黑胡椒

• 燉
• 自製調味料

價格低廉的牛尾燉煮出來的肉質鮮美無比。它們緊實的肉質非常適合用牛肉湯、紅酒、豐富的香料和蔬菜長時間慢燉。燉出來的肉質會變得… 閱讀更多

印度香飯（Biryani）是一道美味的印度米飯料理，類似於分層抓飯。這個食譜與傳統做法非常接近，唯一的區別在於，印度香飯是在烤箱中而不是在爐灶上烹製的，這樣可以確保均勻受熱，而且不會弄得一團糟。 閱讀更多

烤得當的扇貝外皮酥脆，內裡鮮嫩。它們可以作為開胃菜佐以白葡萄酒，也可以用於製作蔬菜沙拉、義大利麵或燴飯。燒烤方法—— 閱讀更多

• 肉
• 自製調味料

美式燉牛肉是簡單又美味的家常菜，只需一口鍋子就能烹調完成。經典的美式燉牛肉食譜包括通心粉、牛肉末、罐裝或新鮮番茄和番茄醬，以及其他多種配料。 閱讀更多

這款義大利麵製作起來既快速又簡單，其美味源自於食材的完美組合：多汁的菠菜、甜美的櫻桃番茄、阿西亞戈起司和帕瑪森起司——這是製作美味清淡義大利麵的絕佳組合。 閱讀更多

這些地瓜片比一般洋芋片更健康，而且在家就能輕鬆製作。無需油炸鍋：只需在烤箱中烘烤，也只需要幾湯匙橄欖油。為了確保薯片酥脆， 閱讀更多

準備工作需要用到厚切帶骨豬裡肌肉排。在每塊肉排側面切出一個口袋，填入炒好的洋蔥、麵包屑、雞蛋和切碎的歐芹的混合物。封好開口。 閱讀更多

奶奶總是能用剩菜做出美味又特別的菜餚，例如這道富含蛋白質和纖維的麵包砂鍋。它由麵包、剩餘的熟食肉類、沙拉蔬菜和起司製成。你可以隨意使用任何食材—— 閱讀更多

西班牙雞肉飯（Arroz con pollo）是西班牙和拉丁美洲的傳統菜餚，由米飯和雞塊組成。雞肉裹上香料麵粉，煎至四面金黃，然後與米飯、蔬菜等一起燉煮… 閱讀更多

儘管名字裡有「瑞士」二字，但這塊牛排其實和瑞士沒有任何關係。這是一種流行的美式烹飪方法，用的是比較硬的圓形牛排（牛腿肉），這樣烹飪出來的肉質非常鮮嫩美味。 閱讀更多

即使只用雞胸肉代替整隻火雞，這道菜看起來仍然會非常喜慶誘人。烤製前，將整塊雞胸肉的皮下和表面都塗抹上用切碎的新鮮香草（迷迭香、鼠尾草等）製成的香草醬。 閱讀更多

牛裡肌是牛肉中最嫩也是最貴的部位，需要精心烹飪，所以如果您決定烹飪它，請務必準備肉類溫度計。牛裡肌要塗抹上鹽、糖和碎胡椒的混合物。 閱讀更多

• 義大利餃子
• 新鮮意麵

自己動手做意大利餃子（tortellini）。義大利餃子類似小餃子，但通常餡料是起司。這道菜老少咸宜，人人都愛吃。而且無論你做多少，都永遠不會覺得不夠。製作過程… 閱讀更多

這種小吃和炸薯條非常相似——同樣酥脆可口，但卻健康得多。這是因為用胡蘿蔔代替了土豆，而且是用烤箱而不是油炸鍋烹製的。胡蘿蔔也被切成條狀，就像炸薯條一樣。 閱讀更多

