作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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內容:
甜菜根腰果沾醬是一道美味又健康的開胃菜,可以搭配薯片或新鮮蔬菜片供客人蘸食。將沾醬放入攪拌機中攪拌至順滑細膩,然後搭配碎薯片食用… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這些迷你開胃菜看起來很精緻,但製作起來非常簡單又便宜。奶油乳酪餡料美味濃鬱,所以你只需要一小塊煙燻鮭魚。酥皮盒本身也不需要… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 40份小點心
作者: 美食頻道
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內容:
這款精美的節日聖誕樹沙拉將為您的派對增添樂趣和美味。常綠聖誕樹本身由生菜和沙拉葉製成,而熟食肉類、起司和蔬菜開胃菜則構成了一條可食用的花環。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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這款奢華的法式鹹派融合了經典雞肉藍帶的所有食材和風味。雞肉絲、火腿和瑞士起司浸潤在濃鬱的蛋奶糊中,鋪在酥脆的派皮上,烘烤後口感絕佳。再點綴上一點第戎芥末醬… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
作者: 美食頻道
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用芝麻菜、西瓜、小黃瓜、薄荷和橄欖做成一道無比多汁清爽的沙拉,再配上辣烤蝦。這道沙拉充滿夏日風情,鹹香的芝麻菜、香甜的西瓜和略帶辛辣的烤蝦,各種風味交織在一起,令人回味無窮… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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這些一口大小的三明治非常適合作為家庭聚會的開胃菜,或者在客人突然到訪時作為輕便小吃,因為它們是用冰箱裡常見的簡單食材製作的。你需要白麵包, 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 美食頻道
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別被這道開胃菜的名字誤導了。黃瓜裹上一層少許鹹奶油,使其更加柔軟嫩滑,而蒔蘿則賦予它清新怡人的香氣。如果你手邊有歐芹,也可以用它代替。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 97
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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這款色澤明亮如西班牙陽光的西班牙冷湯,選用預先烤好的黃色蔬菜,賦予其美味的煙燻香氣和風味。雖然可以用平底鍋煎,但用炭火烤製味道更佳。 閱讀更多
時間: 30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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這款西班牙冷湯的做法別具一格,適合不喜歡千篇一律湯品的人:所有蔬菜——黃瓜、小番茄、甜椒和洋蔥——都切成小塊,拌入番茄汁中。白葡萄酒醋則增添了風味。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這道美味又飽足的地中海風味夏日沙拉只需幾分鐘即可完成,秘訣在於用蒸5分鐘的庫斯庫斯打底。在庫斯庫斯上放上甜美的櫻桃番茄、黃瓜、蔥花和大量香草。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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這道亞洲蕎麥麵沙拉做法簡單快捷,味道濃鬱而層次豐富。這都要歸功於用蜂蜜、日式醬油、香氣濃鬱的黑芝麻油等調味料調製的米醋醬汁… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 508
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,267
哈羅米起司熔點高,非常適合油炸,炸至外酥裡嫩,口感極佳。在這道夏日沙拉中,鹹香的炸哈魯米起司塊堪稱完美搭配。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3 118
希臘沙拉並非全部都要烤製,而只是將質地緊實的羅馬生菜心烤熟,然後切碎,與剩餘的食材混合:番茄、橄欖、紅洋蔥、黃瓜和菲達起司碎。烤焦的羅馬生菜— 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,898
這些印度風味的肉丸可以作為主菜,搭配米飯食用;也可以作為開胃菜,將每個肉丸放在一片生菜葉上,淋上羅望子酸辣醬,撒上黃瓜碎。獨特的東方風味—— 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 32個肉丸
