酸奶油

• 醃料
• 沙拉
• 塔可

用青檸汁和新鮮香草醃製的蝦子和羅非魚風味濃鬱。餡料與清爽辛辣的涼拌高麗菜完美搭配。由於羅非魚片一側較厚，因此難以均勻烹飪。這裡，魚片是沿著……切開的。 閱讀更多

• 翅膀
• 藍紋乳酪沾醬

在這道經典食譜中，雞翅先用辣醬醃製，然後裹上調味麵粉，再進行油炸。額外的麵粉塗層使雞翅呈現均勻的金黃色，並形成一層酥脆的外皮，讓人想起炸雞。 閱讀更多

拉瓦什捲餅是最快捷、最健康的開胃菜之一。將切片烤牛肉、蒔蘿起司和用醃捲心菜和蒔蘿製成的涼拌捲心菜捲入薄薄的拉瓦什餅或玉米餅中。這些芳香的蔬菜會為牛肉增添清新夏日風味。 閱讀更多

這些火辣的墨西哥辣椒小船裡塞滿了起司。這些用培根包裹的辣椒形狀的開胃菜將成為任何後院聚會的焦點。為了獲得更濃鬱的風味，可以將這些塞滿奶酪的小辣椒蘸上用…製成的清爽蘸醬。 閱讀更多

• 裹麵糊的洋蔥圈
• 沾醬

很少有人能抵擋這些酥脆洋蔥圈的誘惑。即使不沾醬，它們也美味無比。用啤酒麵糊製成的酥脆外皮輕盈蓬鬆，咬下去也不會碎裂。沾醬中烤甜椒的風味… 閱讀更多

在這道砂鍋菜中，雞肉紅椒燉菜與配菜一起烹調。甜椒是一種不常見的食材，但它富含維生素C，並增添了天然的甜味。糙米吸收了醬汁，變得香濃可口… 閱讀更多

• 豬肉
• 紅甘藍沙拉

墨西哥辣椒為瘦豬肉和涼拌捲心菜都增添了辛辣風味。這道快手菜色香味俱全，飽足感強，非常適合燒烤。 閱讀更多

這款美味的夏日甜點無需烘焙，製作起來也非常快速！只要將所有材料混合，將奶油乳酪混合物舀入塔皮中，再用新鮮草莓裝飾即可。即使您從未做過，也能輕鬆上手。 閱讀更多

• 科爾·斯洛
• 香辣橙汁醬

美式涼拌高麗菜是用切成細絲的高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔或蘋果製成的，淋上美味的牛奶或醋汁。德州風味涼拌高麗菜的做法是在基礎涼拌高麗菜醬汁中加入以下食材： 閱讀更多

黃瓜沙拉老少咸宜！它價格實惠，口感爽脆，味道清爽。我們建議對這道傳統的餐桌佳餚稍作改良，加入少許甜味和辣味。 閱讀更多

玉米棒不僅可以煮著吃，還可以烤著吃，就像中美洲印第安人自古以來所做的那樣。烤玉米，帶著原始的色澤和誘人的香氣，能夠喚醒食慾，喚起人們最溫暖的情感。如果你… 閱讀更多

• 羊肉三明治
• 哈里薩辣醬蛋黃醬
• 略加鹽的黃瓜

三明治的歷史可能是最廣為人知的食物史之一。傳說，18世紀的三明治伯爵是個狂熱的賭徒，他不想在賭博時被打擾，於是要求在賭博間隙給他送來肉… 閱讀更多

BLT（培根、生菜、番茄）是經典的美國三明治。香脆可口的培根、脆脆新鮮的生菜和多汁成熟的番茄，夾在兩片麵包之間，後來演變成了沙拉。 BLT沙拉和— 閱讀更多

「貽貝薯條」（Moules frites）是比利時的一道國菜，由貽貝和薯條組成。貽貝通常盛在煮熟的鍋裡，而炸薯條（順便一提，炸薯條也被認為起源於比利時）則盛放在單獨的盤子裡。 閱讀更多

• 胡蘿蔔蛋糕
• 起司蛋糕
• 酸奶油

大多數人都會認同，胡蘿蔔蛋糕最美味的部分是奶油乳酪糖霜，所以用厚厚一層濃鬱的芝士蛋糕代替糖霜也完全合情合理。這兩種經典蛋糕融合在一起，創造出了令人驚豔的「混合」甜點——胡蘿蔔蛋糕。 閱讀更多