• 蔬菜炒菜
• 龍蒿油醋汁

用芬芳的龍蒿醬汁翻炒蘆筍、朝鮮薊、蘑菇和櫻桃番茄，是一道美味的義式晚餐佳餚。將食材放入鍋中時，請務必按照正確的順序操作，這樣所有蔬菜才能完美烹調。 閱讀更多

這款義大利甜點口感細膩，香草奶油與多汁的香醋草莓完美融合，定能擄獲所有人的心。奶凍由奶油、優格、糖、天然香草和明膠製成，明膠有助於甜點保持形狀。 閱讀更多

這道菜需要提前準備，因為豬肉需要醃製過夜。製作這道菜需要帶骨豬裡肌排。肉排要浸泡在用蔬菜高湯、粗鹽和紅糖製成的醃料中。 閱讀更多

• 貝殼和肉末
• 阿拉比亞塔醬

大號釀餡義大利麵貝殼是一道簡單易做卻美味可口、外觀驚豔的意大利菜。餡料是用碎火雞肉與洋蔥、香料和朝鮮薊一起煎炒，然後… 閱讀更多

墨西哥捲餅（Taquitos）是用玉米餅包裹餡料製成的小捲餅，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。大人小孩都愛吃。這道食譜中的墨西哥捲餅餡料健康美味，包括火雞末、菠菜、黑豆和起司。 閱讀更多

• 肉丸
• 三明治
• 瑪麗娜拉醬

肉丸三明治配上濃鬱的番茄醬和乳酪，美味又飽足。肉丸由小牛肉、牛肉和豬肉混合製成，並加入芳香的意大利香料，散發出迷人的地中海風情。 閱讀更多

貝殼麵非常適合製作義大利海鮮意麵。它們的形狀使其能夠吸收大量美味的汁液，並且在貽貝和蛤蜊的貝殼中顯得格外迷人。海鮮在……中慢燉。 閱讀更多

晚餐不妨試試這道簡單的義式雞肉捲，裡面塞滿了香濃的豐蒂娜起司和鼠尾草葉，賦予雞肉獨特的香氣和風味。雞肉拍打至軟爛，填入餡料，捲成捲即可。 閱讀更多

• 肉丸
• 醬
• 供

番茄肉丸義大利麵是一道豐盛美味的菜餚，尤其受到美籍義大利人的喜愛。老少皆宜。而這個食譜更添美味，因為肉丸是用三種不同的肉製成的： 閱讀更多

烹飪美味洋薊最簡單快速的方法是將其烤成焗烤菜，使其表面酥脆。這道菜用的是冷凍洋薊心。將洋薊心解凍後，用橄欖油煎炸，同時加入— 閱讀更多

烤箱烤西蘭花的精髓在於金黃酥脆的尖端，所以最好在食用前再烤，烤好後拌上橄欖油和蒜末。烤好後，淋上檸檬汁即可。 閱讀更多

先將切碎的紅捲心菜用煎意大利培根煎出的油炒香，然後加入少許水、香醋，用香料調味，小火慢燉至軟爛且香氣撲鼻。 閱讀更多

準備沙拉前，先將幾湯匙沸騰的鹽水淋在切成細絲的高麗菜上。這樣可以軟化捲心菜，同時保留其所有營養成分、略帶脆嫩的口感和多汁的質地。蒸熟的捲心菜會保持… 閱讀更多

• 食材
• 青豆和醬汁

這道砂鍋菜是節慶餐桌上的完美選擇：美味又健康，上面撒上酥脆的洋蔥碎，看起來更是賞心悅目。燙過的四季豆拌上濃鬱的蘑菇醬，再撒上酥脆的洋蔥碎… 閱讀更多

很難找到不喜歡義大利千層麵的人，這是一種多層砂鍋菜，裡面滿滿都是肉醬、大量的奶酪，當然，還有大量的卡路里。這個食譜將幫助你讓這道美味佳餚更健康、更少脂肪，同時又不失其原有的美味… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

