奶油

這些酥脆入口即化的餅乾，帶著淡淡的檸檬、香草和杏仁香氣，是絕佳的節日甜點。將兩塊餅乾夾上少許檸檬醬，然後在每塊餅乾上放上… 閱讀更多

想做這些美味的法式吐司當早餐，最好提前一晚準備，因為麵包需要浸泡在濃鬱的蛋液中過夜。最棒的是，你不用站在爐灶旁反覆煎吐司了。 閱讀更多

• 地層
• 刺山柑醬

蓬鬆柔軟的新鮮貝果是製作三明治的完美基底，而三明治在紐約市非常受歡迎。但如果你有一些不新鮮的貝果，可以用美式麵包布丁 Strata 來賦予它們新的生命。貝果被切成—— 閱讀更多

• 巧克力紙杯蛋糕
• 釉
• 糖果聖誕樹

新年或聖誕節，不妨烘焙這些色彩鮮豔、造型別緻的紙杯蛋糕，用奶油乳酪糖霜做成的白色“雪”和淋上融化糖霜的吸管做成的迷你聖誕樹來裝飾。這款甜點的底部柔軟—— 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

這款迷人的森林樹樁蛋糕將成為您聖誕下午茶的絕佳主題裝飾。按照步驟一步步製作，您的蛋糕不僅會像真正的樹樁一樣美觀，還會散發出巧克力焦糖的美味。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

用可食用的松果紙杯蛋糕裝飾您的新年或聖誕餐桌吧！它們柔軟濕潤的口感定會讓您著迷，巧克力和橙皮的完美結合更令它們美味無比… 閱讀更多

這款簡單的太妃糖是用微波爐製作的，材料包括白巧克力片、黃油、煉乳和少許鹽。攪拌至順滑後，拌入切碎的堅果和乾果。綠色開心果—— 閱讀更多

這款融合了摩卡和焦糖風味的太妃糖在商店裡很難找到，但您可以輕鬆在家製作，用這款獨特的自製糖果款待您的客人和親朋好友。它由兩層組成。第一層，也是主要層，是… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 食材

這款奢華的派融合了三種令人驚豔的口味：堅果、巧克力和楓糖。派底的做法是：先混合經典的酥皮麵團，用可可粉取代部分麵粉。烤好巧克力派底後，填入奶油霜即可。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 釉

這款傳統的美國山核桃派的美味源自於著名的山核桃麵包，這要歸功於肉桂糖和奶油乳酪糖霜。而且它的做法極為簡單——用超市買的現成麵團就好！這款派分兩個階段烘烤：首先， 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 蛋白酥皮

一層蓬鬆金黃色的烤蛋白酥皮，將普通的蘋果派搖身一變，成為一道精美的節日甜點。首先，將酥皮派皮烤熟，上面鋪上一層濃鬱多汁的蘋果餡料。然後，趁熱… 閱讀更多

蘋果和梨與紅糖、奶油、肉桂和生薑混合，做成餡料香氣撲鼻，味道鮮美，是自製餡餅的絕佳選擇。至於派皮，可以使用市售的現成派皮，這樣更容易做出漂亮的裝飾。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 甘納許

這款甜點融合了兩種廣受歡迎的美式自製派：秋季南瓜派和金髮女郎派，堪稱奢華之作。它無需麵團，派皮是用碎南瓜與奶油乳酪混合製成的。 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉料和配料

這款單層蛋糕製作簡單，口感極其濕潤濃鬱，這要歸功於橄欖油；杏仁粉、檸檬皮屑和檸檬汁則賦予它精緻的風味。亮粉色的糖霜是用天然蔓越莓汁調味的。 閱讀更多

想做一份清爽又富含維生素的綠色沙拉嗎？用優格、酸奶油和幾湯匙蛋黃醬混合製成的發酵醬汁，淋在生菜葉上，再撒上新鮮香草和醃蔓越莓片，風味十足… 閱讀更多

在美國，麵包餡料被認為是節日火雞必不可少的配菜，儘管它是和火雞分開烘烤的：這樣可以製作更多的餡料，火雞也會烤得更好。而最美味的是—— 閱讀更多

這種餡料與傳統的美國火雞餡料不同，它增加了蔬菜含量，並用多種穀物取代了麵包片。它包含黑麥、斯佩爾特小麥和小米，這些穀物先煮熟，然後與…混合。 閱讀更多

製作美味的夏威夷風味麵包餡料，作為節日火雞或其他肉類的配菜。夏威夷餡料是甜水果、香料和豬肉的傳統組合。其基礎是 閱讀更多

傳統的北美雜燴菜主要由玉米和利馬豆製成，但其秋季版本則是一道健康的配菜，富含時令蔬菜，看起來喜慶，味道也別具一格。除了兩種玉米之外—— 閱讀更多

這道配菜原本是作為節日晚餐的火雞餡料，但為了確保足夠多人享用，它是單獨烘烤的。它不僅可以搭配火雞，還可以搭配其他禽類或肉類。這道餡料的主要成分是美味的… 閱讀更多

