羽衣甘藍

黑眼豆燉羽衣甘藍是美國南方經典菜色。這道菜簡單又健康，富含蛋白質、纖維，而且味道鮮美。人們也認為它像徵著繁榮（黑眼豆代表金幣，羽衣甘藍代表…）。 閱讀更多

經典的華爾道夫沙拉以蘋果和核桃為主要食材，而這道食譜則在此基礎上加入了烤雞胸肉、杏仁、腰果、煎培根、沙拉蔬菜、起司和水煮蛋。它非常飽腹，而且—— 閱讀更多

托斯卡納羽衣甘藍可能看起來有點硬，不太適合做沙拉，但烤過之後，葉子就會變軟，並產生令人愉悅的煙熏味，與傳統的凱撒沙拉醬很搭。 閱讀更多

羽衣甘藍青醬的味道比傳統的羅勒青醬更溫和。它是一種健康且富含膳食纖維的醬汁，適合搭配任何意麵。做法很簡單，只需將生羽衣甘藍與核桃、帕瑪森起司和優質…混合即可。 閱讀更多

鱈魚片在烤箱中烤製，外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。而且完全不含多餘脂肪。煎炸前，將魚片塗上辣味蛋黃醬和芥末醬，然後裹上一層大塊… 閱讀更多

將羽衣甘藍與白芸豆和香料一起放入平底鍋中翻炒，即可製成一道美味營養、富含纖維和蛋白質的配菜。使用罐裝白芸豆可以縮短烹飪時間： 閱讀更多

這款千層麵主要食材是波托貝羅蘑菇、羽衣甘藍、義大利乳清乾酪和低脂馬蘇里拉起司。這些食材使這道菜健康低卡，同時又非常濕潤美味。這款千層麵… 閱讀更多

這道托斯卡納濃湯味道濃鬱、鮮美可口、香氣撲鼻，就像你在義大利餐廳裡吃到的一樣。湯裡滿滿都是義大利香腸、羽衣甘藍和土豆，浸潤在美味濃鬱的奶油湯汁中。還有煎炸版的… 閱讀更多

• 南瓜
• 酪梨醬
• 碗

這道豐盛美味的菜餚採用典型的德州墨西哥風味食材烹製而成，這意味著它風味濃鬱。一碗中，富含蛋白質的煮熟藜麥與香甜微辣的烤南瓜完美融合… 閱讀更多

奶奶總是能用剩菜做出美味又特別的菜餚，例如這道富含蛋白質和纖維的麵包砂鍋。它由麵包、剩餘的熟食肉類、沙拉蔬菜和起司製成。你可以隨意使用任何食材—— 閱讀更多

這道菜一定會受到所有喜愛豐盛意麵沙拉的人的歡迎。用義大利餃子（tortellini）代替一般意麵，加入沙拉中。義大利餃子因為有餡料（菠菜或起司），所以更飽腹，味道也更棒。烤過的意大利餃子味道更佳… 閱讀更多

• 麵團
• 披薩

這款披薩是用鑄鐵煎鍋烘烤的，烤出來的餅皮酥脆可口，令人垂涎。餅皮是用麵包粉和全麥麵粉混合製成的，披薩餡料則是煎牛肉碎。 閱讀更多

這款午餐盒是根據長壽飲食法配製的，這是一種強調蔬菜、雞蛋和全穀物（例如富含纖維的糙米）的飲食理念。所有蔬菜的烹調方式都能最大程度地保留其有益成分。 閱讀更多

這道美味又健康的地中海風味湯是用碎火雞肉和蔬菜一起翻炒而成，然後淋上肉湯和切碎的番茄（連同番茄汁一起）。湯裡還可以加入糙米和高麗菜。 閱讀更多

這些肉丸除了火雞肉末之外，還加入了大量的羽衣甘藍，羽衣甘藍不僅富含維生素，還賦予肉丸鮮豔的綠色。肉丸的黏合劑是壓碎的燕麥片，而不是麵包，而且… 閱讀更多

羽衣甘藍是製作湯的絕佳食材，由於其葉片富含膳食纖維，因此湯品營養豐富。只需半小時，您就能烹調出一碗濃稠美味、飽腹感強的湯… 閱讀更多

這道配菜營養豐富，味道鮮美。抱子甘藍和羽衣甘藍的組合富含纖維、維生素、礦物質和濃鬱的口感，與主菜肉類完美搭配。而帕瑪森起司和檸檬… 閱讀更多

美味的麵包餡料，或簡稱餡料，在美國傳統上是作為節日火雞的配菜。但你也可以用它來搭配任何禽類，甚至可以單獨食用，因為它非常飽腹。除了馬鈴薯麵包，它還包含豬肉薯條。 閱讀更多