這款美味的蘑菇餡乳蛋餅，營養豐富，是健康早餐或晚餐的理想選擇，富含蛋白質、膳食纖維以及健康飲食所需的各種微量和常量營養素。乳蛋餅的餅底由燕麥碎製成，餡料則是… 閱讀更多

所有孩子都喜歡漢堡，但為了避免他們擔心漢堡中過多的脂肪和空熱量，請給他們健康的漢堡。這些肉餅是用瘦肉碎（火雞肉或牛肉）混合大塊青橄欖、新鮮歐芹和…製成的。 閱讀更多

• 地瓜和南瓜餡
• 蘑菇炒菜
• 地野牛
• 塔可吧

墨西哥捲餅自助餐是和一大群朋友外出聚會的絕佳選擇。它既美味又充滿樂趣，因為每個人都可以自己製作開胃菜。在桌上擺放許多杯子和碗，然後裝滿各種食材和食材。 閱讀更多

T骨牛排是將鮮嫩的菲力肉和肥美的西冷肉切成一整塊，中間以一塊風味濃鬱的T骨隔開。它非常適合燒烤，煎烤也同樣美味，兩種烹飪方式都可盡享其美味。 閱讀更多

這道美味又健康的地中海風味湯是用碎火雞肉和蔬菜一起翻炒而成，然後淋上肉湯和切碎的番茄（連同番茄汁一起）。湯裡還可以加入糙米和高麗菜。 閱讀更多

• 白豆鷹嘴豆泥配皮基略辣椒
• 辣雞胸肉
• 芝麻菜沙拉

將去皮雞胸肉塗抹上濃鬱的香料混合物，用平底鍋煎至金黃酥脆，再放入烤箱烤至雞肉鮮嫩多汁。將雞肉切成薄片，趁熱享用。 閱讀更多

• 馬鈴薯
• 簡易荷蘭醬
• 檸檬胡椒調味料
• 牛排

這道雙人套餐非常適合浪漫的特別場合晚餐。烤牛排配上金黃酥脆的烤馬鈴薯角和美味的荷蘭醬，佐以生菜和牧場沙拉醬。食譜所需食材： 閱讀更多

• 牛肉
• 洛克福起司和細香蔥醬

這個食譜能幫你煎出美味無比的菲力牛排，媲美高級牛排餐廳的出品。煎牛排最好使用已經養護過的鑄鐵煎鍋，這種煎鍋也可以放入烤箱。首先，將牛排徹底擦乾，然後刷上… 閱讀更多

這個食譜將教你如何製作龍蝦濃湯——一道媲美高級餐廳的開胃湯。你需要兩隻蒸熟的、每隻一公斤的龍蝦：取龍蝦尾和螯的肉備用，其餘部分用於烹飪。 閱讀更多

當然，氣炸鍋放不下整隻火雞，但你可以只烤火雞胸肉，烤出來的火雞胸肉會鮮嫩多汁、色澤金黃、味道鮮美，堪稱一道真正的節日佳餚。無需醃製。帶皮火雞胸肉炸製前— 閱讀更多

磨碎的荳蔻、黑胡椒和香草粉賦予這款飲品神奇的甜辣風味和香氣，非常適合溫暖寒冷的冬夜。將所有乾料混合在一個罐子裡，需要時取用即可。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

這道菜選用厚切豬裡肌排，切成每片保留兩根肋骨的薄片。肉排先用黑胡椒粉、紅糖和煙燻辣椒粉的混合物塗抹，醃製數小時，然後… 閱讀更多

伊娜·加滕在傳統的奶酪通心粉砂鍋上放了些新鮮番茄片，與用粘稠的格魯耶爾奶酪和味道濃鬱的切達奶酪混合製成的美味奶酪醬相得益彰，後者略帶甜味。在將烤盤放入烤箱之前， 閱讀更多