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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內容:
這款簡單又健康的沙拉中,鮮嫩的酪梨與多汁爽脆的黃瓜和紅洋蔥完美搭配。和其他酪梨沙拉一樣,它的妙處在於即使不加任何奶油或蛋黃醬,也能保持綿密的口感。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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內容:
美味的夏日沙拉,由哈密瓜、藍莓、草莓和西柚組成,加入黃瓜,口感更加多汁爽脆。淋上蜂蜜青檸醬汁和碎墨西哥辣椒,最後撒上新鮮香草: 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
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你可以用任何沙拉蔬菜或幾種蔬菜混合來做這道沙拉。例如,綠豆、芝麻菜和菊苣的美味組合就非常棒。它們天然的苦味與甜美的番茄、胡蘿蔔和多汁的黃瓜完美平衡。而這道沙拉的亮點在於… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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一道廣受歡迎的夏季黃瓜番茄沙拉,如果用紅酒醋和特級初榨橄欖油調味,味道會更加鮮美。想要沙拉色彩更豐富,可以加入紅洋蔥。所有食材切成大小相近的塊狀。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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如果你烤肉的時候正等著客人來吃晚餐,那就先上義式開胃菜(antipasto)。這是一種義大利式的開胃菜,傳統上是在主菜之前上。客人通常很喜歡面前擺著琳瑯滿目的精緻小食。其主要目的是… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 美食頻道
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一種獨特的熱鮪魚三明治吃法。三明治盛放在深麵包碗中,裡麵包裹著更多美味的餡料:融化的奶酪、淋上清淡蛋黃醬的金槍魚芹菜沙拉、醃黃瓜、多汁的西紅柿,以及… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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夏天,番茄正當季,義大利人喜歡做一道清爽可口、飽足感強的麵包沙拉(Panzanella)。切片番茄與隔夜麵包丁、新鮮羅勒、小黃瓜、酸豆和用…調製的油醋汁混合在一起。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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著名的印度坦都裡烤雞盛在滿滿一碗米飯和鮮嫩多汁的花椰菜裡。這道菜不需要專門的坦都裡烤爐,預熱好的烤箱烤架就足夠了。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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越南人氣三明治「法國人」(Banh Mi)傳統上是用長麵包夾著肉或魚肉,但這款素食版本成功地用烤香菇和豆腐片代替了肉類或魚肉。在煎炸之前,這兩種食材—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這些三明治不用普通麵包,而是用全麥皮塔餅。像口袋一樣把皮塔餅打開,填入餡料。每個塗了鷹嘴豆泥的皮塔餅裡都夾著一塊小小的火雞肉餅(迷你漢堡),上面也塗了鷹嘴豆泥,新鮮的… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 16個迷你三明治 熱量: 214
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富含抗氧化劑、維生素和膳食纖維的蔬菜水果,搭配高蛋白藜麥、鷹嘴豆和酪梨,讓這道沙拉既飽足又營養均衡。將鷹嘴豆和酪梨泥(用檸檬汁調味)放在盤子中央,周圍擺放其他食材。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 362
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內容:
這道香氣撲鼻、汁水豐盈的早春蔬菜蘋果沙拉,將成為您晚餐的亮點。它完美融合了酸甜的蘋果、清脆的茴香、清爽的黃瓜和辛辣的蘿蔔,再撒上薄薄的佩科里諾起司片(由羊奶製成)。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這是一道美味、健康、快速的亞洲風味菜餚,非常適合夏天享用。蕎麥麵與毛豆(未成熟的黃豆)一起慢燉,最後拌入花生醬和醬油調製的醬汁。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 652
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,691
這道美味又簡單的摩洛哥風味配菜與任何烤肉或烤禽都很搭。為了讓碾碎的乾小麥蓬鬆可口,在烹飪前先用黃油和橄欖油混合炒香,直到變軟。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 386