這道濃鬱美味、營養豐富的湯不僅適合節日晚餐，整個冬天都可以享用，感受它溫暖的煙燻香氣。湯是用煎炸煙燻蔬菜後滲出的油脂翻炒而成的。 閱讀更多

鯛魚片抹上鹽、黑胡椒和茴香籽，用橄欖油煎至酥脆。配上豐盛的藜麥沙拉，沙拉中加入了柳橙、新鮮羽衣甘藍和葵花籽。 閱讀更多

雞腿先用平底鍋煎至酥脆金黃，再放入烤箱烤至全熟。配蕎麥麵，拌入新鮮切碎的羽衣甘藍和抱子甘藍。米飯醬汁 - 閱讀更多

烘烤前，將大蝦與辛辣的哈里薩醬（可選用口味較淡的版本）拌勻，使其風味濃鬱，與柑橘醬汁拌蔬菜相得益彰。紅羽衣甘藍也是這道沙拉的絕佳配料。 閱讀更多

這道令人垂涎的奶油阿爾弗雷多醬意麵，絕對是任何場合的完美晚餐之選。濃鬱的奶油醬汁中加入了鮮奶油和帕瑪森起司碎——這種組合幾乎無人能抗拒。想要更健康的義面，可以搭配以下食材： 閱讀更多

猶太薄餅（latkes）傳統上是用磨碎的馬鈴薯和洋蔥製成，並添加其他蔬菜來增添風味。例如，這種版本的薄餅是用等量的馬鈴薯和紅薯混合製成的，為了讓薄餅更健康， 閱讀更多

濃鬱暖胃的海鮮燉菜，風味十足——是寒冷日子裡的最佳選擇。它製作快捷，適合各種場合。西班牙辣香腸賦予了這道燉菜獨特的風味。再搭配煙燻辣椒粉，它… 閱讀更多

這款凱薩沙拉不含雞肉和蝦，是作為肉類菜餚的配菜。它富含維生素和膳食纖維，這些都來自四季豆和羽衣甘藍，並淋上美味的凱撒醬汁，確保飽足感持久… 閱讀更多

傳統的北美雜燴菜主要由玉米和利馬豆製成，但其秋季版本則是一道健康的配菜，富含時令蔬菜，看起來喜慶，味道也別具一格。除了兩種玉米之外—— 閱讀更多

這是一道典型的南方燉菜，用卡津調味料提味。它以黑眼豆為主要食材，用雞湯在慢燉鍋中燉煮，加入芹菜、洋蔥和一片培根，味道濃鬱。 閱讀更多

一份多汁、富含維生素的新鮮蔬菜沙拉是節日豐盛餐桌上搭配肉類的完美配菜。它以健康的羽衣甘藍、新鮮磨碎的胡桃南瓜以及多汁、富含維生素和礦物質的蔬菜為特色。 閱讀更多

這款濃鬱、食材豐富、暖身的蔬菜濃湯是寒冷冬日午餐的完美選擇。它以火雞肉為主要原料，更準確地說，是用義大利火雞肉腸製成的。去除生香腸的腸衣，你就得到了… 閱讀更多

這道健康的義大利麵食使用了新鮮蔓越莓（或羅馬豆），但你也可以用乾蔓越莓，只需提前一晚浸泡即可。首先，將豆子和香料一起煮至快熟，然後… 閱讀更多

美式砂鍋菜 Strata 類似於鹹味蔬菜麵包布丁，它之所以受歡迎，主要是因為它可以用手邊任何食材製作，甚至是不想扔掉的隔夜麵包——總是如此。 閱讀更多

這款沙拉除了經典廚師沙拉的主要食材——煮雞蛋和生菜——之外，還加入了意大利開胃菜（antipasto）的典型配料，開胃菜通常在主菜之前食用。這些配料包括醃製蔬菜（giardiniera）、切成薄片的… 閱讀更多

