蒜

這些來自摩德納的精緻薄餅是用非常精細的麵粉製成的。餡料是用義大利五花肉（豬五花肉製成的培根）製成的，並添加了帕瑪森起司和迷迭香。 閱讀更多

• 義大利薄餅
• 肉醬
• 填充

附照片的詳細食譜。

• 瑪莉娜拉醬：

在可麗餅中填入三種義大利起司混合物，淋上義大利麵醬，烘烤至起司融化、醬汁冒泡。 閱讀更多

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• 番茄醬：

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• 填充：
• 披薩麵團：

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• 披薩麵團：
• 番茄醬：
• 卡魯阿烤豬肉：
• 填充：

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• 披薩麵團
• 2個披薩（直徑20公分）的餡料
• 陽光曬乾的番茄
• 經典青醬

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• 披薩麵團：

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• 披薩麵團
• 番茄醬
• 填充

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• 測試內容：
• 番茄醬部分：
• 餡料：

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• 番茄醬：

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您可以根據個人口味調整此食譜，例如添加乾燥紅辣椒碎或使用不同的起司。但請記住，不要用其他起司代替戈貢佐拉起司。這款披薩可以搭配香檳作為開胃菜，或搭配乾紅葡萄酒作為佐餐酒。 閱讀更多

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• 披薩麵團：

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• 經：
• 填充：

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• 披薩麵團：
• 瑪莉娜拉醬：

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• 橄欖番茄醬義大利麵：
• 番茄醬：

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• 披薩麵團：
• 四種起司披薩：
• 羅勒番茄沙拉：
• 披薩醬：

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• 披薩餅底尺寸為 30 x 45 公分：

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• 酥皮點心：

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• 填充物：
• 芝麻薄荷優格醬：

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• 肉汁：

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• 羊肉
• 食材
• 希臘優格黃瓜醬
• 熱酸奶油醬

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• 番茄酸奶醬：

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• 醃料和肉汁：
• 烤李子番茄：
• 油醋汁：
• 蘿蔔酸奶黃瓜醬：

希臘烤肉配蘿蔔酸奶黃瓜醬——製作希臘快餐的詳細食譜。 閱讀更多

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• 自製燒烤調味料：
• 醃料：
• 黃瓜鳳梨莎莎醬：

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• 芝麻菜香蒜醬：

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皮塔餅片蘸著清涼的希臘酸奶黃瓜醬（tzatziki）吃特別美味。這種廣受歡迎的希臘蘸醬由濃稠的酸奶、酸奶油和磨碎的黃瓜製成。 閱讀更多

• 醃料：
• 阿根廷青醬：

這道菜以墨西哥風味的皮塔餅為特色。法吉塔和阿根廷青醬的組合為這道菜增添了一絲道地風味。 閱讀更多

• 沙拉三明治
• 酸奶沾醬

試試看炸鷹嘴豆丸子（falafel），也就是用扁麵包包裹的鷹嘴豆餅，這樣就能為你的飲食增添一道健康菜餚。 閱讀更多

這款美味的希臘皮塔餅三明治裡夾著雞肉、新鮮黃瓜、番茄和生菜。 閱讀更多

將白豆打成泥，製成濃稠的豆泥——這不僅可以作為開胃菜，還可以作為傳統的豆泥蘸醬，搭配皮塔餅食用。將皮塔餅片炸至金黃色，即可享用。 閱讀更多

• 酸奶醬汁：

如果你吃膩了三明治之類的零食，不妨試試把蔬菜和雞肉塞進皮塔餅裡當零食吃。 閱讀更多

這些蒜香烤皮塔餅片能為你的湯增添美味的麵包香味。 閱讀更多

並非所有肉醬都需要長時間烹調。例如，美食頻道雜誌上的一道菜，其肉醬是用碎牛肉（或碎火雞肉）製成的，小火慢燉20分鐘。然後將肉醬和炒蒜一起加入義大利寬麵條中。 閱讀更多

工作日晚上時間往往很緊，在廚房裡的每一分鐘都至關重要。因此，唯一可行的選擇就是快手菜。這就是這道菜的用武之地。吉婭達·德·勞倫蒂斯的香腸意麵食譜就在這裡。 閱讀更多

效法《瑞·德拉蒙德的農場》的主持人——家中常備食材。這樣，即使晚上時間特別緊，你也不用匆忙跑去超市了。 “超市裡賣的意麵就是普通的意麵，可以跟任何東西拌著吃…” 閱讀更多

