬
• 蔬菜片

如果你喜歡法式洋蔥湯，那你一定會愛上這款派對沾醬的味道。它的基底也是用香料炒過的洋蔥。為了讓味道更濃鬱，瑞秋雷在炒洋蔥時加入了一塊濃湯寶，等洋蔥炒好後… 閱讀更多

在這道食譜中，伊娜·加滕將家常通心粉奶酪的溫馨美味升級為更精緻的佳餚，風味層次豐富。通心粉起司的製作方法很傳統：先製作起司醬，然後將其拌入煮好的通心粉中… 閱讀更多

這道美味義大利麵的魅力在於其食材的簡單：除了義大利麵條，它只包含起司和黑胡椒（cacio e pepe），並用橄欖油和黃油的混合物烹製而成。這道菜需要粗磨黑胡椒。 閱讀更多

即使沒有煙燻爐，你也能做出美味的煙燻雞。只要將木屑用錫箔紙包裹，戳幾個孔，然後放在烤架的炭火上即可。雞肉會在不超過一個半小時​​內同時被烤熟並熏制。為了確保雞肉受熱均勻… 閱讀更多

美味的豬裡肌肉是節日餐桌上的完美佳餚。首先，它烹飪起來快速又方便。其次，它或許是最美味、最嫩滑的部位，非常適合特殊場合。將以下混合物塗抹在豬裡肌肉上： 閱讀更多

義大利烤乳豬（Porchetta）是一種傳統的義大利豬肉捲，裡面塞滿了香草。這道菜選用豬肩肉，切成薄片，塗上新鮮的香草醬… 閱讀更多

• 雞
• 燒烤醬

用慢燉鍋輕鬆烹調美味金黃的雞肉。幾個小技巧就能讓它媲美烤箱烤雞。將香料混合物塗抹在雞肉上，然後用梅森罐蓋的金屬環將其固定在慢燉鍋中。 閱讀更多

這道改良版的馬薩拉雞是廣受歡迎的家常菜。它不用炸雞胸肉，而是用美味的肉丸佐以蘑菇醬和馬薩拉酒。雖然肉丸是用雞胸肉糜製成的， 閱讀更多

這款起司沾醬絕對是你嚐過最美味的。它滿滿都是鹹香的炸培根碎、酥脆的杏仁片、三種起司——瑞士起司、藍紋起司和切達起司——以及蔥花。這款沾醬的味道… 閱讀更多

這款香料混合物由生薑、肉桂、肉荳蔻和其他香料完美配比而成，不僅適用於製作美味的薑餅：將其添加到煎餅、餡餅和任何冬季烘焙食品中，都能讓您的家充滿神奇的香氣。 閱讀更多

這款令人驚豔的塔非常適合與朋友們歡聚一堂。提前一天用買來的酥皮烤好塔底，然後用剩餘的食材進行裝飾，並在上桌前烘烤即可。甜辣交織… 閱讀更多

• 菲力牛排
• 香草山羊乳酪
• 油醋汁

鮮嫩多汁的菲力牛排，裹上酥脆的黑胡椒外殼，淋上酸甜油醋汁，盛放在可食用的生菜葉碗中，佐以用香草和薰衣草攪打而成的軟山羊奶酪。烤牛排之前， 閱讀更多

這些烤製的天然豬排，內餡是玉米麵包、櫻桃乾、葡萄乾、核桃和芬芳的鼠尾草，一定會讓您的派對賓客讚不絕口。製作這些豬排，您需要厚厚的— 閱讀更多

堪薩斯風味燒烤醬是一種以番茄為基底的醬汁，具有獨特的甜酸風味。它與任何烤肉、家禽或排骨都是絕配。這種醬汁由番茄醬、番茄膏、糖蜜和紅糖製成。 閱讀更多

• 豬肉
• 優格燒烤醬

風味濃鬱的煙燻豬肉是燒烤時炭烤肉類的絕佳替代品。即使沒有煙熏爐，也可以使用普通烤架，將其設置為間接加熱模式，並將木屑直接撒在炭火上。製作方法： 閱讀更多

用鬆餅模具自製早餐！它們包含了製作美味蛋捲最常見的食材：雞蛋、火腿、起司、甜椒和洋蔥。這樣，你的日常早餐就會變得更加豐富多彩，也能讓你的假日早晨更加美好。這些… 閱讀更多

