切達起司
這個食譜用馬鈴薯餅做成美味又飽足的早餐砂鍋底料。最棒的是,你可以在前一天晚上把砂鍋做好,放進冰箱冷藏過夜。然後,早上趁著大家都在準備早餐的時候,把它放進烤箱烤… 閱讀更多
這些三明治是用預先炸好的裹麵包屑雞胸肉做的。用昨晚剩下的雞肉也可以,因為三明治可以在烤架上加熱。雞肉可以做成簡單又美味的起司醬。 閱讀更多
在加拿大,肉汁起司薯條(重音在最後一個音節!)是一種快餐小吃,由炸薯條淋上濃稠的肉汁,再撒上軟奶酪塊組成。它這個奇特的名字據信是法語單字“poutine”的謳誤。 閱讀更多
把不起眼的菜花變成美味馬鈴薯的餡料,再以一種獨特的方式呈現:整個馬鈴薯配上酥脆的培根碎。即使是最挑剔的孩子也不會拒絕。煮菜花—— 閱讀更多
這道豐盛的素食抓飯富含蛋白質,這要歸功於藜麥和豆類。除了這些營養豐富的食材外,抓飯中還包含大量蔬菜:甜椒、青蔥、芹菜和菠菜。而且,它看起來非常誘人… 閱讀更多
蓬鬆的早餐煎蛋捲,加入切碎的西蘭花會更加健康,而磨碎的炸土豆則能增加飽腹感——是豐盛早餐的完美之選。你需要一個烤箱適用的平底鍋,因為首先… 閱讀更多
將大馬鈴薯整個放入微波爐烤熟,然後切開,拌上奶油。每份配上一個土豆,搭配美式經典三明治「邋遢喬」(Sloppy Joe)的肉餡。 閱讀更多
這道豐盛美味的美式砂鍋菜,以雞肉、野米、蔬菜和碎奶酪為主要食材,浸潤在濃鬱鮮美的奶油醬汁中,最後撒上一層厚厚的酥脆餅乾碎。製作這道砂鍋菜需要用到熟雞肉。 閱讀更多
鮮嫩多汁的龍蝦肉與美式起司通心粉的濃鬱奶香醬汁完美融合,將這道普通的日常美食搖身一變,成為一道精緻的節日佳餚。煮熟切片的龍蝦與醬汁一起拌勻… 閱讀更多
這款口感絲滑的番茄湯融合了烤番茄、大蒜、羅勒和奶油的美味。它比大多數類似的湯更鮮美,首先是因為它使用了不同品種的番茄,其次,烤製後的番茄… 閱讀更多
墨西哥開胃菜起司火鍋(queso fundido)是多人聚餐的絕佳選擇。它用鑄鐵煎鍋烹製,直接放在餐桌中央,大家都已圍坐在一起,迫不及待地想用薯片蘸著融化的奶酪醬吃。 閱讀更多
最簡單的美味司康配方。這些小麵包製作快捷,烘焙方便,完美滿足你突然想吃美味自製烘焙食品的願望。製作麵團需要用到濃奶油、冷藏奶油、麵粉、顆粒芥末和乾芥末,以及起司。 閱讀更多
這道砂鍋菜融合了多種充滿活力的墨西哥食材,層層疊放,在起司脆皮下烘烤而成:玉米餅、綠番茄莎莎醬、米飯、炸番茄和洋蔥、炸辣雞。 閱讀更多
這些迷你牙買加風味小漢堡,就像一顆顆辛辣炸彈,飽含濃鬱的加勒比海風味烤肉香氣。你無需費心去商店尋找牙買加風味調味料;埃迪傑克遜已經用完美比例的香料精心調製好了這道菜。 閱讀更多
通心粉、起司和雞肉是一道任何時候都受歡迎的菜餚,無論是豐盛的早餐、午餐還是晚餐。晚餐尤其令人滿足,因為它用慢燉鍋烹製,不到半小時就能做好。你還需要什麼呢? 閱讀更多
連小朋友都知道,通心粉起司裡加香腸會更美味。這道通心粉起司是用蘋果醬和炸雞肉香腸塊做成的砂鍋菜。所有食材都讓這道菜變得美味無比—— 閱讀更多
這款健康漢堡一定會吸引所有人,尤其是速食愛好者。它的做法類似義大利麵配肉丸,卻融合了美味漢堡的所有風味。煮熟的義大利麵拌上番茄醬,再配上鮮嫩多汁的… 閱讀更多
這道湯大約需要半小時就能做好,但它濃鬱醇厚,味道鮮美,讓人感覺像是花了半天時間熬製而成。秘訣在於通常搭配啤酒的煙燻小香腸,以及罐裝豆子和烤豆。 閱讀更多