美食頻道雜誌的這道大燉牛肉，得益於慢燉的烹調方法，肉質總是鮮嫩多汁，同時還能熬出濃鬱鮮美的肉汁。這道牛肉可以搭配新鮮蔬菜，成為一頓豐盛的佳餚。 閱讀更多

• 對於鹽水：
• 香草奶油：
• 至於肉汁：

安妮·伯雷爾烹調多汁火雞的秘訣在於使用鹽水醃製。她將火雞浸泡在加了香草的冷鹽水中三天，讓肉充分吸收香料的味道後再進行烹飪。 閱讀更多

• 湯底部分：
• 湯的配料：

節慶大餐後，沒有什麼比這道濃鬱的火雞湯更能清理塞滿食物的冰箱了。用火雞骨頭熬湯，能讓你省下買火雞的每一分錢。 閱讀更多

• 酸奶油莎莎醬：

桑妮安德森將雞肉末與蔬菜和自製香料混合慢燉，保證了她酥脆玉米餅餡料的美味無比。她不僅在玉米餅裡加入常見的酸奶油和莎莎醬，還把這些經典配料混合在一起… 閱讀更多

如果你想招待一大群人，泰勒·弗洛倫斯的這道大份火雞砂鍋絕對是首選。泰勒用火雞肉代替雞肉，並在烘烤前將意麵與奶油蘑菇醬拌勻。 閱讀更多

• 牛排和雞蛋：
• 醬汁部分：

如果你想吃頓豐盛的晚餐，那就準備一塊上好的煙燻肉和雞蛋。佐以啤酒、蘋果酒和糖蜜製成的醬汁。 閱讀更多

你可以，或者說，你絕對應該嚐嚐煎蛋披薩。先用皮塔餅做個普通的培根起司披薩，然後在上面放一個煎蛋、奶油起司和碎洋蔥。它就像一個開放式披薩三明治。 閱讀更多

雞蛋是湯的天然配料。可以在你最喜歡的湯裡加入煎蛋或煮雞蛋（或者在湯快煮好時直接在湯裡煮一個荷包蛋），或者試試搭配托斯卡納麵包蔬菜湯（ribollita），這道湯上面會放上培根、雞蛋和意大利麵包。 閱讀更多

• 雞肉肉汁：

如果你想找一道美味佳餚，不妨試試特里莎·耶伍德 (Trisha Yearwood) 的這道精美又豐盛的雞肉砂鍋。它由多層濃鬱的雞肉肉汁、青椒和酸奶油組成，上面還撒有玉米粒。 閱讀更多