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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這道美味的東方沙拉以碾碎的乾小麥和多種香草為原料,包括蔥、薄荷和歐芹。為了確保碾碎的乾小麥保留其最大的營養成分,建議將其浸泡在沸水中,而不是煮沸。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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內容:
這款融合了亞洲風味和香氣的奢華沙拉,是特殊場合的完美之選。其亮點在於鮮嫩的菲力牛排。兩塊小巧卻不失檔次的牛排,足夠四人享用。燒烤前—— 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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薩爾皮孔(Salpicón)是一道西班牙和拉丁美洲菜餚,是用切碎的蔬菜和肉類(或海鮮)拌上醬汁或調味料製成的沙拉。在這個食譜中,薩爾皮孔是用煮熟的牛腩製成的,牛腩用叉子順著紋理撕成絲,然後—— 閱讀更多
時間: 2小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-10
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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內容:
酸橘汁醃魚是中南美洲非常受歡迎的開胃菜。它精緻優雅,堪比餐廳出品,但其實在家也能輕鬆製作。酸橘汁醃魚本質上是一道清爽的生魚沙拉,用柑橘汁醃製而成。這道食譜的特色在於… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 3,253
一份基本的蔬菜沙拉包含一些常見的蔬菜,例如家中常備的或超市貨架上容易買到的:生菜、番茄、小黃瓜、洋蔥和胡蘿蔔。所有這些食材完美搭配,就能做出一份口感清爽的沙拉。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2,711
中東塔布勒沙拉富含多種維生素和有益微量元素,美味可口,飽足感強,清爽宜人。塔布勒沙拉的主要食材是碾碎的乾小麥(bulgur)。為了最大程度地保留乾小麥的營養價值,不要用水煮,而是用沸水蒸一個小時。準備好的碾碎乾小麥— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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黃瓜水更清爽,富含維生素和礦物質,並帶有淡淡的清香,令人愉悅。製作方法很簡單,只需將黃瓜切成薄片即可。 閱讀更多
時間: 4小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 2公升
作者: 克萊爾·羅賓遜 電視廚師
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傳統的希臘優格黃瓜醬(tzatziki)是一種美味的開胃菜,可以搭配新鮮蔬菜、皮塔餅片或新鮮麵包食用。它由濃稠的希臘酸奶、黃瓜、大蒜和切碎的新鮮蒔蘿或檸檬汁製成。 閱讀更多
時間: 15分鐘
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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內容:
在希臘,這道美味的希臘沙拉被簡單地稱為“鄉村沙拉”。它做法簡單,色彩鮮豔,充滿夏日氣息,是典型的地中海風味,總能讓人心情愉悅。絕對是一道令人驚喜的開胃菜。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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用這款優雅的粉紅紅葡萄冷湯款待您的客人和親朋好友吧!這款湯無需烹飪,幾分鐘即可完成。它選用無籽葡萄和無籽黃瓜製成。將所有食材放入攪拌機中,加入切好的小黃瓜塊,攪拌均勻即可。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-8
作者: 美食頻道
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製作這道充滿亞洲風味的沙拉,先將胡蘿蔔削成細麵條狀,與黃瓜片和紅蔥頭混合,淋上以花生醬為底的辣味醬汁,最後撒上薄荷葉和羅勒葉。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 98
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斯佩爾特小麥是製作營養豐富、健康沙拉的絕佳食材,尤其適合搭配新鮮時令蔬菜。這款沙拉富含纖維和維生素,這要歸功於嫩蘿蔔、芝麻菜、小番茄、黃瓜和芬芳的新鮮蔬菜… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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奧佐意麵讓這道沙拉飽足感十足,蝦仁富含健康蛋白質且脂肪含量低,菠菜、蘿蔔和黃瓜則增添了多汁口感和維生素。蝦仁在加入沙拉前,先用橄欖油和檸檬汁拌勻… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 672