這道菜既適合節日餐桌，也適合週日家庭晚餐。蛤蜊用少量香料熬煮的湯汁蒸熟，湯汁由水、乾白葡萄酒和蛤蜊汁（也可以用蔬菜湯代替）製成。佐以… 閱讀更多

雖然這碗湯是用普通泡麵做的（去掉調味包），但正宗的日式拉麵風味來自雞翅、培根、香菇和香料熬製的濃鬱湯底。香氣撲鼻，令人難以抗拒—— 閱讀更多

這款濃稠美味的自製義式湯富含人體必需的營養素和健康膳食纖維。它包含斯佩爾特小麥、白芸豆以及多種蔬菜——洋蔥、胡蘿蔔、茴香、番茄和羽衣甘藍。另外，這款湯… 閱讀更多

• 青醬
• 祝酒

說到健康又簡單的酪梨食譜，酪梨吐司總是名列前茅。大多數人喜歡它，是因為酥脆的麵包搭配香滑的酪梨醬，製作簡單，飽腹感強，而且營養豐富。 閱讀更多

鮮嫩多汁的羽衣甘藍在濃鬱的椰奶醬汁中慢燉，椰奶與香料交織，為這道素食配菜注入了濃鬱的亞洲風味。香甜的椰香與生薑、大蒜和微辣的辣椒完美融合。 閱讀更多

這道意麵簡直就是夏日豐收的完美體現：香氣四溢的蘑菇、鮮嫩多汁的羽衣甘藍和玉米。想要更豐富的口感，可以選用不同種類的蘑菇，例如香菇和白蘑菇。所有食材先分別炒香，最後混合在一起。 閱讀更多

將一整塊豬裡肌肉塗抹上橄欖油和孜然、辣椒粉、黑胡椒和鹽的混合物，放入烤箱烤至金黃色。在豬肉烤好前幾分鐘，加入香菇，然後將肉切片。 閱讀更多

酥脆的培根和甜美的葡萄番茄為這道多汁、富含維生素的沙拉增添了豐富的風味。為了使新鮮的羽衣甘藍更軟，先將其切碎，在碗中用葡萄酒醋搗碎，然後拌入熱的沙拉醬中。 閱讀更多