• 馬鈴薯泥
• 洋蔥炒

有些人喜歡純正綿密的馬鈴薯泥，有些人則喜歡加入香甜微辣的炸洋蔥。不妨做兩種口味，款待您的客人！這並不費時，而且馬鈴薯泥的基底都是一樣的－軟嫩… 閱讀更多

• 煙燻火腿
• 優格千層麵包
• 墨西哥辣椒蜂蜜芥末醬

用這些獨特的夾心餅乾、自家煙燻火腿和蜂蜜芥末醬，再撒上煙燻墨西哥辣椒，款待您的摯愛吧！煙燻前，先將醃製過的豬臀肉塗上紅糖、辣椒粉、黑胡椒等混合調味料… 閱讀更多

義大利麵配起司菠菜，美味多汁又健康。一部分新鮮菠菜整顆加入菜餚中，其餘的則用來製作醬汁。只需將菠菜與山羊起司和奶油起司混合攪拌，即可製成濃鬱的醬汁… 閱讀更多

辣椒粉、孜然等香料，再加上肉丸中心的美味胡椒傑克起司塊，賦予了它們濃鬱辛辣的德州墨西哥風味。這道菜做法簡單，而且肉丸鮮嫩多汁。這道食譜是… 閱讀更多

這款西班牙冷湯的做法別具一格，適合不喜歡千篇一律湯品的人：所有蔬菜——黃瓜、小番茄、甜椒和洋蔥——都切成小塊，拌入番茄汁中。白葡萄酒醋則增添了風味。 閱讀更多

這些肉丸是用墨西哥辣香腸混合料製成的（不要和西班牙風乾香腸混淆！）。幸運的是，你不用費力在超市裡尋找美味可口的辣香腸。蓋伊·菲耶里精心調配了一種香料混合物，味道完美… 閱讀更多

這款多汁的春季煎蛋餅裡加入了嫩西葫蘆。搭配雞蛋和乳清乾酪，它就是一份美味又健康的早餐、午餐或下班後的快速晚餐，再加些麵包，口感會更加飽腹蓬鬆。 閱讀更多

馬鈴薯煎蛋餅是一道簡單又飽足的菜餚，適合週日晚些時候享用早餐或早午餐。伊娜·加滕樂於花一整個上午準備早餐，即使這道菜要到下午晚些時候才能做好，她仍然能享用一頓真正的早餐。 閱讀更多