作者: 美食頻道
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將羊肩肉切成薄片,撒上大量的鹽和胡椒粉,然後在熱的鑄鐵煎鍋中煎至金黃。煎好的羊肉餅外酥裡嫩,鮮嫩多汁。搭配甜辣胡蘿蔔砂鍋食用。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
作者: 美食頻道
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內容:
裹上酥脆麵包屑的長豆角,鮮嫩多汁,是一道美味可口的零食,適合家庭聚會、電影之夜或觀看比賽時享用——如果您想吃點脆脆的東西,它比薯條更健康。豆角首先要汆燙。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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內容:
這些富含蛋白質和蔬菜的迷你三明治,靈感源自東南亞美食,非常適合大型聚會,例如單身派對,因為這道開胃菜不是用麵包做的,而是用鮮嫩多汁的生菜葉做的!為了避免花費一整天的時間製作它們, 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 270
作者: 美食頻道
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這款氣泡酒加入了香檳,氣泡豐富,令人愉悅,營造出節日般的氛圍。當然,您也可以用其他白氣泡酒代替香檳。黃瓜汁、青檸汁和青檸皮則增添了清爽的口感。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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這道菜選用的是薄薄的天然羊肩肉餅。肉餅抹上橄欖油、鹽、黑胡椒和乾薄荷,用平底鍋煎幾分鐘,直到裹上一層美味的醬汁… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3 105
這款沙拉的靈感源自希臘街頭美食蘇夫拉基(souvlaki),這是一種用皮塔餅包裹雞肉烤肉串和新鮮蔬菜的菜餚。沙拉的食材與蘇夫拉基相同,但用醃製過的雞胸肉塊代替了烤肉串… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4 150
這道風味濃鬱的泰式菜餚選用去骨去皮的雞腿肉——這是最受歡迎的雞肉部位,烹調後總是鮮嫩多汁。用慢燉鍋的高壓模式烹調,加入醬油和醋即可。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,068
這道充滿節慶氣氛的德式沙拉,做法是將煮熟的馬鈴薯和黃瓜淋上酸奶油醬汁,醬汁中加入了芥末和白葡萄酒醋,然後鋪在西洋菜上,再撒上碎熏鱒魚。它將變成—— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 344
作者: 美食頻道
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天然帶骨豬裡肌排,兩面各煎幾分鐘,即可呈現金黃酥脆、鮮嫩多汁的口感。佐以自製菠蘿醬。鳳梨醬的做法是:將部分鳳梨放入攪拌機中,與…一起攪拌。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 618
作者: 美食頻道
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內容:
這道精緻的德州墨西哥風味開胃菜是節慶佳餚。它包含了傳統墨西哥捲餅的所有食材,但不同之處在於,它不是盛放在扁麵包上,而是盛放在酥脆可口的玉米餅碗中。按照食譜步驟操作,您就能… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這款沙拉完美融合了蔬菜的營養價值、煙燻雞肉的濃鬱風味以及美味的藍紋起司醬。它包含新鮮菠菜、煮熟的甜菜根、聖女果、黃瓜和嫩棕櫚芯。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,063
這款食譜在傳統的酪梨捲餅底上進行了獨特的改良,將其變成了一道別具一格的開胃菜,充滿了牛油果的清新、嫩滑和淡淡的堅果香氣。餡料是花生醬混合物… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 8卷
作者: 美食頻道
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墨西哥鮮榨果汁(Agua fresca)是一種墨西哥軟性飲料。與果汁不同,墨西哥鮮榨果汁主要由新鮮水製成,並添加各種水果、鮮花和糖漿調味。這款飲料由黃瓜、萊姆汁和薄荷製成… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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墨西哥玉米餅的創意非常靈活,可以輕鬆改造成同樣美味的印度菜。用印度烤餅代替玉米餅,再加入一些調味料,就能營造出獨特的東方風味—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
作者: 美食頻道