這款美味的濃湯一年四季都可以製作，根據季節選用新鮮或冷凍玉米，您將享受到濃湯的美味，湯裡有嫩滑的土豆、香甜多汁的玉米粒和豐富的鮮美食材—— 閱讀更多

這道湯只有兩種食材：雞肉和餃子，浸泡在香氣四溢的肉湯中。熬製肉湯時，將百里香、歐芹和鼠尾草捆成一束放入鍋中，待湯吸收了它們的香味後即可輕鬆取出。麵團—— 閱讀更多

這道義式湯只需20分鐘即可完成。將炒香的洋蔥、胡蘿蔔和大蒜與市售番茄醬和雞湯拌勻。然後，加入一罐白豆、香料和… 閱讀更多

雞湯麵是一道經典的家常菜，一年四季都適合享用。做這道湯，除了雞肉和雞蛋麵之外，還需要芹菜、胡蘿蔔和洋蔥等蔬菜，以及一些香料，包括薑黃。 閱讀更多

• 特特拉齊尼砂鍋
• 水煮雞胸肉

特拉齊尼（Tetrazzini）是一道美式砂鍋菜，用雞肉塊、蔬菜、蘑菇和麵條，淋上絲滑的起司醬汁製成。雞肉、花椰菜和雞蛋麵條分別煮熟，並準備蘑菇醬汁。然後，將所有食材… 閱讀更多

• 羊肉
• 薄荷香蒜醬

這道菜選用去骨羊裡肌肉，切成 8-10 塊，煎之前先用牛至、迷迭香和百里香混合香料醃製。鮮嫩的肉質能迅速吸收香料的味道，所以你只需要… 閱讀更多

這道精緻的甜點是豐盛晚餐的完美收尾。它與傳統的意大利阿芙佳朵不同之處在於，它的香草冰淇淋（或更正宗的意式冰淇淋）上淋的是溫熱的葡萄酒糖漿，而不是熱咖啡。 閱讀更多

這道素食千層麵食譜用烤波托貝羅蘑菇（蘑菇中最美味、肉質最鮮嫩的品種）代替了肉醬。蘑菇的鮮美與加入少許肉荳蔻的白汁完美融合。將千層麵放入烤盤中組裝即可。 閱讀更多

烤製前，火雞腿需在鹽水中浸泡24小時。鹽水由等量的鹽、楓糖漿和波本威士忌混合而成，並加入顆粒芥末、黑胡椒、紅胡椒、丁香、大蒜、月桂葉和乾百里香。 閱讀更多

• 烤
• 薩爾莫里利奧
• 烤甜椒沙拉

這道節日烤肉選用鮮嫩多汁的牛裡肌肉，帶肋骨，塗抹上大量的鹽和胡椒混合物，放入烤箱烘烤幾個小時。烘烤的同時，將馬鈴薯也放入烤盤中，與肉一起烤… 閱讀更多

• 五花肉
• 高麗菜
• 馬鈴薯

聖誕節和新年是享用特色菜餚、美味佳餚和新品的時刻，我們喜歡用這些美食給親朋好友帶來驚喜和寵愛。這也是足不出戶體驗其他國家傳統的好機會。不妨準備一頓充滿北歐風情的節慶晚餐吧！ 閱讀更多

一道節日盛宴般的豬裡肌皇冠烤肉，其精美的擺盤和絕佳的風味定會讓您的賓客讚不絕口。您可以從肉舖訂購皇冠肉，也可以自己動手，將幾片豬裡肌肉紮成一個圈，並將肋骨尖修剪乾淨… 閱讀更多