• 蛋糕
• 起司蛋糕
• 食材

這款經典的起司蛋糕口感絲滑，味道濃郁香甜。紐約人喜歡在起司蛋糕上抹一層薄薄的酸奶油，這樣可以完美平衡蛋糕的甜膩感。 閱讀更多

• 湯
• 玉米餅條

墨西哥玉米餅湯是一道經典的墨西哥湯，由烤番茄、肉湯、調味料和玉米餅製成，玉米餅使湯汁更濃稠、更飽腹。傳統的墨西哥玉米餅湯還會配上用同樣材質製成的酥脆玉米條… 閱讀更多

製作一款獨特美味的蔓越莓辣根酸奶油醬，即使是不喜歡莓果醬的人也會愛上它。它酸甜可口的口味幾乎可以與任何類型的肉類或禽類完美搭配。 閱讀更多

馬鈴薯沙拉是德國、奧地利和捷克菜餚的典型代表。它與俄羅斯的奧利維耶沙拉有些相似，但馬鈴薯沙拉的做法多種多樣。這道菜是由最早的歐洲移民帶到美洲的。 閱讀更多

• 雞
• 奶油煮麵條

芥末雞是一道美味佳餚，即使是最挑剔的食客也會讚不絕口。雞肉鮮嫩多汁，芥末增添了辛辣風味，並賦予這道菜美妙的香氣，而葡萄酒則為其增添了一抹精緻而獨特的韻味。佐以… 閱讀更多

墨西哥薄餅（quesadilla）是墨西哥最著名的菜餚之一。這個詞源自於西班牙語，意思是「起司玉米餅」。薄薄的小麥或玉米餅裡塞滿碎起司​​和各種蔬菜、肉類餡料，然後油炸而成。 閱讀更多

墨西哥薄餅（quesadilla）是墨西哥三明治的變體。傳統做法是用小麥或玉米餅包裹乳酪，然後對折。想要讓你的墨西哥薄餅更具拉丁美洲風味，可以在上面添加： 閱讀更多

您可以用鮮嫩的烤鮭魚餅製作漢堡，為您的野餐菜單增添新意。這將是比傳統肉類漢堡更健康、更美味的選擇。在魚肉餡中加入罌粟籽和芝麻，更能增添風味… 閱讀更多

這是一個非常簡單的傳統墨西哥小吃食譜，用小麥餅皮包裹著煙熏雞胸肉、牛油果、青椒，當然還有必不可少的奶酪——奶酪是墨西哥薄餅（quesadilla）的靈魂。搭配低脂… 閱讀更多

• 起司蛋糕餡料
• 巧克力捲

如果你用湯匙舀起餡料，你會發現味道很熟悉。這款鬆軟濃鬱的巧克力甜點裡藏著一個驚喜——奶油起司和花生醬的混合餡料。沒錯，巧克力卷裡竟然藏著—— 閱讀更多

這款美味的肉三明治裡夾著鮮嫩的烤牛肉，上面淋著辛辣的辣根蛋黃醬，配上新鮮的西紅柿、醃洋蔥、酸爽的芝麻菜和西洋菜。 閱讀更多

這道開胃菜風味平衡極佳，擺在節慶餐桌上也顯得格外優雅。不過，要注意的是，煙燻鮭魚和紅魚子醬本身都帶有鹹味，所以最好在加入餡料之前先嚐一下味道。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 酸奶油配青檸和香菜

墨西哥薄餅（Quesadillas）在美國西南部尤其受歡迎。這裡的做法與傳統的墨西哥薄餅類似，但有時也會加入一些當地食材。這道菜以蔬菜為主，不含肉類。不過，如果需要，您也可以加入其他食材，例如： 閱讀更多

幾個小技巧，這道清涼的夏日佳餚就能很快做好。在攪拌之前，我們先在湯裡加入冰水，這樣可以節省冷卻時間。然後，我們將豆泥墨西哥薄餅放在烤盤上，用烤箱​​的烤架功能烘烤，這樣兩個部分就能同時烤熟。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 香菜青醬