這種迷你橡子南瓜，橘色的果肉配上綠色的外皮，擺在桌上總是顯得格外獨特。它甚至不需要任何特殊的烹飪方法就能讓每個人都讚不絕口：只需刷上黃油，放入烤箱烘烤至… 閱讀更多

想找一個節慶風味的馬鈴薯泥替代品嗎？試試這款胡蘿蔔、韭蔥和生薑泥吧！它不僅美味，而且比土豆泥更健康。先將香料蔬菜煎炒，再用牛奶慢燉至軟爛。攪拌均勻即可。 閱讀更多

這款麵包的玉米風味與甜、鹹、鮮三種味道完美融合，這要歸功於切碎的醃辣椒和一勺蜂蜜的加入。奶油則賦予了麵包無比柔軟蓬鬆的口感。你可以用…烘烤它 閱讀更多

蘋果和鹹焦糖的組合總是令人驚艷。這款蘋果派無需烘焙：用市售的蘋果派，只需製作焦糖，20分鐘即可完成，甜點就完成了。在派上放上… 閱讀更多

蕪菁、歐洲防風草和珍珠洋蔥用奶油、蜂蜜和檸檬皮炒至軟嫩油亮，表面裹上一層蜂蜜釉。這是一道完美的節日晚餐配菜。珍珠洋蔥有多種顏色可供選擇。 閱讀更多

抱子甘藍被認為是營養最豐富的捲心菜品種。它們是各種肉類或家禽的絕佳配菜，鮮亮的綠色球芽甘藍在其他菜餚中也顯得格外誘人。將抱子甘藍與其他食材混合，即可製成一道美味又健康的配菜—— 閱讀更多

美式餅乾與傳統麵包的不同之處在於其圓柱形的外觀和酥脆可口的口感。它們的魅力在於製作快速。它們只包含任何廚房都會用到的幾種原料：麵粉、糖和優格（或…）。 閱讀更多

用波士頓帕克豪斯小麵包來完善您的節慶麵包籃吧！這款小麵包蓬鬆柔軟，散發出濃鬱的奶油香氣。它最初於19世紀在美國波士頓的帕克豪斯酒店餐廳烘焙而成，自此便深受人們喜愛。 閱讀更多

為了避免在烤箱裡烤製一隻巨大的火雞，你可以只烤製火雞身上肉最多的部位：雞腿和雞胸。首先，這樣可以縮短烘烤時間。其次，將火雞腿和雞胸切成薄片，捲成捲，淋上美味的梨子醬汁—— 閱讀更多