• 豬肉
• 果醬

這道節慶烤肉選用大塊豬裡肌（肋眼部位），需提前在蜂蜜香料醃料中浸泡過夜。為了讓烤肉看起來更精緻，可以請肉鋪師傅修剪掉兩端。 閱讀更多

• 烤肋排
• 百里香奶油

烤肋眼牛排是一塊帶骨的大塊牛肉，整塊烤製，通常在新年或聖誕節等重大節日食用。這塊肉表面覆蓋著一層脂肪，可以保護肉在烤製過程中免受損​​傷。 閱讀更多

• 麵團
• 填充

這些金黃酥脆的小麵包卷，內餡是香料醃製的西梅干，外層裹著一層糖霜，是冬日下午茶的完美點心。這種猶太糕點名為魯格拉赫，傳統做法是用奶油和油揉麵團製成。 閱讀更多

這款乾醃料可用於豬肉、羊肉、牛肉、雞肉或魚肉。配方由完美搭配的香料組成。只需將香料混合一次，即可保存數月，並在烹飪時少量使用。 閱讀更多

蘆筍烤至脆嫩微焦，然後佐以美味的檸檬胡椒起司醬。製作醬汁的方法很簡單，只需將新鮮磨碎的帕瑪森起司與…混合即可。 閱讀更多

大家都愛吃炸得恰到好處的土豆，外皮金黃酥脆，內裡軟嫩綿密。但用煎鍋煎出來的馬鈴薯並非總是如此。一種很好的烹飪方法是… 閱讀更多

這款醬汁酸甜可口，加入五香粉和黑胡椒後，更添辛辣風味。醬汁以蔓越莓和酸爽的青蘋果（Granny Smith）為原料，先用蘋果酒慢燉，再用篩子過濾而成。 閱讀更多

這些意式餅乾香氣撲鼻，味道濃鬱，完美融合了玉米的香甜、帕瑪森起司的鹹香和黑胡椒的辛辣，令人垂涎欲滴。它們由玉米粉和小麥粉混合烘焙而成，並加入了細磨的帕瑪森起司。 閱讀更多

這些用脆皮棍片做成的迷你三明治，擺在節慶餐桌或朋友聚會的開胃菜中，都會顯得格外精緻。用法式風格裝飾它們：鴨肝醬、一片布里起司和一片芳香的龍蒿葉。 閱讀更多

烤箱烤製的雞翅比煎炸的雞翅脂肪含量更低，但口感同樣美味酥脆。烘烤前，先在雞翅上塗抹一層混合香料，包括炸鼠尾草和迷迭香，然後在室溫下靜置。 閱讀更多

卡喬佩佩意麵是一道簡單卻美味的義大利麵，加入了起司和黑胡椒。把它做成美味的開胃小吃，煎成酥脆金黃的薄餅。在麵團中混合兩種起司— 閱讀更多

這道德國菜的名字直譯過來就是“酸烤肉”，名副其實：肉在放入烤箱烘烤之前，要先用葡萄酒、葡萄酒醋和香料製成的酸味醃料醃製數日。製作方法如下… 閱讀更多

要做這道意麵，你需要將布里起司醬與用白葡萄酒炒香的紅蔥頭、第戎芥末和熱騰騰的煮熟的意麵混合，製成美味的奶油醬汁。味道棒極了！ 閱讀更多

熱紅酒的妙處在於，你可以用廉價的干白葡萄酒，將其變成一杯價值連城、溫暖身心、適量飲用有益健康、香氣四溢且深受喜愛的飲品。這款熱紅酒是用白酒釀造的，與它的同類產品不同， 閱讀更多

在美國，麵包餡料被認為是節日火雞必不可少的配菜，儘管它是和火雞分開烘烤的：這樣可以製作更多的餡料，火雞也會烤得更好。而最美味的是—— 閱讀更多

• 湯
• 皮斯圖
• 山羊起司脆丁

皮斯托湯（法文：soupe au pistou）是一道美味的法式湯，裡面滿滿都是夏季蔬菜。它包括西葫蘆、南瓜、胡蘿蔔、芹菜、四季豆、韭蔥和西紅柿，所有蔬菜都切成大小均勻的小方塊。但這道湯的亮點在於… 閱讀更多