• 雞柳
• 紅椒羅勒沾醬

有時候為了方便，你不得不犧牲一些健康飲食原則。但如果你要做孩子最愛的雞肉料理，那就另當別論了。這些簡單又健康的冷凍雞柳可以用任何… 閱讀更多

這道簡單食譜的秘訣在於用馬鈴薯餅代替馬鈴薯泥。 “使用馬鈴薯餅不僅節省時間，還能做出酥脆的砂鍋菜，形成美妙的口感對比——” 閱讀更多

• 蒜香土豆泥：
• 填充：

Melissa De Arabian 將各種美味食材層層疊加：用啤酒肉湯混合物慢燉的美味牛肉和培根餡料，焦糖洋蔥，再配上蒜香土豆泥和融化的切達奶酪。 閱讀更多

即使是偏愛肉食的人也會喜歡這道素食砂鍋，裡面有大塊的蕪菁、胡蘿蔔和素肉餅，餡料非常飽腹。最上面一層是馬鈴薯泥，配上奶油… 閱讀更多

• 對於馬鈴薯層：
• 肉餡部分：

為了讓味道更濃鬱，奧爾頓布朗在他的羊肉砂鍋中加入少許番茄醬和伍斯特沙司。他在上面鋪上一層綿軟的馬鈴薯泥，放入烤箱烘烤。 閱讀更多

這些烤雞胸肉配上白葡萄酒、檸檬汁、大蒜和歐芹製成的醬汁。 閱讀更多

一道菜的做法是：先用迷迭香、大蒜和檸檬汁煎雞肉，然後與馬鈴薯和蘑菇一起烤至熟透。 閱讀更多

牧場沙拉醬配方 - 閱讀更多

• 湯
• 雞湯

提前做好泰勒·弗洛倫斯濃鬱的雞湯，然後將湯與蔬菜和雞蛋麵一起燉煮。 閱讀更多

根據 Patrick 和 Gina Neely 的食譜，這道經典菜餚需要一杯啤酒、黑豆和紅豆才能烹飪。 閱讀更多

• 智利
• 番茄醬
• 雙重油炸薯條

按照蓋伊·菲耶里的做法，把辣椒醬淋在熱騰騰的薯條上。然後你就可以舒舒服服地窩在電視機前，看看體育賽事了。 閱讀更多

這道義式風味菜餚以牛至、茴香和奶油帕瑪森起司為原料製成。 閱讀更多

桑德拉李用慢燉鍋烹調牛肉，並加入少許黑巧克力，使其味道格外濃鬱醇厚。 閱讀更多

• 青醬：

伊娜·加滕使用現成的酥皮製作這道香蒜醬開胃菜，從而節省了廚房時間。 閱讀更多

Marcela Valladolid 使用特製的肉類注射器，將雞湯、融化的黃油和龍舌蘭酒的混合物直接注入火雞胸肉、大腿和小腿中，從而使肉質鮮嫩多汁。 閱讀更多

這道簡單卻美味的義大利麵是用火雞肉和切碎的蔬菜製成的。為了節省時間，吉婭達·德·勞倫蒂斯使用了現成的番茄醬。 閱讀更多

• 牛胸肉部分：
• 地殼部分：

牛胸肉塗上厚厚的蒜蓉、香草和辣根，放入番茄醬中，加入紅酒，烤至軟嫩，如同烤肉一般。 閱讀更多

• 埃默里爾的克里奧爾香料混合物：

埃默里爾·拉加斯將雞蛋麵、火雞片和帕瑪森起司與濃稠的奶油蘑菇醬（加入白葡萄酒）混合在一起。 閱讀更多

• 馬鈴薯泥餃子：

節日晚餐剩下的幾乎所有東西都可以用來做這道湯。甚至包括火雞骨頭，它還能為湯底增添濃鬱的風味。 閱讀更多

新鮮香草和少許辣椒粉為這道埃默里爾·萊加西的克里奧爾風味菜餚增添了風味和一絲辛辣。 閱讀更多

用紅酒番茄醬慢燉後，肋排肉變得非常軟嫩，輕輕一碰就會從骨頭上掉下來。 閱讀更多

這道豐盛的開胃菜以嫩牛肉為主料，用迷迭香和大蒜烤製而成，搭配芝麻菜葉和甜櫻桃番茄。底料是佛卡夏麵包，配上辛辣的辣椒味蛋黃醬。 閱讀更多

這道經典的義大利菜餚以生雞蛋和帕瑪森起司製成的醬汁淋在義大利麵上，並搭配酥脆的義大利燻肉片，味道絕佳。 閱讀更多

奧爾頓·布朗在這道菜中選用了澱粉含量高的褐皮土豆，做出來的土豆泥口感細膩濃稠。帕瑪森起司的堅果香氣則為馬鈴薯泥增添了獨特的風味。 閱讀更多

橄欖油和蒜末賦予這道綠葉菜主菜經典的義大利風味。 閱讀更多

這道充滿亞洲風味的菜餚，以椰奶和中辣綠咖哩醬為底，加入紅甜椒，再擠上一些青檸汁，色彩鮮豔奪目。 閱讀更多

• 雞
• 湯
• 克內德拉赫（餃子）

伊娜·加滕的傳統食譜做出來的菜餚經典又飽腹，尤其是趁熱配上土豆丸子或麵條一起食用時。 閱讀更多

按照 Ingrid Hoffman 的這道 25 分鐘藜麥食譜烹製，趁熱與炒洋蔥、青辣椒和阿斗波香料一起食用，使其呈現黃色。 閱讀更多

• 雞湯：

這款玉米片湯配上酪梨片和玉米粒，以中和墨西哥辣椒的辣味。 閱讀更多

• 魚肉玉米餅
• 餡料的配料
• 番茄泥莎莎醬

魚肉玉米餅的食材與肉類玉米餅相同：酸奶油、高麗菜絲和莎莎醬。 閱讀更多

• 玉米片
• 埃默里爾的克里奧爾香料混合物
• 自製玉米片

在這道食譜中，埃默里爾·拉加斯用墨西哥香腸（一種加入孜然的墨西哥小吃）、搗碎的斑豆、胡椒傑克奶酪、切達奶酪和切成薄片的洋蔥一起烘烤玉米片。最後呈現出一道令人垂涎的美味佳餚… 閱讀更多

這款濃稠的起司沾醬，由蟹肉塊、甜烤蒜和伍斯特沙司製成，非常適合蘸餅乾或烤皮塔餅食用。 閱讀更多

炒過的克里米尼蘑菇、培根、麵包屑和大蒜，可以做成豬裡肌捲的簡單餡料。 閱讀更多

• 豬肉
• 豬肉調味料

艾莉·克里格的肉類香料混合物包含等量的蒜粉、牛至、百里香、孜然和香菜。 閱讀更多

伊娜·加滕將肉用檸檬汁、大蒜、百里香和迷迭香的混合物醃製過夜。這使得肉的味道如此濃鬱醇厚。 閱讀更多

口感緊實、經香草醃製和日曬處理的番茄乾，搭配風味濃鬱的菲達奶酪，賦予這款肉餅獨特的質地和淡淡的地中海風味。這道來自吉婭達·德·勞倫蒂斯的簡單菜餚，可以為任何一頓晚餐增添光彩，或者成為… 閱讀更多

快熟燕麥和糖蜜是艾莉·克里格在她傳統的肉餅食譜中添加的「新」配料，該食譜還包括碎牛肉、蘑菇和香草。 閱讀更多