烤製前一晚，將黑胡椒、蒜粉和乾蒔蘿混合而成的乾醃料塗抹在火雞表面，放入冰箱冷藏過夜。烤製完成後，不要蓋蓋子，讓火雞皮徹底風乾。 閱讀更多

如果你臨時決定烤火雞，這個食譜絕對是救星：無需醃製，烤出來的火雞卻鮮嫩多汁、美味可口。秘訣在於加入了柑橘皮的香料奶油。它會帶來… 閱讀更多

這道菜譜中，義式馬鈴薯丸子是濃鬱砂鍋菜的一部分，其他食材還包括炸蘑菇、烤雞塊和菠菜。所有食材都拌入美味的奶油醬汁中，然後在烤箱中鋪上一層… 閱讀更多

這道美味又快速的菜餚使用了罐裝棕扁豆，大大縮短了烹飪時間。將扁豆放入由烤番茄、芹菜、青蔥和香草製成的美味醬汁中慢燉，即可享用。 閱讀更多

這道菜既適合節日餐桌，也適合週日家庭晚餐。蛤蜊用少量香料熬煮的湯汁蒸熟，湯汁由水、乾白葡萄酒和蛤蜊汁（也可以用蔬菜湯代替）製成。佐以… 閱讀更多

• 肉丸
• 肉汁

這些令人垂涎的辣醬肉丸是周日居家晚餐的完美選擇。雖然它們是用瘦火雞肉餡製成的，但磨碎的蘋果使它們多汁、鮮嫩… 閱讀更多

將大馬鈴薯整個放入微波爐烤熟，然後切開，拌上奶油。每份配上一個土豆，搭配美式經典三明治「邋遢喬」（Sloppy Joe）的肉餡。 閱讀更多

豬裡肌肉是快速美味晚餐的完美選擇。整塊烤製，省時省力：只需抹上香料，放入熱鍋即可。關鍵在於確保這塊瘦肉不會烤過頭，保持內部鮮嫩多汁。豬肉 - 閱讀更多

• 麵團
• 填充

倫札肉餡餅是內布拉斯加州的傳統糕點，由從俄羅斯移民到美國的伏爾加德意志人帶到美國。這種餡餅用酵母麵團烘烤而成，餡料通常由牛肉、洋蔥和香料組成。 閱讀更多

這道食譜能讓你做出鮮嫩多汁、風味濃鬱的烤雞，雞肉鮮嫩多汁，帶有柑橘的清香和辛辣的口感，外皮酥脆無比。整隻雞放在烤架上，置於盛有白酒的烤盤中烘烤，隨著白酒的蒸發，雞肉會吸收更多風味。 閱讀更多

這是一道快速美味的家常菜，非常適合平日晚上享用。孩子們一定會喜歡，因為它用到了他們最愛的炸香腸和馬鈴薯泥。為了更快地做好這道菜，可以在爐子上煎香腸的同時，用微波爐加熱馬鈴薯泥。這道菜的食材包括： 閱讀更多

這道豐盛美味的美式砂鍋菜，以雞肉、野米、蔬菜和碎奶酪為主要食材，浸潤在濃鬱鮮美的奶油醬汁中，最後撒上一層厚厚的酥脆餅乾碎。製作這道砂鍋菜需要用到熟雞肉。 閱讀更多

• 湯
• 三明治

做這道湯最好用帶骨的豬肩肉，在番茄雞湯中長時間燉煮後，豬肩肉會變得非常軟爛，變成大塊的肉絲——這就是手撕豬肉。這使得湯的味道非常濃鬱，而且—— 閱讀更多

這款濃稠、香滑、營養豐富的湯是用馬鈴薯和韭蔥熬製而成，並加入了香氣濃鬱的茴香。它飽腹感強，但熱量卻比其他類似的湯低。這款湯中使用的奶油是低脂奶油。 閱讀更多

布亞湯（Booya）是一種燉菜，或者說是濃稠的肉醬湯，在美國北部地區很常見，常用於大型聚會、市集、社區慶祝活動和百樂餐。布亞湯通常用大鍋烹調，多人參與，製作過程是… 閱讀更多

