時間： 30分鐘
數量： 10 件

耳朵餅乾是最簡單的自製點心之一，前提是你得有現成的酥皮。你可以提前做好酥皮並冷凍保存，也可以直接在超市購買。除了酥皮麵團，你只需要糖和肉桂粉用來撒在餅乾表面。按照指示將麵團揉成球狀，撒上糖和肉桂粉，然後橫切成心形（或耳形）。這些餅乾不僅省時省力，而且做出來的餅乾酥脆可口，香氣撲鼻。搭配茶或咖啡享用，堪稱完美。

原料：

• 1 張 酥皮糕點
• 150克細砂糖
• 5克肉桂粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酥皮糕點， 糖， 肉桂

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。
步驟 2
• 從包裝中取出麵團片。
步驟 3
• 將糖和肉桂混合。
第四步
• 在烘焙紙上撒少許糖粉，然後放上一張酥皮。用手按壓麵團，確保糖粉附著在酥皮上。
第五步
• 將麵團兩側邊緣向中間折疊，撒上糖。
步驟 6
• 然後以同樣的方式再次折疊，並撒上糖。
步驟 7
• 最後一次用同樣的方法折疊，然後撒上糖。
第 8 步
• 用擀麵棍或手輕輕按壓麵團，兩面撒上糖。壓成心形後，切成2.5公分（1吋）厚的片。
步驟 9
• 將餅乾放入預熱好的烤箱中，烘烤約20分鐘，或直到呈現金黃色且酥脆。烘烤過程中將烤盤旋轉180度。

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