這道菜譜中使用的牛排取自豬肩肉或厚切西冷牛排。這些部位的肉融合了多種肉類，因此風味濃鬱。烤製前，也會塗抹一層乾辣椒粉混合物。 閱讀更多

切片煙熏豬肉填滿炸土豆，帶來令人驚豔的風味和難以抗拒的美味煙熏香氣。這些烤肉是用切片煙燻豬裡肌肉餅或煙燻豬臀肉製成的。 閱讀更多

鮮嫩的豬裡肌肉與餡料一起烤製後會更加多汁美味。具體做法是，將整塊豬裡肌肉像書一樣切開，然後與烤甜椒、馬蘇里拉起司和羅勒一起緊緊捲成捲。 閱讀更多

將煮熟並充分冷卻的意大利麵（例如蝴蝶麵或領結麵）與預先拌好的切碎的抱子甘藍和羽衣甘藍混合沙拉混合，再加入——即可製成美味、飽腹感強且富含纖維的沙拉。 閱讀更多

準備一碗美味的壽司，形狀要像一個大號的壽司碗。這碗飯包含了鮭魚壽司的所有食材：米飯、魚肉、海苔、黃瓜、芝麻、芥末和醃薑。首先，在碗裡盛滿煮熟的糙米飯。 閱讀更多

這些捲餅不用傳統的薄脆餅或玉米餅，而是用大片的羽衣甘藍葉包裹。為了使葉子柔軟有彈性，需要預先蒸熟。然後，在裡面填入美味的辣牙買加烤雞肉餡。 閱讀更多

• 表格
• 石榴橙子燒烤醬
• 鵪鶉

清爽飽足的中東風味塔布勒沙拉，搭配酸甜可口的石榴橙子燒烤醬，與烤鵪鶉堪稱絕配。整道菜精緻完美，令人回味無窮。 閱讀更多

一道以帶皮馬鈴薯泥配羽衣甘藍為底的配菜，用橄欖油而非奶油調味，風味濃鬱。小紅薯帶皮煮熟後，與用洋蔥和大蒜炒過的羽衣甘藍一起搗成泥。 閱讀更多

這款純素沾醬完全由植物性食材製成。罐裝白芸豆和烤松子構成了紮實的基底，而新鮮的羽衣甘藍和羅勒香蒜醬則增添了必需的營養成分。 閱讀更多

這道美味又飽足的開胃菜，非常適合與朋友們輕鬆小聚。沾醬熱氣騰騰地盛放在餐桌中央，周圍擺放著薯片，方便大家蘸著吃，盡情享受濃鬱的起司美味。精緻美味—— 閱讀更多

一道美味可口、充滿南方風味的菜餚，富含膳食纖維和蛋白質。玉米糝用牛奶慢燉，搭配單獨燉煮的蔬菜。將酥脆的培根與香料、羽衣甘藍和罐裝番茄混合在一起… 閱讀更多

• 托斯卡納羽衣甘藍青醬
• 蒜蓉蝦
• 披薩
• 托斯卡納羽衣甘藍沙拉佐檸檬鳳尾魚醬

由於這款披薩的餡料豐富且味道濃鬱，你可以用現成的馕餅做餅底，這樣會更方便一些。將馕餅預熱後，在上面塗上托斯卡納羽衣甘藍香蒜醬。 閱讀更多

蛤蜊與豆子、羽衣甘藍和西班牙香腸一起放入用烘焙紙包裹的小包中烘烤。蛤蜊和香腸的鹹度恰到好處，在烘烤過程中能充分滲透到整道菜中。 閱讀更多

這道義式燴飯的做法比較簡單：不需要像傳統做法那樣站在爐灶旁將米浸泡在液體中。但做出來的燴飯同樣口感絲滑濃鬱，味道也十分美味。 閱讀更多

香煎鮭魚佐羽衣甘藍蘋果沙拉是一道清淡美味又快速的晚餐選擇。將魚煎至金黃色，然後將羽衣甘藍與檸檬橄欖油醬汁拌勻即可。 閱讀更多

這道菜完美地融合了健康和美味。富含維生素的羽衣甘藍和玉米為雞胸肉製成了美味的餡料。濃鬱的融化起司使餡料口感順滑，並使其保持形狀。如果需要，還可以添加更多… 閱讀更多

芥菜燉羽衣甘藍是普通燉捲心菜的絕佳替代品。這道配菜富含膳食纖維、有益的微量營養素，最重要的是，它風味濃鬱，這要歸功於洋蔥、大量大蒜和少許煙燻辣椒粉。首先： 閱讀更多

這道羽衣甘藍配菜巧妙地平衡了紅椒的辛辣和橙子的清新柑橘風味。首先將羽衣甘藍與洋蔥一起用柳橙汁和檸檬汁混合慢燉，最後撒上磨碎的橙皮… 閱讀更多

這道低卡蔬菜配菜的秘訣在於生薑。它能為蔬菜增添更溫暖、更濃鬱的風味。羽衣甘藍與南瓜和紅蔥頭一起用橄欖油翻炒，最後才加入奶油。所以… 閱讀更多

這道菜選用的是牛大腿上的三角牛排。雖然這塊肉並非頂級部位，但同樣美味鮮嫩，風味濃鬱。三角牛排的理想風味是… 閱讀更多

按照石器時代穴居人的做法來做你的墨西哥捲餅吧，如果他們真的會做的話。不然的話，他們就錯過了美味。畢竟，用捲心菜葉包裹的墨西哥捲餅多汁美味又健康。即使你… 閱讀更多