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這款沙拉的美味和精緻的擺盤定會讓人印象深刻。簡單的食材,如番茄、甜椒、黃瓜和綠葉蔬菜,被巧妙地做成一個個小巧精緻的餅狀,呈現出活力四射、時尚雅緻的視覺效果。所有蔬菜都已切碎。 閱讀更多
時間: 3小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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如果你突然想吃亞洲菜,Funchoza 沙拉是最快速的解饞方式。這種麵條煮起來很快,通常會搭配冰箱裡現有的蔬菜:胡蘿蔔、甜椒、黃瓜和新鮮香草。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
作者: 美食頻道
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萬聖節聚會上,這款「女巫魔藥」一定會讓大家驚喜不已。它其實是一款用黃瓜、墨西哥辣椒、青檸汁、糖和蘇打水調製的潘趣酒。除了濃鬱的柑橘風味和辣椒的辛辣刺激之外,這款「魔藥」… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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這道沙拉以豬肉末和捲心菜為基礎,並加入了東南亞菜餚中常見的多種鮮豔調味料,使其風味獨特。將高麗菜沙拉與萊姆汁和花生醬汁混合,再加入豬肉末—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
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鮮嫩爽脆的蝦仁浸在細膩柔滑、帶有蒔蘿香氣的醬汁中,置於一大片鮮嫩的捲心萵苣上。這道開胃菜做法簡單,卻別具一格,令人印象深刻。沙拉清爽可口,飽足感強。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這些烤肉串由三種豬肉製成:豬肉、培根和安杜耶香腸,然後與洋蔥、酸黃瓜和甜香蕉椒交替串在烤肉籤上烤製。最終的口味組合是… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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在以色列,這道菜也叫薩比赫(Sabikh),是特拉維夫最受歡迎的街頭小吃之一。熱呼呼的新鮮皮塔餅配上炸茄子、水煮蛋、醃菜、新鮮的黃瓜番茄沙拉、鷹嘴豆泥,以及… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 642
作者: 美食頻道
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義大利潘札內拉沙拉是一道清爽可口的開胃菜,絕對應該出現在你的夏季菜單上。它富含新鮮成熟的蔬菜(番茄、黃瓜、香草),並淋上紅酒醋和橄欖油調製的酸爽醬汁。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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冰鎮西瓜冷湯是享用新鮮水果和蔬菜的絕佳方式。與傳統做法不同,這道湯用西瓜取代了大部分番茄。這種搭配乍聽之下或許有些奇怪,但… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
作者: 美食頻道
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這款清爽可口的黃瓜沙拉,風味濃鬱,是任何亞洲開胃菜的美味多汁之選,也能將簡單的烤肉變成一道充滿亞洲風味的佳餚。非常適合野餐,只需幾分鐘即可完成。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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一道快速、清爽又營養的湯——正是你夏日炎炎時最渴望的。製作西班牙涼菜湯甚至無需開火。所有食材——番茄、黃瓜、麵包丁(用於增稠)和大蒜——只需放入攪拌機中攪拌即可。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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這些印尼風味的快手醃菜可以作為沙拉,搭配烤肉、家禽或烤魚。黃瓜和胡蘿蔔切成細條,與紅蔥圈一起放入沸水中浸泡幾分鐘… 閱讀更多
時間: 30分鐘 加上醃製時間
作者: 美食頻道
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一道無需罐裝的美味醃黃瓜(pikuli)簡易食譜。只需準備好後冷藏即可。此食譜選用小黃瓜,切成薄片。通常將它們放入—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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用新鮮黃瓜增添濃鬱風味,製作一道與任何亞洲風味菜餚都相得益彰的亞洲沙拉。將黃瓜切成易於食用的薄片,拌入新鮮辣椒、蔥花和蒔蘿,再淋上… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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醃製嫩秋葵是罐裝黃瓜的絕佳搭配。將整根秋葵莢與切片黃瓜和洋蔥薄片擺放在一起,然後淋上熱醃料,醃料中含有醋、鹽和孜然。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