烤馬鈴薯配培根和雞蛋是一種別出心裁的豐盛菜餚,可以作為早餐、晚餐或美味的小吃。製作這道菜需要用到足夠大的土豆,以便容納培根和雞蛋。 閱讀更多
烤大馬鈴薯是一道深受大人和小孩喜愛的菜餚。它美味可口,飽腹感強,擺盤別緻。這道菜需要用到大土豆。為了確保馬鈴薯更快烤熟並充分吸收水分,首先要將馬鈴薯放入… 閱讀更多
將健康的藜麥與甜美的葡萄番茄一起用雞湯慢燉,最後拌入大量的切達奶酪碎,藜麥粥會變得更加美味。這樣煮出來的粥口感勁道,味道鮮美,層次豐富。 閱讀更多
這款奶油派並非甜點,而是美味又飽足的主菜,午餐或晚餐皆可享用,既可單獨食用,也可搭配肉類。派底是酥脆的派皮,餡料則是口感細緻、凝固的玉米蛋奶凍。 閱讀更多
雖然墨西哥小吃queso fundido的名字從西班牙語翻譯過來是“融化的奶酪”,但它不僅僅是奶酪。它是一種濃稠、豐盛的蘸醬,裡面有肉、辣椒、豆類、香料和大量的碎起司。 閱讀更多
南瓜是萬聖節派對的必備食材。當你用咧嘴笑的南瓜燈裝飾房間時,別忘了品嚐用這種用途廣泛的蔬菜製作的各種美食。用剩下的南瓜瓤做成美味酥脆的千層酥皮點心吧。 閱讀更多
喜歡烤馬鈴薯酥脆外皮的人一定會愛上這道開胃菜,因為這道菜正是用馬鈴薯皮做的。馬鈴薯肉可以留到下次再吃。而且,這些馬鈴薯皮也一樣飽足—— 閱讀更多
這道菜譜用豆腐代替了傳統邋遢喬漢堡中的牛肉碎。豆腐被絞碎後,像牛肉一樣,用番茄醬、切碎的蔬菜、辣椒粉和蒜粉翻炒。然後是餡料—— 閱讀更多
牧羊人派是一道無需任何配菜的熱菜:它包含肉、蔬菜和土豆,所有食材都包裹在美味的砂鍋菜中,外皮金黃酥脆——令人難以抗拒!所有食材均依照以下方法準備… 閱讀更多
奇米昌加(Chimichanga)是一種流行的墨西哥菜,做法是將餡料包裹在玉米餅中,然後用油煎炸。它本質上是一種升級版的墨西哥捲餅。奇米昌加的餡料傳統上是用香料炒碎牛肉和炒豆泥製成的。 閱讀更多
這款沙拉選用雜糧意麵,煮熟後與切成細絲的甜椒、羅馬生菜、火腿和切達起司混合。這樣一來,沙拉不僅健康,飽足感強,味道也十分美味。特別推薦 - 閱讀更多
這道通心粉起司食譜加入了美味的奶油起司醬和健康的胡蘿蔔泥。亮點在於酥脆微辣的配料,讓這道菜更加美味。這也是攝取健康蔬菜的絕佳方式。 閱讀更多
墨西哥辣醬玉米捲餅(Enchiladas)是一道傳統的墨西哥菜,由捲成筒狀的玉米餅包裹餡料,然後淋上番茄奶酪醬烘烤而成。這道砂鍋菜可以被稱為“懶人版”辣醬玉米捲餅,因為它是以砂鍋菜的形式烹製的,而砂鍋菜的做法是… 閱讀更多
這道通心粉起司食譜做出來的砂鍋菜口感濃鬱,可以切成整齊的條狀,優雅地擺放在盤子裡。除了奶油之外,濃鬱的醬汁還加入了四種不同的起司和雞蛋。 閱讀更多
美式通心粉起司,或稱通心粉起司醬,是一道豐盛的家常菜,總能讓人心情愉悅,深受人們喜愛。無論大人小孩都鍾愛它,因為它口感綿密順滑,味道濃鬱香醇。 閱讀更多
製作美式通心粉起司最簡單的方法就是在爐灶上烹調。這個食譜做出來的通心粉起司口感幾乎和烤箱烤製的一樣香濃順滑、美味可口,但卻省時省力。在爐灶上烹調起司醬— 閱讀更多
這是一款濃稠的起司蛋黃醬,加入了清爽的醃製甜椒(也稱為櫻桃椒)。甜椒與磨碎的濃味切達起司混合,最後加入少許蛋黃醬,讓這款醬料… 閱讀更多