迷你蛋餅非常適合作為派對、自助餐、兒童派對的開胃菜，或作為有趣的早餐。此外，迷你蛋餅在烤箱中比在大煎鍋中烹飪速度快得多。 閱讀更多

這款餡料豐富的義式烘蛋非常適合週日早午餐、晚餐，切成一口大小的塊狀後，甚至可以作為家庭聚會的開胃菜。它的餡料以馬鈴薯和美味酥脆的… 閱讀更多

香菇肉質肥厚，味道濃鬱，形狀扁平，是製作迷你三明治時替代牛肉餅的絕佳選擇。它們烹飪速度更快，是素食者的理想之選，而且非常適合… 閱讀更多

這些美味的司康餅充滿了芬芳的綠色植物，並以日本抹茶綠茶加以點綴，更添風味。抹茶的花香提升了麵團中混合的細香蔥和龍蒿的口感，並賦予其令人愉悅的… 閱讀更多

這道美味可口的配菜色澤誘人，既適合日常用餐，也適合節慶晚宴。將小紅薯帶皮放入雞湯和檸檬汁的混合物中慢燉，最後淋上特級初榨橄欖油。 閱讀更多

將普通奶油與切碎的新鮮羅勒、紅蔥頭和少許檸檬汁混合，即可製成美味可口的抹醬。做好的抹醬可以用紙包裹，捲成圓柱形，放入冰箱保存。 閱讀更多

• 茄子
• 醬

茄子帕瑪森起司是一道美味的義式開胃菜，非常適合家庭聚會上的小吃。茄子片裹上麵包屑，炸至金黃酥脆，然後… 閱讀更多

盡情享受用蒸熟的黃皮土豆加少許橄欖油製成的綿密土豆泥的美味口感。大蒜賦予它美妙的辛香。一開始用四瓣… 閱讀更多

這款輕盈細緻的地中海風味乳清乾酪醬，佐以橄欖油、蜂蜜和百里香，是白葡萄酒的完美搭檔。加入蜂蜜前，先將乳酪醬加熱，並以新鮮百里香葉調味。如果想要更濃鬱的風味， 閱讀更多

與傳統的烤豆不同，這道配菜是用平底鍋快速烹製的，食材也簡單易得，但同樣美味又飽腹。由於使用的是罐裝白豆，所以準備時間不到半小時。 閱讀更多

煎熟的天然香腸（或法蘭克福香腸）搭配甜椒，既適合做早餐，也適合做快速豐盛的午餐。香腸在烤箱裡烤製的同時，用平底鍋在爐子上翻炒甜椒和洋蔥。 閱讀更多

紅彤彤的小馬鈴薯、橙黃的胡蘿蔔和甜薯，翠綠的抱子甘藍和清淡的歐防風，裹上一層橄欖油，在烤箱中烤製後，便會變成餐桌上點綴的美味佳餚。這是地中海地區完美的配菜。 閱讀更多

• 雞
• 自製調味料

醉雞是一種有趣且相當簡單的整雞烹飪方法。將一個打開的啤酒罐插入雞的腹腔，然後將雞豎起來烤。這種方法可以確保雞肉受熱均勻，從內到外都熟透。 閱讀更多

• 豬肉
• 自製調味料

喬治亞州寶拉·迪恩 (Paula Deen) 的餐廳“淑女與兒子們”(The Lady and Sons) 的顧客們都非常喜歡他們家的煙熏豬肉。有了這個食譜，任何人都能在家裡的廚房裡輕鬆復刻這道菜。做法極為簡單，無需煙燻爐，而且肉質… 閱讀更多

用這款美味的義式培根蛋麵派來款待您的親朋好友吧！這款派皮金黃酥脆，方便切片。除了義大利麵、培根和蛋奶醬這些經典食材外，這款派還加入了綠葉蔬菜。 閱讀更多

這道美味的義式寬麵砂鍋菜做法極為簡單又快速。將煮至彈牙的寬麵條與鮮奶油、阿西亞戈起司、帕瑪森起司和百里香拌勻，再加上… 閱讀更多

• 馬尼科蒂
• 火鍋醬

義大利餃子（Manicotti）是一種義大利麵食道，裡面塞滿各種餡料後烘烤而成。在這個食譜中，義大利餃子管先煮至半熟，然後填入天然義大利香腸和青豆餡料。 閱讀更多

香脆可口的基輔雞排，是您節慶餐桌上的完美佳餚。基輔雞排一直被認為是餐廳專屬美食，很少有人在家製作，但有了這個食譜，您就會明白它的魅力所在… 閱讀更多

地瓜的口感與馬鈴薯相似，烤熟後外酥裡嫩。它們比馬鈴薯更健康，而且味道香甜，加少許肉桂粉更是錦上添花。地瓜無需烘烤即可食用。 閱讀更多

這款簡易蒜香麵包是午餐或晚餐的完美搭配，無論是搭配湯品、醬汁菜餚，還是作為一道獨立的開胃菜，都非常美味。將長棍麵包縱向切開，抹上蒜蓉、歐芹和…的混合物。 閱讀更多

有了這個食譜，你就能把普通的千層麵變成一件烹飪藝術品。與傳統的食材分層鋪放不同，煮熟的千層麵團塗上起司餡料，捲成捲，然後放入烤盤中。 閱讀更多

• 豆子
• 自製調味料

用慢燉鍋與煙燻豬肘一起燉煮，斑豆充分吸收了濃鬱的煙燻香氣和辛辣風味，使其成為任何餐點的完美配菜。可搭配任何肉類，或直接與豬肘一起享用。 閱讀更多

這款酸奶油酪梨果醬口感順滑如絲，宛如奶油，新鮮的香菜和青檸則為其增添了濃鬱清爽的風味。只需幾分鐘即可完成。只需將所有食材攪拌至順滑即可。 閱讀更多

這款由名廚 Emeril Lagasse 調製的混合香料深受德州墨西哥菜愛好者的喜愛，並且有商業化生產。但如果您買不起這罐令人垂涎的調味料，這裡也有替代品… 閱讀更多

