伍斯特沙司

寶拉·迪恩的蟹餅外皮金黃酥脆，內餡是鮮嫩的蟹肉、新鮮蔬菜以及蛋黃醬和伍斯特沙司的混合物。 閱讀更多

這款濃稠的起司沾醬，由蟹肉塊、甜烤蒜和伍斯特沙司製成，非常適合蘸餅乾或烤皮塔餅食用。 閱讀更多

快熟燕麥和糖蜜是艾莉·克里格在她傳統的肉餅食譜中添加的「新」配料，該食譜還包括碎牛肉、蘑菇和香草。 閱讀更多

伊娜·加滕在肉餅中加入雞湯和全蛋，使肉餅更加濕潤多汁。 閱讀更多

• Nili's 燒烤調味料：
• 尼利燒烤醬：

Patrick 和 Gina Neely 提供了一道烤豆食譜，其中加入了燒烤香料、自製燒烤醬和剩餘的煙燻豬肉或牛肉。 閱讀更多

在這道相對清淡的菜餚中，寶拉·迪恩將牛肉和蔬菜放入肉湯中燉煮，肉湯中加入丁香和月桂葉等香料調味。 閱讀更多

• 肉餅
• 釉

這款多汁的肉餅採用新鮮蔬菜和辣椒粉、辣椒粉等傳統香料製成，淋上番茄醬孜然釉，是任何節日餐桌上的絕佳中心菜餚。 閱讀更多

• 邋遢喬（邋遢喬）
• 藍紋起司牧場沙拉醬
• 食材

在柔軟的圓形麵包上放上奶油煎過的碎火雞肉、辣醬和奶油藍紋乳酪，即可享受到傳統的三明治體驗（不含雞翅）。 閱讀更多

艾莉克里格的這款三明治是經典邋遢喬漢堡的清淡改良版。她選用瘦牛肉末，與富含蛋白質的紅豆、番茄醬一起翻炒，然後將混合物塗抹在麵包上。 閱讀更多

• 乾粉混合物：
• 甜可樂燒烤醬：

派崔克和吉娜·尼利說：「煙燻和間接加熱能幫助你烹調出鮮嫩多汁的排骨，而可樂則增添了一絲意想不到的甜味。」這道菜的秘訣在於不要馬上加入可樂醬汁，否則… 閱讀更多

• 9號香料混合物：

在烤豬肋排並用伍斯特沙司和番茄醬汁上桌之前，奧爾頓布朗會將豬肋排在柳橙汁和瑪格麗塔酒混合液中醃製一夜。 閱讀更多

• 啤酒罐上的雞肉
• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬加可樂

這款燒烤醬由可樂和番茄醬製成，兼具辛辣、甜鹹三種口味，並加入了伍斯特沙司，搭配酥脆的烤雞食用。 閱讀更多

蓋伊·菲耶里這道迅速走紅的食譜的秘訣在於用小火慢煮洋蔥，使其焦糖化，變得香甜軟糯。這樣一來，洋蔥就能與濃鬱醇厚的風味完美融合… 閱讀更多

• 蝦類：
• 醬汁部分：

伊娜·加滕 (Ina Garten) 的蝦子做法簡單，味道鮮美，最好搭配她自製的辣醬食用，這種辣醬是用辣椒、番茄醬、辣根和檸檬汁製成的。 閱讀更多

• 檸檬辣椒醃雞：
• 蜂蜜墨西哥辣椒醬：
• 起司醬：
• 酪梨醬：

鮑比·弗雷烹製多汁香辣雞肉的秘訣在於用青檸汁、辣椒粉和伍斯特沙司醃製雞腿肉。他會將雞腿肉醃製過夜。烤製前，他會在雞肉上放上薯條，然後淋上濃鬱的起司醬。 閱讀更多

• 沙鍋
• 灑

桑妮安德森這道經久不衰的食譜的秘訣在於她用來澆在鮪魚、豌豆和麵條上的香草蘑菇醬。伍斯特沙司和辣根帶來辛辣味，而這道砂鍋菜濃稠醇厚的口感更是令人驚艷… 閱讀更多

試著用碎牛肉取代傳統的西冷牛排或牛裡肌，加入低脂酸奶油和全麥意麵，這樣既能讓傳統的俄式牛肉更清淡，又不會犧牲風味或外觀—— 閱讀更多

• 肉餅
• 尼利燒烤調味料
• 尼利燒烤醬