將玉米糝變成一道美味的配菜,加入牛奶、奶油和切達乳酪,風味層次豐富,口感濃鬱。只需將玉米糝放入平底鍋中,加入牛奶和水,在爐子上慢燉即可。 閱讀更多
濃鬱醇厚的沾醬搭配薯片,是招待賓客的完美開胃菜。這款起司沾醬不僅味道鮮美,還富含膳食纖維,這要歸功於其中豐富的蔬菜:瑞士甜菜、 閱讀更多
下次舉辦生日派對時,不妨試試用起司做成的三層蛋糕吧!在等待主甜點上桌的時候,這道甜點絕對會讓人眼睛一亮。這款起司蛋糕的每一層都用到了不同尺寸的烤盤。 閱讀更多
這些三明治是用塗了芥末醬的黑麥麵包片做成的,麵包片兩面都夾著切達奶酪,中間夾著烤香腸和幾片辣味墨西哥辣椒。所有食材都用奶油煎至麵包兩面酥脆。 閱讀更多
如果你想用一份獨特美味的小吃給你的親朋好友一個驚喜,不妨試試炸玉米餅(hushpuppies)。這種迷你美式甜甜圈經過油炸,可以作為配菜,搭配肉類、海鮮,或簡單地蘸醬食用。從傳統的—— 閱讀更多
切片煙熏豬肉填滿炸土豆,帶來令人驚豔的風味和難以抗拒的美味煙熏香氣。這些烤肉是用切片煙燻豬裡肌肉餅或煙燻豬臀肉製成的。 閱讀更多
試試這款起司通心粉砂鍋,它濃鬱的奶香和細膩柔滑的口感一定會讓你愛不釋手。將煮熟的通心粉(最好是小號的,例如角狀的)與磨碎的切達乾酪、帕瑪森乾酪、牛奶、酸奶油和黃油混合在一起。 閱讀更多
傳統的法式火焰薄餅(tarte flambée)是用扁麵包做底,上面鋪上酸奶油、起司、洋蔥和培根。但如果加上炒蛋、弗雷斯諾辣椒和山羊奶酪,味道會更加濃鬱鮮美。一個不錯的餅底是: 閱讀更多
墨西哥炒蛋是一道豐盛的菜餚,富含蔬菜,並帶有濃鬱的南方風味。先將青蔥、辛辣的墨西哥辣椒、口味較淡的波布拉諾辣椒和玉米用奶油炒香,然後加入雞蛋。接著, 閱讀更多
一款豐盛多汁的起司漢堡,由烤牛肉餅、融化的切達起司、新鮮沙拉蔬菜和辣味蛋黃醬製成,並拌入少許番茄醬和辛辣的亞洲風味是拉差醬。適合那些… 閱讀更多
用一份健康陽光的早餐開啟美好的一天吧!香噴噴的玉米粥,配上甜美的番茄和鮮亮的煎蛋,美味可口。這道早餐是用快熟玉米粉和搗碎的李子一起煮製而成。 閱讀更多
這些漢堡的特色在於使用了獨特的牛肉餅,裡面塞滿了切達奶酪,烤製時奶酪會完美地融化在肉餅中。每個肉餅都用錫箔紙單獨包裹烹調,先蒸熟,然後… 閱讀更多
這款熱呼呼、料足味美的三明治,夾著融化的起司、煎蛋和酥脆的培根,是早餐、豐盛的小吃或清淡晚餐的完美選擇。所有食材的味道完美融合,香甜的楓糖漿更是錦上添花。 閱讀更多
用一些簡單的小技巧,熱起司三明治會更美味。例如,塗抹三明治外皮時,不要只塗奶油,而是塗上奶油和蛋黃醬的混合物。這樣,外皮會烤得金黃酥脆,美味無比,還帶有一絲煙燻味… 閱讀更多
最美味的熱起司三明治可以用相當簡單的食材製作而成,烤後,各種食材完美融合,迸發出令人驚豔的美味。黑麥麵包上塗抹簡單卻無比美味的蛋黃醬… 閱讀更多
這款漢堡是一般起司漢堡的健康替代品,脂肪含量更低,您一定會喜歡。雖然它採用的是幾乎全瘦的牛肉餡,但用鍋蓋煎至五分熟後… 閱讀更多
這款鬆軟可口的玉米麵包用普通烤盤在烤箱裡烘烤即可,無需麵包機或特殊模具。將小麥粉和玉米粉以3:1的比例混合,這個麵粉量就足夠了。 閱讀更多
復活節期間,可以端上一道造型別緻的魔鬼蛋開胃菜,形狀像一根大胡蘿蔔。雞蛋煮熟後切成兩半。蛋黃全部用來做餡料,蛋白則擺放在盤子上,連同胡蘿蔔的頂部一起擺成一個大胡蘿蔔的形狀。 閱讀更多
