作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,642
這道菜譜用的是肉質飽滿的豬裡肌排骨片。排骨無需事先醃製,但請務必去除每個排骨上的筋膜。首先,用可樂為基底熬煮燒烤醬,將可樂煮至濃稠。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,552
烹調一塊美味的牛胸肉大約需要18個小時,包括在冰箱裡醃製過夜和大約10個小時的煙熏,所以如果您需要在特定時間內食用,請提前計劃。一塊帶有少量脂肪的牛胸肉— 閱讀更多
時間: 11小時40分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
瀏覽量: 2,812
波特豪斯牛排堪稱真正的皇家牛排,它融合了兩種美味的肉類。一塊這樣的牛排就足以供一小群人享用。烹飪時必須格外小心,以免破壞其風味。這種牛排只用……調味。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 3,524
在家庭聚會上供應蝦仁雞尾酒,您的客人一定會非常滿意。烤蝦更是美味無比。您可以使用任何烤架或烤盤,只要海鮮本身… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2188
內容:
在烤製過程中,豬裡肌肉會不斷刷上龍舌蘭酒和仙人掌果調製的燒烤醬,使其風味濃鬱,鹹甜交織。肉質變得無比鮮嫩多汁,表面佈滿酥脆的烤痕。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 12 013
內容:
烤雞塊之前,先刷上燒烤醬,這種醬汁是用香醋、番茄醬、紅糖和香料調配而成的。提前做好雞肉並保溫,因為之後還需要用它來刷雞肉。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 296
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 2149
這款三明治更像傳統三明治,因為它沒有用麵包,而是用美味的煎蛋代替了麵包。多汁厚實的牛肉餅賦予了它真正的漢堡風味。烤過的白麵包上鋪著簡單卻美味的… 閱讀更多
時間: 1小時48分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 1,893
我們用豬肩肉來燻製——這是一種價格低廉、肉質不算特別嫩的部位,但烹飪後卻入口即化。這都要歸功於一種用未過濾的蘋果汁(蘋果酒)混合橙汁和檸檬汁製成的醃料。 閱讀更多
時間: 8小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,266
這些漢堡的特色在於使用了獨特的牛肉餅,裡面塞滿了切達奶酪,烤製時奶酪會完美地融化在肉餅中。每個肉餅都用錫箔紙單獨包裹烹調,先蒸熟,然後… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,782
內容:
烤製前,將雞肉切塊,浸泡在加了香料的啤酒醃料中過夜,以增加雞肉的鮮嫩多汁和風味。烤製時,需準備一個既有直接加熱區又有間接加熱區的烤架,因為雞肉會先在烤架上烤熟。 閱讀更多
時間: 9小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,327
如果將切成薄片的鹹牛肉預先與啤酒焦糖洋蔥、伍斯特沙司和芥末混合,那麼熱乎乎的起司鹹牛肉三明治就會變得無比美味。這樣做能讓牛肉的味道更加豐富。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4,606
內容:
帶骨的天然豬裡肌肉排,如果用糖、辣椒粉和洋蔥粉調味,再用自製燒烤醬醃製,會呈現出獨特的風味。這種醬汁需要長時間煮。 閱讀更多
時間: 8小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
瀏覽量: 1,901
烤凱薩沙拉是傳統凱薩沙拉的趣味替代品,其獨特的風味和擺盤定會讓您眼前一亮。所有沙拉食材均需烤至表面出現烤痕,並以半顆生菜的形式呈現。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 6 303
內容:
與其簡單地將烤牛排配上沙拉菜,不如用這些食材製作一份豐盛、風味十足、口感豐富的沙拉。鮮嫩的肋眼牛排是這道沙拉的完美選擇。它無需長時間醃製,尤其… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 7,934
完美的肋眼牛排通常被認為是用炭火烤製的,但用電烤架或煎鍋烹製也同樣美味。牛排先撒上鹽和胡椒粉,抹上奶油,然後… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,539
烤箱烤製的帶骨豬火腿是一道真正喜慶的菜餚,它將成為餐桌上的焦點,而美味油亮的外皮更增添了節日氣氛。烘烤時,請使用預先烤製的煙燻火腿片。 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 27,932
內容:
這道清爽美味的沙拉中的蝦子可以烤製或煎製,拌上橄欖油和現磨黑胡椒。蝦子熟後,淋上檸檬汁。檸檬的柑橘風味… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 322
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 3,903
炸蟹餅外皮酥脆,蟹肉鮮嫩多汁,蟹肉的清香濃鬱,搭配烤甜椒和混合香料,風味絕佳。麵包屑和雞蛋將所有食材完美地粘合在一起。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 8 件 熱量: 220