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喜歡酸味泡菜的人一定會喜歡這個食譜。為了快速吸收醃料,將黃瓜切成薄片(可以用刨片器),然後與洋蔥圈和蒜末一起倒入熱水。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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南希·富勒祖傳的醃菜秘方,即使是廚房新手也能輕鬆上手。醃製後的蔬菜口感爽脆,略帶辛辣,味道平衡,甜、酸、芥末味完美融合。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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這道香辣醃黃瓜食譜非常適合作為晚餐的美味開胃菜。將黃瓜切成薄片,拌入新鮮薄荷葉和切成薄片的泰國胡椒粒(也稱為“鳥眼椒”)。加入少許鹽和糖,就大功告成了。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
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如果你喜歡脆脆的醃製蔬菜和泡菜,並且總是在尋找新的口味,那麼這個食譜絕對不會讓你失望。黃瓜切片後,與甜香蕉椒、大蒜和洋蔥一起,用等量的白汁和酸橙汁混合醃製。 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 個容量為 1 公升的罐子。
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 2,455
快速醃黃瓜最常與夏季聯繫在一起,因為用這種方法處理的蔬菜部分保留了其天然風味,仍然保持著夏季的爽脆口感,但由於醃料的作用,它們充滿了濃鬱的香味—— 閱讀更多
時間: 20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 1 個容量為 1 公升的罐子。
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 3,428
醃製好的快醃菜冷卻後即可食用。為了更好地吸收醃料的味道,最好切成圓片;切得越薄,味道越酸。與罐裝醃菜不同,這種快醃蔬菜不會失去風味。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 2,354
如果在醃製前將黃瓜切成薄片,它們就能更快吸收酸味的鹽水,第二天就可以食用了。如果你在蔬菜季節吃膩了新鮮黃瓜,想在菜單上添加一些其他口味,這倒是個好主意… 閱讀更多
時間: 15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 1 個容量為 1 公升的罐子。
作者: 阿蒂·塞奎拉 廚師
瀏覽量: 1,732
這些快醃黃瓜煮熟後即可食用,口感清爽,香菜的加入更添風味。為了使黃瓜快速吸收米醋、糖和鹽的辛辣混合物的味道,請將黃瓜切成薄片。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 3,404
黃瓜切成條狀,用大蒜、蒔蘿和芥菜籽醃製,醃料是用蘋果醋、鹽和糖混合而成。烹飪過程本身只需不到20分鐘,幾個小時後即可食用,但如果你喜歡… 閱讀更多
時間: 20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 1 個容量為 1 公升的罐子。
瀏覽量: 2,808
醃黃瓜(或鹽漬黃瓜)的配方不需要醋。只需要蔬菜、不含任何添加劑或碘的純鹽,以及葡萄葉(黑加侖葉也可以),以確保黃瓜口感清爽。醃製過程包括: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 4 個容量為 1 公升的罐子。
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,320
用簡單實惠的食材,烹調一道精緻的日常菜餚。與其選用傳統的優質牛排,不如選擇價格較親民的牛排來烤肉。牛排通常取自牛背側,肉質較硬。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,517
烤玉米賦予這道佐餐小菜濃鬱的夏日風味,融合了甜味、酸味和一絲煙燻味。玉米粒從玉米棒上切下,拌入用煎好的蘋果醋和…製成的酸甜醬汁中。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 292
這款沙拉以西班牙冷湯加斯帕喬的傳統食材為特色:番茄、甜椒和黃瓜,淋上橄欖油、番茄汁和香濃雪利酒醋混合而成的醬汁。選擇大小不一的西紅柿和甜椒。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,878
大蝦用植物油和紅咖哩醬混合醃製幾分鐘,烤製後配泰式麵條食用。花生醬和紅咖哩醬混合而成的醬汁更增添濃鬱的亞洲風味。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2262