• 奶油玉米
• 玉米頂

這道砂鍋菜以香濃的玉米為底，搭配火腿和羽衣甘藍，風味絕佳。混合物上鋪著一層玉米麵包屑，再撒上切達乾酪碎，烘烤後，便會變成一道美味佳餚… 閱讀更多

羽衣甘藍為這道意麵增添了獨特的風味和口感。製作方法：先將罐裝番茄連同番茄汁和香料一起慢燉，然後拌入撕碎的羽衣甘藍。 閱讀更多

這道開胃菜定會為您的節日餐桌增添一抹亮麗的色彩，令人難忘。五彩繽紛的“燈泡”狀甜椒，內餡是山羊奶酪，一定會讓您的客人讚不絕口。即使是最挑剔的客人，也會愛上這道聖誕美食。 閱讀更多

麵包砂鍋，在美國也被稱為麵包餡料，是一道傳統的節日配菜，通常與火雞或雞肉一起食用。麵包餡料可以塞進禽類體內烘烤，也可以做成砂鍋菜，放在盤子裡與主菜一起享用… 閱讀更多

看著這道菜，你可能會以為是義大利麵配青醬。但實際上，它是大自然創造的熱量最低、最健康的「意麵」。因為義大利麵瓜的果肉會分離成… 閱讀更多

人們通常認為千層麵美味又飽腹，但同時也認為它脂肪含量高、熱量高。然而，這份食譜卻可以輕易駁斥後一種說法。用蔬菜和瘦雞肉製作的千層麵既健康又美味… 閱讀更多

羽衣甘藍富含多種維生素和營養素。但是，正如常言所說，並非所有健康食品都美味可口。有些人喜歡羽衣甘藍天然的苦味，有些人則無法接受。這個食譜將有所幫助… 閱讀更多

溫沙拉可以作為開胃菜，或稱為“antipasto”。在義大利菜中，「antipasto」指的是正餐前食用的開胃菜，通常包含冷切肉、橄欖、麵包以及餐廳選用的所有上等食材。 antipasto通常包含： 閱讀更多

炒南瓜和羽衣甘藍既可以當配菜，也可以當正餐。這道菜不僅美味，而且還符合健康飲食的概念。這要歸功於一種中國烹飪技巧… 閱讀更多

由於檸檬的酸爽口感，這款沙拉與炸雞或豬排等肥美的肉類堪稱絕配。即使是不喜歡抱子甘藍的人，品嚐過這道菜後也會改變看法。此外，這道沙拉依然… 閱讀更多

如果你想找一道健康高蛋白的菜餚，蝦仁牛油果沙拉絕對是你的不二之選。而且，這兩種主要食材讓這道沙拉既飽足又營養，完全可以作為… 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這道亞洲風味的義麵蔬菜沙拉色香味俱全，幾分鐘就能做好。將細意麵煮熟，拌入切成細絲的蔬菜即可。這樣用筷子吃比較方便，或是直接用長條狀的蔬菜也行。 閱讀更多

煎培根與香甜烤桃的組合，造就了一道風味層次豐富的沙拉。先將培根煎熟，然後用煎好的油脂塗抹桃子片，再用烤盤或煎鍋煎烤。剩下的培根… 閱讀更多

茄子裹上杏仁粉後風味獨特，烘烤後外皮酥脆。羽衣甘藍用番茄醬燉煮，既增添了風味，又提供了營養。這是增加膳食中蔬菜攝取量的好方法。您還可以添加… 閱讀更多

草莓加入綠色沙拉中，風味令人難忘。它們為沙拉增添了獨特的風味，帶來淡淡的漿果酸香、清爽的夏日滋味、多汁的口感和鮮豔的色澤。草莓沙拉的關鍵在於… 閱讀更多

這道沙拉的食材聽起來有點奇怪，但更有趣的是，斯佩爾特小麥和羽衣甘藍在俄羅斯曾經非常常見。而現在它們又重新流行起來。它們究竟有什麼特別之處呢？斯佩爾特小麥— 閱讀更多

菊苣（或稱為苦苣）和羽衣甘藍富含維生素和其他營養素（維生素A、K、葉酸和膳食纖維）。這道菜搭配肉類或禽類食用風味更佳，但單獨享用也十分美味。關注自身健康可以… 閱讀更多

這款色彩繽紛的捲餅三明治，餡料滿滿，滿載著秋季的豐盛美味，宛如一座豐饒的寶庫。它擺盤精美，味道也足以證明製作過程中的許多步驟都是值得的。捲餅，或者說三明治卷，其實由來已久—— 閱讀更多