瑪麗娜拉醬由罐裝番茄泥和香料製成，是大多數義大利菜餚的完美搭檔，也是番茄醬的美味健康替代品。大蒜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔和月桂葉—— 閱讀更多

還有什麼比包滿濃鬱起司醬的貝殼麵更美味的呢？ ！這道起司通心粉只要15分鐘即可完成。將牛奶、奶油、切達乾酪碎和奶油乳酪放入平底鍋中加熱，直到起司融化即可。 閱讀更多

墨西哥牛肚湯（Menudo）是一種辛辣的墨西哥湯，用牛肚在少量湯汁中慢燉而成，並加入大量的紅辣椒和其他香料。牛肚湯通常需要幾個小時才能做好，傳統上是為大型聚會準備的。 閱讀更多

要烹調出鮮嫩美味的牛裡肌，只需要鹽、粗磨黑胡椒和奶油，在烘烤前將奶油塗抹在肉上。牛裡肌要整塊烘烤，為了確保它能保持形狀… 閱讀更多

• 雞
• 自製調味料

厚實酥脆的炸雞令人難以抗拒，大家都愛吃，尤其是小朋友。但炸雞雖然口感和味道都堪稱絕妙，卻也含有大量不健康的脂肪和額外的卡路里。有了這個食譜，你就能… 閱讀更多

想要讓酥脆的麵包屑雞塊更健康，可以先去除肥厚的雞皮，再用烤箱烘烤。裹上米粉和碎貝果片的混合物，烤出來的雞塊金黃酥脆，口感和炸雞塊一樣美味。 閱讀更多

這道中東風味的配菜用以色列小米（ptitim）和花椰菜製成，富含健康纖維，風味濃鬱，香氣撲鼻。幾顆肉桂椰棗為以色列小米和花椰菜增添了一絲甜味… 閱讀更多

這款醬汁以酸奶油為主要原料，其濃鬱的奶香平衡了新鮮辣根的辛辣和第戎芥末的酸爽。醬汁無需烹調：只需將酸奶油與磨碎的辣根、芥末和葡萄酒醋混合，浸泡幾分鐘即可。 閱讀更多

這款燒烤醬只需五種基本原料，製作起來也極為簡單：只需將所有原料放入平底鍋中，攪拌均勻，小火慢燉至達到理想的濃稠度即可。這款醬汁風味層次豐富，略帶酸味、淡淡的甜味和煙燻味。 閱讀更多

這款墨西哥摩爾醬的快手版只需30分鐘即可完成。省時省力，美味不減。它和原版一樣濃鬱醇厚。醬汁包含番茄、花生醬、辣椒… 閱讀更多

• 烤箱烤薯條
• 啤酒麵糊
• 鱈魚
• 自製調味料

這是英式炸魚薯條的健康改良版。它用切成條狀的紅薯代替普通土豆，並且不是油炸，而是烤箱烘烤，最終呈現出酥脆可口、口感類似土豆的美味佳餚。 閱讀更多

剩下的烤雞或炸雞可以用來做美味又飽足的餡餅。將煮熟的雞絲倒入雞湯和罐裝奶油雞湯的混合物中，再蓋上一層用麵粉和香料製成的簡單麵糊。 閱讀更多

這款以簡易油醋汁為基底的香醋沙拉醬，是任何蔬菜沙拉的絕佳搭配，即使只是拌入沙拉菜也美味無比。香醋風味濃鬱複雜，略帶甜味。 閱讀更多

這種著名的意大利麵食的名字翻譯過來就是“胡椒奶酪”，的確，除了意大利麵本身，它只包含奶酪、黑胡椒和少許橄欖油。做出來的義大利麵口感非常順滑，彷彿裹上了一層… 閱讀更多