香菜為這款墨西哥薄餅增添了鮮豔的綠色，薄餅上還撒上了安喬辣椒粉。 閱讀更多

辣味墨西哥薄餅，內餡是慢燉在辣番茄醬中的雞胸肉，上面放有瓦哈卡奶酪和炸豆泥（一種傳統的墨西哥菜餚，由預先煮熟的豆子製成的糊狀物製成）。 閱讀更多

• 烤鮭魚
• 酸豆醬
• 三明治

這些精緻的三明治，選用新鮮鬆軟的奶油蛋捲麵包，夾著烤鮭魚、新鮮的什錦沙拉，以及以蛋黃醬為底，加入香草和刺山柑的醬汁。用烤肉架就能輕鬆烹調這道開胃菜… 閱讀更多

這些墨西哥薄餅大概符合完美速食的所有要求：用最少的精力獲得最大的享受。莎莎醬和酸奶油醬（或稱酪梨醬）是最後也是最重要的點睛之筆。對於那些不喜歡洋蔥或菠菜的人來說， 閱讀更多

傳統的墨西哥薄餅（quesadillas）以起司為餡料，這種經典搭配幾乎總是贏得讚譽。除了美味之外，這道菜的做法也極為簡單。這份食譜在你需要的時候就能派上用場… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

這些以新鮮黑莓精心繪製的優雅圖案，無疑會為這款起司蛋糕增添光彩，使其成為節日餐桌上的耀眼之作。為了防止圖案餡料在冷卻過程中開裂，這款派採用水浴法烘烤，緩慢冷卻，並且… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 填充
• 鮮奶油

「為了製作這款道地的美國甜點——紙杯蛋糕，我們以深受喜愛的節日派為底，並將其分割成小塊。即便我們把派拆開，最終的成品依然美味可口。」烹飪團隊如此評論道。至於上面的食材… 閱讀更多

「我喜歡在食譜中使用啤酒，甜點也不例外，」戴夫·利伯曼說。在所有啤酒中，黑啤酒是製作甜點的最佳選擇，因為它帶有獨特的巧克力和咖啡風味。當然，它最好搭配… 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 酪梨醬

這款美味可口的開胃菜，用全麥玉米餅包裹著火雞培根和低脂奶酪，定能讓那些既想享受美食又不想犧牲身材的人滿意。可搭配自製辣味酪梨醬或低脂酸奶油食用。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 辣椒醬

這款美味的墨西哥薄餅可以用剩下的熟雞肉和小麥餅皮在烤箱裡烤製而成。餡料豐富，還包括罐裝豆子、烤青蔥和墨西哥辣椒（一種辛辣的煙燻墨西哥辣椒）。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 啤酒蛋糕
• 奶油加牛奶利口酒

原來，酒精雞尾酒不僅可以做成液體，還可以做成甜點。用愛爾蘭黑啤酒（一種深色烈性啤酒）調製的紙杯蛋糕，再淋上用著名的愛爾蘭奶油利口酒製成的奶油糖霜，就成了… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 巧克力奶油

用這個簡單的食譜，你就能用常見的食材做出美味的甜點。這些口感細膩的酸奶油紙杯蛋糕，淋上輕盈蓬鬆的巧克力糖霜，一定會讓任何甜食愛好者心滿意足。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 濃鬱的濃縮咖啡釉

這些小巧克力紙杯蛋糕散發著濃鬱的咖啡香氣，這要歸功於一種特殊的濃縮咖啡粉——它比普通速溶咖啡濃度更高，主要用於為烘焙食品和糕點增添風味。紙杯蛋糕—— 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 黑糖霜

這些美味的香蕉核桃紙杯蛋糕頂部淋上了用黑糖蜜製成的奶油乳酪糖霜。黑糖蜜是美國菜餚中常見的配料，主要用作烘焙食品中的甜味劑。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 焦糖凝乳奶油
• 食材

這些簡單的酸奶油紙杯蛋糕，雖然看起來樸素，卻擁有淡淡的香草味和輕盈的糖霜，足以滿足一大群人的胃口，例如在婚禮上。紙杯蛋糕佐以粗海鹽和腰果碎。配方如下… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 椰子奶油

這些美味的巧克力紙杯蛋糕，淋上香脆的焦糖山核桃、杏仁和椰絲，靈感來自著名的德國巧克力蛋糕。這款蛋糕以塞繆爾·赫爾曼的名字命名。 閱讀更多

別被它的外表迷惑了。這可不是普通的烤馬鈴薯：酥脆的馬鈴薯泥下面藏著滿滿的牛肉和蔬菜餡料。而且，和砂鍋菜不同的是，這些「馬鈴薯」本身也是可以吃的。 閱讀更多

羽衣甘藍富含維生素、必需礦物質和胺基酸，堪稱營養寶庫。將這種健康蔬菜與柑橘類水果和山羊起司拌成沙拉，淋上果汁、橄欖油和優格—— 閱讀更多

口感順滑，甜度適中，乳清乾酪脂肪含量低，是製作冷凍甜點的絕佳原料。儘管脂肪含量低，但由於含有玉米糖漿，這款冰糕很容易捏成球狀。薄荷和杜松子—— 閱讀更多

這些香蕉煎餅口感柔軟蓬鬆，濕潤可口，帶有獨特的檸檬皮香氣，風味別緻。這款甜點一定會讓大人和小孩都滿意。此外，它還非常棒… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 填充
• 煎餅