香料的巧妙搭配，將使略顯乏味的雞胸肉煥發出全新的風味。鮮嫩多汁、外皮酥脆的雞肉，裹上辣椒香料炸製而成，搭配清爽的沙拉，佐以濃鬱的醬汁，藜麥則增添了一絲… 閱讀更多

• 雞尾酒
• 綠色清新
• 糖漿

這款金利克雞尾酒的改良版強調了食物的健康益處。雖然這款雞尾酒最初的益處源自青檸，但現在青檸汁已被酸爽的綠色蔬菜汁所取代，這裡的「綠色蔬菜」指的是… 閱讀更多

這款色澤翠綠的果汁是消耗冰箱裡剩餘綠葉蔬菜的好方法。它還富含維生素C和維生素K。為了獲得最佳效果，請在榨汁後儘快飲用。添加奇亞籽可以補充… 閱讀更多

• 瑪格麗塔雞尾酒
• 超級綠果汁

蔬菜冰沙愛好者和瑪格麗塔酒愛好者一定會愛上這款飲品。綠色的果蔬汁帶來清爽口感，而利口酒則增添了甜味。這款活力四射的雞尾酒所使用的龍舌蘭酒可依個人口味選擇。剩下的… 閱讀更多

將酒精和健康食品結合在一起的飲品雖然不尋常，但考慮到你前一晚的生活方式，這倒也挺合適。 閱讀更多

美味的漢堡不一定需要碎肉。這道菜的食材搭配適合素食者，而且老少咸宜。漢堡肉餅外酥裡嫩，口感多汁。一份包含： 閱讀更多

它基本上就是綠色版的血腥瑪麗。你還可以往奶昔裡加奇亞籽，增加膳食纖維。 閱讀更多

這款冷凍羽衣甘藍冰沙每份僅含120卡路里，是營養燕麥片或蛋捲的完美搭配。方便快捷，是理想的健康零食！ 閱讀更多

羽衣甘藍，綠色蔬菜中的皇后，富含維生素K：這種與鈣質密切相關的維生素有助於強健骨骼。為了獲得最佳效果，榨汁後應盡快飲用。添加奇亞籽有助於補充流失的維生素K。 閱讀更多

這款清爽富含維生素的羽衣甘藍沙拉（也稱為捲葉羽衣甘藍），搭配青蔥、新鮮梨子和烤山核桃，淋上香醋汁。藍紋乳酪則增添了一絲辛辣風味。 閱讀更多

• 羽衣甘藍佐牛奶醬
• 焦糖洋蔥

羽衣甘藍用經典的牛奶醬汁慢燉，搭配焦糖洋蔥，風味十足。這是一道健康美味的蔬菜菜餚，可以作為配菜。 閱讀更多

這些小巧的單人披薩，餡料是克里米尼蘑菇和羽衣甘藍，是完美的節日開胃菜。它們選用兩種義大利起司：口感柔滑的馬蘇里拉起司和味道濃鬱的戈貢佐拉起司。一道絕佳的開胃菜！ 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這款沙拉非常適合補充春季維生素缺乏症。其中的綠色蔬菜——抱子甘藍、羽衣甘藍和菊苣——有助於達到這個目的。酥脆的培根和濃鬱的義大利戈貢佐拉起司則增添了風味。 閱讀更多

用紅辣椒和鮮榨檸檬汁調味的美味羽衣甘藍片，是一款非常棒的健康零食，因為羽衣甘藍富含營養。這些片狀羽衣甘藍可以在烤箱中烘烤。 閱讀更多

• 羽衣甘藍片
• 燒烤調味料

如果您注重健康飲食，羽衣甘藍片是馬鈴薯零食的絕佳替代品。這種捲心菜富含維生素、礦物質和氨基酸。燒烤香料混合物— 閱讀更多

想要製作一杯色澤翠綠、清爽可口的飲品，只需將葡萄和羽衣甘藍放入攪拌機攪拌約 5 分鐘即可。成品富含膳食纖維和維生素，營養豐富。這款冰沙可以… 閱讀更多