早餐不妨做你最愛的菜餚,那就完美了,尤其是在假日,你想吃點美味的時候。可以做一道很受歡迎的家常菜——起司通心粉,這是一種砂鍋式的意麵,上面鋪滿了濃鬱的起司。 閱讀更多
昨晚剩下的雞肉可以用來做一道美味的新菜——地瓜。將地瓜帶皮放入微波爐烤熟,然後挖出地瓜肉,與雞肉塊和切達起司碎混合,即可再次享用。 閱讀更多
這是一道美味又飽足的砂鍋菜,由西蘭花、雞肉、起司和米飯組成。由於醬汁不含奶油或奶油,這道砂鍋菜脂肪含量低,但口感依然非常濃鬱順滑。 閱讀更多
這些捲餅裡塞滿了生的、辛辣的義大利火雞香腸。去掉腸衣,你就得到了帶有所有必要香料的即食香腸。碎火雞肉與用洋蔥炒過的蘑菇、奶油…混合在一起。 閱讀更多
墨西哥最受歡迎的沾醬之一是分層沾醬。它需要分別準備幾種醬汁和蘸料,然後將它們分層放在一個共享的盤子上,使每一層都清晰可見,也就是說,每一層最上面一層… 閱讀更多
一盤藜麥、幾塊起司脆皮餅和一片西瓜,擺在你的餐桌上,看起來就像一道高級餐廳的菜餚。鮮豔的色彩、豐富的口感和令人驚豔的味道——這一切在家都能輕鬆製作。餅的製作材料如下: 閱讀更多
美式通心粉起司傳統上是用通心粉和起司醬製成的,通常口感濃鬱油膩。這個食譜製作的通心粉起司熱量更低,更健康,而且同樣美味。 閱讀更多
烤一道簡單的墨西哥風味早餐砂鍋,用雞蛋、酥脆的玉米餅、起司和味道清淡的罐裝辣椒製成。由於部分雞蛋被蛋白代替,而且玉米餅是在烤箱中烘烤而不是用油煎炸, 閱讀更多
這道健康美味的菠菜火雞砂鍋菜飽足感十足,包含豐盛早餐所需的一切:肉類、蔬菜、雞蛋、起司和麵包。前一天晚上就可以開始準備這道砂鍋菜了。先將火雞肉末炒至褐色,用來填充… 閱讀更多
這道砂鍋菜簡直是完美的早餐之選,因為它包含了你早晨想搭配一杯咖啡的所有元素:麵包、火腿、番茄、雞蛋和起司。所有食材都浸泡在濃鬱的牛奶芥末醬汁中,然後在烤箱中烘烤至… 閱讀更多
要做這些簡單又美味的馬鈴薯餅,你可以用新鮮馬鈴薯煮熟搗成泥,或是用前一天剩下的馬鈴薯泥再做一份。加入少許肉湯和麵包屑使混合物黏合, 閱讀更多
這款濃鬱的奶油濃湯是少數非常適合節日晚餐的菜餚之一。您的客人一定會讚不絕口,欣賞它令人驚豔的美味和優雅的擺盤。而您也會驚訝地發現它的做法非常簡單。花椰菜與洋蔥一起翻炒… 閱讀更多
美味釀蘑菇的秘訣在於餡料。為了使其色香味俱佳,可以加入肉類、蔬菜、香草、麵包屑和起司。例如,西班牙蘑菇碎就是一個不錯的選擇。 閱讀更多
這些美味的塔,內餡是奶油乳酪和蛋黃醬,上面鋪著烤南瓜丁,一定會成為你派對上的熱門菜餚。此外,它們非常飽腹,而且與用酥皮製作的類似撻不同, 閱讀更多
幾乎沒有人不喜歡起司條。它們酥脆可口,令人垂涎欲滴。你會忍不住一口接一口地吃,但它們總是很快就被吃光。所以,最好手邊備著一份美味起司條的食譜,以防萬一。 閱讀更多
馬鈴薯皮的營養價值與馬鈴薯本身一樣高,尤其是在煮新馬鈴薯的時候。做馬鈴薯泥時無需去皮。將馬鈴薯對半切開煮熟,用優格搗成泥,然後拌入… 閱讀更多
這些半月形餡餅-可以代替麵包搭配熱菜食用,也可以當零食隨身攜帶。它們美味可口,奶香濃鬱,最重要的是,製作起來非常簡單。你甚至可以完全省略麵團的步驟,直接使用現成的麵團。 閱讀更多
這道裹著美味起司脆皮的西蘭花配菜,即使是討厭西蘭花的人也會愛上它。磨碎的濃味切達乾酪、麵包屑、蔥花和肉荳蔻的混合物,賦予了烤西蘭花獨特的風味… 閱讀更多