酥脆的培根和甜美的葡萄番茄為這道多汁、富含維生素的沙拉增添了豐富的風味。為了使新鮮的羽衣甘藍更軟,先將其切碎,在碗中用葡萄酒醋搗碎,然後拌入熱的沙拉醬中。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 3,389
如果您想用一道充滿異國情調的開胃菜給客人留下深刻印象,不妨試試這道清爽的夏威夷波奇沙拉。它由生金槍魚和蔬菜製成,並用辛辣的醬汁醃製。除了新鮮的鮪魚塊,沙拉還包括黃瓜片、甜洋蔥片以及… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 7,735
以色列黃瓜番茄沙拉是一道簡單易做的菜餚,選用新鮮多汁的蔬菜,在世界各地許多菜系中都很受歡迎,並且有很多不同的名稱。它由黃瓜、番茄、甜椒和青蔥組成,所有食材都切成大小均勻的小丁。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,467
準備一道美味清爽的地中海風味料理。將大扇貝裹上鹹麵粉,用橄欖油和培根油混合煎炸,這樣能賦予海鮮濃鬱的風味。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 588
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,458
這道菜選用整隻酸黃瓜雞,烤製後切成兩半上桌。這樣一來,這道菜看起來更正式,非常適合特殊場合,讓每個人都能享用到雞的各個部位。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 508
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2228
內容:
美式牧場沙拉醬被認為是搭配生蔬菜的最佳醬汁。它由蛋黃醬、優格、切碎的新鮮香草和香料混合而成。這款醬汁的優格風味與蔬菜的清爽多汁完美融合。拌入—— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8875
做這道沙拉,我們建議使用表皮光滑的英國黃瓜,無需去皮。將黃瓜切片,撒上鹽調味,瀝乾水分。然後將沙拉與用米醋、芝麻油調製的醬汁拌勻。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,981
製作這種長條三明治時,將鮭魚柳縱向切片,並用亞洲香料混合物醃製:米酒(味醂)、白味噌醬、紅糖和芝麻。醃製至少1小時。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 4個三明治
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,327
黃瓜冰飲是夏日最清爽的雞尾酒之一。黃瓜、金酒、柑橘、薄荷……這幾種食材完美融合,令人精神煥發。如果將所有食材做成冰沙,美味加倍。做法很簡單,只需將冷凍黃瓜放入攪拌機中攪拌即可。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 2291
這款清爽飲品融合了三種清爽的食材:檸檬汁、薄荷和黃瓜。將它們與糖混合,製成濃縮提神的檸檬水,即可倒入大水罐中稀釋飲用。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 15
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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這道沙拉用了大量的黃瓜片、紅洋蔥片和甜椒片。蔬菜用醋、糖、植物油和辛辣的芹菜籽調製的醬汁醃製,趁熱食用。 閱讀更多
時間: 35分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,855
摩洛哥風味肉排配上清爽多汁的沙拉,沙拉由羅馬生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥和新鮮香草(薄荷或香菜)組成,淋上橄欖油、檸檬汁和少許辣椒。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 405
作者: 美食頻道
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烤製前,將牛腩肉和一把蔥花用日式柚子醋、芥末蛋黃醬和植物油混合而成的美味醬汁醃製幾分鐘,使其充分吸收美妙的亞洲風味。這樣烤出來的牛排鮮嫩多汁。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 629
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,690
藜麥被譽為超級食物,富含蛋白質、維生素和必需微量營養素,世界各地的健康飲食者都在將這種穀物添加到他們的日常飲食中。藜麥尤其適合做沙拉。搭配新鮮… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,719
傳統的希臘沙拉由番茄、小黃瓜、橄欖和菲達起司組成,搭配煮熟的意麵,就是一道營養豐富、飽腹感強的正餐,既可單獨享用,也可作為肉類或禽類的配菜。所有蔬菜均需切碎。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,603
在短暫的夏季漿果和水果季,如果您想品嚐它們的營養和美味,可以充分利用這些食材,而不僅限於甜點。例如,草莓和甜瓜可以用來製作令人驚豔的美味… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8