蒜

附照片的詳細食譜。

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• 香料雞：
• 歐芹薄荷醬：

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• 西班牙海鮮飯
• 雞
• 布永

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• 鹹味餡餅底：

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• 供應：

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• 肉丸 Albondigas
• 番茄醬

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• 雞肉飯
• 索夫里托
• 胭脂樹油

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• 雞肉香料混合物：

這是一道西班牙雞肉、西班牙辣香腸和海鮮飯的食譜。底部的炒飯叫做socarrat。 閱讀更多

• 烤豬肉
• 古巴三明治

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• 烤豬裡肌
• 莫約醬（塗抹醬）
• 古巴三明治

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烤雞的絕佳方法。秘訣在於將雞拍扁。用菜刀，沿著雞脊骨和雞胸的中間切開。這道雞肉菜餚非常美味：烤出來的雞肉總是鮮嫩多汁，味道濃鬱。 閱讀更多

• 三明治
• 豬肉
• 泡菜
• 蒜蓉蛋黃醬

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這道古巴菜「Ropa Vieja」（意為「舊布」），是用鮮嫩的牛肉絲和美味的番茄醬烹製而成，味道濃鬱醇厚，令人意想不到—— 閱讀更多

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• 素食豆類：
• 糙米：

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• 印度香料粉：

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在她的烹飪頻道上，阿蒂·塞奎拉 (Aarti Sequeira) 為大家帶來一道印度風味的周日晚餐。 「我烤雞的秘訣是：把雞剖開，這樣就能烤得恰到好處。當然，烤出酥脆的外皮也需要很高的溫度…」 閱讀更多

這是一道看似簡單卻頗費工夫的家常菜。它並不複雜，但確實需要幾個步驟。這種情況在需要時只需加熱即可的菜餚中很常見，但是… 閱讀更多

• 咖哩雞：
• 洋蔥煎餅：

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這道辛辣燉菜是印度旁遮普邦的特色菜。記住，辛辣並不一定意味著灼熱！ 閱讀更多

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• 芭蕉泥配炸豬皮：

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• 醬：
• 蔬菜：

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• 蛋糕
• 索夫里托
• 莫約酸奶油醬

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提到古巴三明治的經典口味，你可能會想到辛辣的芥末、酸爽的泡菜和多汁的豬肉塊。 閱讀更多

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Ropa vieja（意為「舊布」）是一道用碎肉、辣椒和洋蔥製成的菜餚，看起來像一堆五顏六色的碎屑。像這道古巴菜一樣濃鬱的燉菜是拉丁美洲國家的主食。 閱讀更多

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• 豬肉
• 自製醃黃瓜和甜菜
• 烤蒜與第戎芥末蛋黃醬
• 三明治

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• 烤豬肉
• 莫約醃料
• 古巴三明治

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• 豬肉方面：
• 三明治部分：

古巴三明治的主要原料是莫約醃豬肉。你可以在拉丁商店買到瓶裝的莫約醃料，或是使用坦帕一家傳奇哥倫比亞餐廳的配方。 閱讀更多

這道廣受歡迎的古巴家常菜是用碎牛肉和美味的番茄醬烹製而成。它有時被稱為古巴辣椒，但其風味與美式辣椒截然不同。它的辣度也比較低，因此非常適合那些不太能吃辣的人… 閱讀更多

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• 三明治
• 古巴豬肉

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• 克里奧爾醬：

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• 節日羔羊：
• 辣醬：
• 米配豆子：

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• 奶油牙買加烤肉醬
• 牙買加烤肉醃料
• 烤蒜泥
• 卡真天使粉調味料

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• 謝麗爾辣醬：
• 酥油：

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• 醃料部分：

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• 肉餅：
• 羅望子醬汁：
• 紅洋蔥薄荷醬：

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• 咖哩粉：

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將菠菜泥配上薄餅、豆子和優格醬一起食用。 閱讀更多

• 酥油：
• 鷹嘴豆餡料：

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• 扁豆和豌豆泥：

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• 烤肉串：
• 馬鈴薯:
• 雷塔：

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• 印度起司（Paneer）是一種自製的印度起司：

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• 洋蔥煎餅：

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• 蒜薑醬：

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• 湯的配料：
• 關於辣椒醬：

這道湯料豐富，配上米飯、辣椒醬和自製薄餅。湯中包含根莖類蔬菜、小玉米棒和南瓜，先與肉一起慢燉至軟爛，然後盛入碗中，連同湯汁一起享用。 閱讀更多

• 酸奶辣椒醬：

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