這些迷你串燒派特別受孩子們歡迎。每個人都能分到一個完整的派，酥脆的糖霜派皮下包裹著美味的蘋果覆盆子餡料。組裝這些迷你派非常簡單。 閱讀更多

麵包布丁是一種溫暖舒適的自製甜點，製作簡單又美味，尤其是在加入蘋果塊和黑巧克力之後。製作布丁時，可以使用肉桂葡萄乾麵包片（隔夜或風乾的都可以）。 閱讀更多

試試這些別具一格的墨西哥素食玉米餅吧！它們不僅美味可口，而且營養豐富，飽腹感十足，更充滿了墨西哥香料的獨特風味。加熱或烤過的玉米餅上鋪著炒蛋… 閱讀更多

香甜的冬南瓜是製作健康素食燴飯的絕佳食材。除了切片南瓜外，您還需要澱粉含量高的燴飯米，例如義大利米（Arborio），以及奶油或特級初榨橄欖油。 閱讀更多

用一個馬鈴薯盛放整道菜，既新穎獨特又美味可口。同時，這道菜的做法非常簡單，既適合節日宴席，也適合日常用餐。製作時，請選擇形狀相近的大馬鈴薯。 閱讀更多

這道菜選用帶骨的天然豬裡肌排。選擇薄的肉排，這樣比較容易熟。煎好的豬裡肌排上面放上炒菠菜和一片波蘿伏洛乾酪，然後放入烤箱烘烤… 閱讀更多

製作這些餅乾時，將小麥粉與燕麥片混合，並將等量的精製糖與紅糖混合，使餅乾帶有淡淡的焦糖風味。麵團中還加入了磨碎的蘋果… 閱讀更多

鬆軟的金髮女郎蛋糕是假日或週末的完美甜點。它烤成一個大正方形，然後切成方便的條狀或方塊狀。蛋糕裡加入了太妃糖顆粒和蘋果塊，口感濕潤… 閱讀更多

索爾茲伯里牛排是一道價格親民的菜餚，不像昂貴的牛排那麼昂貴，你可以隨時享用。它是一種肉餅，由多種碎肉混合製成，佐以洋蔥醬汁，或者像這個食譜中一樣，加入胡蘿蔔和芹菜。肉餅—— 閱讀更多

將市售的馬鈴薯起司餃子做成一道豐盛美味的菜餚，這樣即使在節慶聚會上也能招待客人：沒人會猜到這是預製食品。餃子通常少量地在煎鍋中煮熟。 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油
• 甜蜜的網
• 集會

用這款黑色雙層蛋糕來裝飾你的萬聖節吧！蛋糕上佈滿蜘蛛網，彷彿有幽靈出沒。它看起來陰森恐怖，但切開後，五彩繽紛的蛋糕映入眼簾，與黑色奶油霜形成鮮明對比，格外引人注目。 閱讀更多

這款口感絲滑的番茄湯融合了烤番茄、大蒜、羅勒和奶油的美味。它比大多數類似的湯更鮮美，首先是因為它使用了不同品種的番茄，其次，烤製後的番茄… 閱讀更多

• 湯
• 烤麵包片

在流感高發季節，不妨為自己和家人奉上一碗暖心的烤蒜湯。這碗湯雖然用了六頭大蒜，但味道卻異常溫和細膩，帶著一絲辛香和甜味。濃鬱的香氣更是令人垂涎欲滴… 閱讀更多

製作這道開胃菜，你需要一個圓形的酸麵包。它看起來令人印象深刻，別具一格，而且食用方便，只需撕下麵包塊，上面已經裹滿了濃鬱的奶酪和香氣四溢的焦糖洋蔥。麵包切片—— 閱讀更多

• 雞翅
• 醬

這些蒜香雞翅絕對會成為你後院派對上的熱門菜餚。它們經過烤製，味道極度辛辣濃鬱，酸甜可口。烤製前，雞翅需用乾醃料醃製數小時，醃料中包含… 閱讀更多

花椰菜泥是傳統馬鈴薯泥的低碳水化合物替代品，非常適合節日餐桌上擺滿各種菜餚時作為清淡的配菜。這道食譜中的花椰菜是蒸熟的，這使得它更加… 閱讀更多

• 餅乾
• 釉

這些色彩鮮豔的餅乾，一半裹著巧克力糖霜，一半裹著橙色糖霜，是對紐約黑白餅乾的趣味改良，非常適合作為萬聖節甜點。你也可以用這個方法把糖霜染成其他顏色。 閱讀更多

• 甜甜圈
• 釉

美國人把在大甜甜圈上切出小洞後剩下的球形小甜甜圈叫做「甜甜圈洞」。它們和甜甜圈一起油炸，幾乎和甜甜圈本身一樣受歡迎。你經常會找到專門製作“甜甜圈洞”的食譜。 閱讀更多

最簡單的美味司康配方。這些小麵包製作快捷，烘焙方便，完美滿足你突然想吃美味自製烘焙食品的願望。製作麵團需要用到濃奶油、冷藏奶油、麵粉、顆粒芥末和乾芥末，以及起司。 閱讀更多

雞肉餡餅本質上是一種封閉的餡餅或酥皮罐，裡面盛著雞肉燉菜，在烤箱中慢燉，外皮金黃酥脆。這道菜通常以單人份的形式供應，讓每個人都能享用自己的小份雞肉餡餅。 閱讀更多