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,599
製作這道火鍋不需要特殊的鍋子和爐子。所有食材混合在一個陶瓷烤盤中,放入烤箱烘烤,趁熱享用。將蔬菜或麵包沾著熱騰騰的火鍋吃,美味無比。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 60
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,084
這道美味又飽足的開胃菜,非常適合與朋友們輕鬆小聚。沾醬熱氣騰騰地盛放在餐桌中央,周圍擺放著薯片,方便大家蘸著吃,盡情享受濃鬱的起司美味。精緻美味—— 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 102
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,792
一盤藜麥、幾塊起司脆皮餅和一片西瓜,擺在你的餐桌上,看起來就像一道高級餐廳的菜餚。鮮豔的色彩、豐富的口感和令人驚豔的味道——這一切在家都能輕鬆製作。餅的製作材料如下: 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,012
牛腩肉是取自牛腹部的一種價格低廉的牛肉部位。這種部位牛肉風味濃鬱,但為了確保其鮮嫩多汁,需要醃製。醃料的配方包括醋、伍斯特醬和… 閱讀更多
時間: 30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,280
豆類是素食漢堡中肉類的完美替代品。它們富含蛋白質,可以做成肉餅,還能為漢堡增添美妙的風味,尤其與核桃搭配時更是如此。將豆泥混合在一起。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4個漢堡 熱量: 475
作者: 戴夫·利伯曼 美食作家
瀏覽量: 16,734
這道濃稠美味的湯是處理昨晚剩下的雞肉和米飯的好方法。由於主要食材已經準備好,所以只需幾分鐘就能做好,而且味道和您記憶中的一樣… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 276
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 3,838
牛腩肉取自牛的腹部。它比傳統牛排更有嚼勁,但味道更濃鬱,因此深受真正的牛肉鑑賞家喜愛。由於這種肉價格實惠,非常適合添加到您的日常菜單中。 閱讀更多
時間: 30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8870
這款肉餅,或者叫肉捲,是用瘦牛肉和火雞肉混合製成的,卻依然鮮嫩多汁、美味可口、風味濃鬱。這都要歸功於拌入肉餡中的菠菜,它不僅讓肉餅更加健康,而且… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 28,454
這道完美的夏日湯品能讓你由內而外地感到清爽。而且,在炎熱的天氣裡,你也不用一直守在爐灶旁。將去皮去籽的番茄與小黃瓜、甜椒、墨西哥辣椒和蒜瓣一起放入攪拌機,加入香料即可。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 181
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 4,042
準備這道烤肉,你需要上等肋眼牛肉——取自牛背部的一塊多汁鮮嫩的肉。烤製前,在牛肉表面塗抹芥末醬,撒上乾醃料,再抹上豬油和蒜蓉。這樣烤出來的牛肉會更濃鬱美味。 閱讀更多
時間: 2小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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一條長長的法國麵包像小船一樣盛放在桌上,裡面盛滿了熱乎乎、濃稠美味的蘸醬,周圍擺放著烤麵包丁、餅乾和蔬菜,方便蘸著吃。這道開胃菜做法簡單,其令人驚豔的美味源自… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,349
內容:
鮮蝦雞尾酒是深受客人喜愛的開胃菜。它清爽可口,總是能讓客人在等待主菜上桌時感到愉悅,而且不會增加不必要的卡路里。用於製作雞尾酒的蝦子應該保持原狀。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 161
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 155
釀土豆,或叫“小土豆”,可以作為牧羊人派的美味底料。經典的牧羊人派做法是將蔬菜與肉末一起燉煮,上面蓋上馬鈴薯泥,然後放入烤箱烘烤。這…… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 650
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 4259
索爾茲伯里牛排以其發明者——美國醫生詹姆斯·索爾茲伯里的名字命名,是一種老少皆宜的美食。它其實就是一塊仿牛肉餅,形狀像個大肉餅。但與普通肉餅不同的是,索爾茲伯里牛排… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,702
索爾茲伯里牛排是一種仿製牛排,但與高檔牛肉不同,它的價格幾乎人人都能負擔得起。儘管它被認為是仿製牛排,但索爾茲伯里牛排美味可口,口感豐富,而且佐以令人垂涎的… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 352
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,732