• 湯
• 自製雞湯

這道濃鬱醇厚的扁豆湯加入了熟熏香腸，濃鬱的風味和香氣定能溫暖你的身心。除了香腸和煮熟後仍能保持形狀的法國綠扁豆外，這道湯還包括： 閱讀更多

• 肉
• 醬
• 集會

這款漢堡選用的是牛腩肉，這是一種價格低廉、取自牛橫膈膜的部位，因其風味而備受青睞。煎製前，將整塊牛腩肉用乾香料混合物醃製，其中就包括杜松子。 閱讀更多

這道口感滑順的燴飯用了四種蘑菇：牛肝菌、香菇、平菇和白蘑菇。香氣撲鼻！蘑菇濃鬱的風味與香甜的南瓜完美融合。所有食材都與香料和米飯一起慢燉而成。 閱讀更多

高湯是一種快速熬製的肉湯，用於烹飪其他菜餚。它通常用於煮荷包蛋、蔬菜、海鮮、魚或嫩牛胸腺。高湯的成分包括白葡萄酒、檸檬汁和香料。與此不同的是， 閱讀更多

要做出完美的貝亞恩醬，你需要練習並嚴格遵守食譜說明，這樣你得到的就不僅僅是帶有龍蒿香氣的雞蛋黃油混合物，而是像最精緻的餐廳裡那樣輕盈絲滑的法式醬汁。 閱讀更多

經典的法式黑胡椒牛排（或稱胡椒牛排）是將鮮嫩多汁的菲力牛排裹上一層厚厚的黑胡椒脆皮，再用平底鍋煎至金黃色。製作這層黑胡椒脆皮的方法是將黑胡椒粒在研缽中或用重物碾碎。 閱讀更多

如果你有鮮活的龍蝦，最好的做法就是做美式龍蝦沙拉，搭配清爽的蛋黃醬蒜泥蛋黃醬。按照食譜的步驟，宰殺、去骨並烹飪龍蝦。接下來就是… 閱讀更多

油封肉（confit）這個名字源自於一種古老的法國肉類保存技法，即將肉類用鹽醃製，然後在油脂層下長時間慢燉。但與傳統的油封肉不同，這道菜不需要大量的… 閱讀更多

• 海鮮餌料
• 香草奶油

海鮮燉菜是一道美味的露營菜餚，適合多人享用。它可以作為午餐或下酒小吃。將洋蔥、蔬菜等放入大鍋中，用香料和芳香白葡萄酒熬煮的高湯慢燉。 閱讀更多

• 雞
• 鹽水

用磚塊壓烤可以讓整隻雞在平底鍋裡均勻受熱，看起來就像剛出爐的一樣誘人。用錫箔紙包裹的磚塊可以起到壓重的作用，也可以用其他重物代替，例如… 閱讀更多

除了櫛瓜和櫻桃椒（或甜椒）之外，這道美味的醃漬沙拉還包括胡蘿蔔和芹菜梗。所有蔬菜都用削皮器切成薄片，這樣可以快速吸收辛辣的醃料，而且非常方便… 閱讀更多

醃辣椒是一種用途廣泛的食材，對於喜歡辛辣濃鬱口味食物的人來說，它是必備之選。它可以添加到任何你通常會用到新鮮辣椒的開胃菜或菜餚中，但除了辣味之外， 閱讀更多

這種基礎醃料幾乎適用於任何蔬菜。除了醋、糖和鹽之外，它還包括多香果、肉桂棒、芹菜籽、芥末和黑胡椒等香料——這是一種可以根據個人口味調整的標準風味… 閱讀更多

蘋果和洋蔥醃製聽起來或許有些奇怪，但當你用這道開胃菜搭配肉類，尤其是豬肉時，你會發現所有味道融合得多麼和諧。青蘋果切成薄片，與…混合。 閱讀更多

如果你喜歡脆脆的醃製蔬菜和泡菜，並且總是在尋找新的口味，那麼這個食譜絕對不會讓你失望。黃瓜切片後，與甜香蕉椒、大蒜和洋蔥一起，用等量的白汁和酸橙汁混合醃製。 閱讀更多