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕
• 食材
• 起司蛋糕

巧克力起司蛋糕食譜，配上全麥格雷厄姆餅乾底 - 閱讀更多

一款墨西哥風味的紙杯蛋糕配方，結合了三種原料：可可粉、辣椒粉和肉桂粉。 閱讀更多

• 煎餅
• 填充
• 釉

一份圖文並茂的起司葡萄乾煎餅製作步驟詳解食譜。 閱讀更多

• 煎餅
• 藍莓餡
• 大黃醬

藍莓煎餅配大黃醬的詳細步驟圖文食譜。 閱讀更多

• 蛋糕
• 食材

附照片的詳細食譜。

心型煎餅的詳細製作步驟。 閱讀更多

• 填充
• 草莓醬

附照片的詳細食譜。

• 煎餅
• 燒烤醬
• 油封鴨

鮮嫩的油封鴨腿、鬆軟的玉米餅，再配上香辣的燒烤醬——還有比這更完美的組合嗎？醬汁的辛辣與鴨肉相得益彰，完美襯托出鴨肉的鮮美。而蔬菜餅則帶來獨特的風味。 閱讀更多

自製鮮奶油（酸奶油）的詳細步驟。 閱讀更多

一步一步教你如何用香檳製作桃子薄荷湯。 閱讀更多

• 鮭魚威靈頓
• 酸奶油醬佐蒔蘿和酸豆

蘑菇菠菜鮭魚惠靈頓的詳細製作步驟。 閱讀更多

• 肋骨冠
• 舒芙蕾餡料
• 蔓越莓醬

適合節日餐桌的皇冠形排骨食譜，內餡是玉米舒芙蕾。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 釉

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

晚上別忘了攝取足夠的蛋白質，不妨試試這道清爽的沙拉。 閱讀更多

• 俄式牛肉絲
• 奶油麵條
• 甜菜根酸奶油

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這道菜非常適合作為萬聖節主題派對的開胃菜。酸奶油代表蜘蛛網，黑橄欖代表可食用的蜘蛛。酪梨骷髏頭則增添了一絲詭異的氣氛。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 奶油

附照片的詳細食譜。

• 麵團
• 填充

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 釉

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 起司蛋糕餡料
• 南瓜麵包

附照片的詳細食譜。

• 經
• 填充

用慢燉鍋製作南瓜起司蛋糕（薑餅底）的詳細步驟食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 沾醬
• 皮塔餅

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 薑餅蛋糕
• 南瓜和凝乳餡
• 焦糖醬

附照片的詳細食譜。

• 桃子餡
• 酥皮糕點
• 鮮奶油

一種以桃子為餡料，用澱粉增稠，上面覆蓋著鮮奶油的餡餅。 閱讀更多

• 莓果餡料
• 麵團
• 鮮奶油加酸奶油

將莓果餡料用澱粉增稠，放入慢燉鍋中，上面蓋上一層撒有肉桂的麵團。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

蘑菇、馬鈴薯和辣椒玉米餅的詳細製作步驟。 閱讀更多

在準備晚餐的同時，可以先為客人奉上熱乎乎的奶酪醬作為開胃菜。 閱讀更多

• 肉餡
• 醃料
• 皮科德加洛
• 食材

附照片的詳細食譜。

• 酪梨醬：

附照片的詳細食譜。

• 墨西哥辣醬玉米餅
• 薩爾薩

附照片的詳細食譜。

• 墨西哥辣醬玉米餅：
• 烤酸莓果莎莎醬：
• 辣椒黑豆：
• 黃米飯：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 烤麵包：
• 雞：
• 炒豆泥：
• 薩爾薩·克魯達：

附照片的詳細食譜。

• 魚肉餡料（用於墨西哥捲餅）：
• 啤酒麵糊：
• 酸奶油醬：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。