德克薩斯-墨西哥菜(Tex-Mex cuisine),或簡稱德克薩斯-墨西哥菜(Tex-Mex cuisine),是一種源自美國與墨西哥接壤各州的菜系,其特點是藉鑑墨西哥傳統菜餚並根據當地食材進行改良。這種風格的菜餚— 閱讀更多
煎培根和煎蛋賦予了玉米片傳統早餐的風味。將玉米片鋪在烤盤上,放上大量的起司、莎莎醬和酥脆的培根,放入烤箱烘烤。最後,在烤好的玉米片上放上煎蛋和酪梨片。 閱讀更多
起司和培根的美味組合不僅適用於三明治,也適用於味道清淡的馬鈴薯泥。將培根碎煎至酥脆,拌入馬鈴薯泥中,加入酸奶油。撒上新鮮的蔥花和磨碎的起司即可。 閱讀更多
用大量的起司填滿簡單的馬鈴薯泥,就能做出一道令人垂涎的配菜。它美味又快捷。將小馬鈴薯徹底洗淨,無需去皮即可煮熟。然後用馬鈴薯泥壓碎器將馬鈴薯壓成泥,加入酸奶油… 閱讀更多
烤馬鈴薯(Kroshka-Kartoshka),又稱雙烤土豆,是一道美味獨特的開胃菜。這些精心填充的馬鈴薯船能為任何節日晚餐增添光彩,也非常適合作為自助餐的開胃菜。第一次,馬鈴薯… 閱讀更多
用蔬菜麵做意麵,既健康又美味。你需要西葫蘆和螺旋切絲器,把西葫蘆切成麵條狀。先把麵條在平底鍋裡稍微煎一下,去除多餘的水分,然後… 閱讀更多
美式菜餚「起司通心粉」(Mac 'n' Cheese),或稱通心粉奶酪,不僅僅是通心粉上澆上奶酪,而是一道美味佳餚,無論早餐、晚餐還是朋友聚會,都廣受歡迎。它通常用圓錐形的通心粉製作。 閱讀更多
這些熱乎乎的三明治裡裡外外都裹滿了各種奶酪,風味濃鬱。為了讓外皮酥脆,起司味十足,麵包上塗了奶油,還撒上了帕瑪森起司碎。三明治的餡料包含三種不同的起司: 閱讀更多
做一份熱起司三明治只需要三種食材:起司、麵包和一些塗抹在麵包上的油脂。但即使是這些簡單經典的三明治,如果用不同種類的麵包製作,也能有各種不同的風味… 閱讀更多
起司通心粉(或稱通心粉起司)是一道經典的美式菜餚。它由通心粉角浸入起司醬中,放入砂鍋中烘烤,表面覆蓋一層酥脆的麵包屑和融化的起司。 閱讀更多
花椰菜砂鍋非常適合控制碳水化合物攝取的人。更重要的是,即使是不太喜歡花椰菜的人也會愛上這道菜,因為它上面鋪滿了大量的起司和一層美味的起司脆皮。 閱讀更多
美味的熱起司三明治是飽足小吃的完美選擇。但如果您需要快速招待一大群人,您可以烤一個巨型三明治,省去組裝單一三明治的時間。切開一條麵包—— 閱讀更多
「起司永遠不會太多」這句諺語在下面的食譜中得到了充分的體現。這道菜用到了三種不同的起司。通心粉起司在加拿大、英國和美國都很受歡迎,它的美味得益於以下幾種起司的組合: 閱讀更多
這款素食千層麵巧妙地融合了兩種絕妙搭配:熱騰騰的起司三明治和番茄湯。這道美味又暖心的家常菜,在寒冷多雨的天氣裡尤其令人感到溫暖舒適。 閱讀更多
備受喜愛的法式吐司有許多名字。在法國,它曾被稱為 tostees dorees(金色吐司)和 pain perdu(失落的麵包),而在德國,它被稱為 Armer Ritter(可憐的騎士)。儘管如此—— 閱讀更多








































































