將紅洋蔥圈醃製後，可以搭配任何菜餚或開胃菜——它幾乎與所有食物都很搭配。鹽、糖、醋和香料的完美平衡，使紅洋蔥成為肉類、魚類、三明治和沙拉的絕佳配料。 閱讀更多

按照這個食譜醃製的櫻桃番茄可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏保存長達兩週。這是夏季延長櫻桃番茄保存期限的好方法，能為甜美的番茄增添一絲辛辣的酸味；也是冬季提升櫻桃番茄風味的絕妙創意。 閱讀更多

用大蒜醃製的辣椒可以裝在罐子裡保存到冬天。嗜辣者一定會喜歡在冰箱裡備上一罐這種火辣的辣椒。醃製墨西哥辣椒圈是酒水、沙拉和肉類菜餚的完美搭配。 閱讀更多

• 雞
• 生菜和豌豆

烤整雞時，在雞身表面均勻塗抹鹽和黑胡椒，雞腔內塞入檸檬片、切開的蒜頭、百里香枝和月桂葉。即使只花一點點功夫，你也能… 閱讀更多

香脆可口的爆米花深受大人和小孩的喜愛。無論是晚上窩在電視機前，還是外出攜帶，它都是完美的零食之選。在家自製爆米花，讓你有機會擺脫傳統的鹹味或甜味，嘗試添加各種不同的口味… 閱讀更多

在加入沙拉之前，先將切片草莓與紅蔥頭一起用雪莉酒醋、糖和鹽混合醃製幾分鐘，讓草莓的美味汁液充分滲入醬汁中。這樣可以讓草莓與沙拉的其他食材更和諧地搭配… 閱讀更多

蛤蜊宴是海鮮愛好者的真正盛宴。雖然傳統上是在海灘野餐時用篝火烹製，但這種爐灶版的做法也同樣美味。它使用了多種食材： 閱讀更多

這款馬鈴薯沙拉足夠多人享用，同時還能在炭火上烤肉，而且它與用煮過頭的馬鈴薯、蛋黃醬和雞蛋做成的傳統沙拉截然不同。每一塊都恰到好處，所以… 閱讀更多

牛裡肌塗抹上混合香料，其中以黑胡椒碎為主，然後烤至外表形成酥脆辛辣的外殼，而肉的內部最好保持三分熟，這樣才能讓您品嚐到它的美味。 閱讀更多

完美的夏日湯品應該清淡又有營養，最重要的是，製作起來不應該花太多時間。這道夏日湯品只需半小時即可完成，用料包括嫩蔬菜——紅皮土豆（帶皮直接烹飪）。 閱讀更多

這款清爽、富含維生素的綠色冷湯主要由無籽白葡萄製成，並混合了其他綠色食材：黃瓜、青蔥、歐芹和酪梨，以及香料。由於添加了酪梨和橄欖油， 閱讀更多

這道菜選用帶骨豬肩肉，塗上芥末，撒上大量香料混合物，熏制約 10 小時，直至肉中充滿辛辣煙熏味，並且很容易從骨頭上脫落。 閱讀更多

享用完多汁成熟的西瓜後，別把瓜皮丟掉──醃製起來！只要在辛辣的鹽水中浸泡幾個小時，就能成為美味可口的零食。記得先把綠色的瓜皮去掉，保留在瓜皮上。 閱讀更多

熏雞肉不需要特殊的設備。一個炭烤爐或瓦斯烤爐，配上一些浸泡過水的蘋果木屑，就能達到很好的效果。為了確保熏制均勻… 閱讀更多

• 牛排
• 芥末油

用鮮嫩多汁、炭烤至外皮酥脆的T骨牛排款待您的客人。香料的精心調配，完美融合了甜、辣、鹹和煙燻的風味，口感平衡和諧。 閱讀更多