時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4-6

情人節浪漫之夜的詳細步驟指南。

你有沒有跟愛人說過「像個男人一樣」這句話？或許這句鼓勵能讓他/她下定決心，又或許你的廚藝會讓他/她欣然接受。無論如何，別讓任何意外毀了你們的夜晚計劃。

原料：

• 6個去皮雞腿
• 2湯匙橄欖油
• 1茶匙鹽
• 1/2茶匙胡椒粉
• 1顆中等大小的洋蔥，切碎
• 1 湯匙 雞湯
• 半杯白葡萄酒
• 400克番茄醬（番茄泥製成）
• 1茶匙乾百里香
• 1/2 湯匙乾燥迷迭香
• 1 湯匙 檸檬胡椒
• 配飯
• 2湯匙切碎的新鮮歐芹

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞腿， 白葡萄酒， 番茄醬， 檸檬胡椒， 百里香， 迷迭香， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在中火下，在30公分的煎鍋中加熱油。
  
  用廚房紙巾將雞肉拍乾，撒上鹽和胡椒調味。將雞肉兩面煎至微黃，每面約4分鐘。盛入盤中。
步驟 2
• 將鍋中的油脂倒出，留約1大匙備用。在鍋中炒洋蔥至軟，約3分鐘，然後倒入葡萄酒。煮沸後，用3分鐘時間將葡萄酒收汁至一半。加入番茄、百里香、迷迭香和檸檬胡椒粉。放入煎好的雞腿，以中火燉煮40分鐘。
步驟 3
• 將雞肉放在…上 米淋上奶油和番茄醬，撒上歐芹碎。
  
  桑嬌維塞葡萄酒與這道菜很搭。

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