一道經典的法式開胃菜，外觀精緻，幾分鐘就能做好。它只需要燙過的四季豆、杏仁片、少許肉荳蔻和奶油，將它們翻炒至… 閱讀更多

可食用的冰淇淋碗是這道甜點的自然延續，最後還能帶來令人愉悅的酥脆口感。這些碗製作起來非常簡單，只需要三種材料：奶油、棉花糖和麥片。多種顏色可供選擇。 閱讀更多

雞翅在烤箱中烤至金黃色，快烤好時，刷上一層用濃縮蘋果汁（未過濾、未加糖的蘋果汁）、蘋果醋和伍斯特沙司調成的醬汁。然後烤製—— 閱讀更多

雞肉餃子湯，配上少量濃鬱的蔬菜和新鮮香草，是秋日裡一道絕佳的家常菜。做法簡單，味道鮮美，餃子更是讓人倍感溫暖舒適。 閱讀更多

這款濃鬱絲滑的奶油湯是用菠菜、洋蔥和香料在牛奶中熬製而成，並用麵粉勾芡。為了提升風味，菠菜先用橄欖油炒香，洋蔥先用奶油炒香。所有食材混合後， 閱讀更多

這道濃鬱暖胃的雜燴湯是用玉米、馬鈴薯、洋蔥、芹菜和甜椒，以濃鬱的雞湯燉煮而成。湯是用培根油烹製的，使整道菜都充滿了美味的香氣和淡淡的… 閱讀更多

盡情享受這款番茄湯的完美滋味，它辣度適中，甜度也恰到好處，略帶酸味，濃鬱的風味源自烤番茄、碎番茄和番茄醬，以及芳香的香料和少許雪莉酒。 閱讀更多

法式焗蛋（也稱為鍋子烤蛋）的做法並不比炒蛋難，但成品卻更精緻健康。最簡單的焗蛋食譜除了雞蛋外，只包含黃油和… 閱讀更多

• 勃根地紅酒燉牛肉
• 香草雞蛋麵

法式勃根地紅酒燉牛肉是一道名副其實的砂鍋菜，它融合了牛肉、煎培根、蘑菇和香料，並以濃鬱的勃根地紅酒醬汁烹製而成，散發出令人陶醉的香氣和風味。這道菜通常需要在爐灶上慢燉數小時。在這個食譜中… 閱讀更多

鵝肝是法國最著名的美食之一。與一般鴨肝不同，鵝肝味道更濃鬱，口感更細膩柔滑。食用時，鵝肝通常切成小塊，煎至金黃… 閱讀更多

法式瑪德琳蛋糕是一種扇貝形的餅乾，一直以來都被視為家庭下午茶的亮點。這種餅乾的精髓在於其堅果風味，最常見的是杏仁，但也可以用椰子代替。 閱讀更多

蓬鬆細膩的檸檬舒芙蕾比你想像的要容易得多。關鍵在於用絕對乾淨的碗來打發蛋白；這樣才能確保混合物蓬鬆輕盈，從而做出完美的舒芙蕾。另外： 閱讀更多

• 羊肉
• 奶油配橄欖醬

少許普羅旺斯乾香草能將烤羊肉變成一道令人驚豔的地中海佳餚，再加入少許奶油和法式橄欖醬，風味更佳。燒烤時，請使用： 閱讀更多

夏季菜單上最適合的湯品之一是維希冷湯，這是一種用雞湯、韭蔥和馬鈴薯熬製而成的洋蔥湯，冷食前需打成泥狀。這道湯的起源眾說紛紜：有人認為它的配方… 閱讀更多

• 燉雞
• 香草奶油雞蛋麵
• 蒸甜豌豆

這道法國菜餚製作快速簡便，但其豐富的食材組合使其充滿節日氣氛，無論是工作日晚餐還是家庭聚會都非常合適。最好使用雞肉和…的混合。 閱讀更多

• 麵團
• 基什

洛林乳蛋餅是經典法式乳蛋餅，也是現今所有法式乳蛋餅的始祖。這種餡餅因其發源地——法國洛林地區而得名。以下是一個簡單的食譜： 閱讀更多

海鮮焗烤是傳統砂鍋菜的節慶改良版。蝦子、大比目魚和蟹肉的混合賦予了這道菜令人愉悅的香氣。此食譜可製作四份焗烤菜，但您可以放心地將食材加倍並烘烤。 閱讀更多

要做出完美的貝亞恩醬，你需要練習並嚴格遵守食譜說明，這樣你得到的就不僅僅是帶有龍蒿香氣的雞蛋黃油混合物，而是像最精緻的餐廳裡那樣輕盈絲滑的法式醬汁。 閱讀更多

焦糖整顆小洋蔥是一道美味的法式開胃菜和配菜。這道菜最好選用個頭較小的洋蔥。先用奶油和糖將小洋蔥炒香，然後加入香料… 閱讀更多

這款口感輕盈、巧克力味濃鬱的慕斯是招待客人的完美甜點。它可以提前做好，盛放在優雅的透明玻璃杯中顯得格外精緻，而且每位客人都能享用一份現成的美味。經典之選… 閱讀更多