這道菜選用的是牛大腿上的三角牛排。雖然這塊肉並非頂級部位,但同樣美味鮮嫩,風味濃鬱。三角牛排的理想風味是… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 407
作者: 美食頻道
瀏覽量: 14,062
這道改良版的傳統法式洋蔥湯,非常適合注重飲食和體重的人士。它脂肪含量極低。洋蔥在鍋蓋下煸炒,在蒸氣的作用下開始… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 317
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,905
法式蘸汁三明治是一種受歡迎的美式三明治,用兩片薄牛肉夾在麵包裡,傳統上會搭配用煮牛肉的肉湯製成的蘸醬。儘管名字裡有“法式”,但法國人並沒有這種吃法。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 8 621
內容:
做一道義式番茄肉丸意麵。這道菜的做法是:先煮意麵,烤肉丸,再做番茄醬。最後將所有食材混合在一起,盡情享受這美妙的滋味、香氣和… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 2,665
如果您想為節日餐桌增添一些真正有趣且獨特的菜餚,不妨試試用勃根地葡萄酒烹調蘑菇。雖然需要九個小時的烹飪時間,但做法卻非常簡單,只需要蘑菇和… 閱讀更多
時間: 9小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 12
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,424
內容:
倫敦烤肉是將牛肉醃製後煎烤,再切成薄片。它通常選用牛上腦肉,或牛大腿肉,這種部位的肉纖維較多且較瘦,容易過熟變乾。 閱讀更多
時間: 5小時12分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 118
肉丸(Meatballs)是由英文單字“meat”(肉)和“ball”(球)組合而成,與普通肉丸(meatballs)不同,它是在烤箱中烘烤至金黃色的。肉丸通常用碎牛肉製成,加入雞蛋和麵包屑粘合,並淋上… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,823
準備一道美味的開胃菜:胡椒牛排配炸馬鈴薯片和焦糖洋蔥。胡椒牛排,或在法國被稱為“steak au poivre”,是牛裡肌中最嫩的部位,用黃油煎製而成。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,389
這款蝦仁蘸醬的靈感來自美國沿海城市新奧爾良的傳統海鮮菜餚。沾醬裡滿滿都是鮮嫩多汁的蝦仁,浸泡在濃鬱的燒烤風味起司醬中。煮沸 - 閱讀更多
時間: 五點鐘。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
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菠菜洋薊起司沾醬是美國最受歡迎的沾醬之一。它在餐廳和小餐館供應,在商店裡出售,也常被人們在家裡製作。它經常出現在許多家庭聚會上,作為開胃菜,它備受歡迎。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 5,034
血腥瑪莉的基本原料是伏特加和番茄汁。但為了讓這款飲品增添風味,可以加入芹菜、辣根、萊姆汁、辣椒醬和伍斯特醬。以下配方提供了完美的配比: 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 13,655
我們的廚房裡擺滿了各種各樣的廚房小工具,讓我們能夠不斷嘗試新食譜,而無需在爐灶前花費數小時。慢燉鍋就是其中一位得力助手。這種小巧的設備可以取代… 閱讀更多
時間: 八點
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 12,029
如果你有一塊比較硬的牛肉,既不適合煎也不適合烤,你可以把它和蔬菜一起放在慢燉鍋裡燉,做成一道美味佳餚。這樣烹飪… 閱讀更多
時間: 7小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,949
這道菜需要用到豬肩肉,它會和白豆同時放入慢燉鍋中烹調。首先,將生豆與所有醬汁材料混合,然後加入豬肩肉,並將慢燉鍋設定為… 閱讀更多
時間: 8小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,314
將一塊牛肉放入慢燉鍋中,加入燒烤醬慢燉,即可享用烤肉的美味。這美味源自於一種甜辣醬汁,由番茄醬、醋、香料和煙燻墨西哥辣椒製成。 閱讀更多
時間: 8小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 453
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,257
這道菜簡單易做,暖胃又飽腹,非常適合作為午餐或晚餐。燒烤調味料確保味道不會寡淡。如果想要更軟糯的口感,建議烹調前先將豆子浸泡一下。 閱讀更多
時間: 6小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 549
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,551
看著這道菜,你可能會以為是義大利麵配青醬。但實際上,它是大自然創造的熱量最低、最健康的「意麵」。因為義大利麵瓜的果肉會分離成… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 377