為了讓這款肉餅濕潤可口，帕特里克和吉娜·尼利在碎肉中加入炒洋蔥和辣椒，並在烘烤前在表面刷上甜酸的番茄醬醋混合物。 閱讀更多

• 三明治
• 奶油醬
• 醃菜蛋黃醬

做傳統的波伊三明治，不用煎蝦，而是烤蝦，先用蒜蓉醃料醃製，炸好後再拌入奶油醬汁。這道簡單的三明治食譜來自我們家… 閱讀更多

瑞秋雷的通心粉砂鍋菜，透過添加紅糖、番茄醬和少許伍斯特沙司，將一道相當簡單的切達起司通心粉變成了一道精緻的晚餐。 閱讀更多

• 熱狗
• 燒烤醬
• 高麗菜沙拉

為了製作他的德州風味熱狗，博比·弗雷加入了少許燒烤醬和清爽的涼拌捲心菜。 閱讀更多

• 地瓜牧羊人派
• 甜點

瑞秋的牧羊人派是利用節慶晚餐剩餘食材製作一頓完整餐點的絕佳方法。這道食譜包含主菜和甜點，兩者都由剩餘食材製成。 閱讀更多

• 火鍋
• 局

德式啤酒起司火鍋食譜，包含兩種起司。 閱讀更多

• 烤火雞胸肉：
• 蔓越莓石榴醬汁：
• 製作濃鬱肉汁：

這道火雞菜餚的亮點在於烤製前在火雞上塗抹了大量的大蒜香草黃油，烤好後用這些黃油製作濃鬱的肉汁。醬汁中加入的蔓越莓和石榴籽不僅增添了色澤，還帶來一絲甜味。 閱讀更多

牧羊人派是英國人的發明，最初是為了處理週日午餐的剩菜而創作的：羊肉和馬鈴薯。如果午餐還包括烤肉，剩下的肉就會被做成砂鍋菜，上面舖一層馬鈴薯泥… 閱讀更多

如何製作瑞秋雷的辣椒起司熱狗 - 閱讀更多

馬鈴薯配上培根、韭菜和新鮮番茄是瑞秋的經典配菜，用來搭配鮮嫩多汁的牛肉。 閱讀更多

• 裝飾用：

為了讓這道菜增添一些風味，瑞秋在這道菜裡加入了甜紅椒，以及大量的調味料和番茄醬。 閱讀更多

瑞秋製作了一種濃稠的燒烤醬，用來搭配雞肉漢堡。餡料不含蛋黃醬，而是用檸檬汁和蜂蜜調味。夏日野餐必備！ 閱讀更多

瑞秋在披薩上加入了濃鬱的布法羅辣醬，最後還淋上了辣醬和藍紋起司。 閱讀更多

這是一道蘋果木燻豬肋排的食譜。肋排先用檸檬汁、紅糖、辣椒粉、甜椒粉、孜然粉、芥末粉和鹽醃製，然後用硬木屑烤製而成。 閱讀更多

• 豬肉方面：
• 桃子芥末醬：

帶骨天然豬排佐桃子芥末醬的食譜。 閱讀更多

這是新奧爾良市雅克-伊莫炸雞店老闆雅克-伊莫的炸雞食譜。這家餐廳以其克里奧爾菜餚和非裔美國人靈魂美食而聞名。 閱讀更多

這是一道牛排配上櫛瓜和紅洋蔥的食譜，牛排先用燒烤醬和香料醃製片刻。肉和蔬菜烤製後，佐以用歐芹和檸檬皮調味的黃油食用。 閱讀更多

這是一道起司肉餅的食譜，由牛肉餡、調味蔬菜和香草、麵包屑和雞蛋製成。成熟的起司包裹在牛肉餡中，用錫紙包裹後放在烤架上烘烤。肉餅通常搭配烤甜椒食用。 閱讀更多

這是一道用血腥瑪莉雞尾酒配料醃製的牛腩排食譜。醃料包括蔬菜汁（番茄、胡蘿蔔、芹菜和香草）、伏特加、辣根和香料。牛排—— 閱讀更多

• 醃料
• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

烤豬肋排配燒烤醬的食譜。先將肋排用醋、洋蔥和大蒜醃製，然後抹上香料，烤至熟透。烤好後，刷上燒烤醬。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 漢堡:
• 甜味波本威士忌醬汁：