• 卡蘇萊砂鍋
• 酥脆麵包屑頂料

法式砂鍋菜在寒冷的冬日裡，當你渴望享用一份豐盛、溫暖、風味濃鬱的美食時，便是完美的選擇。它由白豆、炸雞、香腸、蔬菜和酥脆培根等食材精心烹製而成，所有食材都包裹在厚厚的砂鍋底料中。 閱讀更多

這是一款用途廣泛的泡芙麵團配方，可用於製作甜味或鹹味泡芙，蓬鬆的泡芙可作為蛋糕或鹹味小吃。泡芙烤好後，用刀戳幾個洞釋放蒸汽，泡芙皮就完成了。 閱讀更多

• 鮭魚
• 橄欖醬

鮭魚配上炸茴香、半熟馬鈴薯、青蔥、香草、一小塊奶油和少許白酒，用紙包法（即用羊皮紙包裹）密封，烘烤至魚肉熟透。 閱讀更多

法國美食不僅以其美味佳餚聞名，還以其簡單卻廣受歡迎的熱三明治——法式火腿起司三明治（croque-monsieur）而著稱，其名稱可譯為「脆皮先生」。這款三明治由兩片烤麵包夾著兩片薄脆餅乾製成。 閱讀更多

• 泡芙
• 巧克力醬

泡芙外皮輕盈酥脆，內裡中空，是冰淇淋的完美載體。將冰淇淋舀入對半切開的泡芙中，蓋上另一半，淋上溫熱的巧克力醬。即可享用。 閱讀更多

白酒奶油醬（法文意為「白色奶油」）能為任何簡單的菜餚增添一絲法式風情。這是一種絲滑的醬汁，由奶油和濃縮的白葡萄酒醋、乾白葡萄酒和紅蔥頭混合而成。製作方法： 閱讀更多

如果你想用一道異國風情的開胃菜給朋友們留下深刻印象，這道菜譜就非常完美。蒜蓉香草奶油焗蝸牛是經典的法式開胃菜，在家就能輕鬆製作。此外—— 閱讀更多

法式香煎魚（Meunière）是一種法式煎魚方法，之後淋上醬汁。傳統上，這道菜選用比目魚或鰈魚柳。魚柳裹上麵粉，用奶油小火煎至金黃。然後，用煎魚的奶油， 閱讀更多

紅酒燉雞（Coq au vin）是一道經典菜餚，經久不衰，其濃鬱的風味和奢華的外觀總是令人垂涎。雞塊烤至金黃酥脆，與烤好的馬鈴薯一起用紅酒慢燉… 閱讀更多

「紙包烤」是一種將魚和蔬菜用羊皮紙包裹烘烤的烹飪方法。它不僅是一種健康的烹飪方式，而且擺盤也非常新穎。這道菜端上桌時，會給人一種神秘莫測的感覺，因為客人並不知道裡面是什麼。 閱讀更多

法式克拉芙緹是一種別出心裁的甜點，巧妙地運用了酸甜的李子。它比派更輕盈、更精緻，非常適合餐後享用。多汁的李子與克拉芙緹烤製而成的奶油狀餅底完美融合，而茴香和香草… 閱讀更多

經典的法式黑胡椒牛排（或稱胡椒牛排）是將鮮嫩多汁的菲力牛排裹上一層厚厚的黑胡椒脆皮，再用平底鍋煎至金黃色。製作這層黑胡椒脆皮的方法是將黑胡椒粒在研缽中或用重物碾碎。 閱讀更多

這道菜是經典法式菜餚聖雅克扇貝的簡化版，扇貝佐以奶油蘑菇醬，略帶咖哩風味，頂部覆蓋一層酥脆的麵包屑和奶酪。這道精緻的菜餚與綠色蔬菜搭配尤佳。 閱讀更多

這款名字同樣有趣的蛋糕靈感來自美國流行的零食“螞蟻爬樹”，美國兒童製作這種零食已經超過半個世紀了。它的做法是在芹菜條上塗上花生醬。 閱讀更多

本食譜詳細介紹如何用自製牛肉餡（而非超市購買的）製作美味多汁的漢堡。如果您想體驗牛肉餅的真正風味，又不想遇到過多的脂肪、筋道等問題，這一點至關重要。 閱讀更多