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 3,816
內容:
這是一道簡單又快速的辣椒肉醬(或簡稱辣椒)食譜,這道菜是德州墨西哥風味的菜餚。醬汁只需半小時即可完成,因為它是用火雞肉末製成的。所有香料都經過完美調配,以提升這道菜的風味。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 367
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 211
這是一道非常簡單又健康的菜餚,準備起來也很省時間。將蔬菜切好,放入慢燉鍋(或多功能鍋)中,加入裹上麵粉的肉和調味料。慢燉7小時。到了晚上,你就能享用美味的晚餐了… 閱讀更多
時間: 7小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 487
作者: 美食頻道
瀏覽量: 14,538
瑞典肉丸是用碎肉混合雞蛋、香料和麵包屑製成的。它們通常油炸後,配以奶油醬和越橘果醬食用。您也可以用慢燉鍋製作更健康、不需油炸的瑞典肉丸。 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-12 數量: 60 件
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 7,927
內容:
索爾茲伯里牛排並非普通的烤肉,而是一種仿製品。它是將碎肉捏成肉餅,形狀類似牛排,然後煎製而成。這種方法是由美國醫生詹姆斯·索爾茲伯里發明的。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 11 217
辣椒粉是匈牙利菜餚中不可或缺的香料,但它並非匈牙利本土植物。它起源於巴西,傳入歐洲後,為何在匈牙利廚師中如此受歡迎?秘訣在於加工方法:最初,辣椒粉是整顆使用的,而且—— 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 552
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 10,938
內容:
如果你以前從未烤過玉米棒,那你真是太幸運了,偶然發現了這個食譜。這個食譜的訣竅在於無需剝去玉米皮,直接烤玉米棒。先將玉米浸泡在鹽水中,這樣它就不會… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,300
對許多人來說,夏天幾乎等於燒烤。但有時候你就是不想花時間醃肉類,這時這個簡單的食譜就能派上用場了。只要選用上好的肉,例如牛裡肌,以及主要配料—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 6,617
如果你一直喜歡血腥瑪麗,你一定會愛上這款。當然,你可以根據自己的口味調整食材。這款雞尾酒非常適合… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 3206
烤蔬菜是肉類的絕佳健康替代品。茄子是蔬菜牛排的完美搭配。伍斯特沙司是肉類菜餚中的經典調味料, 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
瀏覽量: 3 130
內容:
義大利菜風靡全球。其中最受歡迎的菜餚之一是茄子卷,這是一種用茄子做成的小卷,裡面塞滿了奶酪,再淋上美味的番茄醬。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 4,378
內容:
羅馬生菜是原產於希臘的品種,也是傳統凱薩沙拉的原料。它的益處自古以來就為人所知,其葉子最初被用作藥用草本植物。這真是… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 2,681
內容:
蟹肉雖然價格不菲,但如果買不到,可以用更容易買到的蟹肉棒來做這些蟹餅。這道菜看起來精緻,但其實很簡單——不需要任何特殊食材。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 24塊肉餅
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內容:
在這道經典食譜中,雞翅先用辣醬醃製,然後裹上調味麵粉,再進行油炸。額外的麵粉塗層使雞翅呈現均勻的金黃色,並形成一層酥脆的外皮,讓人想起炸雞。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3,874
內容:
尼利夫婦表示,這些排骨非常適合在夏季燒烤聚會上招待客人。 “它們味道香甜,帶有煙熏味,略帶辛辣。甜味來自桃子泥,煙熏味則來自木屑。” 閱讀更多
時間: 4小時。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾達莫倫坎普 廚師
瀏覽量: 4,997
簡單又美味的烤肉串。這種雞肉可以作為主菜,例如搭配米飯,也可以用作墨西哥捲餅或法士達的餡料。為了防止木籤在烤箱中烤焦,你應該… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 40個烤肉串
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2148
裹著麵糊的炸蝦擺在餐桌上總是顯得格外誘人,充滿節慶氣氛。搭配蛋黃醬和醃菜一起食用,能完美襯托出海鮮的鮮美。或者,你也可以用蛋黃醬做成美味又飽足的三明治。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 麥可·西蒙 廚師
瀏覽量: 5,798
內容:
那些認為好漢堡就是肉很多的漢堡的人,一定會對令人垂涎欲滴的“胖道格”漢堡感到高興,這款漢堡有一個巨大的肉餅和厚厚的煙熏牛肉(熏牛肉),上面還放著一片融化的瑞士奶酪。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 4,787
內容:
將烤鮪魚排塗抹上檸檬皮、大蒜和香草調成的香料,其中迷迭香最為濃鬱,為鮪魚排增添了濃鬱的意式風味。蘑菇是這道魚排的完美點綴。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 史考特康南特 著名廚師
瀏覽量: 5,057
雞肉的妙處在於幾乎任何一家超市都能買到,烹飪快,醃製效果好,而且脂肪含量低。醃製好的雞肉在烤架上烤製,簡直就是一道完美的菜餚,無需任何額外烹飪… 閱讀更多
時間: 50分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,928
兩道豐盛的菜餚合而為一,成為一道完整的美味佳餚——這種令人興奮的新做法一定會受到客人的喜愛。每一口都能品嚐到美味的肉餅和香濃的起司千層麵。為了節省時間,您可以使用 1 - 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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內容:
反麵包漢堡深受大家喜愛。即使是經驗豐富的漢堡愛好者,一旦嚐過這種漢堡,恐怕也很難再想吃普通的漢堡了。與傳統漢堡麵包不同,這種漢堡的中心部分並不是… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,957
內容:
這道菜最好選用牛胸肉上的豬肋排;這種肋排脂肪含量更高,筋膜更多,熏制得當後會格外多汁。用美式烤架燻製肋排,可以選擇以下兩種方法之一: 閱讀更多
時間: 3小時。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
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內容:
美味可口的烤雞可以在家用烤箱烹製,也可以在戶外燒烤架上熏烤。其濃鬱的風味源自於以義大利沙拉醬和燒烤調味料製成的醃料,以及酸甜可口的燒烤醬… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
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內容:
美國的7月4日國慶日不僅是慶祝獨立紀念日,有煙火和遊行,也是紀念開國元勳的節日。每個家庭都有自己的故事,也沒有什麼能阻止他們在後院舉行熱鬧的野餐。 閱讀更多
時間: 6小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個三明治
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,669
釉料可以為任何烤肉或煎肉增添新的風味和誘人的外觀。塗上辣味釉料的排骨美味無比:香辣可口,色澤金黃,鮮嫩多汁。 閱讀更多
時間: 3小時10分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 20,818
這道菜選用牛小排,取自牛腩或胸肉的側腹部分。牛小排肉質較緊實,而且可以去骨烹調。雖然牛小排肉質略帶嚼勁,但如果烹飪得當,就會變得非常多汁鮮嫩… 閱讀更多
時間: 3小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 21,064
內容:
為了確保烤雞鮮嫩多汁、風味十足,先用完美調配的乾料醃製雞肉,然後醃製過夜。烤製過程中,刷上一層特製的燒烤醬… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 3,061
內容:
美式創意三明治,也就是我們常說的各種漢堡(儘管其歷史起源尚不明確),正持續風靡全球。很難想像,一塊夾著生菜和醬汁的肉餅,夾在兩片麵包之間… 閱讀更多
時間: 3小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 戴夫·利伯曼 美食作家
瀏覽量: 10,589
內容:
吃膩了肉排、豬排和其他肉類菜餚?家裡來了客人?或是想犒賞自己?我們為您準備了!人人都愛的豬肋排,先在烤箱裡烤製,再用烤架烤至外皮酥脆,散發著濃鬱的燒烤香氣—— 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 6,030
內容:
田納西州孟菲斯的燒烤與其他美式燒烤的不同之處在於,其肉類主要採用乾熏法進行熏制。豬肋排或牛肋排先塗抹一層乾香料混合物,然後不加醬汁進行燻製。為了確保肋骨… 閱讀更多
時間: 4小時。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 5,517
內容:
用煙燻燒烤架烤製的豬肋排呈金棕色,外皮酥脆多汁,並帶有一層美味的焦殼。淋上甜鹹口味的醬汁,更添風味,為這道菜錦上添花。 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 5,878
這道砂鍋菜既可以作為烤肉的絕佳配菜,也可以作為豐盛的主菜。將烤盤從烤箱中取出後,可以在表面撒上馬蘇里拉起司。如果您使用的是預先煎好的培根,而不是在烘烤前加入,也可以這樣做。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 1,934
內容:
別被這道菜的名字嚇到,在美國南部,也就是燒烤最盛行的地區,烤焦的牛腩邊角料被視為一道特別的美味。這些邊角料指的是牛腩在燻製過程中烤焦的部分。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 6,472