這是名廚蓋伊·菲耶里（Guy Fieri）的漢堡食譜。這款漢堡的名字來自三個英文縮寫“B”，分別代表牛肉（Beef）、培根（Bacon）和波本威士忌（Bourbon）。這款漢堡由烤牛肉餅製成。 閱讀更多

用酸奶油、蒔蘿和全麥芥末做成奶油雞蛋沙拉，然後依序鋪上玉米醬、沙拉醬、甜椒起司等。 閱讀更多

這是一道煎牛排配蔬菜的食譜。這道菜淋上醬汁。肉醬是用濃鬱的牛肉湯和醋製成的。最後撒上大量的西班牙橄欖。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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這是漢堡熱狗食譜，香腸先裹上牛肉餡，再裹上培根。美味的香腸捲裹上牛肉餡，再用培根包裹。將包覆牛肉餡的香腸捲煎炸後，放在熱狗麵包上，最後淋上… 閱讀更多

• 雞肉丸
• 起司沾醬

一道炸雞肉丸的食譜，雞肉丸裡塞滿了切達起司。配藍紋乳酪醬食用。 閱讀更多

• 綠女神醬汁：
• 漢堡:

附照片的詳細食譜。

• 醬汁和牛排：
• 吐司：

烤牛肉起司吐司佐燒烤醬。牛腩肉烤製後切片，放在烤好的吐司上，吐司上鋪著蒙特雷傑克起司。濃稠的醬汁是用濃縮的香醋調製而成。 閱讀更多

• 準備雞胸肉：
• 準備餡料：

一道墨西哥快餐食譜：雞肉捲餅配豆子和紅捲心菜，佐以辣醬。雞胸肉與香料和蔬菜一起燉煮，然後撕成絲，拌入醬汁，最後與豆子一起放在玉米餅上。 閱讀更多

• 醬
• 三明治

附照片的詳細食譜。

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• 沙拉部分：
• 沙拉醬：

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• 凱薩沙拉
• 蟹餅
• 佛卡夏麵包乾
• 白魚露

附照片的詳細食譜。

• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

附照片的詳細食譜。

自製塔塔醬，配上蛋黃醬、蔥花和墨西哥辣椒。可搭配魚類和海鮮食用。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 肉餅：
• 辣醬部分：

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這道主菜以烤牛肉為主要食材，配上珍珠大麥、蘑菇和菠菜製成的溫熱沙拉。 閱讀更多

簡易牧場沙拉醬製作方法 - 閱讀更多

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這款甜辣醬汁由蛋黃醬、番茄醬、酸黃瓜以及胡椒粉和辣椒等調味料調製而成，不僅能為生菜沙拉等菜餚增添風味，還能為任何快餐小吃增添風味，尤其適合搭配炸薯條。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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• 三明治
• 洋蔥醬

法式牛肉洋蔥三明治－詳細步驟食譜 閱讀更多

一道用伍斯特沙司、芥末、檸檬汁和鮮奶油製作的魔鬼蛋食譜。 閱讀更多

一道凱薩沙拉，食材包括羽衣甘藍、雞蛋、麵包丁和帕瑪森起司，佐以特製橄欖油醬汁。另加入鳳尾魚、大蒜和伍斯特沙司。 閱讀更多

• 蟹餅
• 醬
• 沙拉

附照片的詳細食譜。

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烤火雞胸肉配涼拌高麗菜的詳細食譜。 閱讀更多

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• 沙拉醬：
• 沙拉部分：

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• 豬肉方面：
• 豌豆部分：

附照片的詳細食譜。

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• 填充
• 貝夏梅爾醬

附照片的詳細食譜。

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想為你的經典血腥瑪麗雞尾酒增添一些新意嗎？不妨試試用龍舌蘭或梅斯卡爾酒代替伏特加，就能品嚐到完全不同（但同樣美味）的風味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 蝦類：
• 醬汁部分：

附照片的詳細食譜。

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• 起司球：
• 撒在表面：

這些起司球是一道美味的開胃菜。更棒的是，它們價格實惠，製作簡單。只需將奶油乳酪、伍斯特沙司、檸檬皮屑和您選擇的硬質起司混合，然後用鹽和胡椒調味即可。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 雞
• 醬

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• 醬汁部分：
• 湯底部分：

製作最美味的肉汁很簡單：別丟掉火雞雜碎！在烤火雞的同時，用火雞脖子和雜碎，加上一些經典的秋季香草，熬成高湯。然後將高湯與火雞油和簡單的麵糊混合。 閱讀更多