薄切帶骨豬排非常適合做快手晚餐。只需幾分鐘就能煎好，而且看起來非常美味。為了確保豬肉鮮嫩多汁，將每塊豬排裹上一層混合了辣椒粉的辣味麵粉，然後在混合油中煎炸。 閱讀更多

• 塔可
• 皮科德加洛
• 龍舌蘭青檸蛋黃醬

這道菜以傳統的德州墨西哥風味玉米餅為特色，搭配天婦羅炸魚，魚肉與其他食材完美融合，打造出一道鮮嫩多汁、風味和口感豐富的佳餚。炸魚前，先將魚塊裹上天婦羅麵糊。 閱讀更多

菊苣葉雖然營養豐富，但味道略苦，而這道菜譜中用煎過的意大利培根（一種意大利培根）完美地平衡了這種苦味。先將培根塊煎熟，然後用煎好的油脂加熱切碎的培根。 閱讀更多

• 豬肉
• 地瓜泥

香煎天然豬排配上簡單卻美味的醬汁，佐以焦糖洋蔥和甜椒。洋蔥和甜椒需要分別以慢火煎炒，為了節省時間，可以同時用兩個平底鍋烹調。 閱讀更多

裹上酥脆麵包屑的炸蝦是家庭聚會的完美小吃。如果沒有油炸鍋，也可以用平底鍋加足量的油來炸。使用油炸溫度計將油加熱到適當的溫度。 閱讀更多

• 蝦排
• 美乃滋

這款美味大漢堡的靈魂在於蝦肉餅。製作蝦肉餅時，一部分蝦子被磨成蝦泥，另一部分則用刀切成薄片，這樣既能改善口感，又能幫助蝦肉餅更好地粘合在一起。煎炸—— 閱讀更多

天然豬排內餡由菠菜、曬乾的番茄以及山羊奶酪和奶油奶酪的混合物組成，煎至金黃後，便成為一道精緻美味的佳餚，非常適合節日大餐。為了填充肉餡， 閱讀更多

油醋汁能讓金黃酥脆的薯條擁有意想不到的清新風味，使其成為一道絕佳的配菜，即使搭配節日肉類也相得益彰。冷凍薯條在熟食區購買時，會加入香料烘烤，而— 閱讀更多

這些美味的洋蔥絲與傳統的洋蔥圈不同，它們更薄更脆。製作方法很簡單，只需用鋒利的刀或刨絲器將洋蔥切成盡可能薄的片，然後將這些細絲靜置一小時即可。 閱讀更多

如果你冰箱裡有一袋冷凍薯條，你可以用它做一個獨特的酥脆小吃——薯條起司薄餅（fricos with fries）。 Fricos 是一種義大利薄餅，裡面裹著磨碎的乳酪，攤開後會變成… 閱讀更多

這款油醋汁做法非常簡單，但由於加入了香醋、大蒜和蜂蜜，味道卻極為濃鬱複雜。它非常適合搭配任何沙拉。你可以將所有材料放入罐子中，密封，然後… 閱讀更多

用宰殺雞後剩下的骨頭和雞背，可以熬出美味濃鬱的雞湯，分裝冷凍，以後可以用來做湯和醬汁。將雞骨與胡蘿蔔、芹菜一起煮， 閱讀更多

肉糜餅（Scrapple）是賓州的果凍狀食物，類似肉餅，傳統做法是用豬隻雜碎、香料、玉米粉和肉湯製成。但與肉餅不同的是，肉糜是煮的，而不是烘烤的。這個食譜需要… 閱讀更多

做西蘭花配菜時，要用到整棵西蘭花——包括漂亮的花蕾和粗壯但同樣有用的莖，後者常常被浪費掉。把莖切成薄片，這樣它就能和鮮嫩的花蕾一起煮熟。在此之前… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

這道菜選用豬裡肌肉質鮮嫩的豬肋排。排骨先塗抹香料混合物，放入烤箱烤至軟嫩，最後再用烤架烤至表面金黃。這種烹飪方法可以防止排骨變質—— 閱讀更多