內容:
這道煙燻食譜使用的是從牛胸肉上切下來的豬肋排。雖然肋排肉較少,結締組織較多,但使用乾醃料和特製煙熏混合物,烤出來的肋排味道卻非常驚艷… 閱讀更多
時間: 7點鐘。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 20,634
內容:
這種烤肉選用豬肋排的下半部分,也就是腹部以上的部位。雖然比取自裡肌的排骨肉少一些,但由於經過長時間的醃製和煙熏,它們更加肥美多汁,也更美味。這些是… 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 44,979
內容:
用「濕烤」法烹調烤豬肋排,即在烤製過程中不斷刷上醬汁。為了確保菜餚美味誘人,請去除肋骨上的筋膜並修剪多餘的部分。 閱讀更多
時間: 6點鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 小亞倫·麥卡戈 廚師
瀏覽量: 3,780
肉餅被認為是巴伐利亞的傳統菜餚,儘管它的名字“meatloaf”(字面意思就是“肉餅”)完全是英文,而且英國人至今仍聲稱自己是這道菜的原創者。如今,這道菜在— 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,409
烤蝦鮮嫩多汁,色澤誘人,風味十足。醬汁融合了番茄的清新、洋蔥和辣椒醬的辛辣,以及烤檸檬的獨特香氣。蜂蜜和橄欖油則賦予它一種精緻的口感… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 戴夫·利伯曼 美食作家
瀏覽量: 8,576
內容:
啤酒燉豬肩肉是一道豐盛又充滿男子氣概的菜餚。用此方法烹調的豬肉無比軟嫩多汁。獨特的燒烤醬汁,帶著一絲辛辣的甜味,與豬肉本身的濃鬱風味完美融合… 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
瀏覽量: 11,826
鮮為人知的是,凱撒沙拉並非以羅馬皇帝的名字命名的意大利菜餚,而是由美國餐廳老闆凱撒·卡迪尼在墨西哥發明的。卡迪尼在美國和墨西哥邊境的兩個城市都擁有餐廳。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 小亞倫·麥卡戈 廚師
瀏覽量: 98,820
馬鈴薯沙拉在歐洲國家很受歡迎,後來由移民帶到了美國。自此,它成為了美國的主要國民菜餚之一。除了土豆,沙拉里還會加入各種蔬菜。但經典的馬鈴薯沙拉配方是… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 30,062
燒烤醬與所有肉類菜餚都很搭。它尤其適合搭配烤肉,能增添更濃鬱、更豐富的風味。可以用燒烤醬醃製肉類,在燒烤時刷上燒烤醬,或在烤好的肉上淋上燒烤醬。 閱讀更多
時間: 1小時。
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 3,052
內容:
肉餅,或稱為肉捲,傳統上是用碎肉、麵包屑和洋蔥、芹菜、胡蘿蔔等蔬菜製成的。但您也可以嘗試在混合物中加入蘋果、蔓越莓和起司。肉汁是用……製成的。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 9,428
內容:
如果你家有烤架,不妨試試自製煙燻雞翅。香氣撲鼻,外皮酥脆,是夏日露台上與親朋好友圍坐餐桌的完美選擇。再配上傳統的蜂蜜芥末醬… 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,528
帕蒂熔岩三明治是一種簡單卻美味的美式三明治,類似起司漢堡。它不用麵包,而是用麵包片,通常是黑麥麵包或雜糧麵包。這種夾好的三明治會在平底鍋裡煎,這樣起司… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 534
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 8 355
這些雞翅的秘訣在於先炸後烤,裹上一層香辣醬汁,使其充分吸收醬汁的風味和香氣。酥脆的雞翅與啤酒堪稱絕配,而起司醬和芹菜則能中和其濃鬱的鹹鮮味。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 18,958
這道菜適合珍惜時間、注重飲食的人。選用精瘦的火雞肉,烹調時間極短。這道簡單的菜餚可以輕鬆解決你未來兩三天的「吃什麼」難題。可以夾在三明治裡,也可以直接當零食吃。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 207
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,839
在炎炎夏日,來一杯冰啤酒解渴是多麼愜意!但熱情奔放的墨西哥人更進一步,創造出一種獨特的雞尾酒,加入青檸、大量冰塊和辣醬——沒有這些,他們的任何飲品都黯然失色…… 閱讀更多
時間: 5分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 14,970
肉餅傳統上被認為是德國和比利時的菜餚。但由於其簡單易做且價格實惠,它在許多國家都廣受歡迎,如今全球已有超過20個國家製作肉餅的各種版本。這並不奇怪。儘管它做法簡單, 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 9,097
用碎牛肉、番茄和調味料製成的漢堡在20世紀初出現在美國,並有各種不同的名稱。然而,到了20世紀40年代,一種類似的食物已經被稱為「邋遢喬」(Sloppy Joe)。到了20世紀60年代,美國市場上甚至出現了以下內容: 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8